Порівняння цукрозамінників. Чим відрізняються цукрозамінники? Корисні замінники цукру
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- Порівняння цукрозамінників замість цукру
- Еритрол, еритритол, еритріт
- Ксиліт, ксилітол
- Кокосовий цукор
- Сироп агави
Замовити продукти, подивитись наявність та ціни зручно через сайт truefood.co.ua/
ТАЙМКОДИ:
00:00 Магазин та Академія Корисної Кулінарії TRUEFOOD
00:20 Як обрати підсолоджувач замість білого цукру?
00:35 Чотири різні види підсолоджувачів: сипучі та рідкі підсолоджувачі
00:45 Сироп агави - солодший від білого цукру в 1.5 рази. Як використовувати сироп агави. Особливості заміни цукру у тісті
01:55 Особливості приготування шоколаду на сиропі агави
02:35 Особливості кокосового цукру та його використання замість білого рафінованого цукру
03:25 Кому НЕ підійде кокосовий цукор
04:01 Ксиліт, ксилітол або березовий цукор як використовувати
04:50 Еритрол, еритріт, еритритол. Особливості використання в раціоні. Заміна цукру на кето дієті.
05:20 Який цукрозамінник обрати при діабеті?
07:09 Порівняння цукрозамінників за коефіцієнтом солодкості
Якщо потрібна консультація, звертайтесь
Інстаграм / truefoodshop
Telegram t.me/truefoodshop/
Сайт магазину truefood.co.ua/
Сайт Академії course.truefood.co.ua/
Я запрошую вас навчитись готувати корисний шоколад на онлайн курсі разом зі мною!
course.truefood.co.ua/chocolate
Підписуйтесь на цей канал та давайте разом готувати смачні та корисні страви, десерти та смаколики #безглютену #безцукру #безлактози #веган
Сайт магазину truefood.co.ua/
Інстаграм / truefoodshop
Приєднуйтесь до наших спільнот:
Telegram t.me/truefoodshop/
Viber invite.viber.com/?g2=AQANsg1W...
порівняння цукрозамінників
чим замінити білий цукор
чим відрізняються цукрозамінники
корисні замінники цукру
Дякую за інформацію ❤
Обожнюю сироп агави!
♥️♥️♥️
Скажіть , будь ласка , він підвищує рівень цукру ?
А за стевію, то ж вона росте і як вазон на підвіконні...
Доброго дня. Питання про сироп агави: якщо додати рідкі ( молоко, сиропи) елементи в шоколад - то він робиться, як трюфель. Я додавала сироп цикорію і саме така реакція вийшла. Чи сироп агави змінює структуру розплавленого тертого какао чи ні. і, чи шоколад приймає тіж властивості що і темперований?
В шоколаді сироп агави ідеально змішується. Я сироп цикорію не пробувала, але з вашого опису думаю він не підходить. Те, що ви описуєте відбувається, якщо зарідкий (наприклад, як кленовий)
За дослідженням англійських вчених, ці замінники не дуже добре діють на мозок ( можливо не всі) ?
А цукор дуже добре діє на мозок?😂😂😂
але незрозуміло щож в агаві і кокосі дає солодкий смак.що за молекула. Ксиліт не дає калорій і не підвищує сахар крові..а люба сахароза це молекула глюкози з фруктозою і в багатьох визиває сильний викид інсуліну в кров,що дає скажений апетит,колись в медицині його трохи кололи надто худим щоб їли більше. Сахара люблять грибки які живуть на тілі чи в порожнинах організму а ксиліт грибки не їдять.як і проти карієса
це Artifishial смак, просто людині здається що вона відчуває солодкість.
Найкраще - СТЕВІЯ . ,Стевія у час є ?
Ні, стевії в асортименті немає. Мені дуже не подобається гірчинка, яку вона надає шоколаду та будь-яким іншим стравам. Чудово, що вам вона підходить!
До речі більшість "стевій" насправді це суміш ерітрітіолу і 2% стевії.
@@helen7873 Еретрітіол не такий солодкий як стевія . Це різні речі , навіть за смаком !
Так,кокосовий цукор в чай ,дуже міняє смак чаю! На жаль, кайфувати від такого чаю не получиться ,перебиває весь смак чаю
Дякую, що поділились досвідом!