Come costruire un forno a gas per 4 Pizze Napoletane, con biscotto Saputo. DIY gas pizza oven 🔥🍕🇮🇹

Benvenuti nel canale Simple Kitchen Pizza. In questo video potrete vedere come grazie all'uso di alcuni elementi, come la pietra o biscotto della Fornace Saputo, l'acciaio e la bravura e passione di Gianluca Maniscalco, può nascere un forno artigianale a gas per 4 Pizze Napoletane. Il forno ha una misura interna di 80x72 e raggiunge facilmente e in breve tempo la temperatura di 500°C per garantire la cottura uniforme della 4 pizze Napoletane e non solo...
l' impasto è stato realizzato grazie alla splendida P8 VV2 della ditta Puglisi macchine impastatrici.
Le farine utilizzate per la ricetta:
Caputo Nuvola Tipo 0
Caputo Tipo 1.
Idro 63% e 24 ore di maturazione e lievitazione.
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#forno #artigianale #pizze