Szkoła herbaty cz.1 - Kolory herbat. Czym się różnią, oraz jak powstają gatunki herbaty?
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2024
- Rozpoczynamy nowy cykl na naszym kanale, adresowany do osób rozpoczynających przygodę z herbatą! Szkoła herbaty - taka będzie nazwa tego cyklu i będzie obejmować podstawy wiedzy herbacianej. Na początek, Konrad Pociask opowiada o różnicach między gatunkami herbat, są wzmianki historyczne, oraz mniej lub bardziej znane fakty o herbacie. Są to absolutne podstawy, zapewne w przyszłości rozwijane w szczegółowych filmach dotyczących konkretnych gatunków herbat. Czym różnią się procesy produkcji poszczególnych rodzajów herbat? Jak powstaje herbata? A jak na pytanie - skąd się bierze herbata odpowiadają dzieci na warsztatach? - zachęcamy do obejrzenia!
Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej już teraz, to zapraszamy na nasz blog:
eherbata.pl/blog/
00:00 Powitanie i wprowadzenie
01:03 Herbata czarna
05:55 Herbata zielona
10:43 Herbata żółta
13:52 Herbata biała
18:44 Herbata oolong
25:35 Herbata Pu-erh i heicha
32:37 Ciekawostki
36:40 Zakończenie
Music: www.bensound.com - Jak na to + styl
Podobało mi się to, że herbaty ciemne nie były nazywane czerwonymi, a temat został dużo bardziej rozwinięty, niż tego oczekiwałem po ogólnym omówieniu kolorów herbat. Pozdrawiam :)
No, w końcu coś ruszyło w Państwa filmikami. Cieszę się i oby tak już pozostało.
Cieszę się niezwykle, że chcecie podnieść poziom kultury herbacianej w Polsce, oby tak dalej.
Super🥰🥰🥰🥰
Super merytoryczny film :) Dla mnie za długi filmik, wolałbym dwie części lub na każdy rodzaj herbaty jeden film, poza tym git :)
Bardzo się cieszę z reaktywacji Waszego kanału. Życzę regularnego rozwoju :)
Przyjemnie się ogląda:)
Najlepszy sklep ;)
bardzo fajny i przydatny materiał 😸
Uważam, że macie bardzo dobry kanał o herbacie. Jeden z lepszych o ile obok czajnikowego nie najlepszy na CZcams. Chciałbym zapytać czy powstanie za jakiś czas film o herbatach antycznych. Takowe występują zarówno w Chinach jak i w Wietnamie.
Dziękujemy za miłe słowa! Osobnego filmu o starych drzewach herbacianych na razie nie planujemy. Będzie miejsce, żeby wspomnieć o nich przy okazji filmu o Yunnanie i herbatach Pu-erh.
Prezenter na kanale czajnikowego zdecydowanie ma swoją charyzmę :), ale jeśli chodzi o weryfikowalności i czystej wiedzy o herbat bezdodatkowych to powiedziałbym, że ten kanał i sam sklep eherbata jest o wiele lepszy.
Aby dać przykład, jest brak informacji o szczepu herbaty o nazwy " Oolong Alishan Nantou" na stronie sklepu czajnikowego. W dodatku nie jest do końca wyjaśnione, skąd ta herbata pochodzi. W opisie piszą że z góry ShiZhuo, a w nazwie jest rejon Nantou, co jest sprzecznością, bo ta góra wcale nie jest umieszczona w tym rejonie. Rozumiem gdyby to była herbata masowej produkcji, ale płacisz za nią 65zł/50g. Z eherbatą nie zauważyłem takich problemów.
Jeśli chodzi o filmików to pamiętam, że raz mówili o tym jak tania herbata milk oolong jest "zaromatyzowana z mlekiem" lub z naparami mleka, co jest popularnym mitem. Jeśli już, to aromatyzują ją z sztucznymi aromatami mlecznymi. Nie mam nic specjanie przeciw sztucznych aromatów, ale taka jest prawda.
@@thomasscream4179 Też uważam, że eherbata jest ciekawsza. Filmy są dłuższe i jest w nich większa dawka wiedzy.
Jest to zdecydowanie materiał zrobiony zgodnie z filozofią "substance over style". Jak najbardziej to pochwalam. :)
Nad stylem staramy się pracować, ale treść zawsze na pierwszym miejscu 😉
Polecam szybkość odtwarzania ×2 wtedy da się oglądać.
Zapowiada się naprawdę świetna seria! Czekam niecierpliwie na kolejne części. A do tego muszę to napisać - Konrad bardzo dobrze wygląda w tym sweterku :)
Nie uważasz Konrad, że powinna byś osobna kategoria dla herbat prawdziwie fermentowanych (Awa Bancha, Goishicha)?
Hej! Tak, być może. Ale jako podkategoria heicha też jest w porządku. Zbyt dużo kategorii mogłoby też wprowadzać trochę chaosu.
I przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam. Umknął mi ten komentarz.
podasz jakie herbaty torebkowe są warte picia i bardzo dobre ?
Bardzo dobre herbaty torebkowe piłem tylko tajwańskie, do których producenci herbaty sypią liście nieco połamane w procesie produkcji. Herbat torebkowych pijam bardzo mało, więc nie mam rozeznania w ich rynku i opinia nie będzie miarodajna. Jakiś czas temu pozytywnie zaskoczyła mnie herbata Ceylon Premium marki Dilmah. Wielbiciele herbat cejlońskich powinni być nią usatysfakcjonowani.
Polecicie jakąś książkę o herbacie?
A mogą być po angielsku?
Czy ja miałem urodziny o których nie wiedziałem, że tyle tych filmików puszczacie?
A kiedy masz urodziny, o których wiesz? :D Może wypuścimy jakiś filmik wtedy. I jaki temat by Cię ciekawił?
@@herbaciarnia Do moich urodzin niestety jeszcze sporo czasu :)
A jeśli chodzi o sugestię tematu, to może coś o tym, jak mamy myśleć o smaku i aromatu tych ciemnych herbat dojrzałych? Inaczej mówiąc, czego mamy szukać w takiej herbacie.
Pytam się bo bardzo dużo piję różnych herbat, ale dopiero niedawno temu postanowiłem wypróbować parę herbat rodzaju puerh i innych dojrzałych. Kiedy piję herbaty oolong, zielone, białe i nawet czarne, stosunkowo łatwo mi jest podkreślać jakie tam są różne smaki i aromaty, i porównywać je do aromatów z codzienności jak n.p. owoce i kwiaty. A z tymi dojrzałymi muszę przyznać, że niezależnie od rodzaju, ciągle czułem mokre drewno i mało cokolwiek innego. Może gdyby pan naparzył, opisał i wyróżniał parę przykładowych pu-erhów, byłby z tego niezły filmik? Nwm jak to wygląda w praktyce.
@@thomasscream4179 Nawet mieliśmy pomysł, żeby zaparzyć nasze najpopularniejsze herbaty Pu-erh i coś powiedzieć o różnicach między nimi. Przy okazji byłby mały wgląd w to, jak degustujemy herbaty,
Wiem, że to stary film, ale warto to podkreślić, by nie robić więcej tego błędu.
Nie przyczepię się do samej jakości audio i treści merytorycznej, bo ta jest faktycznie dobra. Ale przyczepić się trzeba do prześwietlonej twarzy. I ktoś pewnie powie, że można puścić film w tle, jako podcast. Zgadza się, ale wtedy byłoby to wyraźnie zaznaczone, że to podcast, a nie film. Więc pilnujcie tego, żeby twarz nie była prześwietlona, bo to strasznie razi.
Aha i zmieniłbym tytuł, na Szkoła herbaty - "Wprowadzenie, kolory herbat -"-", bo obecny jest mylący i wygląda, jakby czegoś brakowało. Częściami kolejnymi są kolejne filmy, ale nie nazywają się Szkoła Herbaty część X, a inaczej :P
Dziękuję za komentarz! Myślę, że w nowszych filmach trochę się poprawiliśmy. Może rzeczywiście zmienimy tytuł, zobaczymy.