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La première matinée au marché de Rungis en 1969 | INA
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- čas přidán 29. 11. 2023
- 🍒 "C'est un marché magnifique, un marché d'avenir qui sera certainement sensationnel !" 🐟
Panorama | ORTF | 06/03/1969
La caméra a suivi Monsieur Bajart, restaurateur parisien, qui se rend pour la première fois à Rungis au volant de sa voiture. La dernière fête des Halles, animée par la fanfare des Beaux Arts vient de se tenir à Paris. À l'aube, l'amertume s'est fait sentir quand chacun range son matériel. C'est le déménagement du siècle pour Rungis, pour l'inconnu. Monsieur Bajart arrive à Rungis et circule au milieu des pavillons, à la recherche de ses fournisseurs habituels.Témoignage d'un commerçant sur la nouvelle organisation et la fréquentation. Monsieur Bajart choisit les légumes, demande les prix, les discute. Interview de quelques commerçants, de vendeurs qui donnent leurs impressions sur ce premier jour à Rungis.Un poissonnier parle de l'adaptation et des problèmes de transport, de lumière. Un client restaurateur, Michel Oliver, se montre sceptique.
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Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
www.ina.fr
#INA
54 ans plus tard, Rungis reste un outil formidable que de nombreux pays nous envient..
Rungis, la promotion de la restauration industrielle et la fin du monde paysan local.
Produire ne suffit pas si la distribution n est pas organisée...la vente directe, qu il faut certes encourager ne représente que 4% du chiffre d affaire de notre agriculture et encore bien moins en volume. Comment on approvisionne 10 millions de parisiens depuis les champs de légumes de Bretagne, du , Nord, de Provence...
A la fin des halles de paris...les transporteurs perdaient des heures quotidiennement bloqué dans les enbouteillages avec des camions de moins de 10 tonnes chacun...
...qui veut revivre ça...
@@pascallanglois2064 effectivement Monsieur,le problème a la base,c'est bien la concentration urbaine , d'où toute la logistique inhumaine que cela comprend.
alors pour y avoir été a Rungis je peu vous dire que c'est aussi agréable qu'une prison ....fini le folklore !! des centaines de caméras des barrières partout une ambiance niveaux zéro plein de vigiles contrôle permanant faut des badges des autorisations des laissé passé quand j'en suis repartis cela ma fait pensé a une levé d'écrou.....j'accompagnais un amis primeur et une chose est certaine je n'y retournerez JAMAIS........mon grand regret ne pas avoir connue les halles qui d'ailleurs n 'auraient jamais du êtres démolis ( surtout quand on voie ce qu'il y a maintenant...)a la place.
Merci pour votre témoignage réaliste Monsieur !
N’importe quoi Les Halles étaient insalubres porteuses de maladies et trop petites entre autres problèmes bien connus des vrais parisiens vous n’y connaissez rien et ça reinvente l’histoire
C est une vision romantique des choses mais la localisation des halles dans Paris etait complètement anachronique
Oui les camions abordaient le périphérique a minuit pour enfin accéder aux halles vers 4 heures du matin et décharger leur livraison a la main sur les trottoirs...
Ok pour la sécurité .....mais imaginer Rungis open bar !!! Entre les voleurs , les profiteurs , les clodos , les immigrés , les quemandeurs ....déjà trop de monde à l heure de pointe....ça serait l invasion vus le prix de la nourriture....déjà certains passent à pieds et font le tour des camions pour une pièce...
Ils ont souffert de partir de Paris ! ce n'était plus la même ambiance !!!! eh oui ! c'est bien loin ! Nostalgie !
6.55min c'est Coluche 😅
6:55
Ou sont frère aîné 😂 .
Coluche croisé avec François Hollande.
Encore été ce matin en camion semis ...exigus ...pas fais pour les camions de maintenant...pas de places....circulation a 7 heures de folie....personne n aime y aller chez les chauffeurs....a fais son temps mais prévoir maintenant quelque chose de plus moderne et adapté....comme les MIN de Lyon par exemple ( certe pas les mêmes volumes mais bien pensée...)