AMIGOS, en este video les enseño como se prepara la MANTECA de CERDO. Saludos desde Tlaxcala, México y muchas gracias por ver el video; Cuídense y seguimos en contacto.
Yo tambien hago manteca y te aseguro que hacer los trozos más chicos logrará liberar mayor cantidad de manteca, aunque el chicharrón terminaría siendo casi boronas o morusas como lo llaman. Saludos desde mexicali ✌️
Como siempre Israel excelente trasmision y buen consejo se agradece bendito Díos que tienes a tus padres felices fiestas y próspero año amigo chintete lo mejor para ti
Saludos amigo chintete, muy buen video para, aprender como preparar la manteca, y esas gracitas que se ven Deliciosas para preparar una quezadilla, te mando saludos de puebla y que estes bien amigo tu y tu familia
CHINTETE ME GUSTAN TUS VIDEOS ME HAN SERVIDO MUCHO ..ME GUSTARIA QUE PUDIERAS HACER CARNITAS Y QUE SUBAS UN VIDEO PARA VER TU TECNICA SALUDOS .. DESDE LA SIERRA DE TEHUACAN
A los asientos que te quedan (surrapas ), las mezclas con masa de maiz , le das una buena amasada y te haces unas gorditas. Acompañadas de in café de olla. Saludos
AMIGO, en lo personal yo saco la MANTECA y las GRASITAS a fuego bajo, porque si la LUMBRE esta fuerte pasa lo que tú me comentas. Saludos desde Tlaxcala, México y muchas gracias por ver mis videos.
Que es eso de la manteca madre? Cuando se hace la carnita y el azucar empieza a subir junto con la espuma, se saca y la próxima vez le agregas esa masa?
Lo que no me gusta de cocinar con manteca de cerdo es que deja las ollas y platos mi y grasosos, casi no se quiere despegar. Por eso ya no cocino con manteca de cerdo. Alguien me de su recomendación con esta grasa buena por favor. Gracias.
Se mete al conjelador por dos días, y después con una cuchara la bas sacando poco a poco porque debajo de la manteca te puede quedar un poco de manteca prieta y esa manteca no la nesecitas te puede echar a perder la demás manteca
Bueno, lo que pasa es que el video es de como se hacen chicharrones (grasitas) y de pasada sale manteca rendida, pero para rendir manteca no se le debe poner ni naranja, ni leche, ni sal, ni nada más, porque al ponerle esas cosas la manteca, especialmente la leche, no durará mucho. Este es un video de chicharrones por éso le pusieron todo lo demás. Tus videos quedarían mejor si hablaras mucho menos, o sea que nada más hables cuando explicando el proceso en cada paso, no durante TODO EL SANTO VIDEO.
Excelente amigo Chintete, como siempre de gran utilidad tus videos saludos desde Tupataro Michoacán
Les mando un saludo y muchas bendiciones a ti y a tu familia. Agradecido con todos los consejos que compartes. Desde cuautla Morelos.
Yo tambien hago manteca y te aseguro que hacer los trozos más chicos logrará liberar mayor cantidad de manteca, aunque el chicharrón terminaría siendo casi boronas o morusas como lo llaman. Saludos desde mexicali ✌️
Como siempre Israel excelente trasmision y buen consejo se agradece bendito Díos que tienes a tus padres felices fiestas y próspero año amigo chintete lo mejor para ti
Gracias Israel excelente enseñanza Dios te bendiga
Muy buen vídeo amigo Chintete, gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Tuxtepec Oaxaca
Me gusta y relaja ver cómo hacen manteca de cerdo jaja
Saludos amigo chintete, muy buen video para, aprender como preparar la manteca, y esas gracitas que se ven Deliciosas para preparar una quezadilla, te mando saludos de puebla y que estes bien amigo tu y tu familia
Aquí presente 👍 tomando nota 📝 😊 excelente vídeo 👌 por favor haga vídeos de cómo hacer carnitas, rellena ,y cueritos o chicharrón
Muy buen video chintete un saludo desde Soto La Marina, Tamps.
Tus vídeos son buenos
Saludos chintete Execelente video
Gracias amigo...
No hay como un caso de cobre lo tengo más que comprobado..
Que rico esa manteca ya no se ve antes había en el mercado en recipientes de plástico de venta al público
Saludos desde banderilla trabajas muy bien
Saludos Chintete bendiciones desde Mazatlán saludos
Buen video Bro 🎉
Saludos desde cuernavaca Morelos amigo Israel
Buen video Chintete saludasos de acá de Zitácuaro Michoacán canijo
Cuando tengas tiempo comparte un video de como preparas las carnitas amigo..
Un saludo desde Tecámac amigo chintete
Que tal salen los casos engargolados (los que no están soldados ) y que calibre recomiendas? Saludos
CHINTETE ME GUSTAN TUS VIDEOS ME HAN SERVIDO MUCHO ..ME GUSTARIA QUE PUDIERAS HACER CARNITAS Y QUE SUBAS UN VIDEO PARA VER TU TECNICA SALUDOS .. DESDE LA SIERRA DE TEHUACAN
Buenas amigo,que tiempo de vencimiento tiene la manteca recien preparada?
Excelente tu información y la manteca sale sana ,no está requemada
AMIGO, muchas gracias por tu comentario y por ver mis videos.
Saludos desde Tlaxcala, México y mucho éxito con tus animales.
Te recomiendo poner bastante agua al principio con la grasa, para facilitar el movimiento al prepararla y para que no se pegue 👍🏻
AMIGO, muchas gracias por el consejo y ya lo estaré poniendo en práctica.
Saludos desde Tlaxcala / 🇲🇽
Ánimo hermano, te recomiendo grabar así para ver los resultados y tu mismo decidas cuál es la mejor manera de prepararla
A los asientos que te quedan (surrapas ), las mezclas con masa de maiz , le das una buena amasada y te haces unas gorditas.
Acompañadas de in café de olla.
Saludos
AMIGO, muchas gracias por la recomendación y por ver mis videos.
Saludos desde Tlaxcala, México; Cuídate y seguimos en contacto.
Hola muy buenos tus videos una pregunta cuando yo frito con manteca de cerdo se hace mucha espuma y Sy no apago el fogón se riega todo
AMIGO, en lo personal yo saco la MANTECA y las GRASITAS a fuego bajo, porque si la LUMBRE esta fuerte pasa lo que tú me comentas.
Saludos desde Tlaxcala, México y muchas gracias por ver mis videos.
Disculpe, por qué agregó leche y jugo de naranja?
De qué estado eres?
Que tiempo puede durar la manteca para producir para venta
👍👍
Deq estado eres amigo??
Hola, para que le ponen la leche?
Los asientos dela manteca mucha gente lava los casos con todo y los asientos siento que solo que sea bastante conviene colarlos
Chintete quiero hacerte una entrevista.
En qué estados te encuentras ?
Ese haciendo de lo freido acá en Orizaba ver lo ocupan para las picaditas de masa. Y también las mantequitas finalmente picadas.
Amigo buenos dias me podrias apoyar para la receta de las carnitas.
Que es eso de la manteca madre? Cuando se hace la carnita y el azucar empieza a subir junto con la espuma, se saca y la próxima vez le agregas esa masa?
Lo que no me gusta de cocinar con manteca de cerdo es que deja las ollas y platos mi y grasosos, casi no se quiere despegar. Por eso ya no cocino con manteca de cerdo. Alguien me de su recomendación con esta grasa buena por favor. Gracias.
Me imagino que se quedan pegados los asientos, puedes ponerle agua a la olla y calentarla para que sea más fácil limpiarlo.
Yo pienso que la lechr y el cerdo no se llevan
Y para que quede cuajada que se ace
Se mete al conjelador por dos días, y después con una cuchara la bas sacando poco a poco porque debajo de la manteca te puede quedar un poco de manteca prieta y esa manteca no la nesecitas te puede echar a perder la demás manteca
No pongas la mejor
Va muy rápido el cosimiento y el cuchillo no es correcto de un buen carnicero
Bueno, lo que pasa es que el video es de como se hacen chicharrones (grasitas) y de pasada sale manteca rendida, pero para rendir manteca no se le debe poner ni naranja, ni leche, ni sal, ni nada más, porque al ponerle esas cosas la manteca, especialmente la leche, no durará mucho. Este es un video de chicharrones por éso le pusieron todo lo demás. Tus videos quedarían mejor si hablaras mucho menos, o sea que nada más hables cuando explicando el proceso en cada paso, no durante TODO EL SANTO VIDEO.