Лучшая и быстрая брага для самогона. Чек-лист. Самогоноварение для начинающих.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 07. 2024
  • Скидки - это всегда приятно! Купить товары для самогоноварения и самогонные аппараты со скидкой 3% по промо-коду SAMOGON67 в интернет-магазинах rdshop.ru или is.gd/tEmEFA
    Купить самогонный аппарат LUXSTAHL от производителя и получить подарок luxstahl.com/?promo=SAMOGON67
    Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
    1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
    2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
    - для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
    - для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
    Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Поговорим о браге для самогона. Какая лучшая и быстрая брага для самогона? Самогоноварение для начинающих. Не секрет, что качество браги напрямую влияет на качество самогона. Однако, лучшая брага имеет свои секреты. В этом видео об этом. Подписывайтесь!
    00:00 - Вступление. Лучшая быстрая брага для самогона. Какая она должна быть?
    01:00 - Лучшая брага для самогона, начинающего самогоноварение - сахарная брага. Почему? Отвечаю.
    - Как сделать брагу из сахара? • Как сделать брагу из с...
    - Как сделать брагу за сутки? • Как сделать брагу за с...
    01:18 - Плюсы сахарной браги. Лучшая простая брага для самогона.
    - 6 плюсов сахарной браги. Самогоноварение. • 6 плюсов САХАРНОЙ БРАГ...
    - Брага не бродит. Что делать? • Брага не бродит. Что д...
    - Как определить готовность браги? Самогоноварение. • Как определить готовно...
    - Зачем нужен горох в браге? Самогоноварение. • Зачем горох в браге? /...
    - Брага сладкая. Что делать? Отзывы зрителей о дрожжах для самогона. • Брага сладкая, ЧТО ДЕЛ...
    03:13 - Сырье для сахарной браги. Сахар.
    - Как выбрать сахар для самогона? Как проверить сахар в домашних условиях? Самогоноварение. • Как выбрать сахар для ...
    - Брага не бродит. Может ли быть причина в САХАРЕ? Инвертация сахара. Стоит ли опасаться ФУРФУРОЛА? • Брага не бродит. Может...
    03:25 - Можно ли в браге сахар заменить глюкозой?
    03:49 - Можно ли использовать в быстрой сахарной браги для самогона фруктозу?
    04:32 - Можно ли в браге для самогона заменить сахар мелассой?
    05:04 - Что важно знать о мелассе для самогона?
    07:23 - Вода для быстрой браги для самогона.
    08:42 - Дрожжи для сахарной браги.
    09:18 - Какие дрожжи для браги для самогона выбрать?
    - Турбо дрожжи 48, Т-3 - отзыв после дегустации. • Турбо дрожжи 48, Т-3, ...
    - ТУРБО дрожжи VS прессованные. Дегустация самогона. • ТУРБО дрожжи VS прессо...
    - Дрожжи для самогона. 11 пунктов сравнения ПРЕССОВАННЫХ и СУХИХ. • Дрожжи для самогона. 1...
    - Стоит ли покупать дрожжи для самогона Хмельные Турбо? Тест и ОТЗЫВ. • Стоит ли покупать ДРОЖ...
    - Стоит ли использовать турбо дрожжи LEYKA BLACK? Сравниваем с ALCOTEC, BRAGMAN, Double Snake. • Стоит ли использовать ...
    - Как сделать сахарную брагу? Простой рецепт, уловки продавцов и тест сухих дрожжей Gusto. • Как сделать сахарную б...
    - Самые честные спиртовые турбо дрожжи для самогона. / Самогоноварение от Самогон Саныча. • Самые честные спиртовы...
    - Дрожжи для САМОГОНА. Тест СПИРТОВЫХ дрожжей LEYKA RED. Отзыв. / Самогоноварение • Дрожжи для САМОГОНА. Т...
    - Как купить ДРОЖЖИ для САМОГОНА и не разочароваться? 4 ошибки начинающих самогоноварение. • Как купить ДРОЖЖИ для ...
    11:34 - Какой гидромодуль выбрать для браги?
    - Какой гидромодуль выбрать для браги? Могут ли спиртовые ТУРБО дрожжи YES переработать 10 кг сахара? • Какой гидромодуль выбр...
    13:25 - Насколько заполнять бродильную емкость?
    14:04 - Какая оптимальная температура браги?
    14:41 - Нужен ли гидрозатвор?
    15:21 - Как осветлять брагу?
    #самогонсаныч #самогон #самогоноварение #брагадлясамогона #самогонный #брага #сахарнаябрага #лучшаябрага
    Спонсорство канала:
    / @samogonsanych
    Поддержка канала:
    donatepay.ru/donation/samogons...
    Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
    PayPal www.paypal.com/paypalme/samog...
    По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
    Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
    ****************************************************************
    Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
    1). Самогоноварение • Самогоноварение
    2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
    3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
    4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 486

  • @user-hv3ex8kh7g
    @user-hv3ex8kh7g Před rokem +1

    Здравствуйте,очень ценная информация у вас,очень много чего подчеркнул из них для себя!!! Многому научился,и каждый раз вводил нововведения,впредь до сего года,вроде уже все делаю как положено,думаю скоро начнем переходить и на зерновые браги!!!

  • @user-ky5sk8fh1q
    @user-ky5sk8fh1q Před 2 lety +34

    Привожу 30л родниковой воды, на следующий день она становится комнатной температуры, растворяю 9кг сахара в 30л ёмкости литрах в 15 и потом доливаю примерно до 25 литров. Пачку турбо дрожжей (для себя выбрал брагман 48) и под гидрозатвор. 10 дней и брага готова. Температура около 26 градусов. Всегда делаю два перегона. После первого выходит 15+ литров сырца 30%, а после второго 9+ литров 45% самогона. От себя могу посоветовать настой на дубовой щепе (7гр на литр)+ мускатный орех на кончике ножа на 11-12 дней.

    • @user-nj8fs6sz4n
      @user-nj8fs6sz4n Před 2 lety +1

      Вода вот это не маловажный инградиент! Разная вода, разный самогон! Сбраживаю 2 недели, пробую, перегоняю, настаиваю. Не выгнать этих друзей с дегустации....

    • @user-sr7vv2xq6n
      @user-sr7vv2xq6n Před 2 lety

      Спасибо вам за рецепт обязательно буду пробовать. 👍

    • @user-wj6tu4de9j
      @user-wj6tu4de9j Před rokem +1

      @@user-nj8fs6sz4n дождевая вода лучше?

    • @user-ky5sk8fh1q
      @user-ky5sk8fh1q Před rokem

      @@anvaranvar8948 подойдёт, иногда бутылированую из магазина тоже использую.

  • @Dedstari
    @Dedstari Před 2 lety +1

    Только выгнал брагу с гидромодулем чуть больше 2! Турбо дрожжи дабл снайк по формуле на пачке на 9кг! Ходила брага 15 дней а не 10 как на пачке, потом вынес на балкон и она осветлилась за 2 дня. Стояла под гидрозатвором все время. Перегнал в спирт сырец потом вторая дробная прошла. Аппарат Русич 2 дюйма! Вам огромное спасибо за ликбезы!

  • @user-og6fg3ii4s
    @user-og6fg3ii4s Před 2 lety +15

    Лучший рецепт ,брага на горохе и прессованных дрожжах,по вашему раннему рецепту.на пятый день готова и как слеза отстояна.готова к перегонке

    • @Eggster_true
      @Eggster_true Před rokem

      Какой выход этанола из килограмма гороха?

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ Před 10 měsíci

      @@Eggster_true горох выход спирта - 240 мл/кг, кукуруза - 450, рис - 530, крахмал - 710.

    • @user-qq7ur7sz9t
      @user-qq7ur7sz9t Před 7 měsíci +2

      А как делать брагу на горохе?

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy Před 2 lety +1

    Добрый день Саныч! Молодец. Спасибо за советы

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety +2

      Благодарю за комментарий!

  • @D_i_SPut
    @D_i_SPut Před 2 lety +1

    Всё ясно, понятно, знакомо, но интересно послушать с благодарностью для Вас!

  • @Pocomaxa_
    @Pocomaxa_ Před 2 lety +1

    спасибо Саныч как всегда всё понятно

  • @monicabellucci4771
    @monicabellucci4771 Před rokem +1

    Спасибо за науку Самогон Сцаныч!

  • @user-rb2cx6ps8z
    @user-rb2cx6ps8z Před 2 lety +11

    Спасибо Саныч за лигбез, для начинающего винокура Ваш опыт просто находка. Всех благ.

    • @user-mh1jq5ww6g
      @user-mh1jq5ww6g Před 9 měsíci

      ликбез - сокращение от "ликвидация безграмотности", но Вам это не известно.

    • @olehcolins
      @olehcolins Před 7 měsíci

      Видно что
      безграмотность лигвидирована

  • @user-fm4fy5dz7n
    @user-fm4fy5dz7n Před 2 lety +1

    Спасибо. Всё четко !!!

  • @user-vs2iz5yp1n
    @user-vs2iz5yp1n Před měsícem

    ИСПОЛЬЗУЮ старый холодильник в виде термоса и любая внешняя температура нипочем брагу обогощаю кислородом помешиванием два раза в сутки дрожи живые существа и при гибели они влияют на запах продукта .При не достатке тепла включаю б .у утюг с регулятором температуры при минимальном режиме .Просто внятно и понятно Соблюдайте т.б Удачи.

  • @gornostaev982
    @gornostaev982 Před 2 lety +3

    Беру 130 грамм турбо дрожжей и беру 500 грамм саф момент. Мешаю турбо дрожжи с простыми сухими 50 литров бродит 4 дня при температуре 28 градусов гидро модуль 1к 4. Брага пахнет приятно.

  • @PawelShipunov
    @PawelShipunov Před 2 lety +4

    Хм,спасибо большое за полезные лекции!!!

  • @volodka3947
    @volodka3947 Před rokem +2

    Ставлю сахарную брагу на турбо дрожжах Брагман 48. На упаковке написано, что одна пачка сбраживает до 9 кг сахара, для эксперимента в 65 литровую бочку засыпал 18 кг и залил литров 55 воды, брага отбродила в ноль за 14 дней, правда с гравицапой. 12 кг сахара теме же дрожжами сбраживает за неделю.
    Экспериментируйте,товарищи винокуры🥂✊🤙

  • @user-hk5eg6op5n
    @user-hk5eg6op5n Před 2 lety +3

    Смотрю вас уже года 3-4, для начинающего самогоньщика вы находка, спокойный голос, простые слова, спасибо за ваши труды, у меня до сих пор в приоритете ваша брага на горохе с молоком и если есть время, то углюю между перегонами, хотя уже не знаю нужно ли это делать колонна 2 дюйма, высота 1.7 метра, на выходе строго 96 +,это я всё про скучный сахар )

  • @user-xb8pl6ou3d
    @user-xb8pl6ou3d Před 2 lety +6

    Уже год в теме, но все время смотрю, узнаю что то новое, учиться не стыдно

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety +2

      Благодарю за комментарий!

    • @user-kg9nz5hb4e
      @user-kg9nz5hb4e Před 2 lety +6

      А чего стыдиться? Век живи, век учись! Учиться никогда не поздно! Повторение мать учения!

    • @user-fx4ti1lq3y
      @user-fx4ti1lq3y Před 2 lety +2

      Нет предела совершенству 💪💪💪

  • @arlekin4322
    @arlekin4322 Před 2 lety +5

    Полезная информация, особенно про дрожжи 👍

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety +1

      Благодарю за комментарий!

  • @fasgentusxd1369
    @fasgentusxd1369 Před 2 lety +2

    Ставил два раза на турбо дрожжах дабл снейк 48 одна пачка 9кг сахара. Загружал сахар в два этапа. Первый 21л воды и 7кг размешивал в тёплой воде + банка для перемешивания. Бродили при +34 и мб выше. Через 2,5 дня уже вяло но булькал затвор. Второй этап так же разбавлял сахар 2кг в 2 литрах воды при температуре +31 С. Вливал, размешивал, банка начинала работать. Через еще 4 дня гидрозатвор коекак срабатывал раз в 40 секунд. При перегоне взял 11л СС и выход АС получился 0.51л с 1кг. Таким образом можно сократить время брожения 9кг с 10 дней до всего лишь недели. Можно еще на 3 дня оставить, но там и набродить может еще всякой гадости

  • @user-jy4ys2vv2t
    @user-jy4ys2vv2t Před 2 lety

    На 65л бочка. 17кг сахара. Турбо дрожжи Москва пуриферм. Теплая вода из под крана. С частью воды размешиваю сахар и доливаю до полной бочки. Вношу дрожжи. Когда начинают дрожжи работать ставлю гравицапу. 7, максимум 8 дней. Температура минимум 25. Лучше 30

  • @user-rm2rx9fr2s
    @user-rm2rx9fr2s Před rokem +1

    Опыт 2года,эксперементировал постоянно,поделюсь тем что узнал.на 60 лит.емк.делал 10кг.сахара и пол кило сухих воронежск.дрожжей(других нет),добавлял варен.картошки4-5шт.+стакан гороха.бродит максимум 5дней.гоню на простом дедовск.апарате с сухопарником.привкус от гороха и картошки немного чувствуется(пряный,)остановился на втором рецепте-60 лит.воды+10кг сахара и 150гр.сухих воронеж.дрожжей.бродит 8-11дней,на прямотоке с одбором голов и хвостов гоню,и второй дробный перегон тоже с отбором всего.получаю выход 6+лит.65°сэма,и дальше делаю настойки по вкусу....

  • @user-evgen1983Magnitka
    @user-evgen1983Magnitka Před 2 lety +7

    Здравствуйте. Ваш рецепт сахарной браги на горохе - один из лучших. Реально ускоряет брожение и не нужно осветлять. Главное не использовать горох с турбо- дрожжами иначе сильно пенится.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety +1

      Благодарю за комментарий и мнение.

  • @user-hk9qd6bs8u
    @user-hk9qd6bs8u Před 2 lety +10

    Никогда ни на какой браге не ставил гидрозатвор и все норм. Дрожжи испульзую всегда любые,какие есть в магазине для выпечки,других у нас в районе нет,только для выпечки и самый лучший в мире рецепт на сахаре и выход огромный и градус тоже и перегоняю один раз и никакого запаха-800г пшенки,8 кг сахара и 160г. Сухих дрожжей,раньше прессованные ложил,но тогда вонючий ит них и все это на флягу 40л

  • @vork797
    @vork797 Před rokem +5

    Я уже много лет делаю брагу на сахаре, т.к. моим основным продуктом является спирт. Пробовал я делать брагу на муке и рисе, но трудозатраты при этом намного выше, а результат не очевиден, возможно любителям "беленькой" это понравится больше, я же готовлю в основном фруктово-ягодные настойки, либо имитация коньяков. А теперь о самой браге : гидромодуль 1:4, дрожжи сухие - либо Пакмайя, либо Воронежские, на м.в. турецкие дрожжи дают лучшую органолептику получаемой браги..Для ускорения брожения я использую карбамид из расчёта 1 гр карбамида на 1 кг сахара. При этом брага бродит 3 дня, на 4-й день она осветляется и перегоняется. Перегонка осуществляется на НБК - и времени занимает намного меньше, и само качество СС в результате намного выше. К примеру, позавчера я перегонял 240 л браги - времени у меня это заняло 14 часов. А теперь по поводу сильного пенообразования - многие магазины по самогоноварению предлагают специальную эмульсию для этого, стоит она недорого, а эффект значительный. Не хочется тратится, есть способ другой - сверху браги для предотвращения пенообразования раскрошивается небольшое количество старого засохшего печенья - результат аналогичный.

    • @user-ft2xf4nt2g
      @user-ft2xf4nt2g Před 2 měsíci

      Карбомид то что?

    • @vork797
      @vork797 Před 2 měsíci

      @@user-ft2xf4nt2g Карбамид - это удобрение, иначе говоря мочевина, которая используется для выращивания огурчиков/помидорчиков на собственном огороде, его можно купить где угодно.

  • @user-trapeznikov
    @user-trapeznikov Před rokem

    Что по прикормкам посоветуете ? Я сам добавляю изюм но может ещё что для разных оттенков дистиллята ?

  • @feiri7548
    @feiri7548 Před 2 lety +25

    Поро гидрозатвор на сахарной браге это бред. Сахарная брага не портится годами. И как многие считают не превращается в уксус. Со временем просто теряет градус. Правильно было сказано что кипяченую воду лучше не использовать. Так же не не следует использовать фильтрованную воду,типа осмос, обычный фильтр стакан пойдёт. Но для дрожжей чем больше микроюлементов в воде тем лучше. Скушают все.

    • @mrvad80
      @mrvad80 Před 2 lety +1

      Подтверждаю, в связи с обстоятельствами простояла почти год, ни намека на уксус

    • @user-ty2tf8cf3c
      @user-ty2tf8cf3c Před 2 lety +3

      Бред это делать без гидро затвора в тем более для себя .с затвором брага гораздо приятнее на вкус .как этого не понимать непойму может обоняние нет

    • @user-bi7kr6gl2q
      @user-bi7kr6gl2q Před 2 lety

      @@user-ty2tf8cf3c можете пояснить как гидрозатвор влияет на сахарную брагу

    • @user-ty2tf8cf3c
      @user-ty2tf8cf3c Před 2 lety +3

      @@user-bi7kr6gl2q элементарно кислород не попадает и горечи нет попробуй брагу с гидрозатвором и без это небо и земля, я никогда не мог пить брагу без гидрозатвора это реально гадость а вот с затвором гораздо приятнее.

  • @romanrudnev4022
    @romanrudnev4022 Před 2 lety +4

    Делаю 3 литровую банку меда и 3 кг сахара на винных дрожжах. Двойной перегон. Очень вкусно получается

    • @user-hr2uv1td4l
      @user-hr2uv1td4l Před rokem +1

      Із цукру бражка,і бражний дистилят,далекі від
      крохмального борошна.
      З 98.0℅ мучного помолу,зварить сусло,оцукрити своїм пророщеним солодом із ячміня,і проса,получив солодове молочко(обов'язково провірить на йод),добавив термодріжджі,получим готову зрілу бражку через 68-70 годин з показником по кислотності 0.45-0.55,кріпостю 8.5-9.0℅.
      Конценрація сусла 16.5-18.0,,гідромодуль (вода+мука=1:2.8).
      Одна перегонка,органолептика лучше чім із цукру.
      В самогоноварінні ніякого спирту-сирцю,або ректифікату не має,а спиртовий роствор,або бражний дистилят,перегонка в замкнутому циклі,ніякі труби-колони не поможуть,висока кріпость роль не грає,на спирт-сирець,і ректифікат різних марок,є ГОСт.

  • @Graf1968.
    @Graf1968. Před rokem +1

    не заморачивайтесь на дрожжах, дрожжи живут и размножаются пока не съедят весь сахар. можно и на 20л 100гр дрожжей 4кг сахара. также получится. а на хлебопекарных брага получается, после отстаивания, как пиво на вкус. после порошковых- вонючая и не вкусная. про температуру всё верно. хоть и при комнатной ухаживается нормально.

  • @Dominik004
    @Dominik004 Před rokem +3

    Очень нужные советы и знания вы предлагаете ,спасибо ,лет 40 обхожусь теми дрожями какие попадуться , не всегда самогон приличного качества, но после 2 ой перегонки все друзья пьют с аппетитом, ну и конечно всякие добавки ,типа дубовых кубиков , можевельника и на что фантазии хватит.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před rokem

      Благодарю за комментарий!

  • @user-vw1wi9ip1u
    @user-vw1wi9ip1u Před rokem

    спасибо профессор...

  • @AndreyMagnit
    @AndreyMagnit Před 9 měsíci

    сПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ

  • @xZakeenx
    @xZakeenx Před 2 lety +2

    Много полезной информации, спасибо.Вопросы,обязательно осветлять брагу? И что вы там цепляли на край емкости под брагу когда обогреватель вешали? Понятно какая то приспособа для того что бы закрепить сам обогреватель и шнур не продавить,так в этом случае плотность крышки будет слабой и выхлоп без гидрозатвора будет через образовавшуюся щель выходить

  • @petrov377
    @petrov377 Před 2 lety +3

    После перегона браги из сахара медная насадка в царге ( 200 гр) приобретает серебряный цвет.
    Думаю, это сернистый налет

  • @ganyshkino
    @ganyshkino Před rokem +1

    Доброй ночи я ставил в первый раз на простых дрожжах живые дрожжи для пекарни. На 60 литров воды 10 кг сахара и 1 кг живых дрожжей и всего 3 суток кипения и все. Начал перегон спиртометром замерил. Показало 40 градусов продукта но специалист проверив сказал что тут не 40 а 60 градусов. Теперь думаю спиртометр обманывает меня или что-то другое.

  • @user-qw8ww3pp4i
    @user-qw8ww3pp4i Před 2 lety +3

    Санычь спасибо !и книги встречал в дымке !на молодёжь нужно переходить на аудиокниги. Как для меня 46 летней мальчики 🤣

  • @user-ll8iv1cx4c
    @user-ll8iv1cx4c Před 2 lety +2

    Пользуюсь прессоваными!
    1. Нет пены
    2 . Запах шампанского
    3. 20 литров перебраживает за 2.5-3 суток
    Гидромодуль 1к5

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety +1

      Отлично. А какие дрожжи? Кто производитель? Как называются?

    • @user-ll8iv1cx4c
      @user-ll8iv1cx4c Před 2 lety +1

      @@SamogonSanych производства Украины...харьковские "спотыкач" и львовские

  • @ivanovivan-russ
    @ivanovivan-russ Před rokem

    Верно, начинать надо с сахара, но не зацикливаться на нём. На настойки сахарный самогон не очень, запах сильный, а вот из муки, получается вполне приличный самогон для настоек. Сейчас делаю, только муку и солод с зерном. Из муки делал джин, самбуку и настои на травах. Солод и зерно в бочку или на щепу.

    • @user-vf4wh7sj9r
      @user-vf4wh7sj9r Před 10 měsíci

      Надо прогнать , через активированный уголь, и не какого запаха

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ Před 10 měsíci

      @@user-vf4wh7sj9r я закидывал активированный уголь в сахарный спирт сырец, потом получалось более прилично по запаху. Но перешел на зерновые, потому как бродят, до пяти дней и не успевают набродить неприятные "ароматы", хотя выход по спирту, конечно меньше и для той же бочки, надо делать больше заторов.

  • @debriefing624
    @debriefing624 Před 2 lety +2

    На днях сделал самогон из сахара и дрожжей первый раз в жизни, не плохо получилось, рекомендую.

  • @user-ch7hl8nc5f
    @user-ch7hl8nc5f Před rokem

    спасибо!

  • @YOURAHATV
    @YOURAHATV Před rokem +2

    Расскажите пожалуйста как книгу выпустить. А то я написал детскую сказку

  • @user-cs6bo6zp3k
    @user-cs6bo6zp3k Před rokem +2

    Я всегда покупаю прессованные дрожжи и брожение происходит при очень малом пенообразовании,

  • @user-cc5zb6qx3l
    @user-cc5zb6qx3l Před 2 lety

    большое спасибо

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety

      Благодарю за комментарий!

  • @vladiva72
    @vladiva72 Před 7 měsíci +1

    Ерунда. Сбраживаю 9 кг легко. 20 литров воды. Как в инструкции написано. Все работает. И крепость выше получается. Весь сахар спокойно перерабатывается в спирт. Брагман 48 турбо. 6 - 9 дней, но активное брожение идет в течение 48 часов. Могу согласиться, что если делать по классике, то суммарно из 9 кгсахара можно выжать больше, но это две ёмкости надо ставить. И перегонять 2 раза. Мне удобнее делать 9 кг разводить 20 литрами. Получается 25 литров браги, которые я перегоняю в 30 литровом аппарате.

  • @user-xl1cv9wv8j
    @user-xl1cv9wv8j Před 2 lety

    Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?

  • @user-rg9vr7rv1w
    @user-rg9vr7rv1w Před rokem +2

    Здравствуйте! Вопрос про дефлегматор. Что если на нижней части сухопарника накрутить медную спираль и дать воду? Более тяжелые франции должны как-бы больше оседать в сухопарнике?

  • @WerEvgen
    @WerEvgen Před 2 lety +1

    Все потом переходят на медь и зерно...
    Привет из солнечного Томска!!!

  • @user-on1xu4bx2q
    @user-on1xu4bx2q Před 3 měsíci

    Саныч здравствуйте, какое соотношение дрожжей к сахару в гр. Спасибо.

  • @user-ik6gi3dr7p
    @user-ik6gi3dr7p Před 2 lety

    насколько я знаю ром делается из тростникового сока прямо на плантации, для транспортировки в удалённое производство сок выпаривают,получая сироп.из мелассы и сахара-сырца ром не делают,у них)))а у нас как говорится чем богаты...)))

  • @user-du3wm2mg1m
    @user-du3wm2mg1m Před 2 lety +2

    У меня достаточный опыт самогоноварения, пришел вот к этому: гидромодуль 1 к 3, сахара 5 кг, дрожжи турбо ПОЛ пачки, сбраживает на ура, чуть дольше, но выход 100%. Моё имхо.

  • @user-gs7sl9co5k
    @user-gs7sl9co5k Před měsícem

    Саныч, Вы вы в ролике говорите брага под гидрозатвор нужно ставить, или кто будет дома следить за процессом, у Вас к бродильной емкости аквариумный нагреватель прикреплен канцелярским зажимом, значит бак крышкой не полностью закрыт? и туда будет попадать кислород, как все таки крепить нагреватель, чтобы не прорезать в баке отверстие? С уважением к Вашему каналу

  • @user-ou6cy9zy8m
    @user-ou6cy9zy8m Před rokem +2

    Я винокур со времён Горбачева...Перепробовал много дрожжей и считаю что свежие хлебопекарные дрожжи вполне достаточно обеспечивают хлрошее брожение...и дешево и сердито...

  • @alexgolotyn7244
    @alexgolotyn7244 Před 11 měsíci

    23года делаю.модуль 1/3 и с сухими и прессованным дрожжами.без проблем.обязательная очистка марганцовкой.

    • @user-we7rn9yb8t
      @user-we7rn9yb8t Před 4 měsíci

      Почитайте что там может образоваться после марганцовки

  • @Dr.raptor
    @Dr.raptor Před rokem +1

    Температура брожения важна для успешной конкуренции конкретно этого штамма дрожжей с другими грибками или бактериями . А не для сохранения жизни дрожжей

  • @wasilijkozlow27
    @wasilijkozlow27 Před 2 lety

    Благодарю за информацию.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety

      Благодарю за комментарий!

  • @user-mq6zk6zd5z
    @user-mq6zk6zd5z Před 6 měsíci +1

    Не понимаю что такое брага скисла или превратилась в уксус ? У меня сахарная брага стоит две - три недели и отлично всё. Бывало и по месяцу. И ничего с ней не случалось. Вкус как у белого вина . Прозрачная после бентонита

  • @paditpadit5214
    @paditpadit5214 Před rokem

    С глюкозой получалось херово, бражение идёт плохо и выход очень маленький. Но чистить получается классно и смягчает хорошо.

  • @hookah764
    @hookah764 Před 2 lety

    Гидрозатвор на турбо не нужен ещё и из-за того, что его звук вас с ума сведёт за эти пару дней. Нон столом тарахтеть будет )

  • @user-dr4nm7ge3m
    @user-dr4nm7ge3m Před rokem

    Ну вообще все правильно сказал. Я как сидевший подтверждаю. Но в наших условиях надо чтобы за сутки-двое отыгралась. Ну и осела.Сами понимаете там нет лишних суток. Шмон неизбежен.

  • @user-nj9ml5bn1d
    @user-nj9ml5bn1d Před 5 měsíci

    Здравствуйте! Много специолистов выслушал но про сторожа неодин спец незаикнулся. Под словом сторож я имею в виду сливочное масло. Буквально кусочек в половину спичечной коробки. Проблема с пенообразованием и побега из ёмкости,решена. Половинку спичечной коробки на 100 литровую бочку.

  • @user-bw7mv5tz4n
    @user-bw7mv5tz4n Před rokem

    Интересно было послушать коллегу,правда я по-простому делал на продажу,про то что есть "спиртовые" дрожжи я в Киргизии тогда даже не слышал,были просто сухие и сырые,сухие бродили очень медленно,поэтому я брал 2 кг сырых на 100-литвовую бочку с водой + 25 кг сахара,собственно,именно та же пропорция ,которую рекомендует автор,воду делал чуть теплее температуры тела,в сарае у меня зимой обогреватель воздуха стоял,через-10-14 дней брага готова,в общей сложности у меня 1,5 тонны браги всегда стояло т.есть 15 бочек,каждый день примерно по бочке на 2-х аппаратах выгонял,песпрерывное производство.Эх,аж ностальгия,потянуло взяться за "святое ремесло"),но это пройденный этап.

    • @user-fs1cv3mx6b
      @user-fs1cv3mx6b Před 11 měsíci

      Один раз перегонял?? Головы восты не отсекал до конца..ведь на продажу..

  • @user-lf8yd4rm6o
    @user-lf8yd4rm6o Před rokem +8

    Самый лучший самогон получается из берёзового сока просто чудо.

    • @Pasechnek
      @Pasechnek Před 5 měsíci +1

      И очень хорошие трупы. Древесный спирт очень ядовит

  • @user-hz7ub8xq9e
    @user-hz7ub8xq9e Před rokem

    тоже хотел сделать самогон из патоки

  • @user-oc9jf8ms4z
    @user-oc9jf8ms4z Před 2 lety +2

    Использовал турбо дрожжи 48. Ставил брагу по инструкции. Самый максемум. Сначало 15 л воды. Потом 9 кг сахара. И до вел это всё до 25 л. Брага стояла две неделе. В результате получил 8.300л 40 градусного самогона хорошего качества. На аппарате с сухопарником.

    • @leostepanoff1957
      @leostepanoff1957 Před 2 lety +2

      С 9кг сахара вы должны были получить 9л при крепости 40%. Это самый минимум при самых плохих раскладах.

    • @user-oc9jf8ms4z
      @user-oc9jf8ms4z Před 2 lety

      @@leostepanoff1957 возможно вы правы. У меня куб 12л. Объем после первой перегонки мне приходится перегонять два раза. Головы я отсикал при расчёте 50мл с одного кг сахара. Тоесть 450г с одного куба. Две перегонки это 900мл голов. Тело перегонял до 50г крепости. Дальше собирал хвосты. При таком раскладе я получил 8.300. я незнаю может делаю чтото не правельно. Занимаюсь этим недавно. Но каждый раз у меня выходит премерно так. Крайний раз ставил 8 кг сахара. Получил 7.300 40 градусного продукта.

    • @user-oc9jf8ms4z
      @user-oc9jf8ms4z Před 2 lety

      @@leostepanoff1957 извините за не точность. Ни 40 г крепости а 42г я разбавлял. Чёт я не правельно про информировал.

    • @leostepanoff1957
      @leostepanoff1957 Před 2 lety

      @@user-oc9jf8ms4z Даж при крепости 42% 8л с 9кг сахара это вот прям совсем-совсем не очень:) Ещё в СССР считали, что с килограмма сахара 1л самогона. Это при учете того, что использовали пирожковые дрожжи и сыпали 3кг сахара на ведро воды. И о5 таки, аппараты тогда были собранные на коленке:) Вопчем, что-то у вас не так:D

    • @fasgentusxd1369
      @fasgentusxd1369 Před 2 lety +2

      При первом перегоне браги отбирать фракции не нужно. Его делают быстро до 10градусов в струе, можно до ноля если зерновая. При втором перегоне да, нужно уже дробить на головы, тело и хвосты. 50гр с 1 кг сахара отбирать. Если страшно, можно 60гр в отбор, тело отдельно, хвосты отдельно до 5 градусов в струе и на ректификацию их если захочется, там есть еще спирт.
      Дополню... Еще можно отбирать в разные емкости, например 75% в струе в одну, 70% в другую и тп а потом по органолептике сравнивать. Я так учился для себя, прокачивал обоняние

  • @user-by2ph4dc1m
    @user-by2ph4dc1m Před měsícem

    Турбодрожжи Москва. Развожу 9 сахара на 25 литров воды. Все отлично играет, самогон 50 градусов 9 литров

  • @chucknoris6154
    @chucknoris6154 Před 7 měsíci

    Что скажете про медовую брагу?

  • @user-fm5vu3kv1s
    @user-fm5vu3kv1s Před rokem

    Меласса и патока это одно и тоже или разное?

  • @user-rb2ql2jc2c
    @user-rb2ql2jc2c Před 2 lety

    Подскажите я в этом деле новичок, брагу ставлю на турбо дрожжах 48 часов, но крепость после первой и после второй перегонки 75%спиртуозности

    • @user-rb2ql2jc2c
      @user-rb2ql2jc2c Před 2 lety

      Сахара перепробовал разные, самый большой выход получается на сахаре селяночка

  • @ua6atg
    @ua6atg Před rokem

    Спасибо! А какие самые бюджетные спиртовые дрожжи? Сухии

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j Před 7 měsíci

      Когда у них срок годности истекает, продавцы нередко делают хорошую скидку, но тогда желательно не тянуть с их применением

  • @gulapodsoshkina9635
    @gulapodsoshkina9635 Před 2 lety +1

    добрый вечер сколько надо дрожжей турбо и просто спиртовых на флягу 38 40 литров спасибо

    • @user-yh4ir2ky3i
      @user-yh4ir2ky3i Před 2 lety

      От пол пачьки до одной пачьки .дрожжи брагман использую

  • @user-qk6tr8db1l
    @user-qk6tr8db1l Před 2 lety +3

    Доброго времени суток, уважаемый Самогон Саныч. Прохожу кмб, спасибо ВАМ за ваши видео для новичков. Стал счастливым обладателем аппарата с бражной колонной и дефлегматором, два дюйма (жена к 23 февраля подарила, неожиданно). Но оказалась, что высоковат, не помещается под вытяжку. Если сорока сантиметровую царгу укоротить на 10 см, повлияет ли это на процесс перегонки и результат? Спасибо!

    • @sergeys6327
      @sergeys6327 Před 2 lety +3

      Повлияет на чистоту продукта, поставьте плиту на пол, или используйте ТЭН

    • @user-qk6tr8db1l
      @user-qk6tr8db1l Před 2 lety

      @@sergeys6327, спасибо за ответ.

    • @user-wl8sr7ef5g
      @user-wl8sr7ef5g Před rokem

      Подними вытяжку..

    • @user-qk6tr8db1l
      @user-qk6tr8db1l Před rokem

      @@user-wl8sr7ef5g от дефа отказался, купил УОЖ, теперь колонна 2 метра

    • @woldemarw
      @woldemarw Před rokem +1

      ни чего не заметишь

  • @user-te7fq8dr2j
    @user-te7fq8dr2j Před rokem

    Прочитал я подобную книгу и подобных экспертов насмотрелся ,на утро чуть не сдох от самогона (сейчас вроде научился)

  • @quit2018
    @quit2018 Před 4 měsíci

    Здраствуйте ,подскажите можно ли в сахарную брагу добавить банку варенья когда брага начала бродить

    • @user-we7rn9yb8t
      @user-we7rn9yb8t Před 4 měsíci +1

      Можно, но нужно соблюсти гиромодуль, иначе сахар весь не сбродит

  • @user-ew7bd3qe7r
    @user-ew7bd3qe7r Před rokem +1

    Я не спец конечно.Держусь подальше.Сила воли слабовата.Но когда решаюсь.И пена начинает подниматься на 20 литров браги 50 гр. молока или столовая ложка сметаны.Все спи спокойно.Будет бродить и не пениться.Без заморочек.Всем добра.

  • @user-nt8hi6is6h
    @user-nt8hi6is6h Před 2 lety +1

    Саныч, доброго времени суток! Саныч, скажите пожалуйста, почему так иногда получается? Брага отыграла полностью и даже осветлилась но осталась сладкой. Погрешил на дрожжи, добавил ещё, но ничего не помогло, хоть ведро дрожжей ещё добавь, брожения уже не будет. То ли какие то несбражеваемые сахара образуются или что...? Пару раз у меня такое было. Спасибо за ранее.

    • @Frau13
      @Frau13 Před 2 lety +2

      В сахаре подсластитель, удешевление, видимо. Стараюсь брать белорусский сахар.

    • @user-cu8fw3qj2d
      @user-cu8fw3qj2d Před rokem +2

      Возможно гидромодуль не тот, саныч же говорит 1:4 не меньше, дрожжам нужна свобода, иначе образованный ими спирт их же и убивает и они не успевают переработать весь сахар

  • @user-gx1qf8wd4n
    @user-gx1qf8wd4n Před rokem

    Ну и правильно, естественный отбор тоже нужен.

  • @user-hi6mw4lm3t
    @user-hi6mw4lm3t Před 4 měsíci

    Ответь .Как быстро прогнать бражку?Помню ктото говрил ,что в машинках актеваторного типа!

  • @user-ex8cc9if1j
    @user-ex8cc9if1j Před 2 lety +12

    10 кг сахара, 45 литров воды, 1 пачка прессованных дрожжей. Температура браги при брожении 35-38 градусов. Сбраживает в 0 за 36 часов с гравицапой, с выходом АС 600 мл/1 кг сахара. Конечный продукт 96-96,6 с прекрасной органооептикой.

    • @user-gc6dw6qk3p
      @user-gc6dw6qk3p Před 2 lety +3

      Какая органолептика может быть у сахарного спирта?

    • @gurza900
      @gurza900 Před 2 lety

      @@user-gc6dw6qk3p ну сахара перебродившего 😁

    • @user-zt1lp2nl8c
      @user-zt1lp2nl8c Před 2 lety

      Ну как какая? Сахарная))))

    • @nikolaylobachov3948
      @nikolaylobachov3948 Před rokem

      Что такое АС?

  • @user-hv2py2hv2g
    @user-hv2py2hv2g Před 9 měsíci

    Как получить брагу,обыкновенные,не сухие, дрожжи

  • @user-tw7ri9ww8e
    @user-tw7ri9ww8e Před 2 lety +2

    Константин Александрович как всегда всё супер! Но есть один вопрос по дому скучаете?

  • @user-kf7wn6le7e
    @user-kf7wn6le7e Před 2 lety +2

    Добрый день.Скажыте пожалуйста где можно купить самогонный аппарат,под проточную воду,желательно не дорогой,для себя.И скажыте какой лутше купить.спасибо.

    • @aljastrebov
      @aljastrebov Před 2 lety +3

      На озоне там распродажи как раз сейчас.

    • @user-vw1ds9yj7s
      @user-vw1ds9yj7s Před 2 lety +2

      @@aljastrebov а какой лучше из того, что сейчас там предложено? Подскажите пожалуйста.

    • @aljastrebov
      @aljastrebov Před 2 lety +2

      @@user-vw1ds9yj7s Советовать неблагодарное дело, но попробую, почти все начинали с аппаратов с сухопарником, попробуйте и вы, если такой, то брать стоить типа Германия 3, или ему подобный, главное чтобы соединение было на клампе, будет куда расти дальше, по литражу попробуйте 20 литров, ну или 30, бывает между ними разница в цене не большая, разницу в 1000рублей вы легко сольете в соседнем магазине и забудете, а вот куб побольше с вами останется надолго.

    • @user-vw1ds9yj7s
      @user-vw1ds9yj7s Před 2 lety

      @@aljastrebov Спасибо!

  • @user-em6dc1dg4i
    @user-em6dc1dg4i Před rokem

    Для начинающих винокуров.Так будет правильнее.

  • @user-qr8ql9lz4k
    @user-qr8ql9lz4k Před 2 lety

    Сахарная брага не актуально ,нет у нас сахара в магазинах .Не знаю как у вас ?

  • @user-tg1rp7ox5z
    @user-tg1rp7ox5z Před 8 měsíci

    Здравствуйте. Подскажите,а в процессе брожения брагу нужно перемешивать?

    • @user-jj7yb7vw4j
      @user-jj7yb7vw4j Před 7 měsíci

      Нет

    • @Ivan_Smirnov24
      @Ivan_Smirnov24 Před 2 měsíci

      Для удаления излишков углекислого газа и для недопущения слоения лучше перемешивать.
      Для перемешивания в бродильную ёмкость нужно положить банку и она всё перемешает сама.

  • @alexweis8933
    @alexweis8933 Před 2 lety +9

    Фруктоза расщепляется на глюкозу???? Это что-то новое из химии!!! Это сахар (сахароза) расщепляется дрожжами (инвертазой) на глюкозу и фруктозу. Химию самогонщику надо знать. Смотрите С.Ю.Макарова

    • @user-qy5qn3qk6o
      @user-qy5qn3qk6o Před 2 lety

      А почему винокурение, я считаю такая фраза не к месту и ухо режет. Курят коноплю и другие ароматные травы, а здесь имеет место слово виноделие, как-то ближе к процессу....

    • @user-jl4qu1hz6d
      @user-jl4qu1hz6d Před 2 lety

      Насколько я знаю САНЫЧ учитель химии.

    • @aljastrebov
      @aljastrebov Před 2 lety +3

      @@user-qy5qn3qk6o ну самогон не вино, так что мы бухловары.

    • @user-ds5ty1oe9q
      @user-ds5ty1oe9q Před 2 lety +1

      @@user-qy5qn3qk6o потому что из вина выкуриваем спирт. Общий такой случай.

  • @user-wi5mu7zk7f
    @user-wi5mu7zk7f Před 2 lety

    Саныч на каждой пачке написано сколько на сколько а это у тебя уже было. Если только для раскрутки канала. Удачи.

  • @dmitrydesigner7815
    @dmitrydesigner7815 Před 6 měsíci

    Возник вопрос, если указано на упаковке дрожжей 35литров воды на 1пачку,можно развести на большее количество например на 70литров воды и добавить больше сахара или дрожжам не хватает питательных веществ?

  • @Nikolaih
    @Nikolaih Před 2 lety

    Здравствуйте, от первого перегона нужно отбирать головы?

    • @user-mx3bd3kb2d
      @user-mx3bd3kb2d Před rokem

      Не обязательно. Это для успокоения многие делают. На втором перегоне со всеми примудростями разберетесь

  • @user-ge1dg9dp9e
    @user-ge1dg9dp9e Před 11 měsíci

    Сколько дрожжей относительно сахара..

  • @user-ic2hz4ws3t
    @user-ic2hz4ws3t Před 2 lety

    А вы не сказали сколько нужно класть дрожжей в граммах.

  • @bogb3034
    @bogb3034 Před 2 lety

    Богоугодный инженер)

  • @user-gw5dq1qz9r
    @user-gw5dq1qz9r Před rokem

    Все классно сказано. Но. Пользовался и хлебопекарными дрожжами и спиртовыми, и сухими и мокрыми (опыт 8 лет) никакой разницы ни я ни друзья-товарищи никогда не замечали. Может быть это все вода правильная?

  • @Aleksandr4233
    @Aleksandr4233 Před 2 lety

    Миласа это патока?

  • @i___warrior7820
    @i___warrior7820 Před 2 lety

    10кг наливаю в 40л. Не полную чуть меньше на 5л.дрожжи 48 пачку кидаю гравицапу и через 5 дней она как конфетка!!!)

  • @Орк_самогонщик

    Саныч, на тему меласы: тросниковая очень легко растворяется в воде даже комнатной температуры(что не проверишь в магазине, но тут как повезет), а свекловичную умукаешься растворять. И еще берите чистую и колдуйте сами(был опыт меласы с уже добавленной "декстрозой", это дорого и глупо)

  • @78volker
    @78volker Před 2 lety

    Лайк Саныч!!!

  • @user-zi6vw5pq2h
    @user-zi6vw5pq2h Před 5 měsíci

    Подскажите пожалуйста, сколько градусов должна получиться готовая брага и как померить?

    • @user-io3pt8np8p
      @user-io3pt8np8p Před 4 měsíci +1

      1 кг сахара если полностью сбродит даёт 0.64л абсолютного спирта(условного 100% спирта). Тогда, например если взять 5 кг сахара и 20л воды и приготовить сусло(гидромодуль 1 к 4) получим около 23л сусла(при растворении 1кг сахара занимает объем 0.6 л). Тогда, чтобы узнать крепость полностью сбродившей браги нужно 5*0.64/23*100%=13.9%. Это максимально возможный процент при таком гидромодуле. Лучше умножить его на 0.9 - 0.95 и тогда это будет ближе к реальности. На практике спиртомером или ареометром нельзя точно измерять крепость браги(будут мешать недобродивший сахар, мертвые дрожжи и другие примеси). Можно проделать следующий трюк: например заливаете в перегонный куб 10 л браги. Далее гоните до крепости 0 - 5 % в струе. Измеряете полученный объем спирта сырца и его крепость. Ну например получилось 4л крепостью 32.5%. Тогда находим абсолютный спирт: 4*32.5/100=1.3 л. И если абс. спирт 1.3л разделить на объем браги 10л, получим 13%. В полностью отбродившей браге показания ареометра-сахаромера будут меньше нуля.

  • @user-gr2ex5ur9z
    @user-gr2ex5ur9z Před 2 lety

    Здравствуйте, подскажите мне, я поставил брагу с компота на флягу добавил 4 кг сахара каковы думаете самогон будет похож на чачу? Спасибо....

    • @user-ds5ty1oe9q
      @user-ds5ty1oe9q Před 2 lety +2

      Если компот очень-очень виноградный)

    • @aljastrebov
      @aljastrebov Před 2 lety +1

      Добавь дрожжей

  • @user-ng6tm6km4r
    @user-ng6tm6km4r Před 2 lety +1

    Спиртовые прессованные дрожжи - это и есть хлебопекарные дрожжи, просто на них пишут, что спиртовые маркетинговый ход для Винокуров.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Před 2 lety

      Благодарю за комментарий.

    • @user-os3ok1ov4p
      @user-os3ok1ov4p Před rokem

      Роднековой водой разводить уже готовый продукт, а брату можно из под крана, за 2 дня наберите воды сколько вам нада для Браги и за это время выветриться хлопка, зато из под крана присутствуют все те ингридиенты, которых нет в родниковой, если у вас родниковая вода ближе, то тогда не заморачивайтесь, делайте как вам сердце подсказывает.

  • @4uballi524
    @4uballi524 Před rokem

    Брагман или алкотек 48 модуль 2.2) 5-7 дней в 0 съедают)

  • @sssgfree7694
    @sssgfree7694 Před 2 lety +1

    КОГДА ДЕГУСТИРУЕШЬ, ТО ТОСТЫ У ТЕБЯ ТОЖ ТАКИЕ ДЛИННЫЕ?

  • @user-fy9qd5hf7i
    @user-fy9qd5hf7i Před 4 měsíci +1

    Здравствуйте. Компот забродил😢можно ли его перегнать или добавить в брагу? Очень интересно

    • @user-we7rn9yb8t
      @user-we7rn9yb8t Před 4 měsíci

      Не советую добавлять в брагу, потому что неизвестно от каких бактерий он забродил. Можете испортить всё. Я бы попробовал отдельно. Опять же риск

    • @user-jo8yy2ph7c
      @user-jo8yy2ph7c Před měsícem

      ))😂был опыт с таким вареньем подкисшем ) потом по всему двору пена летела как шампанское красное))