Emmentaler Käse (1963) | SRF Archiv

Wie ein guter Käse entsteht, wissen die Käser aus dem Emmental schon lange. In «Die Käserei in der Vehfreude» berichtet Jeremias Gotthelf, wie wichtig Käsereien im Emmental sind. Zeitlos ist und bleibt des Dichters Anleitung fürs Käsen. [«Landwirtschaftliche Rundschau» vom 10.11.1963]

[@TheOrwell57]

Dankeschön

[@martinoeschger8930]

Eine Supersache schade das die Wertschätzung sehr leidet !

[@natfletcher1445]

merci

[@wodanowitz]

@SRF Archiv ... schade erfährt man nicht um welche damalige Käserei es sich handelt 😔

[@SchwarzerFalken]

Die schöne alte Schweiz. Ach ja.....😌

[@heirimuller5717]

Schweiz ist nicht mehr schön.
Viele blöde Leute.

[@danielschwegler5220]

@@heirimuller5717 Danny Adams ist ein Gott

[@christianrochat7919]

@@heirimuller5717 Und immer wie weniger Schweizer.

[@thestelivali]

Wäre es möglich, den ganzen Film hochzuladen?

[@sergiomarrocco1926]

Das war mal.

[@nebucadnesarsdream1]

Was wurde/wird mit der Flüssigkeit gemacht?

[@hansschubert4908]

Das war Abfallprodukt. Saufutter doch die Menge zu gering um die Molke zu trocknen um zu verfüttern.

[@Dragon64646]

Z. B. Buttermilch..

[@nelytomonte8659]

Rivella

[@ERIC-WRIGHT]

coca cola

[@mariogeis9558]

den besten emmentaler gibt's in bonifacio.

[@Oleg-if3qz]

nicht schellcht.......große Käsenschdigggleeee :D

[@danikung2204]

Hann hüt eich welle en feine rezente gruyere chaufe doch woni probiert hann hanni gfunde sit wenn isch en gruyere ao faad hann usversehe emmetaler kauft🤣

[@joh.franz.vonchantal2030]

Fliis vo de Puure handwerklichs Gschick vom Käser ond die unentgeltlich Hölf vo de jewiilege Fraue....

[@Wiesel1]

Und hit kaufsch nen für 2€ im Lade

[@sanglier8485]

adjumaro 2 € für wieviele gramm ? Dann ist auch nicht originaler Emmentaler, oder junger . 🤔🤨. Gute Qualität hat seinen Preis

[@YISP7]

Als ob. Richtige guete Chäs isch ja so tüür wie Metzgerfleisch^^

[@plejade4125]

€? Demfall gohdch bide Schwoobe go chaufr, jäneii.