無麩質麵包新選擇！無需發酵的美味【起司麻糬麵包】

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【起司麻糬麵包】
食譜：
米穀粉 20克
糯米粉 130克
牛奶 130克
無鹽奶油 30克
細砂糖 10克
蛋約1顆
起司 60克
※上火170度下火150度 烤25分鐘
(過程中不能打開爐門)
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[@joycepai922]

看起來真美味，謝謝分享❤

[@tungcheung1195]

跟住你個食譜，成功做左朱古力版，勁開心，好鐘意食麻薯波波🎉

[@yangkuowei]

讚喔~

[@nicezz97]

請問對蛋過敏可以不加嗎

[@eff9542]

🤗 🧀

[@gracechen5724]

謝謝您詳細的分享教學，想先請教一下，這個起司麻糬麵包是不是長時間冷卻後或放隔夜就會變硬呢?

[@glutenfreegooddays]

我放了4~5個小時覺得還好不會變硬，但我沒有放過隔夜，因為當天就被家人吃光😄

[@gracechen5724]

好的，謝謝您的回覆～看著就令人食指大動，一定很快就完食。有機會再來試看看喔！😊

[@louiskwok7229]

米穀粉可以用沾米粉代替？

[@glutenfreegooddays]

可以喔！但吸水性不同，要自己掌握好水分。

[@cos616]

請問糯米粉可以用蓮藕粉代替嗎？謝謝～

[@glutenfreegooddays]

我沒有試過用蓮藕粉做麵包，這個問題無法回答你，不好意思！如果你很有實驗精神的話，可以嘗試看看喔！

[@user-md9ur1ck5m]

請問 烤箱要預熱嗎?

[@glutenfreegooddays]

要喔! 原則上做任何麵包、蛋糕、餅乾…都要先預熱。抱歉，影片裡沒有說的太詳細，以後會改進！

[@cos616]

請問對牛奶過敏的話，可以用什麼取代嗎？謝謝～

[@glutenfreegooddays]

可以用無糖豆奶喔。

[@cos616]

@@glutenfreegooddays 謝謝～～～

[@user-gq7qg5fx1x]

請問如果有乳糖不耐症還有對豆類製品過敏，要用什麼液體食材代替呢！？

[@loops9620]

請問是用哪一個牌子的米穀粉？？

[@glutenfreegooddays]

我是用屏東農產蓬萊米穀粉喔!

[@ora6371]

@@glutenfreegooddays謝謝您🙏

[@lumehsu]

請問米穀粉哪裡買？

[@glutenfreegooddays]

蝦皮或是烘焙材料行喔！

[@lumehsu]

@@glutenfreegooddays 謝謝🙏分享

[@moonip1376]

請問什麼叫做米穀粉❓不知道香港是否有得賣呢🤔️

[@glutenfreegooddays]

我常用的米穀粉是屏東蓬萊米穀粉或是佳實白米米穀粉。若是沒有米穀粉，也可以全部用糯米粉取代。全用糯米粉我自己實驗下來的感覺是，吸水性更強，攪拌麵糊稍微偏硬，手會比較累，以及味道上有一股粉味比較重。