Empanadas de Pino Fritas. La Receta Perfecta - Alvaro Barrientos Montero
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- čas přidán 11. 08. 2020
- EMPANADAS DE PINO. Receta infalible y deliciosa para disfrutar todo el año
No dejes de hacerlas, te encantarán, las puedes disfrutar en cualquier momento del año estés donde estés, las que se hacen en familia, las que todos queremos y las que te enseño a preparar sin secretos !!!!
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Mis ollas y electrodomésticos son Magefesa.
Receta.
Para el Pino (1 hora aprox tiempo total de cocción)
100 cc de aceite vegetal, aceite maravilla o manteca
1 kilo de cebolla picada en cubos pequeños
½ Kilo de posta o asiento de vacuno (sugerencia: mitad picada y mitad molida)
Sal en cantidad moderada
Comino en polvo
Ají de color
Orégano
1 taza de agua fría
1 cucharada sopera de harina (optativo)
Para la Masa (9 discos aprox)
½ kilo de harina
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
30 cc de vino blanco
10 gramos de sal
220 cc de agua caliente
#empanadasfritas
#empanadasdepino
#empanadas
Soy chilena y vivo en Suiza , pero solo cocino tus recetas, tengo 87años , viva. Chile mi alma.❤
Me alegro mucho que disfrute y haga las recetas de Alvarito y de seguro las hace con mucho mas amor desde tan lejos ❤ Muchos cariños desde Concepción, Chile 😘❤🌷⚘🌹🌸🌿
Yo no entiendo como hay gente que le pone un dedo para abajo al Alvarito ... cuando sus recetas son infalibles y riquísimas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 gracias
De pura envidia❤
no es por criticar pero una de las cosas que le falto fue el dulce al final del pino XD pienso que fue por eso que le dieron dedito para abajo.
Pura envidia nomás , porque Álvaro cocina increíble y nos falta la gente malvada
Hola Alvarito me encanta la masa de la empanada fritas yo la hice y me encanta como quedó.,.. gracias por tus recetas.simpre que no se como preparar algo te busco... gracias nuevamente.
Alvarito Quiero felicitarle por sus Recetas de cocina sin complicaciones justa para quienes no cocinamos mucho!!Un Abrazo fraterno 🇨🇱
Mil Gracias ALVARO,.... DESDE FRANCIA... PARIS,.... SIENDO LAS 5 HRS DE LA MADRUGADA,..... EN ESTE DIA DE INVIERNO, HOY TENGO UNA RECETTE PARA ... MI ESPOSO JEAN PIERRE. 👏👏👏👏😀
Desde Australia Sydney nacida en Chile llevo 52 ANO EN Australia no se cocinar comida Chilena pero me gusta todo estoy aprendiendo mucho Alvaro buen profesor saludo perdon ml Spanol 🇦🇺🇨🇱🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🐨🐨🐨🐨🐨🍾🥂🌹❤
Quiero agredecer el cariñobque pones al hacer los videos, te juro que he hecho y he aprendido mucho con tus enseñanzas...te admiro mucho...gracias
Yo te quiero agradecer a ti la buena onda el cariño y el respeto
Me encanta tu canal, eres muy didáctico y transmites tu amor por la cocina chilena. Estoy casada con un francés y tiendo a cocinar platos franceses, pero esta cuarentena me ha devuelto a mis sabores de infancia. Me has llevado de la mano a reencontrarme con esos sabores tán tipicos y a mi marido y a mis hijos les encanta. Viva la cocina chilena! Gracias.
Extraordınarıo maestro, mil ,mil gracias.Hace 20 años que no preparo una.Con esta magistral clase las haré con la mitad de ingredientes para 2 personas.hasta la próxima.
Muchísimas gracias por tus recetas, soy paraguaya y te sigo desde Milano 🇮🇹... Un saludo enorme a todos los chilenos! 😘 🇵🇾 🇨🇱 ❣️
Ayyyy Alvarito, que son ricas!!!!!!!!!!! Qué linda la forma de enseñar siempre tan cercano, amable, tan simpático y cálido 🥰
Buenos días Álvaro mi esposo es un fanático de su programa yo soy Colombia y hoy voy a hacer esas ricas empanadas para complacer el paladar de mi chileno es una sorpresa ahí le escribo y le cuento como me quedaron mil felicitaciones por sus recetas y programa
Desde Alemania tus recetas me transportan directo a mi tierra y hago feliz a mi familia. Quiero que mi hija pueda crecer con los sabores de mi Chile lindo, como se los prepararía su abuela. Muchas gracias!!!
Eres tan seco Alvarito, que manera de enseñar tan bien, te pasaste eres un excelente chef
Hice hace una semana y la masa es crujiente y deliciosa (lo hice con manteca), y el pino es puro sabor y enjundia, sin ser nada de pesado (no se repite para nada) .....la receta perfecta
UD. es un profesor, un maestro que sabe como compartir sus conocimientos y eso sucede solamente porqué disfruta lo que hace, gracias...
Totalmente de acuerdo😊
Yo Estoy Vendiendo Pan Amasado Con la Receta de Ud.Agradecida Xq Comencé Con 20 Panes Ahora Ya Vendo De 60 a 75 Panes Bendiciones X Tanta Sabiduría Y Compartir Con NOSOTR@S
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Muy nueno el .es lo maximo
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Usted es un maestro el mejor gracias pir todo
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Alvarito eres un maestro el mejor por qué explicas cada detalle con tanto seguridad y verdad. Que pocos lo hacen como Tú. Te agradecemos por lo que hemos aprendido .y ojalá que siempre podamos contar contigo somos una familia que te seguimos somos Chilenas .pero estamos radicadas en Oregòn U.S.A.
Excelente alvarito yo Italia gracias
HOLA ALVARO COMO ESTA SALUDO SOY RACHELL DE ALTO HOSPICIO ME VA CREER QUE ISE LA RECETA DE PINO Y FUI LA SENSACION DE LAS EMPANADAS DE CARNE 🤣☺️☺️☺️☺️ TODAS LAS VENDI YA QUE TRABAJO EN MI CARRO CALLEJERO FUE UNA DELICIA 👌👌 AHORA VERE MAS VIDEOS SUYO PARA VER QUE HAGO YA QUE A LA GENTE SIEMPRE AY QUE SORPRENDERLAS CON COSA DIFERENTES QUE MARQUEN LA DIFERENCIA COMO HOY CHAUU GRACIAS ☺️☺️
Saludos Álvaro, desde Guayaquil, Ecuador, soy un fan de las empanadas chilenas al horno y fritas. Hace años cerca de donde vivo había un hermano chileno que las preparaba deliciosas, él volvió a Chile, pero igual que tú era muy simpático, educado y amable. Da gusto ver vídeos de personas como tú, que hacen las cosas con cariño y respeto. A la distancia un abrazo de un hermano ecuatoriano. Dios te cuide y bendida. Felicitaciones las prepararé con tu guía.
Ññ
Llevo unos días viendo sus videos, para preparar empanadas para estas fiestas, y me encantó la forma como explica cada receta, no se salta ningún tiempo y eso lo hace mas fácil de entender, felicitaciones profe Alvaro😃
Gracias Álvaro. Dios bendiga tú trabajo.
Gracias ricas recetas lo veo siempre aquí he aprendido a cocinar saludos desde 🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Tremenda receta Alvarito, y que genial ver como todos hacemos un plato típico de distintas maneras. Me encantó tu preparación, la voy a probar de todas maneras! Lo único malo es que siendo las 10.30 de la noche aún no he comido y ahora me quiero morder el brazo ya....me dejaste mal! Abrazo!
Buenas tardes Alvaro soy de Perú y me he quedado con tu receta de las empanadas fritas me encanta la paciencia que tienes para enseñar sigue adelante
muchas gracias Álvaro barrientos, hice tu receta de empanadas y quedaron realmente geniales.
Querido Álvaro me salvaste la vida 🤣🤣 hace un par de semanas estaba tan triste porque soy mala para la cocina, las recetas que encuentro en Internet nunca me quedan bien 😩 pero ya e hecho 3 recetas tuyas al pie de la letra y me quedaron perfectas 🤗 muchas gracias por explicar todo con tanto detalle porque increíblemente los detalles son tan importantes a la hora de cocinar.
Este fin de semana sorprenderé a mis amigos Australianos con las mejores empanadas chilenas, gracias Alvaro, he probado tu receta y es la mejor, mi familia se ha deleitado con ello
Estimado Alvarito, escribo desde Concepción.
He recibido muchas felicitaciones porque he preparado varias recetas de usted, me quedan maravillosas gracias a usted.
Sin saber de cocina ahora estoy increíble con mis preparaciones.
Usted es mi guía diaria
Muchas gracias
Dios lo bendiga
Ya e hecho estas empanaditas tal y como las enseña Alvaro Barrientos y son las empanaditas más ricas que hemos comido en familia , así que muchas gracias , totalmente recomiendo la receta
Muy buena la receta don alvaro y todo lo q usted cocina es muy rico felicidades
Grande ídolo.... Un maestro....
Con su receta de pan amasado, me hice famoso.... ES INFALIBLE 😎😎😎😎
Yo los vendo ajajaja me compre hsta una amasadora
Alvaro, este año gracias a ti me voy a lucir cocinando empanadas para mi esposa británica y mi hija miti-miti. Gracias por la ayuda y saludos desde Inglaterra!
Un genio!!!!!! Mejor explicado imposible .... Aplausossss
Alvarito, muy agradecida por tus recetas y tips que nos ayudan mucho, saludos desde conce 🤗
Gracias Alvarito por su sencillez y por traer a esos profesionales a su canal para enseñarnos y motivarnos a emprender. Te veo desde Panamá y aunque siempre me ha gustado la repostería no paro de aprender contigo a mis 62 años.❤🎉🎉
Me gustaron dos secretos de cocina que diste, Minuto 7:59 sobre el vino blanco o vinagre para preservar la masa y minuto 13:56 sobre el huevo para cerrarlas. Quedaron fantásticas!!
Chef gracias por mostrar que la cocina chilena es atractiva y deliciosa. Tiene una manera sencilla y agradable de enseñar muchísimas gracias. Que talento!
Las acabo de hacer y me quedaron es_pec_ta_cu_la_ressss!!! gracias por tan buena receta!! 🥰😋🥟
Eres un gran profecional de cocina gracias por enseñarnos eres gran dioso
Tal cual usted lo dice , la magia existe! solo hay que seguir todas las instrucciones que usted indica! Solo así será un éxito nuestras empanadas !Gracias profesor por brindarnos toda su sabiduría , en cada paso que tenemos que dar en nuestra preparación, Un gran exito tendremos a nuestros comensales ! Saludos!
Cada vez que quiero hacer algo rico lo busco de inmediato..me encanta su alegría con la que enseña .. gracias Don Álvaro
Álvaro, desde el otro lado del mundo..Muchas gracias por hacerme recordar los sabores de mi patria. Bendiciones
Alvaro no hay quien explique como usted. Eres el mejor
Que hombre más simpático Álvaro, trato de hacer las mismas recetas tuyas y son maravillosas, muchas gracias
Alvarito he aprendido mucho a cocinar contigo , te sigo por que eres muy sencillo para cocinar eres de los nuestros del pueblo que cocina con lo que uno tiene en la cocina , un abrazo y que DIOS te bendiga a ti y a toda tu familia besos , no cambies sigue siempre igual y sigue cocinando sencillo como nuestros abuelos , gracias por todo.
Gracias! Es la primera ves que entiendo de una forma perfecta, que bien enseña, claro, sin tanta berborragia como otros, ni con la musica ensordesedora, y tan sencillo lo hace y se ve esa masa perfecta ,el reyeno que buenos datos que nos paso, la primera ves que lo veo ,desde Argentina
Lo felicito
Lo sigo siempre...usted es Sensacional...yo no sé cocinar y no me gusta cocinar...
Pero desde que vi como cocina y pone su corazón ...además se da el tiempo y yo que no se cocinar ..hago todas sus recetas
Las verduras no me gustaban...pero con sus recetas las preparo como usted va cocinando y mi familia está feliz
Lo que ahora cocino...Ahora me gusta cocinar ...lo Felicito ..se nota que vibra en su cocina y le doy
Las infinitas gracias porque con usted aprendí a cocinar....ES Mi ÍDOLO!!!!!
Alvaro eres un gran Cocinero como dices ...eres un gran ser humano ...compartes tus conocimientos y destacas los valores de tus acompañantes...eres....Maravilloso.
Buenas tarde Dios bendiga la bendiciones que tienes para enseñar tus virtudes me encanta la cocina y me gusta aprender sigo sus Resetas muy buena la masa de las Enpanadas mis hijos quedaron fasinados con las Enpanadas gracias maestro
Hola Alvaro quería dejarte un comentario porque para mí estás fueron mis primeras fiestas patrias lejos de Chile como emigrante en Australia y tu receta hizo que fuera memorable e inolvidable mi 18 de septiembre. Realizamos con mi marido (Australiano - Chileno) tu rica receta acompañados de tu ayuda y resulto todo perfecto 🥰🇨🇱❤️🇦🇺muuuchisimas gracias por compartir con nosotros tus conocimientos, experiencias y de una manera tan clara! Espero que tu canal llegue muy lejos, nosotros sin duda realizaremos más de tus recetas para mantenernos más conectados que nunca con Chile e inculcarle a nuestros futuros hijos parte de la cultura Chilena, saludos y felices fiestas para ti y tu familia!!🙌🏻✨❤️
Que mensaje más maravilloso. Gracias de todo corazón. Felices fiestas y gracias por permitirme cocinar con ustedes
Me encanta mirar lo que haces en tu cocina porque le pones color y en esta ocación también pino😄😄😄 .Gracias Alvaro.
Querido Álvaro : Soy argentina y aunque te veo por 1era vez la verdad me gustó muchísimo tu receta y tu tan didáctica forma de explicar ! Eso sí , confieso que me tenías preocupada con lo del " pino " porque no entendía que cosa era ... me inmaginaba una fruta seca tal vez ? Pero al fin deduje el significado del giro lingüístico . Finalmente : me encantó conocer otra nueva forma y gusto que se agrega a todas las que conozco de mis distintas provincias y es diferente y re rica !
Gracias mil .
Eres especial.tienes gracia al explicar. Q gran maestro de cocina eres.me dejas con la boca vuelta baba. Jajaja.
Alvaro hoy prepare una empanada entre tu receta y la de Paula Laneros, me quedaron espectacular, solo agradecer a los cocineros Chilenos por compartir estas recetas.
Me encanto la forma tan clara de explicar... y lo mejor siempre con una sonrisa
Gracias muy buenas resetas y me encanta la forma tan didáctica k ase fasil entender.
Hola maestro un orgullo tenerlo e aprendido mucho gracias por entregar sus conocimiento y exponer cada receta
Me quedó muy rico el pino no le repite a nadie. Gracias por esa maravillosa receta
Gracias Álvaro por tu gran labor de cocinar rico y sencillo nuestras comidas típicas chilenas te mando un fuerte abrazo y sigue así que eres el número 1 para mí un abrazo desde España una chilena por el mundo echo las empanadas tal cual está en tu canal de CZcams y me salieron riquísimas olé olé por ti gracias 👍🤞🙏🏻👏👏👏
El único chef que rescata la verdadera comida chilena!!
Siempre que tengo algo que hacer recurro a Alvarito.SIEMPRE CON MUY BUENOS RESULTADOS.AYER HICE LAS EMPANADAS DE HORNO. RIQUISIMAS
Siii😀
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Si va a tomar no maneje por favor después se puede arrepentir gracias.
Gracias por tu altruismo. Gracias a ti hago feliz a mis seres queridos cocinando. Eres carismático, pulcro, y entiendo todo a la perfección. Un abrazo grandeeee
Quede anonadada jajajaja super buena tu receta, muchas gracias, eres genial para enseñar, nunca había hecho este tipo de masa, quedé como reina 🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️👏👏👏👏👏
Que simpático eres,y muy sencillo ,que Dios te bendiga ,y gracias por tu paciencia para enseñarnos. 🇨🇱 😋
Alvaro! Su receta es genial! Tuve misma emocion. La masa- perfecta, la mejor que probe.. Gracias por abrir los secretos. Muchisima salud y bendiciones !
Todas sus recetas son de un sabor especial y perfectas .Aparte que nos explica tan bién .Muchas gracias.
Gracias por tu receta quedé como reina con mis empanadas
Bravo Álvaro !!! Una maravilla y una buena opción, un poco más pequeñas para un picoteo dieciochero... se agradece que compartas tu experiencia...un abrazo Álvaro...gracias mil !!!
Alvarito ...mis hijas y yo te amamos!!!...gracias por tus recetas...magníficas!!!...eres el MEJORRRR!!!! 🤗
Muchísimas gracias me quedaron super.
Alvaro, esta receta me recuerda a mi abuelita materna que las comía con azúcar y ahora yo las prepararé para que mis hijos las coman como lo hacia mi abuelita o como quieran y que ellos también formen sus recuerdos en torno a esta preparación. Gracias
Es increible el cariño que transmites al cocinar!!!, He buscado esa ruleta doble y no la he encontrado en ninguna parte.....?. Tus consejos son verdaderamente infalibles y gracias por el lenguaje sencillo y cordial.
Eres un grande ,me quedaron muy buenas las empanadas ,gracias x la receta nunca habia hecho ,un abrazo
MUCHAS, MUCHISIMAS GRACIAS ALVARO.
DIOS TE BENDIGA CON BUENA SALUD, PROSPERIDAD. Y POR FAVOR NO PIERDAS ESA ALEGRIA TAN BONITA PARA COMPARTIR SUS RECETAS.
Eres único no hay otro igual el mejor de todo Chile eres un artista te felicito por tu gran sencillez eres lo mejor
Mi abuela hace empanadas 3 veces al mes(A veces) y lo hace con merken y es muy muy rico, lo recomiendo
Es una maravilla, trata de aprender la receta de empanadas de tu abuela, ellas son pura maestría
Genial la receta muchas gracias Álvaro una consulta la empanada antes de freírla no se pincha😊, gracias un abrazo 😊
Lo hice.... jamás pensé que me quedaran tan ricas .... lo hice con asiento....un manjar !!!!!! Gracias
Gracias por la receta de la empanada de pino fritas bendiciones
Gracias Alvarito mi familia está felíz, está pandemia me a servido para cocinar contigo
Ayer las hice ,y quedaron exquisitas , gracias Álvaro por compartir tus recetas (yo que no soy muy buena para cocinar ) tú me ayudas un montón!!!
Desde ya un tiempo sigo a este maestro como padezco de memoria de corto plazo reconsulto pero siempre descubro no se si será solo una imprecion a una persona muy amena y simpática que llena de elogios lo q hace te imaginas al tiro q lo disfruta entonces tu te impregna de ese espíritu y te queda todo excelente y mis hijos lo disfrutan tanto como sus padres grande alvaro y gracias por compartir tu don grande compadre
¡Muchas gracias por tu receta! Me quedaron exquisitas😀
Hola alvaro soy venezolana viviendo en chile, hice las empanadas de pino en estas fiestas patrias mis hijos, nietos y nuera me dijeron espectacular el pino hasta la masa quedó divina hoy las estoy preparando de nuevo gracias x la receta salen 18 tal cual tu dices 😊 la ame 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola Alvaro! Hoy no sabía que hacer de almuerzo y busqué en tus recetas. Hice estas empanadas (tuve que descongelar carne en el microondas) y quedaron deliciosas, también hice de queso. Excelente receta, gracias.
Hoy no es 18, pero estoy en plena faena haciendo tu receta de empanadas fritas.Gracias por compartir 👍😉
Querido Alvaro!!! mi señora tenia antojo de empanada de queso y me la jugué con esta receta. Quede como rey!!! no me quedaron muy circulares pero se cerro igual bkn!!!.. solo es cosa de querer y es mágico como se logra. Muchas gracias y saludos desde la PAC.
Álvaro muchas gracias por compartir tus recetas y aquellos secretos que las abuelas nunca contaban 🤭
Hola Álvaro , prepare las empanadas de carne o como dicen ustedes de pino, una locura!!!!!!Buenísima tu receta y súper exacta....Un genio
Gracias recien lo acabo de preguntar jaja
Tengo 63 años y agradezco tus recetas en esta cuarentena, mil gracias desde Punta Arenas
Hola Álvaro Gracias por tu receta ,me encantaron como me quedaron igualmente probé las de horno igual sin palabras te deseo mucha bendición , gracias por tu sencillez y el amor que trasmite un abrazo enorme!!
Saludos chef se ve increíble, saludos
Un abrazo grande también para ti, muchas gracias
Holaaa a todos los que están mirando el simpático ALVARITO, QUE MI AMADO DIOS LOS BENDIGA A TODOS EN EL NOMBRE DE JESÚS, y los tenga SANOS, Y BENDECIDOS ❤️❤️❤️👍🇨🇱😂
Gracias multiplicadas sean para usted y toda su familia, a preparar estas ricas empanadas Dios nos bendiga y guarde a todos.
Gracias....igualmente para ud🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Alvarito, como siempre, con tus famosas, recetas, esas empanaditas, quedaran, deliciosas.gracias, por ser un chef, de primera. Un abrazo desde la distancia.
Me encantan tus recetas ya que compartes todos tus tips y además eres muy afable y de una sencillez adorable
Gracias, Álvaro por tu receta. Me recuerda las empanadas que mi mamá hacia, las mejores de la vida!! Haré tu receta. 🙂
Felices fiestas patrias!!!! 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Infaltable unas ricas empanadas.
Amo sus videos y su forma de explicar,las haré y tengo la seguridad que me quedaran ricas siguiendo sus instrucciones,mil gracias.
Hola de Australia. Gracias por compartir esta rica receta. Cocinando con mis niños nacidos aquí enseñándoles de Chile y acordándome de mi abuelita y el campo de Chile. Ella eso si le agregada y poquito de vino tinto al pino🤫. Abrazos y saludos.
Alvarito eres una persona muy especial esplicas muy bien cariño te felicito tu cara dise que eres una muy buena persona sigue así 💖💓💞💞💞like like
Gracias por el videito! Se lo pude mandar a mi abuelita que hace mucho tiempo estaba buscando una receta rica, le encantó! 🥰
Que hambreee 🤤🤤🤤
Me encantan ya luego llega la epoca que me encanta por solo comer empanaditas
Hola Álvaro, gracias mil por tus recetas y ser tan claro al explicar, todo un placer hacerlas y un gusto disfrutarlas.
Hoy hice empanadas con tu receta...me quedaron súper ricas...mi familia quedó feliz...muchas gracias por tus consejos...mi marido y yo vemos siempre tus vídeos...somos de Talcahuano!!!
Gracias por compartir tus recetas con excelente metodología , eres un maestro en el arte. Saludos desde PERÚ.
Buen día mi querido amigo Alvarito 😍 que genial y exquisita receta 😋 gracias y mil abrazos para ti y tu hermosa familia 🤗 💖 🌹 💕
Te amoo Alvarito, gracias!!! Felices fiestas patrias!! Feliz cumpleaños Chile querido 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🎉🎉🎉🎉🎉Tiki tiki tiii🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Hola Álvaro, ayer hice las empanadas fritas de pino con tu receta y quedaron espectaculares.
Siempre que hago tus recetas quedo como reina.
Eres muy claro en tus videos y eso se agradece.
Sigue así que llegaras más lejos de lo que ya estás.
Saludos a tu familia.