Como CONGELAR BANANA - Saúde no Prato | Nutricionista Ana Carolina
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- čas přidán 22. 04. 2022
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Nesse vídeo eu ensino o passo a passo para conservar bananas no congelador ou no freezer da sua casa. Além disso, falo sobre o valor nutricional e os benefícios desse alimento.
As bananas podem ficar congeladas por até 3 meses. Coloque a data de validade em um saquinho para evitar perder o prazo.
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Contato:
Ana Carolina Barbosa Duarte
Nutricionista
Tel: (31) 98455-1208
Instagram: @anaduarte_nutricionista
e-mail: acbduarte@gmail.com
Créditos:
Consultoria de Imagem Pessoal: Tânia Araújo - Zábava
Legal!!
🙂
Bom saber
Que bom que você gostou, Esdras!
Q maravilha
Que bom que você gostou!!
Amei Amei Amei!
Olá, Dominique! Que bom! Fico feliz em saber!
Muito bom professora... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada! 🙂
Legal! Interessante bem prático!
Que bom que gostou!!
Gostei.top
Que bom que você gostou!
Muito bom, parabéns!
Obrigada!!
obrigado por essas ideias criativas
Por nada!
❤ Obrigada pela dica
Por nada!
Gratidão por sua vida
Obrigada, Joana!
Obrigado pela dica
Por nada!
obrigada professora 😘
Olá, Brenda! Por nada!! 🙂👍
Obrigada!
Por nada!
Obrigado pelo dica!😍
Por nada!!! 🙂
ganhou mais um inscrito, parabéns pela aula.
Olá, Marlon! Muito obrigada!!
Muito obrigado pela dica
Por nada! 🙂
obrigada por compartilhar amei!!
Olá, Andreia! Que bom que você gostou!
Obrigada por enviar o seu comentário!
Amei sua dica. Obrigada !
Olá, Cristina! Que bom!!
Por nada!
Grata bjos,feliz Novo Ano🙌🙌🌟🌟🌻🌻❤️❤️💙💙
Por nada, Rosa!! Feliz ano novo para você também!! 🙂
SUAS EXPLICAÇÕES SÃO TOP.
PARABÉNS! 👏👏👏
Que bom, Sueli! Obrigada!!
Ótimo vídeo; parabéns e obrigada!🥰
Olá, Cecília! Que bom que você gostou! Por nada!
Gostei muito de aprender Deus abençoe
Olá, Maria do Carmo! Que bom! Fico muito feliz em saber!!
Amém!!
Adorei a dica, obrigada ❤
Que bom! Por nada! :)
Gostei, obrigada pela dica!.
Que bom, Maria Clara! Por nada!
Amei saber.
Sou de Curitiba-PR
Olá, Maria! Que bom! Fico feliz que tenha gostado!
Seja sempre bem vinda aqui no canal!
Amei❤
Que bom, Dilza!!! 🥰
Parabéns. Aprendi e vou fazer isto
Obrigada, Wanda!
Fico feliz em saber!! Vai dar certo!!
❤ Amei. Vou fazer.
Olá, Michele! Que bom!
Super prático! Assim a gente não perde as bananas que amadurecem tidas de uma vez.
Olá, Beatriz!! Que bom que você gostou!! É bem prático mesmo!!
Adorei ♥️♥️♥️♥️♥️💋💋
Que bom!! Obrigada por enviar seu comentário!
Muito boa explicação, parabéns 😍
Olá, Izaura! Que bom que você gostou! Obrigada!
Muito bem explicado ❤
Olá, Marlene! Bom dia! Obrigada! 🙂
Que simples e prático, muitíssimo obrigada 😊
Que bom! Agradeço pelo feedback!! :)
Oi bom dia obrigada por nos ensinar ❤
Olá, Maria! Por nada! 🙂
Gratidão!Amei a dica.
Que bom, Vera! Fico feliz em saber!
Legal gostei 😂
Qud bom, Valdir! 🙂
Obrigado
Por nada!
muito bom ibrigado❤😊
Que bom que você gostou! Por nada! 🙂👍
Excelente explicação! Obrigada
Obrigada, Jaqueline! 🙂
Obrigada, otima orientação
Olá, Marli! Por nada!
Muito pratico 🎉
Que bom que você gostou, Carmem! 🙂
Adorei as orientações, obrigada
Olá, Mariza! Que bom!
Por nada!
Muito obrigada pela receita de congelar banana Deus que abençoe
Olá, Maria Eugênia! Por nada!
Amém!
Que Beleza Te Encontrar!! Já me Inscrevi para+Conhecimento e Delícias🌿✨🤓
Olá, Gelci! Obrigada! Aproveito para te dar as boas vindas! 🙂
Muito obrigada 🥰🙏🏻
Por nada! :)
As congelo inteira para facilitar quantas vou usar no caso de receitas, e só tirar um pouquinho antes ,parto as com as mão, antes de congelar coloco gotinhas de limão para não escurecer , o mesmo com as maçãs, isso chama se congelamento em aberto , coloco elas uma do lado da outra numa travessa , não presisa papel elas se soltao , e só esperar um pouquinho do lado de fora da geladeira e depois coloca las num saquinho e tirar o ar e levar ou arruma las numa vasilia uma do lado da outra. Pode também congela las uma do lado da outra na mesma vasilha que congela las e pronto mais prático
Olá, Yasminesara! Obrigada pelas dicas!
Acho que você deveria fazer um vídeo explicando tudo isso
@@ninalima5527 Olá, Nina! Muito obrigada pelo feedback! Pretendo sim fazer um vídeo com estas explicações! Acredito que, dessa forma, consigo ajudar mais pessoas que buscam soluções para o congelamento de alimentos.
Brigada por sua dica minha linda ❤️ ameii
Olá, Ciene!! Por nada! Fico feliz em saber!!
:)
Linda
Obrigada!!
Muito obrigada, ótimo!!! 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Olá, Simara! Que bom que você gostou!
Eu que agradeço!
Boa tarde Ana. Obrigada pela dica. Eu não sabia como congelar a banana.
Olá, Marigeralda! Por nada! Eu que agradeço por acompanhar as dicas aqui no canal!
Obrigada amei nao goste de perder as bananas
Olá, Eunice! Que bom que você gostou das orientações! Eu que agradeço por me acompanhar aqui no canal!
Amei essa dica eu congelado mas inteira dessa forma bem mais prático obrigada .
Que bom, Inês!!
Muito bom parabéns vou fazer vivo perdendo banana aqui
Obrigada Bom trabalho.
Olá, Vera!! Que bom que gostou!
Eu que agradeço!
Dica maravilhosa,dá até pra fazer o sorteve!❤
Verdade!!! :)
Eu faço e chamo de: O sorvete mais fácil do mundo! Uma delícia!😋
Gostei muito! Obrigada por partilhar! Uso mais a banana prata por ser menos doce, porque eu infelizmente tenho diabetes! Mas gosto muito de bananas e para fazer bolos sem precisar de açúcar é muito bom né? Gostei também da dica da banana ouro, na minha região é conhecida como dedo de moça. Acho uma delícia, vou experimentar fazer um bolo com elas. Ganhou uma seguidora do seu canal. Grata 🙏😍
Olá, Bernadete! Que bom que você gostou das dicas! Seja bem vinda aqui no canal! Conte comigo para te ajudar na alimentação saudável! Aqui no canal eu tenho um vídeo sobre como controlar a glicose:
czcams.com/users/livex7JSMRaJWVA?si=l7ANRYwMF-8n4RlE
Talvez possa te ajudar ainda mais!
Abraços! 🙂
❤❤❤
🙂👍
Morria e nao sabia
Olá, Alessandra! Fico feliz em saber que a informação foi útil!
Sou dê santa rosa Rio Grande do Sul
Seja sempre bem vinda, Luiza!
Muito obrigado pelo vídeo. Eu gostaria de saber se, com o morango eu posso cortar em rodelas também?
Eu que agradeço por me acompanhar aqui no canal! Para congelar morangos, sugiro não cortá-los. Recomendo colocar os morangos inteiros em um tabuleiro (como se fosse assar pão de queijo) e congelar. Quando os morangos estiverem totalmente congelados, tirá-los do tabuleiro e colocá-los em um saco plástico bem fechado (sem ar) ou em um recipiente (de vidro ou de plástico) com tampa.
❤
Obrigada!
Obrigada gostei muito beijos
Que bom, Eliane! Por nada!
Tenho dúvida sobre a tabela nutricional ela não perde as propriedades nutritivas????? E a maçã tbm?????
Parte da vitamina C é perdida, mas os demais nutrientes (ex: potássio e carotenoides) ficam preservados. A maçã também perde parte da vitamina C, mas os demais nutrientes ficam na fruta (ex: fibras e potássio)
Amei da dica.
Você disse qualquer fruta, isso inclui abacate? Meu fica preto e amargo!
Têm algum segredinho?
Obrigada!
Olá, Denise! Para o abacate também dá certo, mas precisa fazer o seguinte: depois de descascá-lo e picá-lo em pedaços médios, deve espremer limão e colocar o suco do limão em todo o abacate e retirar o máximo de ar dos saquinhos antes de levar a freezer!
@@anacarolinanutricionista muitíssimo obrigada pela resposta e revelar o segredinho kkkkkk
@@denisevieira5344 Por nada!
Ganhei bananas bem madurinhas e resolvi viajar Posso amassar e colocar no frizer porque assim que eu chegar da viagem vou fazer doce?
Olá, Maria! Recomendo congelar! Aqui no canal tenho um vídeo em que ensino a congelar bananas!
Link: czcams.com/video/fi4V7CXvCTk/video.htmlsi=_f9Iwrd692fEDzv0
Tenho compulsão por banana se estiver na minha fruteira como 20 por dia ... então a ideia é perfeita ...
A banana é uma fruta sensacional!!
Fico feliz em saber que você gostou da dica!!
Amei a dica,jogo bananas fora por não saber que podia congelar......
Olá, Miriam! Que bom que você gostou! Aqui no canal tem um vídeo sobre Como Conservar as Bananas por mais Tempo! Talvez você goste também!
Faça sorvete, fica delicioso tem muitas receitas no CZcams
Olá, Maria! Ótima sugestão! Aqui já vou indicar a minha receita preferida: czcams.com/video/TFJVBDoWX7I/video.htmlsi=rD8tCw3B4dzLSdvn@@mariaanjosrosa
Abraços!
Comecei congelar as bananas ontem
Olá, Vera! Que bom! É ótimo ter bananas congeladas para usar em receitas, como sorvetes e bolos.
Oiii. Posso congelar banana prata pra não estragar e depois eu usar pra fazer vitamina?
Olá, Patrícia! Pode sim!
Onde compro um saco deste??
Olá, Gabriele! Em supermercados ou em loja de embalagens / descartáveis!
Olá passando aqui para saber a maneira certa de congelar bananas, pois coloquei no potinho e ficou escura 😏, vou tentar desta forma, pois perdi minhas bananas rs, obrigada pela dica.
Olá, Daniela! Seguindo o passo a passo que ensino no vídeo, suas bananas se conservarão por mais tempo. O escurecimento da banana acontece devido à exposição à luz e ao oxigênio do ambiente. Guardar a banana em potinho a banana escurece mais rápido devido a presença de oxigênio presente dentro do potinho. Dica: na hora de congelar, utilize saquinhos plásticos e retire ao máximo o ar e, se desejar, pingue algumas gotinhas de limão na banana fatiada antes de levar ao freezer. 🙂👍
Amei sua dica, mas tenho uma dúvida, da pra caramelizar para fazer banoffee.?
O que usar no lugar de pepel manteiga?
Olá! Sugiro congelar a banana fatiada em um pirex de vidro, sem colocar nenhum outro material.
Congelando morango e banana por uma semana ou duas semanas, perde as propiedades nutritivas?
Obrigado! 🙏
Olá, Michael! Reduz apenas a quantidade de vitamina C. Os demais nutrientes (ex: potássio, fibras, carotenoides) são mantidos!
Pode_ se congelar inteira a banana também? Para saber quantas vou precisar na receita, não é mais fácil?
Olá, Ozana! Pode congelar inteira também!
Querida,
Se estiver verde e eu congelar ela vai focar sem o doce ? Melhor esperar amadurecer para congelar?
Olá, Sheyna! Sim, ela vai ficar sem doce. É melhor esperar amadurecer para congelar as bananas.
Eu sempre perco frutas... Principalmente bananas. E o calor que está fazendo, estraga tudo... Obrigada !!!!
Olá, Vitória! Por nada!
Funciona também com a banana da terra?
Olá, Tielly! Sim, também funciona!!
Bom dia, eu posso congelar banana da terra cozida e com casca?
Olá, Mila! Nunca fiz... não sei se dá certo.
Pode descongelar pra comer normalmente ou só serve pra suco e doces?
Olá, Erika! Para comer depois de descongelar não fica tão boa, mas para receitas funciona bem!
Olá sera que posso congelar as casas? E porque faço chá e assim me ajudaria a conservar melhor
Olá, Cláudia! Nunca congelei a casca, mas você pode testar. Recomendo, antes de congelar, higienizar as cascas. Aqui no canal eu tenho um vídeo que eu ensino o passo a passo da higienização. Vou deixar o link aqui embaixo:
czcams.com/video/tCQQeZ5pXfg/video.htmlsi=iSZwtytQ05OLnp4k
E a banana da terra? Confrla crua ou cozida?
Olá, Adrianna! Sugiro congelar crua.
Vc falou que pode colocar no saquinho de alimento,só que ele não tem como retirar o ar,da certo msm assim?
Olá, Valdirene! Quanto menos ar, melhor será a conservação. Tente tirar o máximo de ar que conseguir, apertando o saquinho. Outra forma para fazer o vácuo é utilizar o metodo de imersão! O link abaixo é de um vídeo, de outro canal, que ensina a fazer este método! Espero ter ajudado!
czcams.com/video/NA7Gae43Jh0/video.htmlsi=nJ38F3Js-UpqEMBT
@@anacarolinanutricionista ajudou muito!!Minhas bananas ficaram escuras pq colocava direto no saquinho,deu certo com sua ajuda!!Obgda ❤️
@@valdirenevieira7047 Que bom, Valdirene! Fico feliz em saber!!
Conte comigo!
Quanto tempo eu posso deixar ela congelando ate ficar pronta?
Olá! Elas congelam bem rápido! Dependendo da quantidade e da potência do freezer, as bananas congelam em menos de 3 horas.
Pode usar pra fazer papinha doce pro bebe
Olá, Marina! Pode sim! O seu bebê já consome frutas?
Congelei, porém como não sabia do detalhe de tirar o ar, escureceram, posso consumir assim, escuras? Perdem nutrientes? Pode ser prejudicial?
Olá, Valdete!
Pode consumir sim, sem problemas! Não perde nutrientes!
Tirar o ar e/ou colocar gotas de limão ajuda a atrasar o escurecimento. Mas, com o passar do tempo, a banana pode escurecer, mesmo aplicando estas técnicas de conservação.
@@anacarolinanutricionista muito obrigada pela resposta, farei dessa forma agora!
@@valdeteaparecidadasilva8046 Que bom!! Por nada!! :)
Pode congelar o purê de banana da terra ?
Olá, Marianna! Não recomendo...Se congelar, o purê vai escurecer e a textura não vai ficar muito boa. Para banana, o ideal é congelar em a fruta em rodelas ou congelar a banana inteira (sem a casca).
No caso de montar uma banoffe com ela dura congelada, ela vai chegar até meu cliente descongelada, não tem problema, ela não vai ficar estranha?? Obrigada Deus abençoe ❤
Olá, Meire! Obrigada por enviar sua pergunta! Nunca usei banana congelada nesta receita. Sugiro fazer um teste antes!
@@anacarolinanutricionista Ok muito obrigada por responder, vou testar sim, depois volto aqui pra dizer se deu certo.
@@Silva_Silva.353
Por nada! Que bom! Conte mesmo!
Abraços!
Pode guardar em pote?
Olá, Elaine! Não recomendo: fica difícil tirar o ar. No saquinho é mais fácil reduzir a quantidade de ar.
Boa noite gostaria de saber quantos dias de validade tem uma banana cortada em rolelas e banhada no chocolate?????
Olá, Lucinalva! Sugiro congelar a banana e o chocolate separadamente. Se congelados juntos (banana e chocolate), ao descongelar, o resultado pode não ser bom.
Oi!!! Boa tarde! Tenho uma dúvida: dá pra congelar a banana inteira?
Olá, Cecília! Dá sim! Pode colocar em saquinhos, tirando o excesso de ar, e congelar em seguida. A vantagem de congelar a banana fatiada é que, na hora de usar em uma receita (ex: sorvete de frutas ou bolo de banana) fica mais fácil de manusear. E, se precisar descongelar, a banana estando fatiada é muito rápido para descongelar.
Oi Cecília...é verdade que se extrái leite da banana, estando congelada?
@@mirianpinto8573 ahhhh...isso eu não sei...
@@mirianpinto8573 Olá, Mírian! Talvez dê para preparar uma bebida vegetal a base de banana congelada, mas leite não.
Acho melhor congela las inteira pois facilita quantas devemos usar nas receitas , inclusive coloco algumas gotinhas de limão para elas não escurecerem, e também na hora de usa las é só deixa las um pouquinho fora da geladeira e parti las com as próprias mãos.❤
Não corto para congelar. Congelo elas inteiras, em uma forma de cuca sem untar,pois não grudam na forma
Ótimo! Pode congelar inteira também!
Posso congelar as. Bananas. Inteiras
@@alziracavagheiri4996 claro que sim. Elas não modificam o sabor
@@alziracavagheiri4996 Olá, Alzira! Pode sim! Na hora de descongelar demora mais um pouco, mas pode congelar inteira, sem a casca!
Pode por gotas de limão pra não empretar ?
Olá, Pâmela! Pode sim!
Bom dia ! Pode congelar direto no saco?
Olá, Graziela! Seria congelar com casca e tudo, no saco plástico?
Posso congelar pra fazer salada de frutas?
Olá, Ivy! Não fica tão bom... recomendo congelar a banana para fazer uma receita de bolo, sorvete de banana ou vitamina.
Mais posso fazer a salada e por apenas na geladeira por uns três dias.?
Olá, Ivy! Recomendo consumir em até 48 horas após o preparo da salada de frutas. 3 dias, para salada de frutas, pode ser que estrague @@ivymelo
Não pode congelar com casca não?
Olá, Elane! Recomendo congelar descascada!
Boa tarde posso congelar as bananas de fritar também
Olá, Ana! Seria a banana da terra? Se for, eu nunca congelei, mas deve dar certo também!
Caturra = nanica !!!
O nome muda conforme a região do Brasil
Verdade! Conforme a região, a banana caturra é conhecida como banana nanica!
No RJ é banana d'água
Mas posso descongelar e comer?
Olá, Maria Christina! Sim!
Pode comer a banana pura ou utilizar em alguma receita.
Posso deixar no frizer até quanto dia n pretea posso por nós saquinhos finos e a mesma coisa?
Olá, Nilza! O saquinho precisa ser resistente e próprio para congelar. Saquinhos finos podem grudar na banana. O escurecimento pode ser reduzido colocando gotas de limão na banana e retirando ao máximo o ar do saquinho antes de congelá-las. O tempo que a banana vai ficar sem pretear vai depender destas ações.
Qual banana que essas prata
No vídeo eu usei a banana caturra, mas pode congelar qualquer banana :)