제발 초장에만 찍어먹지말고, 꼭 이렇게 해보세요. 평생 써먹는 레시피 입니다. [두릅요리 / 두릅장아찌 담는법]

재료
참두릅 550g
(손질시 450g)
장아찌물
양조간장 1.5컵(300ml)
현미식초 1컵(200ml)
설탕 1컵(190g)
소주 1컵, 물 1컵
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[@user-xk9wl3fu7b]

안녕하세요 ¿
쌤. 저는 이젯것
두릅 장아찌를 가정에서
담아서. 추운 겨울에도
밑반찬 으로 식탁에 올려
놉니다
예전에 친정 어머니께
배웠습니다
감사합니다. 👍

[@user-uw9zx2dk3f]

도전했습니다^^
맛있게 익으라고 냉장고에 넣었습니다^^

[@user-gk1ms8ek1m]

넘 맛있게 보입니다 꼭해볼께요 선생님 고맙습니다

[@user-fm3qk2vs7p]

너무 쉽게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

[@user-eu3on6rn6r]

가루씨의 집밥님
어머 두릅장아찌
배우러 왔는데
저는 될까 모르겠네요
장아찌용 간장은
어떨까요?
한번도 못해봤거든요
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살포시 놓고갑니다
잘보고갑니다

[@garussihomecooking]

요즘은 장아찌간장이 시중에 나오는데, 당연히 된답니다.
담궈서 맛있게 드시길 바래요~^^

[@dolkong_1049]

한번 도전해 볼께요

[@Jelly_fish-xe4fo]

두릅 550에 양조간장 300ml. 설탕 190g. 현미식초 200ml. 소주.물 200ml씩

[@user-qb1xg4cx3v]

뉴슈가 좀 넣으면 안될까요

[@garussihomecooking]

설탕대신에 뉴슈가를 넣고싶으신 거군요.
그러면 아주아주 조금만 넣으시고, 물양을 조금 더 늘리세요.
그래야 짜지않고 딱 양념비율이 맞아떨어지거든요~^^