Pay de Calabaza 🎃 |Pumpkin Pie| Con calabaza natural 🍁 Especial Thanksgiving |Es con Acento|
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- čas přidán 23. 08. 2024
- Hoy les comparto esta deliciosa receta para preparar un pay de calabaza casero o "pumpkin pie" desde cero, usando calabaza fresca.
La lista de ingredientes la encuentras en el minuto 1:40
Puedes usar una lata de puré de calabaza para esta receta si lo deseas; yo recomiendo hacer el procedimiento usando calabaza natural, en la olla express.
Para preparar el puré de calabaza en olla de cocción lenta o crockpot:
Cocina la calabaza en trozos, a temperatura alta "High" con la cáscara hacia el fondo de la olla, sin nada de agua durante aproximadamente tres horas, o hasta que la pulpa de la calabaza se desprenda de la cáscara con facilidad.
Para preparar el puré de calabaza en el horno:
Rostiza la calabaza partida en trozos sobre una charola de metal cubierta con papel para hornear. Procura que los trozos queden con la parte cortada hacia abajo y la cáscara hacia arriba. Hornea durante 45 minutos a 200º C.
Otro clásico de Thanksgiving:
Delicioso "Cornbread" pan de maíz:
• Cornbread 🌽 PAN DE MAÍ...
Dámaris...me encantaría que pusieras más recetas del día d acción de gracias...yo soy de Alicante (España)...no se celebra...pero me encanta saber y probar con tus recetas la cultura y costumbres de otros rincones de la tierra...y contigo eso es posible!!...gracias preciosa X transportarnos a lugares y celebraciones tan bonitas!!😍eres maravillosa...de corazón!!...deseando ver la d la semana que viene!!...a ver con que nos sorprendes!!😘😘
Qué hermosa! Un abrazo grande hasta Alicante!! Y pronto más recetas de Acción de Gracias y Navidad 😉
Hola hermosa te sigo ❤❤❤y me encanta tus recetas ahora hare esta rica recetita ami niño le facina te dire que tal me salio mas tarde y agradesco simpre por todo 🎉🎉🎉gracias hermosa un abrazo desde mi ranchito querido el estado de michoacan mexico
Es el mejor pay de calabaza qué he probado, la costra es lo que hace especial y delicioso a este pay. Lo ame
Mi abuelo me enseñó esta receta hace dos años Y me dijo q se la hiciera, no se la pude hacer en 2020 y le prometí q en 2021 se la haría en octubre. Ese mismo año murió en abril y no probó mi pay, ahora cada año le voy a poner este pay q de seguro le hubiera encantado.
En este momento cuento con todos los ingredientes y me dispongo a prepararla, se ve deliciosa. Mi sugerencia: todos los secos como garbanzos, chícharos, frijoles, etc. que utilicen como peso para hornear, pueden aprovecharlos a la primera o segunda vez que los usen; pues ya estarán en su punto. Los dejan enfriar muy bien y los muelen para hacer harina. La pueden almacenar con una hoja de laurel o un diente de ajo, si es mucha cantidad, para que se conserve mejor. Se utiliza para atoles, panadería, cremas y potajes, postres, dips, comidas para niños pequeños y para espesar guisos tipo moles, todo lo que su creatividad les inspire. Voto porque también nos compartas tus recetas estadounidenses. Un fraternal abrazo desde México.
Qué buen consejo lo de la harina de garbanzos!! Suena espectacular! Muchas gracias!!!
@@esconacento También a ti por inspirarnos.
Lo hice!!!! La corteza única!!! Muy rica Gracias!! X compartir Solo le agregué ralladura d naranja
Gracias., justo me regalaron una calabaza y no sabía que hacer con ella y esta receta fue la mejor explicada y que más se me antojó, 😋
Un saludo desde El Salvador. La prepare con mi hijo hace como cuatro años y precisamente tengo una calabaza por ahí para prepararla nuevamente.
La primera vez tuvimos un inconveniente con la corteza, la hicimos otra vez y ya nos quedó mejor. Cuando ya le agregamos el relleno y luego que la sacamos del horno, puedo decirte que tenías razón: sabe exquisita.
Así que estoy feliz de poder hacerla de nuevo y degustarla con toda mi familia. Deliciosa receta, gracias por compartir el paso a paso y de una manera muy fácil.
Bendiciobes desde mi pequeño país.
Me encantan las recetas donde te dejan todas las alternativas y no te quedas a medias por cualquier cosa que no tienes o no conoces.
La preparé, con la diferencia de que la calabaza la había hervido . Tuve que ecurrirla bien por unos 30 minutos, la dejé reposar después de majarla; sólita eliminaba el agua. Me salieron dos pie;pues los moldes eran pequeños en aluminio. Pienso ponerle crema batida, cuando sirva el pedazo .❤
Me voy a animar a hacerlo, se ve buenisimo
Recomiendo esta receta !,
La hice ayer y a mi esposo y a mi nos encantó.
Receta rica y fácil de hacer.
Gracias por compartir la ❤️
Hola. Una pregunta, es dulce el pie y el relleno?
Hoy lo hice!!! Delicioso en verdad, y súper fácil...
Soy jubilada, v cuando fui adolescente, vivi en California por 4 años, mi tia con quien viví era una gran cocinera, y lo preparaba con calabaza de lata, y le ponia bombones sobre el relleno, estaba riquísimo, y esperaba que lo preparas asi, pues nunca he encontrado una receta asi. Saludos desde Mexico.
Muy delicioso me quedó. Un tip yo le puse a la cortesa una cucharadita de canela y se ve más bonita, bueno así lo hise yó.
Solo para decirte que di con tu receta hace 1 mes y de lo rica que esta ya van 17 veces que la preparo, nos vas aponer gorditos, un saludo, super rica
Tercera vez que lo hago...y ya lo estoy preparando para mañana. Queda delicioso.
Ay Dios mío no me canso de ver tus vídeos mijita Dios te bendiga.
Siiii publica los clásicos platillos americanos que se sirven en la cena de acción de gracias.
Y los clásicos platillos que se sirven esa noche navideña en Alemania!!!!!
Lo rico de panadería cuidar la parte NUTRIENTES, como sería La calabaza? Pará conserve nutrientes si tanta azúcar?
Quedó re sabroso!! El Catador personal de Dámaris les puede confirmar que esta receta es mejor que las que había hecho en años pasados. Llevo probando este pie desde 2014 y 2020 va ganando!!
Mi catador oficial ♥️
@@esconacento se ve delicioso ya lo vamos a llevar acabó y espero q nos quedé igual xq las recetas q ya elaboramos si nos quedan ricas muchas gracias por compartir con nosotras
Dan Lag... Espero pronto poder hacerlo... Y les comento qué tal quedó... Provecho!
Como caunatss horas te tardo? esque dentro de tres horas tengo que salir y a mi familis le tengo que llevar ese pay y por eso pregunto
Gracias hermosa este pay lo preparaban mis abuelitas y mi mami pero ellas ya no están y es deli deli lo intento cada año sin suerte!!
Woow me heche como 20 videos de esta receta y eres la única que no usa mantequilla quedé con la boca abierta me voy a animar a hacerla
Hermosa super rico y fácil tu receta, busque varios viedeos y ninguno me convenció pero el tuyo mis respetos ❤🎉
Gracias por la información buen provecho 😋
Muy buena receta. Yo no tenia calabaza, solo un pedacito muy pequeño. Así qeue lo hice con papa dulce que tiene el mismo color de la calabaza. Quedó buenisimo y casi el mismo sabor de la calabaza.
Para empezar dejame decirte que eres muuuuuy hermosa...y despues agradecerte por compartir, ya la hice y salio deliciosa a mi me gusta hacer todo tipo de pies pero no daba con la masa tan suave como la tuya y facil de preparar eres un encanto ahora ya tengo la base perfecta para mis pies....gracias amor...que Dios te bendiga y te llene de vida..
Me encantan tus recetas y la manera tan detallada de explicarlas mil gracias ❤
Ese Pay de calabaza se ve tan rico , que yo lo voy a preparar ya , no importa que ya halla pasado el día de acción de gracias, en cualquier momento se puede disfrutar.
Muchas Gracias por compartir, bendiciones.
La saludo desde California.❤😊
Damaris, gracias por esta receta, quedo riquisima y lo volvi hacer. Asi me gustan Las recetas sin tantos gredientes y facil de hacer. Bendiciones.
Gracias por compartir tus conocimiento Dios t bendiga a ti y a tu familia. Te bendigo en el nombre de JESUS
Gracias por la receta, lo preparé tal cual con tus indicaciones, a toda mi familia les encantó, somos de San Isidro, Lima Perú 🇵🇪
Esta receta es tan buena que el año pasado llevé un pay a una reunión y toda la temporada tuve pedidos de pay hasta que ya no hubo más calabazas!!! Gracias por compartir 💖
Ya me urge hacerla de nuevo 🤤🧡🎃
Ayyy qué alegría!! Que sigan los éxitos!
Esta receta es deliciosa...realmente la recomiendo. La textura es crujiente y esponjosa al mismo tiempo, a parte de que la canela y la nuez moscada le dan ese toque tan especial que lo hace adictivo.
Me dio mucha curiosidad esta receta y la verdad me sorprendió, me quedo muy rico pero lo que más me gustó fue la masa para el pay, delicada y sabrosa. Gracias por la receta.
Me alegra mucho que la hayas disfrutado!!
Mi hijo quiere un pay de calabaza, buscando recetas ninguna llenaba mis espectativas puesto que a mi hijo y a mi nos gustan los postres desde cero, nada de lata y esas cosas, tu receta esta perfecta para mi muchas gracias, deje mi Like y soy nueva suscriptora☺️ saludos desde Virginia USA.
Voto porque subas todas tus recetas de Thanksgiving !!! Amo! ❤️🎃🍂🍁🌾
Muchas gracias por la receta..... me quedo muy rico el pay....adicional hice un caramelo como el de los buñuelos.. y al servirlo le puse unas gotitas a la rebanada y otras gotas adornando el plato. .. y quedo con un sabor exquisito... el caramelo de buñuelo es con poquita agua piloncillo dos guayabas canela en raja y una estrellita de anis..... simplemente delicioso.. yo lo hice con calabaza de castilla
Damaris eres una gran Chef, van dos platillos que hago y realente son geniales. Este pay y un pan rústico que nunca pensé me saldría. Desde México un gran abrazo. Por favor sigue compartiendo tu conocimiento. Gracias, gracias, gracias. Dios te bendiga niña linda.
Delicioso. Si me gusto mucho!!! Comparte mas recetas
Que rico! Toda mi vida, queriendo hacer pay de calabaza, pensando que era difícilisimo, muchas gracias por tu receta tan sencilla 👍 🥰🥰🥰
Se antoja preparar esta versión. Gracias
LO HACES TAN APASIONADO QUE SE VE RIIICOOOO A PROBAR 👍👍👍👍👍😚❤
Vi muchísimas recetas y me topé con tu canal dios es la receta que mas me gusto de ver el video ahora la voy a hacer ya que en 3 días es Halloween veamos como me va
❤❤❤ las especias de temporada ❤❤❤
Graciassss, buscaba una receta bien simple y la encontré aqui
más!!!!! qué increíble!!
Un millón de gracias por ser tan clara cuando das tus recetas y el ver cómo sabores cada una de ellas invita a realizar además de fácil son muy sabrosas nuevamente gracias
Una vez hice una receta y no me convenció, llevaba leche evaporado y quedó con consistencia de flan
Probé tu receta y es la cosa más deliciosa que he probado 🤤😋
Mil.gracias
Wowww estoy babeando .. Quiero hacerlo... Saludos desde Hermosillo Sonora
Rica receta, gracias! Ya lo hice y quedó rico aún con calabaza de Castilla. Saludos desde México.
Pero en mi país lo qué hay es auyama
Muchas gracias por compartir la esta y las demas recetas y sobre todo que dan bueno tips (consejos) que resuelven nuestras dudas. Saludos desde San Francisco, CA.
Se ve muy riquito el Pay de Calabaza!😋🍴🍁🍰...Me encanto tu explicación, lo voy hacer!🍁🍰💛👌...Gracias por compartir!🙋🙅🍃🍀🌻🇲🇽
De nuevo buscando la receta para hacerla de nuevo... GRACIAS ❤
Esta semana hice esta receta y la verdad es muy rico gracias por la receta
Jajajaja me encanta su cara cuando lo prueba...nunca había visto un pay de calabaza....lo voy a hacer soy de Puebla- México y seguramente va a ser un éxito. Mil gracias por compartir. Felicidades!
Nadie absolutamente nadie....
Yo haciendo el pay de calabaza a las 2:53 de la mañana 🤣😂
Me encanto la receta esta quedando el pay uff, me encanto lo súper recomiendo 👌👌👌💖💖💖
Yo lo hice pero me salió muy espolvoreado... Al partirlo se hacía migajas... Por qué sería???
Hola Damaris te sigo hace un año y tus recetas son maravillosas, soy colombiana viviendo en España hace más de 17 años. Me han regalado una calabaza maravillosa de unos 16 kls aproximadamente y me he encontrado con esta receta tuya que llevo mirándola hace días y ahora mismo la estoy preparando pero no auguro un buen resultado porque no tengo ninguna de las ollas que mencionas y no quise hacerla en el horno por el ahorro obligado actualmente. La he cocido al vapor en una vaporera convencional y me parece que ha quedado con mucho agua y tampoco tuve claridad en cuánto debía contener la lata de leche condensada y le puse aproximadamente unos 400 gracias y creo que entre lo uno y lo otro hizo que el resultado fuese una mezcla muy líquida y bastante blanca por el color de mi calabaza que aunque es naranja es muy clara. Espero que quede buena porque la hice para regalarla a quien me regaló la fantástica calabaza que alimentará a toda mi familia y a sus correspondientes familias. Gracias por compartir tus recetas, tu frescura, tu sencillez y naturalidad. Un fuente abrazo desde Madrid y de paso felices fiestas que ya se avecinan
Buenas noches yo con
el sobrante de calabaza preparé unos tamales de duce y quedaron riquísimos!!
Si por favor mas recetas otoñales y navideñas
Lo hice en nov y fue un éxito!!!!! Gracias. Delicioso, es la primera Aveo en mi vid que lo como y nos encanto.
Simplemente, la mejor receta del mundo en los últimos dos años! Madre mía qué migaja!
Hice esta receta el año pasado y volveré a hacerla en esta celebración del día de los Muertos.
Damaris, gracias, saludos y bendiciones en esta temporada.😊
Perdón gracias ya vi mil disculpas si lo voy hacer gracias muy bien explicado preciosa Dios te bendiga siempre gracias
Quiwrwro mas quiero mas de tus posimas magicas
Hola Damaris,saludos desde Matamoros Tamaulipas México. 🇲🇽 Ya hice 3 veces tu receta desde 0 (como tú dices) y definitivamente es muy delicioso 😋 muchas gracias!
Me pareció muy fácil y se ve muy rico lo voy a intentar hacer mil gracias
Que rico , gracias por compartir tu receta
Me facino este video es el mas perfecto y delicioso q he visto..me habeio el apetito porq tiene linda voz para narrar y lo bien q le quedo todo..exelente lo hare.gracias por c ol compartir 👍😋🍂🥮🥧🎃
Se ve delicioso.😋 a mi me encanta justo ayer me compre uno en el supermercado y la verdad que muy rico. Tengo que probar hacerla ,aca en Canada también por estos tiempos se ven mucho las calabazas.
Siiii recetas de acción de gracias por favor 😇😇😇😇
Wow wow 🤩 pues mis pay’s 🥧 de calabaza ya están en el horno seguí al pie de la letra tu receta y si mi cocina huele delicioso 🤤 😋 estoy en El Paso, Tx 🦎🐢🐍🌵🌻 el clima hoy está nubladito muy a Doc para hornear y estar lista para mañana celebrar el día de Acción de Gracias 🦃 te agradezco todos tus detalles yo también cocí la 🎃 🥰 saludos
Damaris, ayer hice el Pau de calabaza, quedó espectacular!!! A toda mi familia le gustó mucho.
Muchas gracias. Bendiciones.
Tengo unas calabazas que acabo de comprar y quiero hacer un pie para mi ni nino que tanto me ha pedido y tu receta me encanto. Saluditos desde El Paso Texas. Gracias por compartirla.
Esta receta de pay de calabaza está muy rico ! Yo la hice y quedaron deliciosos!
Necesitaba pretexto pa prender el horno y mantener la casa calientita y esta receta está deliciosa y super sencilla, fue un buen momento para disfrutar en compañía de mi hija ...DE-LI-CIO-SO pay🤤
Me encantó! Es la primera vez que como pie de calabaza y quedó crujiente y delicioso por dentro. Gracias!
Me encanta que sea con calabaza natural, de las llatas no me fio mucho, gracias por la receta mas natural imposible gracias
Excelente y esa corteza de puede usar para otros pays!! Que magnífica y económica receta
Increíble la receta y el resultado!!! Te agradezco muchísimo todo el empeño y amor que pones en casa receta!
Que preciosa se vé esa calabaza. Bendiciones
Se ve exactamente cómo describes este pay de calabaza y lo voy hacer
Y si me gustarla que hicieras recetas para el día de Acción de Gracias
Gracias por la receta. La he hecho y está de 1️⃣0️⃣
Que buen momento para encontrar este vídeo❤️ la corteza siempre me ha quedado muy agüadita así que ya quiero probar está técnica! Súper claro y bien explicado todo, amo✨
Hola Damaris, me estoy estrenando con esta rica receta, ya me suscribí, y gracias por esta y todas las que nos vas a enseñar. Gracias.
Mañana mismo lo preparo .mi nietecita Mikela me busco esta receta.ya les contare como me fue.Gracias por compartir tanto talento.mil gracias.
Yo no celebro ninguna festividad de ningún tipo, pero buscando una receta para hacer birotes para tortas ahogadas te encontré!!! Y me enamoré 😍 y amo la calabaza y me encanta hacer recetas de temporada 😋....soy de Toluca Edo de México .... saludos preciosa 😘
Me cuentas qué tal!! Un abrazo grande hasta Edomex!
@@esconacento hola hermosa!! Te cuento que hoy por la tarde hice tu receta.,.,una verdadera delicia!!!! Hasta mis hijos que no les gusta la calabaza, les encantó.... graciaaass..,., sólo una pregunta porque tardo hora y media en el horno? Ah también le puse media barra de queso crema ..será por eso? Bueno la cosa es quedó delicioso....Voy por las empanadas 😋
Que alegria encontrarte. Yo también vivo en Alemania y viéndote iré aprendiendo como sustituyes lo que de nuestros países no encontramos. Yeiiii que alegria. Un abrazo, me pondré hacer este pie.
QUE RICO LO.VOY.HACER ME ENCANTA LA CALABAZA
tus recetas son muy ricas, siempre he querido aprender a hacer galletas de jengibre; pero el pay de calabaza es un excelente comienzo, lo preparé h esta riquisímo
lo hice! quedó estupendo!! lo recomiendo!
Hola hoy hise tu receta de pie de calabaza mi niño queria probarlo. la verdad tenia mis dudas de probarlo le sentia olor a huevo, mi horno no tiene calor arriba. pero sabes al final quedo delicioso por eso like. y sigue Adelante.
Acabo de descubrir tu canal, me gustó mucho y sobre todo esta receta que ya la había pensado y me cayó como caída del cielo. gracias. Saludos desde Tabasco, México
HOLA AMIGA!!
ES LA RECETA MAS FÁCIL QUE HE VISTO, MUCHAS GRACIAS
Hacia mucho tiempo que yo quería hacer uno de estos , me quedo delicioso 😋 muchas gracias
Muchas gracias por la receta. Hoy lo hice y quedó delicioso súper cremoso y muy fácil de hacer.
Excelente mll gracias tengo a mis sobrinas en Alemania viviendo les voy a compartir . Saudos
Riquísimo, y la base muy crujiente, me encanto
Muchas gracias x la receta. Rica y deliciosa toda, costra y relleno. Ya la hice 3 veces.
Muchísimas gracias Damaris !! Dios te bendiga !
Delicioso! Seguí la receta al pie de la letra y quedó super rico, gracias por compartir 😊🥧
Hola muchas gracias por compartir ya encontré los ingredientes y gracias x contestar felicidades quedó deliciosa la realicé con calabaza de Castilla me salió muy amarilla toda una delicia ❤️
Se ve riquísimo y la costra más sencilla que las convencionales. Gracias por la receta.
Querida, prepare el pay de calabaza paso a paso según tus instrucciones y me quedo rico, te prometo que estoy haciendo un gran esfuerzo por no comérmelo todo en una sentada
Gracias y tengo varias recetas tuyas pendientes de preparar
Me alegra mucho!! Ten fuerza de voluntad! Ese manjar merece disfrutarse lentamente 😉