👩🏻‍🍳鮮奶椰皇燉蛋白🥛🥥🥚 | 養顏甜品

這個白白滑滑的鮮奶椰皇燉蛋白，其實很容易做。😋
最令大家卻步，相信要數開椰皇！😏
如果我告訴你，開椰皇其實不難，你會試着做嗎？
開椰皇最快最直接的方法，當然是用刀直接劈進去！
可是我不善於用刀！生怕滑刀會造成危險！
所以就學會了一個比較安全而另類一點的方法！
誠意分享給大家參考！🤗
快來看看啊！😉
材料：
椰皇水(約2個) 200ml
蛋白(約3-4隻) 150ml
鮮奶 200ml
砂糖 20克
#新手廚娘
#仍在學習中
#我煮到你都煮到
#轉載分享請註明出處

[@tingluo2900]

nice

[@dinshomemade1359]

Thank you for your support! 😘

[@oldcuteboy]

好吃到吮手指和呱呱叫
感谢棒棒哒美食的分享
Old Cute.boy 佬玩童赞!

[@dinshomemade1359]

感謝讚賞！🙇🏻‍♀️
我會繼續努力分享更多！😉

[@cshchao6102]

請問凍食砂糖需要多加多少克？

[@dinshomemade1359]

蒸的時候已經加了糖
食用時，不用額外再加糖啊

[@user-qx9mo6rc4c]

裡面的椰肉可食嗎？

[@dinshomemade1359]

可以！這種椰子的嫩椰肉層我會用匙羹刮來吃！但有時椰子太老，嫩椰肉層會不好刮啊！😉

[@cheukkuen5957]

我鄔方正31[2A]

[@suechan6287]

請問老師，要蒸幾多分鐘？

[@dinshomemade1359]

客氣了！我不是老師呀！還在學著做！
分享交流一下，還可以！🤗
因為椰皇外殼不很傳熱，所以這個鮮奶椰皇燉蛋白大概需要蒸40-45分鐘啊！😉

[@suechan6287]

@@dinshomemade1359 多謝妳，
是朋友送給我，蒸焗爐，我 不適用， 所以請教你😁

[@dinshomemade1359]

不客氣！多用就會懂！💪🏼
用蒸焗爐蒸煮，一般比用明火多蒸大約5-10分鐘就可以😉

[@suechan6287]

多謝老師指點😁

[@sweetcat123100]

用椰青可以嗎

[@dinshomemade1359]

椰青水可能味道不及椰皇水濃。但應該影響不大。
不過椰青殼太厚，不能作容器，要改用碗。
用碗蒸的話，明火蒸大概15-20分鐘就好。🤗