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Consejos para hacer tu primer pan en
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- čas přidán 14. 08. 2024
- Hola amigos de CZcams sean bienvenidas y bienvenidas a mi canal
Si te gusta mi contenido, te invito a que te suscribas. Me ayudaría mucho :-) y me permite continuar creando contenidos como este. A contuniación les dejo la receta para un de 750 grs y para 1 kg:
*Ingredientes para un #panintegral de 750 gramos
1. Agua: 300 ml
2. Aceite vegetal: 2 cucharadas medidora grande
3. Sal: 1 y 1/2 cucharaditas medidora pequeña
4. Azúcar: 2 cucharaditas medidora pequeña
5. Harina todo uso: 180 gramos
6. Harian integral: 250 gramos
7. Levadura en Polvo: 1 cucharadita medidora pequeña
*Ingredientes para un #panintegral de 1 Kg
1. Agua: 390 ml
2. Aceite vegetal: 3 cucharadas medidoras grandes
3. Sal: 2 cucharaditas medidoras pequeñas
4. Azúcar: 3 cucharaditas medidoras pequeñas
5. Harina todo uso: 240 gramos
6. Harian integral: 320 gramos
7. Levadura en Polvo: 1y 1/2 cucharadita medidoras pequeña
Yo lo he hecho siguiendo los pasos y medidas y sale perfecto. He mirado infinidad de paginas y hay recetas pero con pan blanco, y yo precisamente lo que quiero es integral. Pero se ve que únicamente no puede ser con harina integral.Te agradezco tu trabajo de verdad
Hola @angelsgarcia8196, ante todo te agradezco mucho que hayas probado mi receta y que me hayas dejado este lindo mensaje.
Cuando hice este video traté de transmitir todas las posibles dudas que me han ido surgiendo con esta máquina y me da mucha satisfacción que te haya servido. Yo cocino de forma empírica en mi casa y también tenía la idea de hacerlo con harina integral solamente, pero luego de investigar un poco supe que la harina integral se mezcla con un porcentaje de harina de trigo para obtener una mejor textura, volumen y estructura del pan. Casi todos los supermercados o panaderías mezclan la harina integral con un porcentaje de harina de trigo.
Saludos y que tengas un lindo día.
Q buena explicación ,me gustó mucho este video xq me ayuda a saber cómo.utilizar correctamente la máquina
Muchas gracias por tu comentario, saludos y cariños 😘🤗
Muchas gracias corazón por compartir video con nosotros 👍🥰🖐🤗
Hola amiga, muchas gracias a tí por el apoyo. Saludos y abrazos
Buenos días. A qué te refieres cuando hablas de la levadura instantánea? A la del tipo Royal?
Me han regalado esta panificadora por mi intolerancia al gluten y a la levadura de panadería.
He intentando hacer dos panes con levadura tipo Royal, siguiendo las indicaciones del libro, pero no han quedado nada esponjosos
Hola Susana,
La levadura instantánea es lo mismo que la levadura seca y se utiliza en panes. En cambio, la levadura marca Royal, también conocida como polvo de hornear, se utiliza para bizcochos y pasteles, y no se utiliza mucho en panes.
Por otro lado, para hacer panes libres de gluten es importante considerar varios ingredientes para conseguir la textura del pan con gluten. Por ejemplo, un sustituto del gluten es la goma xantana, y esto mejora mucho la calidad del pan. Creo que puedo intentar hacer varias pruebas con esta máquina para obtener una buena receta de pan sin gluten para usted y todos los amigos del canal que puedan estar interesados. Me tardaré un poco porque ahora no tengo mucho tiempo, pero estaré trabajando en esta receta.
Saludos y abrazos.
Se desmiga mucho cuando lo parto mi pancito. Porque es?
Gracias por sus consejos desde ya😊❤
Hola, ¡gracias por tu comentario! El pan puede desmigarse por varias razones. Algunas posibles causas son:
1.Hidratación Insuficiente: Si la masa está demasiado seca, el pan puede desmoronarse. Intenta agregar un poco más de agua la próxima vez. Recuerda que las harina tienen diferentes porcentajes de hidratación. Aunque la masa debe despegarse del molde al tocarla debe sentirse suave.
2.Harina Utilizada: La proporción de harina integral y harina de trigo puede afectar la textura. Recuerda mezclar harina integral con harina de trigo para obtener una mejor estructura.
3.Harina Vieja: Si la harina está vieja o caducada, puede afectar la calidad del pan. Usa harina fresca para mejores resultados.
Espero que estos consejos te sean útiles. Si continúas presentando esta dificultad, no dudes en escribirme.
¡Buena suerte y Saludos!
Hola!! Podrias hacer mas recetas con esta panificadora? Gracias 😁
Hola Estefanía, por supuesto que puedo hacer más recetas con esta panificadora, es uno de mis pasatiempos favoritos. Te gustaría alguna receta en especial. En el canal tengo ya algunas recetas con ella, por ejemplo, pan blanco, pan con chips de chocolate y una de pizza. Por hacer tengo prevista una de pan chicharrones y un cinnamon roll. Muchas gracias por comentar, saludos!!!
@@SimplementeCocinas muchas gracias por la respuesta!! Me encantan tu recetas!!! Me gustaria saber si se puede hacer biscochuelo de vainilla en la panificadora! 😊
@estefaniamarabotto4270 si se puede, anotaré tu sugerencia, muchas gracias. Saludos y cariños 🤗
Cuanto equivale el medidor plástico en harina lleno ? La compré y no tengo balanza
Hola, disculpa la demora en responder, estaba mudándome y no tenía acceso a una balanza. Finalmente, te cuento que pesé el medidor lleno de harina de trigo sin presionar y me dio 315 gramos de harina. Espero que todavía te sea útil. Muchas gracias por comentar. Saludos y cariños.
Hola xq me quedo la cuchilla de batido dentro del pan?
Hola amiga, es normal que la cuchilla quede dentro del pan mientras se bate. A mí también me suele pasar. Cuando esté cocido, se puede sacar con el gancho que viene con la máquina. Para evitar romper el pan, intenta sacar la cuchilla mientras está caliente. ¡Espero que te sea útil! Saludos.
Se puede hacer dos veces seguidos
Si puedes, yo lo he hecho. Muchas gracias por comentar. Saludos y abrazos 😘🤗
Buenas me regalaron la maquina din medidores podras ayudarme porfavor
Hola, por supuesto que puedo ayudarte. Tienes pesa?, te podría dar todo en gramos es la forma más exacta
tengo la maquina y no logro hacer el pan no se me une a alquien le paso?
Hola, por lo que me cuentas parece que le falta líquido a la masa. Pudieras probar esta receta o la receta de pan blanco que tengo en el canal. Lo otro que se me ocurre es que tenga el motor roto. Quedo atenta, muchas gracias por comentar. Saludos y abrazos 🤗🤗🤗
Asegúrate de que el aspa dé vueltas.
@@prefectoasis si muy buena idea ❤️, puedes poner la máquina sin ningún ingrediente y comprobar que el aspa gire. Muchas gracias y saludos 😘🤗
Pero donde esta la receta? Me lleva a un video de pan integral y este pan es normal
Hola, cuál receta necesita para poder indicarle en el canal tengo una receta de pan blanco para sandwich, pan integral, pizza y pan dulce de chocolate. Muchas gracias por comentar. Saludos
@@SimplementeCocinas yo quisiera, el pan de pizza, hecho en la maquina y obviamente horneado en un horno convencional para darle la forma. Nunca hice pan solo pasteles, y ahora tengo la maquina y quiero empezar a preparar pan. Me encantaria el pan croisant tambien.
No sera .que no la saves manejar ....?
Esta panificadora es lo peor que me compre y encima unas hojas baratas que le llama recetario 🥵
Hola @aurelindaable, gracias por tu comentario.
Lamento que hayas tenido una mala experiencia con la panificadora y el recetario. Al igual que tú, también encontré que el manual era complicado y tuve que experimentar bastante para encontrar las recetas adecuadas.
En mi canal, comparto las recetas basadas en mi experiencia personal, sin recomendar marcas específicas. Antes de comprar cualquier producto, siempre es útil buscar opiniones y experiencias en la web. Espero que hayas podido devolver el producto, y si decides usarlo, te recomiendo probar la función de masas, que sirve para preparar hasta 1 kg de masa que no sea muy líquida y luego puedes cocinar en el horno. Así te ahorras trabajo. Escríbeme si necesitas ayuda.
Saludos y que tengas un buen día.