Receta Arroz Blanco Boricua

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  • čas přidán 22. 08. 2024
  • Receta (3 raciones)
    1 taza de arroz
    2 tazas de agua
    1 cdta sal
    2 cds aceite de oliva
    Combine agua, sal y aceite en una olla o caldero, y colóquelo a fuego mediano alto para que hierva.
    Coloque arroz en un colador, y láve indirectamente bajo el agua hasta que salga limpia.
    Tan pronto el agua en la olla comience a hervir, agréguele el arroz bien escurrido. Muévalo una sola vez para que combine agua y grano.
    Déjelo a fuego moderado sin taparlo ni moverlo hasta que seque.
    Tan pronto seque, coloque en fuego bajo, mueva el arroz para cambiarlo de posición.
    Tápelo, y déjelo cocer a fuego bajo por 20 a 30 minutos. A la mitad del tiempo, vuelva a cambiar el arroz de posición.
    Recipe in English:
    Recipe (3 servings)
    1 cup of rice
    2 cups of water
    1 tsp salt
    2 tbsp olive oil
    Combine water, salt, and oil in a pot or cauldron, and place over medium-high heat to bring to a boil.
    Place rice in a strainer, and rinse directly under running water until it runs clean.
    As soon as the water in the pot starts to boil, add the well-drained rice to it. Shake it only once to combine water and grain.
    Leave it over moderate heat without covering it or moving it until it dries.
    As soon as it dries, place it on low heat, move the rice to change its position.
    Cover it, and let it cook over low heat for 20 to 30 minutes. Halfway through the time, change the position of the rice again.

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