И ещё скажите пожалуйста если на белковый крем положить фигуры из мастики они не растают? Я один раз положила фигуры ра сливки они теряли формы ,стали слизистая
Утром приготовила бисквит, остудила до комнатной температуры, обернула пищевой пленкой убрала в холодильник. Вечером того же дня разрезала бисквит прослоила кремом, сформировала торт, обернула пищевой пленкой и убрала на ночь в холодильник. Утром приготовила БЗК и оформила торт.
@@user-vo5sc7md8l Может быть пересыпали пудры или лишнего красителя добавили . Или, при замешивании мастики использовали сахарную пудру крупного помола, в которой попадаются целые кристаллы сахара. Такая мастика будет рваться даже при раскатывании.
Танюша, как всегда всё просто супер!!!!🤗😃👍👍👍
Спасибо большое 🌹
Просто супер!
Мне сыну надо 1годик 15октября
Глупый вопрос 😎 а музыка как называется забыла и не как не могу вспомнить?
NbsplV - cold waves
Добрый день. А в прослойке с кремом что-то есть или просто крем?
Какой вес торта получился?
Ой😁
Здравствуйте каким кремом вы работаете? плииз!очень все просто и легко!приятно смотреть
Здравствуйте! Спасибо Оформляю тортики в основном Белково заварным кремом.
Супер,какой вес такого торта
Скажите пожалуйста сколько мастики нужно на фигурки?
Здравствуйте! Честно говоря я не взвешивала. Нужно смотреть по размеру торта.
Вы поставите мастику прям на крема?
Да
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в стакане вода холодная или горячая?
И ещё скажите пожалуйста если на белковый крем положить фигуры из мастики они не растают? Я один раз положила фигуры ра сливки они теряли формы ,стали слизистая
@@maxito3699 На Белково заварном креме очень хорошо держится мастика. А на сливках нет.
Вы имеете виду вода в которую я окунаю шпатель? Не принципиально, можно горячую можно холодную.
@@user-mp1ux7os5r спасибо большое за ответ.
Подскажите ,а сколько дней у вас ушло в общем на торт
Утром приготовила бисквит, остудила до комнатной температуры, обернула пищевой пленкой убрала в холодильник. Вечером того же дня разрезала бисквит прослоила кремом, сформировала торт, обернула пищевой пленкой и убрала на ночь в холодильник. Утром приготовила БЗК и оформила торт.
@@user-mp1ux7os5r Спасибо
Подскажите пожалуйста я положила молд с младенцем в холодильник на час ,а он не застыл до конца что не так
В морозилку нужно.
@@user-mp1ux7os5r Я в морозилку ставила
@@user-vo5sc7md8l Значит мало подержали, мастика же разная бывает.
А, почему он трескается когда вытаскиваю подскажите пожалуйста
@@user-vo5sc7md8l Может быть пересыпали пудры или лишнего красителя добавили
.
Или, при замешивании мастики использовали сахарную пудру крупного помола, в которой попадаются целые кристаллы сахара. Такая мастика будет рваться даже при раскатывании.
Подскажите пожалуйста рецепт вашего бисквита
Бисквит для данного тортика - czcams.com/video/qaBnTeVBzcE/video.html
Спасибо большое
А какой диаметр у вас ? У бисквитов
20/30
Крем какой у вас
Белково заварной.
А какойй рецепт крема?
Крем пломбир, только в место сливочного масла использовала сливки.
А как можно заказать
Вы где проживаете?
Город Новосибирск
@@user-om3dm1me6e Тогда вам нужно найти у себя в городе кондитера скинуть ему фото желаемого тортика и у него заказать.
А крем какой?
В прослойку подходит крем пломбир, чиз, сливочный. С любым из этих кремов тортик получается очень вкусный.
@@user-mp1ux7os5r а сверху?)
@@user-fu9cp5wd3s Извините не видела вопроса, сверху Белково заварной.
А крем ганаш подойдёт
Для оформления?
@@user-mp1ux7os5r Да
@@user-mp1ux7os5r И под украшения из мастики
@@user-vo5sc7md8l Да конечно подойдет, и ганаш и масляный.
Спасибо большое вы мне очень помогли
Как пенро
Или масляный