BURTA DE VITA CU SOS DE ROSII
Vložit
- čas přidán 3. 03. 2024
- Ingrediente:
Burta de Vita Prefiarta: 700g
Ceapa: una potrivita
Morcov: unul mic
Apio: 3 tije
Usturoi: 3-4 catei
Foi dafin: 2-3
Lamaie: zeama de la jumatate
Rosii conserva: 600g
Pecorino Romano: minim 70-80g
Menta proaspata: 2 fire
Ulei de masline, sare si piper dupa gust
Merge de minune cu mamaliga cremoasa :)
Spor la gatit si pofta mare!!!!
Excellent 👌❤️
Excelenta prezentarea, Chef Arvunescu, asa cum ne-ati obisnuit. Voi incerca reteta asta si eu. A propos de burta, aici in Sydney locuiesc pe malul unui rau foarte pitoresc, Cooks River, cu o vegetatie luxurianta si presarat cu terenuri de golf, de tenis, rugby, fotbal, piscine si cate si mai cate nebunii. Odata, pe cand ma plimbam pe rau la vale cu un six-pack de bere in rucsac, cineva ma ajunge din urma pe poteca si ma intreaba cam cat ar mai fi de mers pana la Clubul de caiac. Si eu ii raspund: cam pret de vreo 4 beri. Legatura cu burta este ca, dupa cum stiti, six-pack sunt si ravnitii muschi abdominali, dar si cartonul de 6 beri:) Asteptam sa ne delectati cu noi preparate si va uram traditionalul "G'day mate!" australian.
Îți vine să mănânci...într-un fel Florin! 😁❤️🌞
👍👍
Va rog ne aratati si o reteta de tuslama ?
👏👏👏
Ce marcă e cuțitul?
Eu am mâncat burtă în stil portughez, dobrada îi zice, cu fasole şi mi-a plăcut mai mult decât aia franțuzească à la mode de Caen, care seamănă cu asta italiană
Am făcut-o, dar mi se pare că sosul acoperă complet gustul de burtă, rezultând un fel de sos de paste.
Mai lipește lampredoto pe viitor sa faceți.
Am editat comentariul pentru că aveam o senzație de ”deja vu”...postarea originală e acum aproape doi ani dar nu e nici o problemă. Treaba-i bună dar n-ai fi curățat pielița aia de la exterior de pe burtă...no hate. La cuțit nu se simte, când tai șuvițele, dar la mestecat crede-mă că e jenant, scârțâie ca naiba, pielița aia rămâne cauciuc și după o săptămână de fiert...