فطائر قطنية على الطريقة التركية | poğaça
Vložit
- čas přidán 26. 10. 2022
- #bakery #baking #poğaça #فطائر #مخبوزات
مقادير ١٦ قطعة
٢٠٠ جم ماء فاتر
٤ م/ك سكر
نص م/ك خميرة فورية
١ بياض بيضة
١ م/ك خل
نص م/ص ملح
٢٠٠ جم زبادي
١٥٠ جم زيت نباتي
٦٥٠ جم دقيق مخبوزات
يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة
فيديو طريقة العجن اليدوي
• [Eng.Sub] Easy hand kn...
Ingredients for 16 pieces
200 gm lukewarm water
4 tbsp sugar
1/2 tbsp instant yeast
1 egg white
1 tbsp vinegar
1/2 tsp salt
200 gm yogurt
150 gm vegetable oil
650 gm bakery flour
🌹
تسلم ايدك
وربنا يباركلك على الشرح الوافي والدقيق
حبيت المخبوزات من قناتك وباذن الله هجربها
ان شاء الله ابيض وشك بأحلى نتيجة ❤⚘
صباح الفل
شكلهم بيششششششششهي
صباح الخير.. شكرا لذوقك ⚘
تسلم ايديك ياهاجر❤
ينفع العجينه دي نعمل منها ترسا اللي هي بالعجوه
الله يسلمك ويبارك لك يارب 🤍⚘
ممكن بس ممكن تقللي شوية الزيت علشان تقدري تشكليها بسهولة
اشتراك علي طول
نورتي 😍😍😍
تسلم ايديكي
بس ليه بنسويها علي ١٨٠؟
المعجنات علي اعلي درجه حراره؟
الله يسلمك ..
كل وصفة ليها ظروفها حسب المكونات اللي فيها
ومش كل المعجنات بتستوي على درجة حرارة
ممكن نبدأ بحرارة عالية لو فرننا من حامي لكن لازم نخفض الحرارة لمتوسطة بعد خمس دقايق مثلا لان لو فضلت الحرارة عالية هيحمر من برة ومش هيساوي من جوة