Chimichurri Argentino / Argentine Chimichurri

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, un poco picante y cuyos ingredientes principales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, chile en hojuelas o molido y un poco de sal y pimienta negra. Es originaria y consumida en Argentina, Uruguay y otros países de América.
Es una salsa perfecta para acompañar empanadas y especialmente para carnes asadas.
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Chimichurri is a sauce with a liquid consistency, a little spicy and whose main ingredients are parsley, oregano, garlic, vinegar, oil, chili flakes or ground and a little salt and black pepper. It is native and consumed in Argentina, Uruguay and other countries in America.
It is a perfect sauce to accompany empanadas and especially for roast meats.