Easy Butter Cookies Recipe/ melting moments cookies | คุกกี้เนย กรอบ คุกกี้เนยสด สูตรง่ายๆ
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2020
- คุกกี้เนยสด Butter Cookies เป็นสูตรคุกกี้เนย สูตรง่ายๆ ทำได้ไม่ยากค่ะ easy butter cookies
การจะทำให้คุกกี้เนยสด หอม อร่อย กรอบนาน คือการใช้เนยสด อย่างดี ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูกำลังดี ไม่มาก หรือน้อยไป หากตีมากไป คุ้กกี้เนยสด จะมีเนื้อฟูร่วน หรือถ้าตีน้อยเกินไป คุกกี้เนยสด จะมีเนื้อแน่น แข็งเกินไป ส่วนเนยที่ใช้ทำคุกกี้เนยสดนั้น ควรเอาออกจากตู้เย็นแล้ว ปล่อยให้หายแข็งก่อน แต่ยังคงมีความเย็นอยู่จึงใช้ สำหรับท่านที่ต้องการให้คุกกี้เนยสดกรอบ และเก็บไว้ได้นาน ควรอบสองรอบ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยกับคุกกี้เนยสดได้แล้วค่ะ
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 คลิปแนะนำ
▶️Chocolate Castella Cake • Chocolate Castella Cak...
▶️Janpanese Cheesecake • Janpanese Cheesecake J...
▶️Fudgy Brownies • The Best Fudgy Brownie...
▶️ชิฟฟ่อนธัญพืช • ชิฟฟ่อนธัญพืช | Fluffy...
▶️เค้กไข่ไต้หวัน Castella Cake • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
▶️facebook : CookingStation1970
***********************************
📒 สูตร คุกกี้เนยสด
แป้งเค้ก 250 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
เนยสดชนิดจืด 220 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม (ใช้น้ำตาลเม็ดละเอียด หรือนำไปปั่นก่อนใช้)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
นมข้นจืด 30 กรัม
กลิ่นวานิลลา
*อบไฟบน-ล่าง 170 องศา ประมาณ 15-18 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
❤️ ถ้าชอบ คุกกี้เนยสด อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
#Cookies #คุกกี้เนยสด #สูตรคุกกี้ง่ายๆ
Today I'm sharing with you How to make Butter Cookies Recipe step by step.
Do you like COOKIES BUTTER? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
Butter Cookies Recipe
📒 Ingredients
250 g cake flour (or plain flour)
30 g corn starch
220 g unsalted butter
120 g caster sugar
1/4 tsp salt
1 egg
30 g evaporated milk
1 tsp vanilla extract
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ รสชาด s&p เลยค่ะ
หวานมากมั้ยคะ อยากจะลองทำบ้าง
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
อร่อยมากๆๆค่ะทำเเล้ว..หอมเนยสดกรอบอร่อยมากๆๆๆๆ
Looks really good. Thank you for sharing your recipe. Stay connected. Keep vlogging 💕
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
Las galletas se ven exquisitas 😍 ojalá algún día las pueda yo hacer 🌻🥰 gracias por la receta 😃
อร่อยมากค่ะทำตามแล้ว
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘❤️👍
อร่อยมากค่ะ รอสูตรคุกกี้ไอศกรีมค่ะ
น่าทานมาก
I have tried using this recipe and it's soft and nice. Thanks
Good that you translate to English👍🥰thank you
ถ้าห้องที่ทำไม่มีแอร์
มีผลกับการตีเนยไหมคะ
ถ้าใช้เป็นน้ำตาลไอซิ่งแทนน้ำตาลทรายปั่นละเอียด ใช้ปริมาณเท่ากันมั้ยค่ะ แล้วเนื้อคุกกี้จะแตกต่างกันมั้ยค่ะ
เพิ่งได้ลองทำ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆๆๆน่ะค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรหรอคะ
คือใส่แป้งข้าวโพดมันกินแล้วแปลกๆค่ะ
สูตรนี้ถึงครึ่งกิโลมัยคะ แล้วใส่งาดำเพิ่มได้มัย ถ้าเพิ่มได้เพิ่มกี่กรัมคะ ขอบคุณนะคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยคะ ถ้าไม่มีเตาอบแบบนั้น
ขออนุญาต ถามนะคะ อบสองรอบ
ความร้อนเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะ 😊
ใช้แป้งบัวแดงแทนได้ไม๊คะ
ที่มีส่วนผสมของแป้งมัน เพื่ออะไรคะ
ใช้มาการีนผสมได้ไหมคะ
Very nice thank you
ขอสอบถามได้มั๊ยคะว่าถ้า จะทำคุกกี้แบบพิมพ์ลาย ใช้สูตรนี้ได้มั๊ยคะ
ถ้าไม่มีเครื่องชั่ง ต้องตวงยังไงคะสูตรนี้🙏🏻🙏🏻🙏🏻
คุกกี้สูตรนี้มีเวลาเก็บรักษาได้กี่วันคะ
พึ่งหัดทำ ใช้ถ้วยตวงที่เป็นกรัม กับมาชั่งไม่เท่ากัน
can i use normal milk instead of evaporated milk
สอนทำชีสคุกกี้หน่อยค่ะคนอื่นสอนสูตรไม่อร่อยเหมื่อนช่องนี้เลยค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำเสร็จแล้วไม่กรอบอ่ะค่ะ ไม่รู้สาเหตุพอทราบมั้ยคะ
เครื่องตีไข่ยี่ห้ออะไรคะ
เก็บได้กี่วันหรอคะ
สอบถามได้มัยคะใช้น่ำตาลไอซิงแทนได้มัย
เราทำตามแล้วรู้สึกมันฟืดๆคอเกิดจากอะไรค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องใช้ผงฟูเลยหรือคะ
สามารถทำครึ่งสูตรได้มั้ยคะ โดยลดทุกอย่างลงครึ่งหนึ่งค่ะ
ได้ค่ะ
สูตรนี่ได้ประมาณกี่ชิ้นหรอคะ ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่ง ลดแป้งข้าวโพดออก ต้องเพิ่มแป้งเค้กมั้ยคะ
ประมาณ 35-40 ชิ้นค่ะ ขึ้นกับว่าบีบชิ้นใหญ่ หรือขิ้นเล็ก. ถ้าจะเปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นไอซิ่งทั้งหมด ก็ทำได้ค่ะ แต่ต้องคำนวณ แป้ง +น้ำตาลใหม่
อบ2รอบคือ?ใช้เวลา?
ตีเนยกับน้ำตาลกี่นาทีค่ะ
วันนี้ทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ เราว่าหวานไปนะคะ ถ้าลดน้ำตาลลงอีกจะได้มั้ย
ได้ค่ะ
ถ้าเนยเค็มหนูเหลือ แล้วเอามาทำต้องใส่เกลือไหมค่ะ
ตอบแทนนะคะ ไม่ต้องค่ะ
ได้กี่ชิ้นคะ
ไว้ได้กี่วันคะ
ถ้าอบสองครั้ง แบ่งอบยังไงคะ รอบละ กี่นาที รอบแรก กับรอบสอง
รอบแรกอบปกติตามคลิปค่ะ พักให้หายร้อน แล้วอบรอบสอง โดยอบไฟประมาณ 120 องศา เปิดพัดลม ประมาณ 5-8 นาที
เปิดพัดลมตอนทำ แป้งเหนียวบีบยาก เกิดจากเปิดพัดลมไหมคะ
แป้งเหนียวเกิดจากขั้นตอนการผสม ช่วงที่ใส่แป้งลงไปค่ะ. ลองดูวิธีผสมแป้งในคลิปนะคะ การผสม ต้องไม่ใช้วิธีคนหรือกวน. ให้ใช้พายยางตัดๆๆ แบบในคลิป แล้วก็ต้องไม่ผสมนานเกินไป
ขอบคุณค่ะ
ขอสอบถามค่ะ พอดีมือใหม่ ถ้าไม่ได้วอมเตาแล้วเอาขนมเข้าไปเลยได้ไหมคะ
ต้องวอมเตาอบทุกครั้งค่ะ
สำหรับคุกกี้อาจจะไม่มีผลมากแต่ถ้าเป็นพวกเค้กเนื้อเค้กจะขึ้นฟูไม่ดีค่ะ
ทางที่ดีวอมทุกครั้งดีที่สุดค่ะ ประมาณ20 นาทีก็ดีค่ะ
ขอคำแนะนำวิธีอบ 2 รอบเพื่อให้กรอบขึ้นคะ ขอบคุณมากคะ
รอบละกี่นาทีคะ
@@user-gl8ww3gl9q เพิ่งได้ดูอีกคลิปหนึงว่ารอบแรกไฟ 170 อบประมาณ 15-18 นาที รอให้คุ๊กกี้เย็นก่อนค่อยอบไฟ 100 -120 ประมาณ 15-20 นาที คราวหน้าจะลองทำดู
@@bobrich4982 ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็ม ไม่ใส่เกลือได้ใช่มั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ
ลดเกลือครึ่งนึงจากสูตรค่ะ
@@Cookingstation ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าจะใส่ผงฟูจะได้ไหมคะ
ลองใส่ผงฟูแล้วค่ะ ก็ได้นะคะ ไม่เป็นรัยเลย
อบหม้ออบลมร้อนได้มั่ยคะ
ได้ค่ะ เราก็ใช้หม้ออบลมร้อน
ใช้นมสดแทนนมข้นจืดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ลดปริมาณลงสัก 5 กรัม
Hello...can I use normal milk instead of evaporated milk?
Yes, you can
ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดเป็นอะไรมั้ยคะ
ขอตอบแทนนะคะ แป้งสาลีจะทำให้เนื้อคุกกี้มีความกรอบ แข็งกระด้าง เราจึงต้องใช้แป้งข้าวโพดผสมลงไป เพื่อให้คุกกี้มีความกรอบร่วน และฟูเบาค่ะ
Intente hacerlas ,pero,me quedan hermoso el moldeó,pero cuando van al horno se aplastan.!
แป้งข้าวโพดทำน่าที่อะรัยค่ะ
ขอตอบแทนนะคะ แป้งสาลีจะทำให้เนื้อคุกกี้มีความกรอบ แข็งกระด้าง เราจึงต้องใช้แป้งข้าวโพดผสมลงไป เพื่อให้คุกกี้มีความกรอบร่วน และฟูเบาค่ะ
นมข้นจืดใส่ช่วงไหนคะ
ตามคลิปเลยค่ะ
ตอนวางถาดคุ๊กกี้วางที่ชั้นไหนหรือคะ ชั้นล่างสุดหรือป่าวค่ะ
ชั้นกลางค่ะ
@@Cookingstation ขอบคุณมากๆคะ
👍
แป้งข้าวโพดของอะไรคะ
ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่พ
คุกกี้ใช้บัวแดงได้ค่ะ
🤩
สูตรนี้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่คะ
ที่บอกเป็นกรัมเราเอามาชั่งเครี่องใช่หรือไม่
กรัม คือชั่งด้วยเครื่องชั่งน้ำหนักในครัวเรือนค่ะ
@@Cookingstation ถามต่อคะ กรัมที่ชั่งด้วยเครื่องกับกรัมที่เป็นถ้วยตวงอันไหนที่ถูกต้องเวลาชั่งแป้งน้ำตาล ให้ความกระจ่างด้วยคะรู้สึกงง ไม่เข้าใจคะ
ไม่เข้าใจอย่างแป้ง270กรัม เนย225กัม น้ำตาล 125กรัมประมาณนี้ เอามาชั่งด้วยเครื่องใช่มั้ยคะ
ชั่งด้วยเครื่องค่ะ
ใช่คะเครื่องใช้ในครัวเล็กๆเป็นดิจิตอล ซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์ทำขนม
พึ่งทำเสร็จเมื่อคู่เลยคร้ากัดเข้าไปกรอบๆเนื้อสัมผัสร่วนๆเหมือนกินนมผงเด็กออกแห้งนิดๆเตาอบหนู56ลิตรอบ3ชั้นสลับอบขึ้นชั้นบน10นาทีไฟ150-160 เปิดพัดลม เนื้อคุกกี้ที่เล่าไปมันเป็นแบบนี้อยู่แล้วไหมคะหนูรู้สึกว่าเวลากัดเคี้ยวไปมันร่วนๆ
เนื้อจะออกกรอบร่วน ไม่กรอบแข็งค่ะ แต่ถ้าร่วนมากเกินไป อาจจะมาจากการตีเนยกับน้ำตาลขึ้นฟูมากเกินค่ะ
mention ingredients in cups too
อยู่ได้นานแค่ไหนครับ
เก็บไม่ให้โดนลม อยู่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 1 สัปดาห์ ถ้าเก็บตู้เย็นจะอยู่ได้นานกว่านั้นค่ะ
ทำแล้วค่ะ 😢
Por favor coloque legendas traduzidas .obrigada ! Sou do BRASIL .
😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋💖💖💖