Que tal se refrescar nesse verão com uma cassata italiana?

#tvaparecida #santareceita
Chef Léo Roncon nos ensina a fazer uma deliciosa cassata italiana, também conhecida como sorvetão. Veja!
RECEITA:
Cassata Italiana
Ingredientes
4 ovos
1 lata ou 395g de leite condensado
1 xícara + 2/3 de xícara ou 395ml de leite
1 lata de creme de leite
1 xícara ou 190g de açúcar
Modo de preparo:
Coloque em uma panela as 4 gemas, o leite condensado e o leite, misture tudo e ferva, mexendo sempre, até formar um creme.
Deixe esfriar. Bata as 4 claras na batedeira em ponto de neve junto com o açúcar.
Acrescente o creme de leite com as claras batidas e misture ao creme já frio.
Coloque na forma de alumínio com um furo no meio caramelada.
Leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva.
Ingredientes do Caramelo
1/2 xícara ou 50g de chocolate em pó
1/3 de xícara ou 90ml de água
1/3 de xícara ou 90g de açúcar
Modo de preparo Caramelo
Em uma panela dissolva o açúcar, formando um caramelo.
Adicione água aos poucos, depois o chocolate e ferva novamente.
Reserve.
Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 05/01/2024
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[@elizabethmoreira280]

Me impressiona, como usar claras cruas.

[@minievieira1220]

Este sorvete é muito gostoso.

[@angelacarlucci7801]

Que receita top!

[@analuciavasconcellos8869]

A cassata está linda e deve ser gostosa.
Assistir ao programa e ver a Abiane dançando como a Joelma foi divertidíssimo.

[@marlidonizetiandreolidesou8515]

Fica delicioso. Faço sempre esta receita com chocolate e também com a calda de morangos em fruta.Pensa numa delicia.😋😋

[@user-xe1vg8jw8q]

Huuummm! Que delícia 😋

[@vandamarialoureiro2404]

Que delícia 😋

[@isabelgali2735]

Todo derretido 😅