NEJLEPŠÍ DOMÁCÍ VAJEČŇÁK (i bez alkoholu) - Bašta #82
Vložit
- čas přidán 15. 12. 2023
- Na Vánoce mi každý nabízí domácí vaječňák. A tak jsem si říkal, že letos ho musím zkusit připravit sám!
► BAŠTA ZÁSTĚRY
www.realgeek.cz/ati
► SLEDUJ NÁŠ PODCAST POUZE NA:
herohero.co/podpantoflem
AtiShow vzniká za podpory Alchemistra:
www.alchemistr.cz
► SLEDUJ MĚ TAKY NA:
Instagram - / atishows
Twitter.com - / atishows
TikTok - / atishows
► Hudba:
www.epidemicsound.com - Zábava
5:58 Slyšel jsem správně: ,,Vzhledem k tomu, že nejsme moc píčy.." ? 😂
Čau chtěl bych ti dát řadu ještě k využití toho vanilkového lusků, pokud ti zůstane Prázný lusk mohu doporučit ho dát do krystalického cukru nechat to tam nějaký ten týden a budeš z toho mít krásně navoňeny cukr který je fakt fantastický
my doma poslední asi 4 roky vaříme čokoládový likér z ledových kaštanů a rozhodně je to stejně boží jako vaječňák :D
U nás taky a je to fakt lahoda!
Můžu poprosit o recept? :D
@@chrisssty2677
0,50 l hnědý rum
250 ml smetana ke šlehání
4 ks hořká čokoláda čtverečky
1 plechovka salko
3 ks čokoládové kaštany (celé tyčinky)
Smetanu ke šlehání spolu s kaštany a čokoládou za stálého míchání přivedeme k varu a ihned odstavíme z plotny. Hmotu, která nám po svaření zhoustla vymícháváme, aby se v ní nenadělaly hrudky a škraloup. Do zchladlé hmoty přidáme Salko, vymícháme dohladka a přidáme 1/2 l rumu.
Taky bych poprosila recept🤭
@@karolinakohoutova5539 0,50 l hnědý rum
250 ml smetana ke šlehání
4 ks hořká čokoláda čtverečky
1 plechovka salko
3 ks čokoládové kaštany (celé tyčinky)
Smetanu ke šlehání spolu s kaštany a čokoládou za stálého míchání přivedeme k varu a ihned odstavíme z plotny. Hmotu, která nám po svaření zhoustla vymícháváme, aby se v ní nenadělaly hrudky a škraloup. Do zchladlé hmoty přidáme Salko, vymícháme dohladka a přidáme 1/2 l rumu.
Děkuji za video😊🥃
Síce som domácí vaječňák robila iba dvakrát, inak ho kupujem alebo dostávam od známych, musím pochváliť ako si to zvládol. V komentároch som videla množstvo iných spôsobov ako to robiť, ale tento, ktorým si to robil, mi príde ideálny pre neprofesionálov, ktorých je na youtube vždy milion.. :D krásne sviatky Ati a vďaka za dlhoročnú tvorbu! ❤
Miluju tvoje videa❤
já jsem se tak hrozně těšil přeju pěkný svátky 🥰
Skvělý video Ati a děkuju za nápad na vánoční drink. Jen bych tě chtěla poprosit jestli by jsi u další bašty (nebo i u předešlých) nemohl dávat seznam všech surovin do popisku videa. Ráda zkouším tvé recepty, ale dycky se bojim že při projíždění videa přehlédnu nějakou surovinu. Hezký Vánoce
To je super nápad
Akorát zrovna u tohoto receptu by se hodilo snížit množství cukru tak na třetinu oproti deklarovanému množství. :-D
Tak to by mě zajímala ta chuť jelikož dělám vaječňák každý rok a to pro celou rodinu a pro kolegyně do práce a to nealko i alko verzi. Dohromady jsem letos použil 42 žloutků a tolik cukru rozhodně nebylo.
Je to slaďárna :) Ale tak to mám rád :)
Konečně dobrá bašta❤
Martas Tobě i Kátě i kočkám taky všchno dobrý do Vánoc... A měj se fajn a hezky..a Fajn MARTAS VÁnoce
Konečně jsem se dočkal
Konečně bašta díky bohu
Děkuji zrovna si dělám večeři😂
Ten pocit když musis odměřit 500ml smetany ze dvou 250ml baleni😂😂
Měl jsem k tomu důvody 😉
@@AtiShowja to rozhodně nemyslim zle, naopak tohle jsou věci diky kterým se o to vic u videa bavím
Nostalgia na tu tvoju mikulasku tasku😢😢😢😂😂😂❤❤❤❤. Sak to ma hadam 6 rokov ne?
Konečně další basta🎉
Mě se líbí, jak říkáš, že přidáváš vanilkový cukr, a pak tam hodíš vanilínový co kolem vanilky ani nešel 😂 Ale recept boží 😁
6:33 to ti měli v lidlu sundat. To je pojistka proti krádeži. Dá se to sundat magnetem
Měli, ale neudělali to 😂
To Amaretto mělo správně v obchoďáku spustit alarm. Divím se, že jsi s tím prolezl... 😅
Stává se často a pak se nám s tím lidi vracejí, že to chtějí sundat. 🙈😅
My doma vařime vaječnak bez alkoholu 🎉 ale tvůj recept mě taky překvapil určitě skusim ❤
Tak já tady taky dělám nealkoholickou verzi :)
nechceš někdy natočit baštu s hausem? poslední dobou má dost zajímavé videa o vaření :D
my s tátou máme tradici, že on dělá vaječňák a já dělám pusinky (někdy se jim říká sněhové hromádky) ale tak nějak to hned všechno zmizí😅
Minimálne zaujímavý spôsob oddeľovania vajíčok :)
Kdysi jsem to u nějakýho foodblogera viděl. Vyzkoušel jsem a fungovalo to dobře. A v poslední době to v různých videoreceptech vídám stále častěji. :)
Dávám odběr i 👍 😁😂
Ten svetr na konci 😍😍😍
Co kdyby jsi udělal japonský cheesecake, je to celkem těžký tak se připrav na mnoho failů, kdo chce dejte like
Tady z live streamu na ig 😂❤
Ty koky 400g cukru a 200 ml salka. To musí být šíleně sladké... Ati, koukni na Těhotného kuchaře, nebo Starého fotra. Ti taky dělali vaječňák. Upřímně mi dává smysl použít bílý rum, než amareto a tuzemák. A rozhodně použili méně cukru. Starej fotr měl nakonec 4,5 l a použil 2 salka a jen 70g cukru + 2vanilkové cukry navíc směs vařil do 68°C vč. alkoholu. Upřímně mi dává smysl jejich recept, než ten co jsi použil ty. Ale proti gustu... Pěkné svátky a ať se daří.
Starej fotr to ale dělá strašně na profíka taky tím cukrem nešetřil a je trochu namyšlený. U Atiho se mi líbí, že to má přirozenější na nic si nehraje a hlavně jak to chutná jemu. A pardon Amaretto a ten tuzemák mi připadá lepší varianta, než ten bílý rum, jelikož ATI použil kvalitnější variantu tuzemáku a to Amaretto to je kvalitní alkohol a vaječňák má pak "koule"
200kg 200 ml šálka
@@MarTau_CZ_Dawn_of_War Starej fotr ve svém receptu na výsledných 4,5 litru použit 70g cukru, 2 salka a 2 vanilkové cukry. Přijde ti to moc? Ati použil 400g cukru; 200ml salka, 2 vanilkové cukry na výsledných, kolik 2 litry (možná)??
Zajímalo by mě, kolik ti je let a kolik jsi toho už vypil, že Tuzemáku a Amarettu z řetězce (použitému ve videu) říkáš "kvalitní alkohol". Tuzemák, stejně jak amaretto se doslazují karamelem, proto mají tak pěknou hnědou barvu a při vypití mají nahořklou pachuť a jako bonus jsou donastavovány dalším alkoholem na požadované procento (to poznáš při ovonění, tahá za nos a při vypití má tzv. ocas). Pokud chceš kvalitní likér u kterého chceš zachovat jeho chuť (tedy chuť produktu ze kterého likér děláš) je třeba použít alkohol bez přidané příchuti (amarato - mandle, karamel; tuzemák - karamel) obojí zabijí chuť, tedy bílý rum nebo opravdu kvalitní vodku. A aby jsi dosáhl těch "koulí" je třeba směs povařit, alkohol se odpařuje při cca 68°C, takže stačí 3 - 5 minut při této teplotě a celé se ti to zjemní.
@@lauraguldanova8561 200g cukru a 200 ml sakla do první části (smetana, vanilkový lusk a cukr) a do žloutků dalších 200 g. Sleduješ videa pořádně?
@@Jurious86 Nechápu co mě tu urážíš. To je jako kdybych já ti řekl "2 litry a 200g cukru ti příjde moc?" Vzpamatuj se. Je to sladký likér, takže toho alkoholu tam nemusí být tolik a má se to pít nemá to být husté jako papuč aby se to nedalo pít, je to likér. Navíc když tady děláš machry a urážíš mě tak bod varu etanolu je 78,3 °C a bod varu metanolu naopak 64,7 °C čehož se využívá při destilaci alkoholu že metanol se ti logicky odpaří dřív než etanol a metanol prostě vyliješ. Takže bacha než tady začneš dělat machry a někoho urážet stylem kolik ti je nebo kolik si toho vypil, nebo sleduješ video pořádně. takové arogantní id**oty jako ty nesnáším a blokuju je.
ahoooj za streemu na ig
zítra se bude vyrábět ve velkým :D
Ty jo. Bez alkoholu bych ráda zkusila ❤
Doufám, že dostaneme ochutnat!🍳
Já to mám s tou první ochutnávkou stejně
"nevyuzil jsem plnej potencial vanilky" to je hodne dospeli neco posrat a pak si to urazene omlouvat. Je to jakoby si koupil banan slupku sezral a vnitrek vyhodil, kdyby si rekl "haha to sem posral" vypadalo by to lip.
24.12 special bašta kde uvaríš celú vianocnu veceru?
Pls udělej baštu na vánoce
0:34 no to je dobry
Zbytečně to děláš složitě
Proč to dělat zbytečně jednoduše? 🤔
BTW, family friendlly píč je piják 🙂 To jen tak na okraj...
do toho nealka dáváme ještě rumové aroma ;)
To mě při přípravě taky napadlo, ale neměl jsem ho doma. Tak příště 😅
Dobrý videjko ale rozesmálo me jak si řekl něco jako "vzhledem k tomu že nejsme moc v píči"😂
Já jsem řekl, že nejsme moc píči. Jakože nepijeme. 😂
@@AtiShow aha dikes ale je to sranda
Já kterej to pil už od osmi😂😂😂
Uděláš prosím třeba Red velvet
Hello hello, byla jsem na streamu xd
to děla babička každej rok :D
Marťas má svetr Rona Weasleyho
4:45 Stekutit xd
Ztekutit :)
@@AtiShow Asi tak
Jupi🎉🎉🎉🎉
Příště punč 😂
Ánooo prodaly 🤷♂️😂😂😂
Prosím udělej příště mochi
my vaječňá děláme každý rok a tento rok jsme ho vylepšily a dali tam kokosoví olej
"2 pytlíčky vanilkovýho cukru..." Jeb tam s vanilinem. :-D A teď jde o to, co je větší nesmysl. Rvát tam ještě navíc vanilkový cukr, když se přidává celá vanilka nebo ta ironie, že se ke kvalitní vanilce přidává uměle upravovaná příchuť.
V čem je problém, když na konci to chutná skvěle? 🤔
@@AtiShow To je jako opravdu vážně míněná otázka? No to snad ne! Očekával bych, že tohle není potřeba vysvětlova, očividně jsem se velmi spletl. Takže vysvětlení: Kdyby se do toho vaječňáku nepřidal ani gram vanilinového cukru a zůstala vanilka, bude chutnat naprosto stejně, jenom to nebude ještě více přeslazené a jako bonus bude bez chemie.
prosim zacni zase vydavat bastu casteji
Ahoj ten vaječný likér dělal i starej fotr. (Jen tak pro info.xd)
Myslím si, že vaječňák dělá hrozně moc lidí 😅
6:00 co?😂
5:57 .. co že jsi to řekl? :D :D
Že jsem nepíč 😂
@@AtiShow Ach tak, se omlouvám! 😂
to slovo píči mě celkem zaskočilo napoprvé :D 5:59
Tak jsem slyšela dobře xdd
udělej prosim makronky
kdo si taky myslí, že jelikož Atimu zůstalo doma 10.000.000 bílků, tak se uvidíme minimálně ještě s jednou baštou, jako biskupský chlebíček nebo tak podobně😆
Zajímavá teorie 🤔
Škoda toho dehtovýho (vanilínovýho) cukru.... Já nic jiného alkoholického než vaječňák nepiju :D a ten piju jen proto, že jsem na něm byl jak já říkám "odkojen" neb mi ho mamka dávala už když jsem byl malý :D
Proč škoda? Chuť ve výsledným produktu mi to nijak nekazí. :)
@@AtiShow to sice ne, ale tak když už ve videu řekneš vanilkový cukr a držíš vanilínový cukr tak to škoda je :) ... Není to hate, jen mi to přišlo líto když už tam dáváš pravou vanilku to zprasit nějakou umělotinou
Vanilínový cukr není vanilkový cukr vanilínový cukr je chemicky udělaný a vanilka se nedotkl ale vanilkový cukr je že je udělanej z pravé vanilky
True :)
Jedna rada. Když se v obchodě za zboží tak to z té flašky u pokladny sundaji
Právě! Ale byl jsem na samoobslužce, a tam mi akorát potvrdili věk, ale nesundali mi to z lahve. 😅
Když tam dáváš vanilkový lusk tak tam zkus dát vanilkový cukr ne vanilínovy
Má to nějakej specifickej důvod? Chápu, že vanilínový cukr je “chemický”, ale ono to tu vanilku nějak ruší?
@@AtiShow Nezruší, jenom je to naprostá zbytečnost. Navíc cukru je v tomhle receptu zhruba tak 2 - 3x tolik, co by bylo potřeba, tak proč tam cpát další spolu s vanilinem.
12 let při první ochutnávka ? 😂😂 to je pohoda. U nás se to bralo že je to slabé tak se to dávalo chutnat už v 8
A pak mi někdo tvrďte, že společnost nemá problém s alkoholem :D :D
@@AtiShow Někdo má problém s alkoholem, někdo má problém bez alkoholu.
Nechceš udělat ratatouille
Budget tip pro studenty... Smíchejte v láhci jedno salko a 2 panáky tuzemáku a je hotovo XD
I to je možnost. :D Každý si to udělá, tak jak to má rád :)
3:32 dvakrát měř jednou řež
No jo... moje zbrklost :)
8:30 Asi jsem nějak zaspal, ale kdy tam Marťas přilil Salko?
1:16 :)
@@AtiShow ajooo, jsem hlupák, Díky Marťas
wait what...jakto že Ati vaří sám..
Wait what... Já v drtivý většině epizod vařím sám. Nebo ne?
ty jsi miuj milovany pinďák uplně te lovuju muj life hack je mít tebe prosim pozdrav me do videa v něakym feilu a pozdrav me tam že řekneš :ala buhma pinďlomifus❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
já jsem měl vaječnák už 9 letech
Ze na tom amaretu to nechali jo? :D beztak si to podelal😅🤣
Sranda 🤣😅💁♂️
*To musí bejt humáč. Kde ten recept vyhrabal s takovou dávkou cukru -_-*
Je to kombinace několika receptů. Ale hodně jsem vycházel od Joshua Weissmana a podobný množství cukru (vzhledem i k poměru dalších surovin) dával třeba i Roman Paulus :)
Kombinace několika receptů. :-D Když se sečte množství cukru z několika receptů dohromady, dá to tohle množství, to je logické, ne? A přece by na video nepřiznal, že je to přeslazená sr...a. :-D
0 zhlédnuti a 8 liku prostě youtube
Do váječného likéru by měl správně rum
Tuzemák je rum 😊
@@AtiShow rum je vyrábí z cukrové třtiny ale tuzemak je obarveny lih s rumovou esencí
Ati je to lepší dělat z vodky.
Ztekutit,tj takový překladatelský oříšek..
Zajimalo by mě jestli ti jeste zeden z nich zbyl nebo jste to hned vypili xd
Budeme ještě přidělávat 😂
přyšte skus lazaňe
Jsem 1 na videu
Ne nejsi
Ati, minule si nevyužil potenciál a tentokrát si ten lusk vlastně zazdil tim "vanilínovým" cukrem a ne Vanilkovým... 🙃 za mě strašná škoda..