■ 양파김치 (20개) 짜지않게 해야 반찬처럼 충분히 먹을 수 있다. 영상속 양념장은 많게되어 양파40개를 해도 된다고 한다. ° 양파 20개 갈라지지 않게 4쪽으로 썰어준다 ° 천일염 2주먹 뿌리고 물 반바가지 부어 40분정도 싱겁게 절여 매운맛은 빼고 간이 스며들게 한다. ☆ 10분 후에 한번 뒤집어 매운 맛 빼어주기 ° 양파절인 것을 40분쯤 후에 씻어 물기 빼준다. ° 물3컵에 밀가루 2스푼 풀어 전분 만들기 ° 무우. 사과.새우젖 반공기. 육수 1공기반 =》믹서기 갈기 ☆ 무우와 사과는 양파가 매우니 맛이 순해지라고 넣음. ° 풀국 반공기 ° 매실청 3스푼. ° 멸치액젖 반컵 ☆ 부추김치나 쪽파김치처럼 절여서 간을 안한 것은 액젖으로 간을 보충한다. ° 고춧가루 2컵반
아자씨 양파김치 음 아 인자 거시기 너무 친근감 있어요
깔끔하신 여사님
잘보고있어요 고맙습니다ㆍ
양파 매운맛은 사라지고 최고의 맛,양파김치 만드는 레시피,,유용하게 잘 보았습니다. 양파손질 방법 ,생활이 꼭 필요한 꿀팁,자상한 설명과 영상 유익한정보 감사합니다.
나병원에데다줘?두둑한정을 너무 힘들었어요 .
요리에대해서
아무것도 모르고 묻는 할아버지질문이 답답한데
왕초보주부들한텐 도움이될듯 ㅎㅎ
개의치않고 친절히 음식 잘하는 찬모님 선수입니다
시원시원하게 요리 잘하십니다 음식할때 멋부리지 않고 자연맛 그대로 본연에 맛을 살려서 잼나고 지루하지않게 진행 하신거 잘보고 들어갑니다
양파김치는 안해봤는데 배웠으니 담궈봐야겠네요
영상 잘봤어요
맛있겠어요~ㅎㅎ
한번 도전 해 봐야겠어요 감사합니다^^
고향의 맛을 선사해주시니 감사합니다.
보고 또보고'
오늘 양파김치 담궈야겠어요~~^^
제가 양파김치 하려고 했는데 어찌아시고~~감사합니다 .육수먼저 준비해야겠네요
양파김치 처음 보네요
잘보았습니다 좋아요 누르고 갑니다~^^
감사드려요
양파 김치 만들기 잘배워서 나도 해먹어야 겠네요
좋은영상 감사합니다 ~~^^
저도양파김치 하고싶었는데
항상 잘보고 많은도움됩니다.
양파김치 맛있게보여요
선물하고 갑니다🙏🙏🙏
양파김찌
정겨운 설명과 깊은 요리실력
최고입니다.
양파 김치도 담아먹는군요 전처음들어보네요 장아찌만 담궈먹엇어요 저도 담궈봐야겟네요 감사합니다
양파김치 배운것 저도한번 담아먹어 봐야겠어요 감사합니다^^
여사님 요리 잘하시고, 아저씨가 옆에서 계속 물어보고 너무 재밌곸ㅋ 좋네요.
말씀이 애들이알아듣기좋게
자세한설명 수고하셯어요
유익한음식만들기도
공유해주시고
두분이서 도란도란
나누시는대화도
맛깔나고 맘이따뜻해지네요
집밥하는것도
힘든데 이렇게 많은음식을 아무렇지않게
하시는내공에
고개가 숙여지네요
존경스럽습니다
늘 건강하시고
좋은정보올려주세요
너무 잘보고있습니다
좋아요
사장님 영상 많은 도움됩니다 건강하시고 좋은영상많이 올려주세요👍👍👍
갓김치 참맞있게담그어서
먹어서요
늘건강하세요
많은 도움 받고 있습니다 깻잎 김치도 배우고 싶네요 감사합니다
애기엄마,,,잘부탁 드립니다,,
고맙고 감사합니다
맛있는반찬많이배워너무감사합니다
감사 합니다 담아 봐야 겠어요
몸에 좋은 양파^^
김치도 만들어 먹을수 있네요
햇 양파시기 만들어 먹어 봐야겠습니다 감사 감사 합니다~~~~
요리 를 잘 가르켜 줘서 정 말 정말 감사합니다♡♡♡
난 이체널만 흥미있게보고 젤 맛있게 하는거 같애요 고마위요 좋은 레스피 공유해주니 꾹누르고가요
■ 양파김치 (20개)
짜지않게 해야 반찬처럼 충분히 먹을 수 있다.
영상속 양념장은 많게되어 양파40개를 해도 된다고 한다.
° 양파 20개 갈라지지 않게 4쪽으로 썰어준다
° 천일염 2주먹 뿌리고 물 반바가지 부어 40분정도 싱겁게 절여 매운맛은 빼고 간이 스며들게 한다.
☆ 10분 후에 한번 뒤집어 매운 맛 빼어주기
° 양파절인 것을 40분쯤 후에 씻어 물기 빼준다.
° 물3컵에 밀가루 2스푼 풀어 전분 만들기
° 무우. 사과.새우젖 반공기. 육수 1공기반 =》믹서기 갈기
☆ 무우와 사과는 양파가 매우니 맛이 순해지라고 넣음.
° 풀국 반공기
° 매실청 3스푼.
° 멸치액젖 반컵
☆ 부추김치나 쪽파김치처럼 절여서 간을 안한 것은 액젖으로 간을 보충한다.
° 고춧가루 2컵반
,
잘배웠습니다 감사합니다
박일만 요리사님 무든지 척척 잘하심니다 저도김치종류 몇가기 했는데 맛있읍니다 왕팬이예요 근데 모습이 안보여서 보고 싶네요 손님들이 행복 하시겠어요 맛있을 테니까요 저도 좀 사다먹어 보고 싶네요 경기도라서요 항상 건강 하시고 맛있는 요리 많이 해주세요 감사 합니다
박일만 여사님 양파김치 잘배워 갑니다 감사합니다🌷🌷🌷
깻닙 장아지좀 가르쳐 주세요 양파 김치 잘 배웟읍니다 깻닙 김치나 장아지 좀 가르쳐 주세요
말씀하신대로 음식하니
너무 맛있어요
감사합니다
덕분에 양파김치 담아서 맛나게 먹고있어요^^ 정보 감사합니다
ㅋㅋㅋ 빅일만 선생님 옆에서 물어보시는 음식지식 수준이 저랑 비슷해서 배우기 넘 좋아요 감사합니다
자막이 넘 웃겨요 요리선생님 말씀하고 많이달라요 궁금합니다 자막을 어떤분이 작성하시는지
ㅋ 제가 물어보고 싶은걸어케아시고 척척 짘문해주시니까 넘좋아요
구수하고 정겨운 말씀으로 항상 잘배우고 있어요 유트브채널보면 박일만 요리만 봐요
항상 잘배우고 갑니다
건강하세요
제가 나이가 좀있데요 정말 잘보고있습니다 감사합니다~~
누가 뭐래도 반찬 솜씨
똑순이네요~~^^
반찬도 잘하지만 깔끔하게 하세요 꾹누르고갑니다
좋은 정보 감사합니다. 꼭 한번 해 먹어 봐야 겠네요. 수고 하셨습니다.
이모님과 같이 진행하는 두분께 감사해요. 쉽고 편한게 요리 할 수 있어 너무 좋습니다
너무감사합니다
영상만으로도
혼자하기에 충분해요~~
요리도 맛있겠지만
말씀도 참 맛있게 하십니다
언제 장화 바꾸셨네욤ᆢㅎㅎ
빨강이에서 보라도리로다가ᆢㅋ
잘배웠습니다^^~~~♡♡
ㅋ ㅋ ㅋ
혹시 아리스님?
반찬가 계어데있나요깔금하고맛나게하시네요
목포 보건소 사거리요
양파김치
양파 20개
중간크기가 좋다고 합니다.
껍질을 벗겨서 깨끗이 씻은다음
양파는 4등분해서 소금 2주먹을
넣고 절여주세요.
10분 후에 뒤집어 주세요
40분 절여서 물에 씻어주세요
매운맛은 빼주고 아삭아삭
하다고 합니다.
꼬다리는 자르지 않고
4등분을 해야 양파가
흩뜨러지지 않는다고 합니다
육수
표고버섯 20분
멸치 10분 끓여줌
풀국
물 종이컵 3개
밀가루 2스푼
재료
무우 1토막
사과 1개
새우젓 반공기
육수 1공기 반
무우. 사과는 썰고
재료를 믹서에 갈아주세요
양념
풀국 반공기
매실청 3스푼
멸치액젓 종이컵 반컵
고추가루 두컵 반
양파김치는 짜면 안되요
저는 양파를 소금에
절이지 않고 담아서 익혀서
먹었는데 소금에 절이는군요.
항상 많이 배워갑니다
보기만해도맛있게습다
육수를 내서 담으면 더 맛있겠네요!
여름철에
양파김치 맛있어요~
잘 보고갑니다!
여사님 레시피로 총각김치,배추김치 담가서 잘 먹고 있습니다.
형부님 ㅋ 매일출근 도장찍으시는데
참정겨운분 같으심요
가끔 자주 들어와 잘보며 배우고 있습니다
감사합니다
양파김치는 처음봅니다 잘배워갑니다 항상 감사합니다♡
항상 감사하게 잘 보고있습니다.
메모하며 보고 있어요. 동영상 바로 밑에 세모 표시 나오는 설명에 레시피도 적어주시면 더욱 감사하겠어요. 캡처하면 좋겠습니다. 두 분 감사합니다!
따라쟁이 믿고 해서 먹을수 있는 손맛 또 따라해 봐야지 감사합니다 해보구 또 댓글올릴게요 11월 김치
양파김치도해용조은정보잘보았서용~~구독좋아요사랑합니다🤝🤝🤝
양파김치는.김치중에제일.맛있어요.내가해먹어봤어요
이 아쥼마 진짜 탐난다,,,, 반찬 국보이시다,,,,
두분 말씨가 전라북도 인가요?
그쪽 음식은 두말하면 멍뭉
저번에 열무김치 따라했더니....
대박였습다
전남 목포이십니다
@@user-gd9cc8qr3p 지난달에 목포가서 케이블카 탔는데.....감동
유달산 조각공원 밑에서 게살비빔밥....즉사^^
멍뭉이 뭔 뜻 인가요?
항상 감사합니다
지나번 돌산 갓김치 담그시는 동영상 보고 너무 맛있게 보여 그김치 꼭 사먹고 싶다고 생각했는데 구입할 수 있을까요?
지금은 갓이 안 나옵니다.가을 되어야 나옵니다.
@@user-pm2xc3cp8g 답을 주셔서 감사합니다.갓이 나올때 구매해야 겠네요.건강 하세요 ♡
구독좋아요 눌렀어요
김장 열포기하는거보다 편하긴 할거 같네요 근데 어느정도까지 보관하고 먹을수 있는지 궁금하네요
가장 마음에 들게 잘하시는 여사님 최고
제눈엔 음식백과사전이십니다
엄마 생각이 간절하게 하는 음식만드는
과정들에 저절로 고향이 되네요
감사해요 따라하기 해서
맛있게 잘먹고 있습니다
완전 감사합니다
혹
콩자반. 부탁 드려도
될까요?
늘. 맛이 틀려서
가족들이
안먹어요
건강하세용~♡
예전에 친정 엄마가 요리사들보다 더 음식을 잘
하셨는데~박일남 요리사님과
비슷해서 저는 여기를 많이
봅니다. 항상 잘 배우고있어요
감사합니다. 오이깍뚜기도
했는데 넘 맛있어요
이모님 요리하시는것쉽게 잘배우고 있읍니다 쪽파 담그는 것도 배우고싶읍니다
잘봐아습니다
박일만선생님 정말재미잊어요 박일만선생님이 질문하시면 제미잊게답을해주시고듣는사람이아주제미잊어요 수고하셧어요
저 양념에다 고추김치 담가도 되겠네요.
고추 사다가, 가로로 쭉 째서, 고추씨 털어내고, 배추 버무리는것 처첨 하면 됨. 그것도 익으면 맛있음.
많이담아서오랫동안먹고싶은데요 이럴땐 몃달까지
김치냉장고에
놔두고 먹어도되는지요?
직장다니니까 많이담아서 오래두고 먹으려구요
장아찌는 오래보관 가능하지만 김치는 오래두면 물러질수 있습니다.
오늘두감사해요.
근데...
마늘생강은안넣어주나요?
죽자사자 겨울에 김장한다고 고생할 필요가 없네요 봄되면 쪽파김치 다먹으면 부추김치 떨어지면 양파김치 그리고나면 알타리김치 이케 근디 일년내내 김치담다 볼일 다 보겠네요
자색양파도 가능한지?
이 아주머니 식당이 어디래요?? 함 가보고 싶다,,,,, 가서 밥먹고싶다,,,
식당이 아니라 반찬가게 라네요^^ 목포에 있는~
나두
좋은글 감사합니다. 목포에서 반찬가게 운영하고 있습니다.
@@user-pm2xc3cp8g 경숙님 전 전라도 사람 엄청 긿어하는데 영상을 계속 보면서 참좋은 분이구나 느꼇답니다,, 내가 좋아하는 전라도 사람 딱 한분 , 그분은 바로 님이 랍니다,,,
@@user-ye1to3us3l
부족함 많은 저를 좋게 봐주셔서 감사합니다.
,김치하시는것이아주숫게하시네요잘봣읍니다
나이드신할아버지께서옆에서설명빠지지않게신경잘쓰시네요
양파가 한입먹기 크지 않나요? 작게 잘라 하면 맛이 없을까요?
영상잘보고있습니다양파김치맛있곘습니다항상응윈합니다
🏖 물 에 건 표고 넉고 30 분 끄리다 멸치넉고 10 분 끄리다 건지고 식혀서 사용
자색 양파를 사용해도 돨까요?
끓이고 난 표고버섯은 어떻게 쓰나요
밀가루죽대신 찹쌀죽 넣어서 해도 되요
조리사님 목소리가
잘 배우고 있는데요.
깻잎김치가 해놓으면 갈변되고 질기고 그러는데~~
맛있게 담는 방법좀 알려주세요.
깻잎 김치는 다그래요.조금씩 해서 드셔야지 오래두고는 못 드셔요. 갈변하면 중탕해서 익혀 드세요.
@@user-pm2xc3cp8g 감사합니다~
소금물에 살짝 절여서 하시면 갈변 안되고 괜찮습니다
맛있겠다
좋은 내용인데 박일만 선생님 말씀은 잘 들리는데 황경숙 님 소리는 너무 멀어서 잘 들리지 않습니다. 마이크를 황경숙 선생님 가슴 부분에 달고 녹음하면 좋을 것 같아요.
박일만 성함을 잘못썬네요 ㅋ
또양파 다까놓고 할실꺼죠 양파는 누구나깔줄아는데
얼굴이 궁금합니다
믹서기 정보알수있을까요?
신일 믹서기 입니다
넘.시간이마~니걸려 식상하내요 새로운 양파요리 잘.배웟읍니다
양파 껍질을 먼저 벗기고 물에 씻어야 해요 모든 야채도 마찬가지입니다. 겉 껍질의 농약과 오염 물질이 양파 속에 스며들어가요. 흐르는 물애 한번 씻은 후 식초넣은 물에 10~15분간 담갔다가 다시 한번 헹구면 좋습니다.
양파를 다까놓고 견본은3ㄱ개만보여주세요 너무기다린것같애요
다듬는시간 넘 길어서 못보고 갑니다
집중을 못할정도로
너무나 광고가많습니다
앙파 까는거 기다리니 답답하네요
반찬가게 하신다면서 양파김치 처음 담는것도 아닐텐데 남편분 뭐 뻔한 질문 합니까? 식상하게. 그냥 양파김치 맛나게 담는다 하면될것을.옆에서 말만하지말고 다듬는거 좀 도와 주세요
남편분이 아니고 형부라고 하네요^^
난 아저씨 말하는게 재미있는데 왜그러세요^^;
미리내 구독자를 대신해 물어보시는듯
초보분들 입장에서 대신 질문해 주시는 거 아닐까요?
아저씨가 옆에서 설명안하셔도 아주머니께서 다말씀해주시구만~
혼자 영상 찍는것이 훨신 효과적일듯합니다
식상 하려고 해요
지류하네.별노네유
설명이