A MELHOR COXINHA DE CALABRESA DA VIDA | SUPER CROCANTE
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2024
- Na aula de hoje teremos essas deliciosas coxinhas de calabresa que fazem muito sucesso, elas são super crocantes por fora e muito cremosas por dentro, bora conferir! 😉💜
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
00:19 Preparo do Recheio
03:36 Preparo da Massa
06:35 Molde dos Salgados
08:53 Empanamento
10:00 Fritura
11:04 Resultado
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INGREDIENTES
RECHEIO:
- 500g de Calabresa (1 Pacote)
- 200g de Cebola (1 Cebola)
- 200g de Tomate (2 Tomates)
- 120g de Cream Cheese ( +/- 1/2 Pote)
- 40g de Cheiro Verde (A gosto)
- 15g de Alho (5 Dentes)
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal se necessário
MASSA:
- 500g de Farinha de Trigo (3 e 1/2 Xícaras de Chá)
- 500g de Leite Integral (500ml)
- 500g de Água (500ml)
- 50g Margarina S/ Sal (2 Colheres de Sopa)
- 20g de Caldo de Carne (2 Cubos)
- 10g de Sal (1 Colher de Sopa rasa)
EMPANAMENTO:
- 100g de Ovos (2 Ovos)
- Farinha de Panko (O quanto baste)
RENDIMENTO: 33 Coxinhas de 55g
👉 Coxinha de Frango com Catupiry: • COXINHA DE FRANGO COM ...
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Eu amo coxinha de calabresa ,Eu faço para vender na feira meus clientes gosta bastante,Sai super bem aqui em MINAS
Q delícia!!!
Qual melhor calabresa? Pf
Dps de 3hrs fazendo essa receita... o resultado compensou todo esforço! Tanto a massa qnto o recheio ficaram Maravilhosos😋🥳
Só acho que compensava se fosse uma receita saudável, mas uma igual as que já vendem prontas em qualquer lugar não vale. Essa só mudou o sabor do recheio.
Sova a massa quente com rolo de abrir a massa...uuuuu.!!!que delícia 😋👏
Amiga cada receita é uma excelente aula, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
Que receita boa e diferente , parabéns, bjs!!!
Bom dia chef arrasou parabéns adoro coxinha vou fazer gratidão sempre beijos 😘
Boa tarde. Delícia de coxinha e o recheio bem diferente, gostei desse recheio cremoso. Vc explica muito bem ,parabéns. Que Deus abençoe vc e toda sua família. 🙏🙏🙏
Adoro suas receitas Deus abençoe gratidão gratidão infinita gratidão 👏👏❤
Super amei parabéns muito obrigada por compartilhar Deus te abençoe sempre grande abraço ❤
Bom mesmo eu adoro coixinha, deixa uma pra mim . Vou fazer essa maravilha hoje mesmo em BH. Abraçõa a todos.
Receita nota 10 gostei!❤
Maravilha, amei vou fazer parabéns, Botucatu SP
Parabéns pelo vídeo, mt bom
eu amo tuas receitas!!!!❤❤❤❤❤
Bom dia ☀️ adoro coxinha 😋😋😋😋
Perfeito amei vou fazer tmjuntas beijão
Boa noite! Vou fazer 😊
Olá minha amiga adorei obrigado fica com Deus que abençoe sempre beijinhos grandes 💯🌼🌸
Imagina pegar esse recheio e jogar no macarrão. Vou fazer isso 😋
Que delícia essa receita, amei!!!!!!
Boa tarde Leo ! Qual a marca da calabresa que vc usa ? Estou perguntando porque já comprei diversas marcas e meus recheios ficam com sal a mais . Quando faço recheio para empadão misturo creme de leite aí fica ótimo ! Más em salgados fritos não uso creme de leite para o recheio não ficar úmido ! Desde já agradeço 😉
Já ameiiiiiii hummmm bjusss ❤️
Nunca comi mais parece ser bom pra caramba
Essa massa de leodenice é muito boa eu só recebo elogios dos meus clientes
Maravilha essa receita 😋😋 pode congelar? Nós pacotinhos?
Acabei de chegar aq vou fazer
Show
Oi que Maravilha de recheio.
Qual a marca da calabresa que vc usa?
Desde já muito obrigada.
hummm vou fazer mas em formato de rissólis
Sis i am mouth watering 😋🤗🤗🤗🤗
Leodenice vc sabe fazer a coxinha com a massa de farinha de mandioca?
Farinha de mandioca ou a massa da mandioca??????
Jesus!!!😋
Boa noite amada! Posso esperar o recheio esfriar e colocar mussarela no lugar do clean
Sua coxinha é de dar água na boca
Bom dia que delícia vou fazer
Bom dia
Maria Aldeniza Castro Freitas
Maravilhosa as suas coixinhas
Amei muito mesmo o q.
Da para fazer no forno?❤
👏👏🙌🙌🙌🙌🙌
Só a massa
Que voz bonita.
Obrigada.
Ameiii, Léo! Obg 🙏 caso eu queira acrescentar batata a essa massa, qts gramas seriam dela ja cozidas e qual o processo, amasso e coloco no líquido e tb se for batata desidratada qts gramas seria? Essa sua massa eu faço e fica maravilhosa!!!
Ana Paula eu acrescento 150 grs e da certo.
@@ilmaalencar7901 obg🙏
🤩😍🥰
Vc coloca o recheio quente pra esfriar ? Não azeda eu sempre mim atraso esperando meus recheio esfriar nunca coloquei na geladeira
Qual é a farinha de trigo que vc usa ?
Leo!!! Sempre que eu congelo e frito depois, o miolo fica frio ou msm congelado, eu espero uns 5 min pra comer depois de tirar do óleo e a coxinha já está fria. Frito na temperatura correta pq tenho termômetro. O que será que está acontecendo? Abraços.
É assim mesmo, acontece o mesmo comigo.
O certo é tirar do freezer meia hora antes de fritar. E outra dificilmente vc vai conseguir entregar p/ cliente elas quentinha.
Eu tinha o maior medo, mas todas as salgadeiras fazem isso.
@@soellynrobertadossantossil4818 obrigada 😉😉
❤❤😂 qual o valor que se pode vender sff? ❤
Faz um empada de pizza
Pode assar essa massa, grata linda
olá! eu não entendi! tem que fritar a calabresa inteira? depois triturar?
Qual o tamanho de coxinha tradicional?
Pásse a reçeita p mim por favor
Coxinhas de cabralesa.
O tomate ele azeda sim
Que farinha se trigo vc usa????
Fiquei curiosa para saber tbm.
Venturelli é uma das melhores
@@anaceliaribeiro9778 vdd tbm notei q é a melhor.
LEODENICE QUANDO FASSO A MASSA COM UM LITRO D3 LIQUIDOS MINHA MASSA FICA MOLE E USO AROSA BRANCA A VERDE OU A BRANCA
Como eu sei se a farinha e forte não sei como e
Dê uma esmigalhado nesses caldo de carne....
VC PODE MISTURAR TUDO E COLOCAR PRA COZINHAR VAI FAZER O MESMO EFEITO.
Delícia
Eu não frito muito salgado de uma vez