【初物】カワハギ簡単な捌き方と肝造り

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  • čas přidán 29. 08. 2024
  • ■肝パンパンのカワハギを「大人のコロン肝巻き」、「肝和え」で味わい尽くす(^-^)
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    #赤坂阿吽 #捌き#かわはぎ#肝

Komentáře • 12

  • @user-jz4so7mn2t
    @user-jz4so7mn2t Před 9 měsíci +2

    ワンコ可愛い😍
    カワハギ、最高😂

    • @aun2007
      @aun2007  Před 9 měsíci

      癒し系めざしますww

  • @user-qu1ol3uh5r
    @user-qu1ol3uh5r Před 9 měsíci +2

    カワハギの肝巻き、よだれ出ますね🤤
    あとワンちゃん🐶が可愛すぎます😊

    • @aun2007
      @aun2007  Před 9 měsíci +1

      ありがとうございます(^^♪ お気づきですかww カワハギも犬も癒しですww

  • @oh5469
    @oh5469 Před 8 měsíci +1

    🤤とまらない

    • @aun2007
      @aun2007  Před 8 měsíci

      今が旬ですねww

  • @user-nz3gz5be9x
    @user-nz3gz5be9x Před 9 měsíci +2

    毎年この時期はカワハギの肝食うべき。マジで魚の刺身の新しい扉が開くし、概念が変わるレベルのうまさ。

    • @aun2007
      @aun2007  Před 9 měsíci

      同感です(^^♪ 今年もたべまくります!

  • @kyokoaino6832
    @kyokoaino6832 Před 9 měsíci +2

    肝がパンパンのカワハギってほんと美味しいんですよね~
    うちのおばあちゃんが昔よくお鍋(with 肝いりポン酢)にしてました^^

    • @aun2007
      @aun2007  Před 9 měsíci +1

      なべ!!!ですか これは贅沢ですね~ 絶対にやりたい!!

  • @user-cg6hq7vd1z
    @user-cg6hq7vd1z Před 9 měsíci +2

    急にイッヌ!

    • @aun2007
      @aun2007  Před 9 měsíci

      こっそりと いぬww です