Греческий пирог с курицей и грибами, ризотто с тыквой, тыквенный латте / Я знаю, что приготовить! #8
Vložit
- čas přidán 29. 10. 2023
- Рецепты из видео:
1. Греческий пирог-улика с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Несколько листов готового фило-теста;
- 300 г шампиньонов;
- 2 филе куриной грудки;
- сулугуни 100 г (или моцарелла для пиццы);
- 1 яйцо;
- специи.
*Фило-тесто можно заменить на слоеное в самом крайнем случае. Но это уже все-таки другое блюдо получится.
Способ приготовления:
Сырую грудку измельчить, немного посолить.
Грибы мелко нарезать, посолить и обжарить со специями для овощей, смешать с грудкой.
Сыр порезать небольшими кубиками.
На лист фило выложить плотно начинку из курицы и грибов, затем кубики сыра. Завернуть тонкий рулет и свернуть его ракушкой. Переложить в форму для запекания. Свернуть следующий рулет, продолжить укладывать спираль ракушки.
На форму 25 см уходит около 7 листов фило и вся начинка.
Фило-тесто очень тонкое и довольно хрупкое, сворачивать нужно аккуратно, не спеша.
Сверху пирог смазать желтком, я обычно беру яйцо целиком и просто взбиваю его вилкой и наношу силиконовой кисточкой очень тонко.
Запечь в духовке, около 30 - 40 минут. Температура 170 гр. все духовки разные, ориентируйтесь на то, чтобы верхняя корочка стала золотисто-коричневой как показано в видео.
Еще один вариант начинки: брынза+творог+шпинат
2. Ризотто с тыквой:
Ингредиенты на 2 порции:
- половина небольшой тыквы;
- около 150 г риса для ризотто;
- чеснок;
- 200 мл белого вина;
- специи, соль;
- шафран (опционально);
- 50 г сливочного масла;
- 250-300 мл бульона (или кипятка);
- 2 ст.ложки оливкового масла;
- пармезан (опционально).
Принцип приготовления и сервировки смотрите в видео.
___
Юля: @julietsd_creativeblog
Даша: @daryadarya_ru
Сотрудничество: dmbt.mail@gmail.com
Дом быта в ВК: dmbt.media
Дом быта на Дзен: dzen.ru/dmbt
Дом быта в Одноклассниках: ok.ru/group/70000002219211
Очень мне нравится, как Юлия разговаривает, ее знания, доброжелательность, ум, интеллигентность.
Спасибо 🙏🏻
Вот сто процентов улитка в ближайшие дни появится на моем столе. Как заманчиво и аппетитно смотреть Ваши шедевры, и ведь нормальные продукты, всем доступные. Ни разу не озвучили, что нужно мясо козерога и птичье молоко. Спасибо за реальные, интересные рецепты. Удачи и здоровья в промозглые осенние дни.
Юличка, и Дашечка,спасибо вам за прекрасную Улиточку:вкусную, аппетитную, красота.Я тоже такую "Улиточку"обязательно приготовлю.С любовью к вашему каналу.Любовь.
Мясо козерога 🤣
Спасибо, Юля. Душевно, искренне, спокойно, с удовольствием - для себя и для нас, зрителей. Ваши выпуски очень люблю
Девочки,вы волшебницы! Редко или нет, вообще ни к кому так не прикипала ,как к вам. Только сегодня подумала:что-то давно )) не выходили Даша с Юлей ))) Спасибо вам!
Ребята, за вставки про "до готовности" и "кулинар" отдельное спасибо😂😂😂👏👏
Ух ты!!❤❤ ура!! Мои любимые девчонки😊❤❤❤
Изменено:
Отдельная благодарность за красивенько-красивенько и, так мне полюбившиеся, вставочки-мемасики😅😊❤❤❤❤
Девчонки)))) 🤗🤗🤗
Оооочень аппетитно выглядит ваш пирожок улитка 🐌)))
Спасибо))) 😊 😊 😊
Прощай, диета)))😂😂😂
"На улице гром, непогодь, ураган, а у улитки дома спокойно, тепло и непрочитанный новый роман." Желаю всём во времена ураганов иметь свой уютный домик😊.
Очень меня радует канал не только содержанием, а еще и музыкой. Почти "Джимми Хендриксовский" рок вместо бумц-тумц - обожаю вас!
У нас на даче жила улитка и мы назвали ее ,,Уля,, наши шесть соток, пруд и дом на даче были для нее целым миром. Как же здорово, что мы ЛЮДИ и у нас есть весь мир, вся планета....я точно знаю, что за черной полосой идет белая и все у нас всех будет ХОРОШО!!!!!
Улитка на кухне может показаться необычным и интересным явлением, но, кажется, что это приглашение для пирога! Улитка, в своем медленном темпе, может быть вдохновением для настоящего кулинарного творения. А как насчет "улиточного" пирога с восхитительными начинками, которые заставят вас облизать пальчики?
Спасибо Юле и Даше за вдохновение 🌹
Легкая в исполнении и аппетитно вкусная УЛИТКА, обязательно приготовлю🎉
Бегу за тыквенным пюре в детский отдел! Спасибо за идеи новых неожиданных блюд, которые я раньше бы и не осмелилась приготовить. И улитка зачётная!
Улиточку шикарную на стол вы положили.
Шикарно пообедали и нас вы научили.
Аппетитное меню, особенно улитка. И хотелось услышать мнение Даши о кофе 😊
Люблю гречаские улиточки с различными начинками. Часто делаю совмещая греческую и осетинскую кухню, вернее идея греческая, а начинка осетинская с листьями свеклы и зеленью с добавлением сыра. Спасибо, что открыли тесто для меня. Не знала, что такое можно найти в магазине. Буду внимательнее теперь. Все блюда очень интересные. Всегда смотрю с удовольствием. Спасибо!
Всем доброго времени суток! Спасибо Вам за рецепты которыми делитесь с нами. Улитка получилась аппетитная, приготовлю для семьи.
Улитка, конечно же улитка! Очень симпатичная, да и, очень вкусная. Простой и очаровательный рецепт! Теперь улитка идёт в мою копилочку, вкусных и простых рецептов.
Приготовлю улитку с сёмгой и рисом!
О, классная идея!!
Пирог улитка очень аппетитно выглядит, надо своим внукам приготовить. Спасибо вам за рецепты, они очень вкусные ❤❤❤
Как же приятно и по-домашнему уютно и тепло на вашей кухне в такие холодные и снежные вечера. Вот абсолютно не люблю готовить, а смотрю на ваши шедевры и тоже хочется. Улитку точно повторю. Спасибо за ваш канал. Обнимаю ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Жду Ваши выпуски ,,Дома быта,, с нетерпением, сначала щалипла на Дашиной даче, потом на,, Яне а деле,, сейчас смотрю все выпуски с Юлиной готовкой. Улитка- выше всех похвал!
Одна из любимейших рубрик на канале. Новшество доходило до меня со скоростью улитки )) сначала было очень непривычно видеть других девочек на канале, но теперь я влюблена в новые рубрики ❤
Приятно слышать))
Аппетитная улитка,что не блюдо,то шедевр😂
Шампусик + детское персиковое пюре -- это гениально! А я-то нектар персиковый ищу:)))
😁🤗
Я тоже плюсанула для себя😂 и улитку конечно😊
Пирог Улитка-улитка и получилось вкусненько - вкусненько!!!
Улитка классно получилась! Спасибо за рецептик! С удовольствием смотрю ваши выпуски. Очень уютная кухня, просто любуюсь! Удачи вам и добра!
Дашэчка, отбивки - это просто отдельный кайф😂 «Кулинар» 😂
Привет, девочки❤❤❤❤
Аппетитная завитушка - улитка! Обязательно приготовлю, всё думала, что же можно приготовить из теста фило, спасибо за идею!
Девочки, ваша улитка - открытие для меня!
Моя свекровь( молдаванка по национальности)делала такую улитку с брынзой и называла её вертута. Было вкусненько- вкусненько❤😋
С брынзой, Фетой и шпинатом - очень классно, да
Ваша улитка просто прелесть!Обязательно приготовлю.
Не люблю заморачиваться с готовкой. Но стоит приготовить пирог - улитку любого размера и есть с наслаждением, пойду искать фило-тесто. Отдельное спасибо за лайфак не требующий времени- конфетка в кофе.
Очень красиво и аппетитно выглядит пирог «Улитка», что-то новенькое вроде бы из простых продуктов ( с тестом правда ещё не знакома) есть повод попробовать 😊
🎶 От улитки станет всем вкусней … 🎶 Спасибо за вкусные рецепты, много узнаю из ваших роликов 👍🏻👩🏼🍳
Улитка-это не только мило, но т вкусно оказывается.
-В один осенний,но прекрасный день,
-Захочется улучшить настроение,
-Оставлю в прошлом я хандру и лень
-Зайду на кухню для самовыражения.
-Вдруг захотелось что-нибудь испечь.
-Ищу рецепт… я в шоке от переизбытка
-Дом Быта,чтоб нервы мне сберечь,
-Даёт рецепт!О чудо! Аппетитная улитка!🤗
На моменте с "Кулинар" засмеялась в голос😄 Юля и Даша, спасибо за рецепты! Ризотто никогда не готовила, думая, что это сложно. Видимо пора начать) И улитка аппетитно выглядит. Я так же, как Юля, греческую кухню не очень, больше по итальянской, но этот пирог появилось желание приготовить. И за лайфхак с детскими пюрешками гран мерси)
🤗🤭
Улитка зачОтная! ❤ Большое спасибо за рецепт, побалую своих. И будет новый опыт - работа с фило :)) Спасибо за выпуск, девчонки, очень уютно и душевно!
Моя любимая Юля! Урааа!!!
Спасибо за рецепт Улитки. Точно приготовлю. Тесто фило обожаю не только в Улитке, а и других изделиях!
С"ел "улитку"..стал здоров...от Юлиных пирогов❤
Девчонки здравствуйте какие вы молодцы любви вас смотреть. Ах какая улитка обязательно приготовлю и риззото тоже. Вы умницы красавицы супер супер супер супер супер
Спасибо за улитку! Как раз тесто фило лежит в морозилке, и начинка есть ❤
Улитка ползет по дорожке.
Свой домик несет на спине.
В нем дверь, занавески, окошки.
Хозяйки портрет на стене.
Кровать, стол и стул, шкаф одежный.
Всегда можно в гости зайти.
Все сделано крепко, надежно,
Чтоб выдержать тяжесть пути.
Спокойно и неторопливо,
Весь день, от куста до куста.
Улитка ползет терпеливо.
Дорога ее не проста.
Зато, хорошо, вечерами,
Сидеть за столом, чаевать.
Друзей угощать пирожками.
И, глядя на звезды, мечтать.
Очень люблю этот стишок, а ещё больше - УЛИТОК, они живут у меня дома, а в их честь я пеку улиточки и из фило и из слоёного теста! Спасибо за ваши ролики, уютный дом и вкусные рецепты!!!
Спасибо!!!
Как вкусненько!!!А улитка бесподобна!!! обязательно нужно приготовить!!!
Вкуснотень! 👍😋
Ой что я кажется услышала спойлер про будущую квартиру???) интересно будет посмотреть🥰. Спасибо за рецепт кофе, оказывается так просто👍
П.с. Улитка 🐌
Улитка бомба!наверняка вкусненько,да и как не вкусно мои любимые грибочки,курочка.
Вау! УЛИТКА - это шедевр!🎉 СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Благодарю ❤❤❤❤
Обязательно попробую приготовить такую улитку из тесто фило! Обычно я делаю улитку из слоёного теста, так же большую или несколько маленьких! Благодарю Вас за новые рецепты! Очень люблю смотреть именно Ваши видео на канале дом быта!
Ура, девочки!!! Я так ждала)
Спасибо милые девочки за отличный рецепт, улиточки. Счастья и добра Вам.
Какие классные девочки! Все супер красиво и вкусно❤
Обязательно приготовлю улитку своим детям, спасибо за рецепт
Потрясающе аппетитная улитка. В эти выходные обязательно испеку.
Юля, спасибо за прекрасные рецепты, особенно улитка
Улитка ,красота и вкуснота!
Какая необычная улитка, вроде рецепт-то при этом простой, но смотрится эффектно и аппетитно ( всё как я лбблю) особенно после посыпания семечками. Надо будет записать рецепт.
Пирог улитка просто👍👍👍 супер,спасибо за рецепт😍😍😍
Выглядит всё очень аппетитно 😊❤ Улитку обязательно приготовлю❤❤❤
Всё не могу больше терпеть, побежала в магазин за тестом, чтобы приготовить такую же улитку)))
УЛИТКА замечательная! Обязательно попробую испечь такую же!
Спасибо вы чудо , теперь знаю что приготовить с тыквой...
Улиточка- как вертута))) Вкусненько вкусненько)
Моя любимая Улитка! Теперь смогу её сделать сама!!!!!! 🎉🎉🎉🎉🎉Благодарю вас, девочки!!!!! ❤
Замечательные рецепты! А УЛИТКА - просто объедение!🐌🙃
Улитка восхитительна!!!!
Захотелось ее приготовить!!! Спасибо за рецепт)))
Сколько фишек классных. С проссеко вообще огонь. Побежала пробовать❤❤❤
Я обожаю выпуски с Юлей - самые любимые! А кухня - загляденье, очень нравится рассматривать детали и мелочи... специи - это отдельная ❤ Улитка - моя задача на ближайшее свободное время, это будет первый опыт с тестом фило. Благодарю за вдохновение!
Спасибо большое! 😊
Пирог улитка шикарный, а кофе с тыквой это очень интересно, обязательно сделаю! Спасибо за рецепты!
Всё так вкусненько-вкусненько! А улитка, по-моему, похожа на молдавские плачинты, их, я слышала , с тыквой тоже делают. Спасибоньки, надо попробовать приготовить❤❤❤
Улитка очень аппетитная, обязательно приготовлю.
Спасибо за очередной рецепт с тыквой. Улитка выглядит так аппетитно. Молодцы девчонки 😊
Отличная будет улитка! 🎉
улитка получилась на славу! спасибо за рецнпт ризотто, захотелось повторить
Замечательная ,аппетитная и очень вкусная улитка !!!!Шикарная форма для запекания!!!Благодарю сердечно Вас за рецепт!!!!👍🌺🍁💗
Благодарю за идеи!!! Обязательно приготовлю улитку с разными начинками.❤🥰👍
Всегда смотрю ваши выпуски, обязательно приготовлю пирог улитка, ризотто и латте .
Улитка очень симпатична! Будем готовить точно!
Божественная улитка))) мммм вкуснятинка
Ваша улитка вдохновляет на кулинарное творчество!)
От улыбки станет всём светлей и слону и даже маленькой УЛИТКЕ!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!
Пирог в форме улитки замечательно красивый.
Спасибо за рецепт пирога улитка
Девочки, спасибо за рецепты. Улитка очень аппетитная, надо обязательно попробовать приготовить!
Спасибо
Даша,Юля спасибо за уютное видео,обязательно сделаю пирог- улитку для своих любимых подруг❤
Улитка просто снюноотделительная вышла! Хочу приготовить !
Девочки-красавицы❤❤❤
Спасибо за рецепты. Кухня заполняется запахами вкусной улитки, ризотто, латте. Вкусненько 😋😋😋
Улитка ваша выглядит очень аппетитно. Попробую обязательно.
Это роза, расскрытый бутон.. , а не улитка
Опять всё вкусненько, вкусненько
Чудо улитка,бегу с работы и обязательно по готовлю,и будет вкусненько,вкусненько.
Интересненько.. улитка... надо попробывать))
Красота,вкуснота!!! Мы тоже готовим разные блюда из тыквы!
Такая милая встреча,смотрела вас и пила чай с вареньем из тыквы. Что касается улитки,прекрасно получается с аналогичной начинкой, вместо фило используется матгольд,очень вкусно!!!
Спасибо за такой шикарный рецепт не менее шикарной улитки! Я всегда любила покупать такую выпечку в магазинах, а теперь знаю, как приготовить самой)