Arroz en caldo de res 🍖 con OKRA
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Les presento este vegetal de origen africano, se llama OKRA, también conocido como quimbombó, candia, gombo, molondrón, balandria... (Abelmoschus Esculentus)
A igual que el nopal, tiene alto contenido de mucílago. Usaremos este líquido para aprovechar sus propiedades espesantes para darle textura a nuestro arroz en caldo de res.
Pd: También aprovechamos para repasar receta para hacer un buen caldo de res.
Espero les guste!🤟🏼😎
![James Fridman Photoshop Trolls [2020]](http://i.ytimg.com/vi/5CKFV0vU2WY/mqdefault.jpg)
Este man explica tan bien todo, que dan ganas de cocinar, es un excelente cocinero saludos
Esa es la idea 🥷🏼 Que te animes 🤟🏼👨🏻🍳
Esa okra en el caribe colombiano se llama candia y se usa cuando aún no ha madurado completamente para preparar sopas. Su textura es muy tierna en esa etapa
Yo igual tambien soy del caribe colombiano
@@afrocaribeno5076 el niche Si sabe.
Parce, eso e' afrodisíaco...
Aquí en República Dominicana se le llama "molodrones" y se acompaña con el arros y la abichuela en una comida
@@idiman5553 también? Todo e afrodisiaco por esos lares.... XD
En República Dominicana 🇩🇴 le decimos “molondrón” y generalmente se prepara en guisos y hervidos en ensaladas.
Que vaina más mala esa
Chef realmente no dejo de admirarlo porque es súper técnico. He estudiado cocina hace años pero con sus técnicas me voy renovando. Ya se lo he dicho anteriormente pero lo volveré a decir, me da rabia que no tenga tantos seguidores, chicos el Chef es muy técnico, deberían de seguirlo.
Saludos Aaron! Que bien que aprovechas el contenido 🤟🏼
En mi pais le llamamos molondron, saludos desde la República Dominicana 🇩🇴
Saludos! Hasta RD🤟🏼🤟🏼🖤 🇩🇴
Le falto decir que aquí odiamos el molondron la mayoría de los dominicanos 😂
En Venezuela se consumía mucho en el Sur, soy de Puerto Ordaz y recuerdo mi infancia con los sabores de la comida hindu, guyanesa, al igual que los pescados, cordero, chivo en coco... La okra en guisos de ternera acompañado de una buena polenta... Ufff divino
En mi país República Dominicana 🇩🇴 le decimos “Molondrón” y es muy famoso aquí y entre todos los dominicanos lo conocemos... a algunas personas no les gusta, pienso que es porque no lo saben cocinar correctamente. A mí ME ENCANTA!!! Yo lo preparo muy bueno, aquí se hace con carne de pollo o cerdo guisado, o el vegetal solo guisado también, lo guisas solo como si estuvieras haciendo un pollo guisado. Y es muy bueno. 🇩🇴😋🙋🏻♀️ Saludos!!!
Chef, no dejas de sorprender, que innovador eres , si de por si la cocina es hermosa, con tu estilo inspiras a aprender cada vez más y más , saludos desde Ecuador 🇪🇨 y por favor, no dejes de compartir tus increíbles conocimientos culinarios ✌️🤟🤟🤟
Me encantó esa playera de Iron Maiden y además en ese álbum /disco está the trooper (canción que amo bastante) y además es muy buena receta
Me encantó esta receta sexy, no sabia cómo preparar Okra aquí se da también!!! Gracias por la subreceta del caldo obscuro. 🤘🤘🤘🤘🤘🧿🧿🧿🪬🪬
Insisto nunca dejas de sorprendernos . Acá en chile no lo he visto. Pero esa receta para el caldo impresionante la prepararé . Gracias siempre por compartir🤘🤘🤘🤘🤘
la verdad me gusta ver tu evolucion profesional en las cuestiones gastronomicas, muchos exitos para este 2023 Schwarz!!
Esas tácticas de kunfu papillo están a otro nivel jaja. Años de práctica para cortar así los vegetales. Técnicas de gente SEXY!!
Jajajajjajajaj saludos bro🤟🏼🥷🏼
@@CHEFSCHWARZ saludos bro. Me encantan tus videos.
En El Salvador les decimos “ocres” y son muy buenos.
Muy buena receta como todas gracias
Me gusto la edición 👍
OMG, que nota de camiseta 🤟🤟, y de receta, obvio
Es Quiabo en lo Brasil. Amo demas
De verdad me encantan la dinámica de los vídeos, tiene un toque ancestral en las preparaciones sin nada de cosas raras.
Mi esposo fue que me compartió. Un saludo desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴❤
asi o mas talento tremendo el caldo de res, sos un genio
En Cuba, se conoce como "kimbombo", es la primera vez que oigo este otro nombre de "okra", interesante.
Me encanta la forma en que explicas las recetas, es agradable e ilustrador. Gracias.
Este hombre da muy bien contenido y explica muy bien cada paso, estos son los tipos de personas que deben verse por todo el mundo 🤘
De mis alimentos favoritos, la okra o Molondron como lo conocemos en R.D es rico en flavonoides y antioxidantes como el beta-caroteno, zeaxantina, luteína y muchaaaaa vitamina A
Cómo lo lavas para que no quede tan baboso?
Corto las dos puntas, lo lavo dos o tres veces con agua, la última con sal o limón, siempre le va a quedar algo , pero cuando se cocina desaparece casi todo.
En mi país Rep Dominicana 🇩🇴🇩🇴se le llama molondron, aquí se preparan de varias formas, aunque no a todos les gusta
por qué esa receta me recordó a un locrio de molondron
@@fresyerespinal8705 Eso es lo que hizo
Mmmm más bien un asopao
Por la cantidad de caldo
Me encantan, tus videos, tus recetas y tú franela.
No cabe duda que eres un chingon cocinando, te admiro mucho!! 👏🏽
En mi pais se llama molondron t a mi me encanta en todas las formas.Mi papá lo hace.herbido en ensalada,tambien guisado
Esa receta y la camisa están muy bien
En mi país le dicen molondron y se pueden guisar con carne y queda deliciosa, saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Primer comentario... Saludos chef, de parte de un fan de Argentina
Saludos broo ‼️‼️🤟🏼🥷🏼
Felicidades por los 700K
En país se llama molondron para
cortar la baba se le echa jugo de limón es uno de mis vegetales favoritos
En Guatemala le llamamos Okoro
Buena camiseta 👍
Les juro que senti como si fuera un video de 1 minuto y cuando lo termino de ver digo: "A caray"
PD: me dió corazón el chef gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
La cocina del Chef si que cruza fronteras, Saludos🤘😎
Eres muy bueno cocinando de verdad. La cantidad de conceptos que se aprenden con tus videos, como por ejemplo algo de química relacionada con los alimentos.
Lo único malo es que en canarias muchos de tus ingredientes no se consiguen, como esta okra por ejemplo. Pero siempre está interesante aprender cosas nuevas
En mi país le decimos Molondron.
Yo soy de Latinoamérica, específicamente de República Dominicana, y aquí se le conoce a la okra como “molondron” y es uno de los vegetales menos consumidos aquí!
Esa cosa se usa acá en Venezuela mucho.
Me recuerda un poco al aguadito aca en Perú, pero buena receta 20 de 10
Wow se ve bien rico
Aquí en mi país(República Dominicana) a la okra se le llama molondrones.
cebolla cortada al estilo kung fu.... sexi
😄😎🤟🏼
Delicioso okra, sabe muy bien capeado y frito
la okra es usada en agua fresca para controlar peso y diabetes, solo es de remojarla cruda en el agua q vas a beber y en ayunas tomarla
En mi pais se le llama molondron o molondrones
Aqui en rd se llama molondron
En cuba le desimos kimbombo
En República Dominicana se llama molondron
En mi familia esa cosa se llama angu (creo que asi se escribe) no sé si en todo México se conose asi
En mi pais al okra se le llama molondron
Aunque la okra no es uno de mis vegetales favoritos pues es amarga. Pero.. lo voy a hacer.
podés hacer algo que sea barato y secxi con cosas e ingredientes que todos tengan en casa 😊😊 me saludas me llamo Avril Britos Fonseca ♥️♥️♥️
Me encanta 😊😍😍😍😍 molodron aquí en RD y lo fácil de cocechar...
en rd sele llama molondron
Tremendo
En República Dominicana le llamamos molondrom
En República Dominicana se llama "molondron" se usa limón para cortar la cremosidad del vegetal
Gracias por existir. 🤩
Ojito poster de Nirvana atrás xd
En la republica dominica se llama molondron y es extremadamente comun!
en mi pais le desimos molondron
Chimbonbó?🤔 Lo usaba para hacer guisos de vegetales, pero es raro encontrar en el sur
Molondron en RD 🇩🇴🇩🇴🇩🇴
En mi país la okra se llama molondron
eso en republica dominicana (rd) se llama molondron
Súper bien master me encantan tus videos veo todos saludos de zamora michoacan…. Sexy
En República Dominicana 🇩🇴 le llamamos Molondron y casi todo el mundo lo odia.
Pasa tip de como cortar la cebolla en trocitos con la mano.
Crack
En España , esto no lo he visto en mi vida hulio.
En RD se llama molondrone
en república dominicana se le llama molondron
Aayyy Chef, resulta que el quimbombo u okra, "it's not my cup of tea" lo probé en ocasiones en Pto Ordaz, donde residen hacen años una comunidad antillana. El punto es la textura, no el sabor. Pero, tal vez con esa tu receta, pueda ser menos babosa. Hay que probar que tal
en republica Dominicana se llama molondron
Pure de tomate, o capsu ?
Aqui en el salvador es okre
Muchos requisitos para hacer que una verdura de no sé dónde se pueda utilizar para un arroz xd increíble
Acho nene eso en Puerto Rico 🇵🇷 es gimganbo
Tienes una receta con calabaza bro de la naranja
Por favor Haz uno en que hagas pulpos el ajo
En mi país se llama molondron xD y lo veo desde cuando tenía 6 años
Si e comido la ocra
Molondron 🇩🇴
Que gran receta , por cierto sigue en pie la receta de 1año de maduración?
Si sigue en pie!!
Buenos dias Chef Schwarz quisiera saber que marca de cuchillos utiliza usted
La okra (hasta este momento estoy aprendiendo que se llama así) es el fruto que usa Tiana en la película la princesa y el sapo para preparar su bongo del pantano! 🥹✨
En mi país se le dice molondrón
0:02
El:Este Vegetal se llama okra
Yo:Molondrone
psdt:Solo en República Dominicana
En mi país se llaman molondron y es muy popular. Se comen hervidos 🧑
Aguante Maiden loco
buen video bro vamos por el millon
Vamos‼️‼️‼️🤟🏼🤟🏼😎😎
HAI YA!
Te queria preguntar si no puedes aser un platillo de mi pais se llama sopa paraguaya pero ojo no es caldo si no quieres no hay problema
Lo voy a investigar! Si quieres compartir alguna receta conmigo la puedes enviar al dm en mi instagram. Saludos
0:03 esta raro ese líquido se me hace muy familiar 🧐🍷✨ el procedimiento se me hace conosido 0:24
Soy de República Dominicana, y ese vegetal aqui se conoce como "molondron".
Una pregunta que diferencia hay entre tomate y jitomate porque yo soy argentinos y siempre escucho que en México dicen jitomate y me gustaría saber es?..
En algunas partes de México le llaman jitomate al tomate rojo.
Y al tomate verde le llaman tomate.
Eso en República Dominicana es muy común y se le llama "molondron"
En mi pais se llama molondro y en salsa save mas ricq