【舞台ウラ】“ミシュランガイド”にも掲載！ 手頃に高級寿司を…若手育成にもこだわり「逆境をチャンスに！人気店の舞台ウラ」『every.特集』
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- 待っても食べたい人気店の味。高級すし店の大将が去年、手頃な値段で楽しめる立ち食いスタイルの店をオープンしました。コロナ禍の逆境を乗り越えるための新戦略！若手職人の育成にも力を入れています。
神奈川県の畑に囲まれたのどかな場所には、タマゴサンドの無人販売所が。1日に約600個売れる人気ぶりです。かつて売り上げが激減した時、熱血女性社長のヒラメキと行動力が大ヒットにつながりました。
ナレーター：市川九團次
リポーター：坂田陽子・尾花貴絵
(2022年2月28日放送「news every.」より)
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沢山の人の努力で美味しいお寿司を安価で食べることができるんだなぁ🥺感謝
最近、5chの寿司安価のまとめ動画ばかり見てた影響で此処で安価スレ立てるんかと勘違いして2度見してしまった…😅
ちなみに自分も食べてみたいけど100円寿司からの卒業はまだまだ先になりそうだな(´・ω・｀)
台湾から来た青年を応援します！帰国してから、店を開いたら、必ず食べに行ってみる！
アナウンサーさんが楽しそうにしてて可愛い
こういうニュース増えて欲しいなぁ
食レポうまいなぁ！！！すごい伝わるし美味しそうな表現連発するやん
無人というより、簡易販売所って感じがまたいい、無くなっても補充してもらえるのは最高
あきらさんは本当に美味しくて感動した。しばらくまた整理券取れなくなるなぁ...
5:18 俺もイイトコののどぐろを食ったことあるけど、この人の食レポはのどぐろ食った時の感動を画面越しに伝えるものとしては１５０点だわ…。また食べたくなってくる。
ここののどぐろはヤバいぞ
いつも２貫頼む
時間があったらその店を行きたいな😋🍣
お寿司で泣いたのはわさびのせいでは
これで高いって言ってる人は多分高いお寿司は食べに行かない方がいいだろうね。
確かに立ち食いでこれは高いと思うかもしれないけど、いいネタ使っててこれは破格とは言わないけどなかなかリーズナブルだよ。
まあ高い寿司と安い寿司は素材も技術も別物だって思った方がいいね。
ハートと脳は自分だけのものだ！誰にも従わず我が道行ってく社長は素晴らしい❗頑張って欲しいです。
最後のカツサンド千円ならご飯と食べたいよ。
たまごパック利益取れてんの？ってぐらいボリューミーやね。めちゃくちゃ美味しそう🤤
よっぽどそこら辺の芸人さんより食レポ的確すぎる件w
赤酢のシャリが好き
一人前コースの寿司とサンドイッチ食いたくなった。
たまごサンド美味しそうだし安すぎる！
あと再現V出てるのご本人ですか？可愛い！
13:34
見てください！が完全にフリーザで草
このような時代だから、こう言った話題はホッとするね
料理人やらパティシエやら飲食はカッコいいけど、高い金払って専門学校とか行っても5年から10年以内には仮に3クラスとかあっても、皆ほぼ辞めてると飲食の知り合い言ってたわ。あと美容師も離職率かなり高い。
ミシュランガイドはあまり信用してない。
たまごサンドあれで300円？安いな
寿司の立ち食いなら小腹が減った時にいいよね。
節約したい人は立ち食い寿司のあと、駅の立ち食いそばで腹を満杯にすればいい。
あきらは新橋の方だと整理券配るから並ぶ必要なくて入りやすいよ
今は整理券やめた
かつて東海道本線を走っていた電車急行「なにわ」のビッフェ車の寿司コーナーを想像してしまう‼️
予算平均6000円なら大体10000円ぐらいだね！
リーズナブルなのは間違いない
一瞬サムネが人食い寿司に見えた
台湾の青年俳優みたいな顔しとるな
こらぁ旨そうだぜ
大阪梅田駅の立ち食い寿司美味かったな〜
野〆も血抜きもされてないのに美味しそう！ｗ
まぁ寿司を立ち食いする気にはなれないけど、これはこれでいいですね。
仕事柄、非加熱食材を食べれないのでそろそろ辛い＠＠
杜氏かな
こんなんを観ると、やはり毎週の釣りを趣味にしてると金なくても魚に関しては裕福な生活ができるわ‼︎
毎週釣り行ってる時点で金持ちやん
ホントですよね w w w
凄く豪華で美味しそうね！ネタが薄い所もありね・・・
ここのマグロが食べたいな。
0:24 オイシカッタデスメッチャー
3:41 鮨屋の名前「しょうりゅう」ではなく「りゅうしょう」では？
同じくそう思ったのだけど、店の公式サイトのURLで、たしかに「しょうりゅう」となっている。
シャリが茶色っぽいのは赤シャリってやつなんすかね
立ち食いですかｗ江戸時代に始まった元祖立ち食いが再開されたって事ですね。まさか、暖簾で手を拭いて帰ることはしないだろうけどね。
おまかせ22000は高いなぁ
土地代か？
6000円出すなら座って食べたい
このレベルを座って食ったら2.3万するから仕方ない。
いきなりステーキの二の舞になりませんように
一貫でこの値段なら全然手頃価格じゃなくて普通の高級寿司じゃない？それでかなり列待ちして立ち食いでしょ。
腹いっぱいになるには1万こえるよね。6000は試食程度。
ちゃんと見ような
山本山みたいな名前だな。
この価格だと自分みたいな貧乏人には行けないブルジョワなお店。まぁ110円の回転寿司で我慢しますわ。
技術のある職人さん達には特定外来種のアメリカザリガニやバス等(特に下流域)も美味しく調理して提供していただきたい。高級店が率先して取り組み流行を作る事で、B級グルメ店等庶民価格のお店でも流行に便乗してって流れを作っていってほしい。
現実的ではないような
需要と供給を学んでからそういうコメントをしようね
@@user-it9wq1hw7q 美味しいって分かったら需要が出るだろ？笑
@@user-rj7wf6li2v たとえうまくても金になんねぇんだわwそんくらい考えればわかるよね？
サムネが人喰い寿司に見えた私は多分きっと恐らく疲れている…
こんな値段で食えるなら破産しちゃうな。
６０００円のお寿司が手頃🍣🍣🍣?!
最近は専門的なのが増えてるよね。
寿司そんだけ高いなら美味いでしょうねそりゃあ
本当に…皆んなあれをお手頃って言えるって贅沢
ランチ1000円で13貫セット食えるのに美味い店があってお気に入りやわ。椅子に座って1200円ランチの店より美味い
22,000円のコースしか出してない一生手が出せないような高級店が、客単価6000円で食べられるならお得とも言えますよね。
一度は高級寿司を食べたい層にしっかりアピールできてて、味は抜群。リピーターも多そう。
いや、食べる時は椅子に座らせて
この値段ならもう少し出して座ったほうが良いやろ
美味しいと？築地？
いいなぁ〜🤭
1軒目の寿司、きちんと煮切りも引いてあって、間違いなく美味しいだろうとは思うが、ここまで上等なものなら、ちゃんと座って、酒といっしょにゆっくりと楽しみたいな。立ち食いで、しかもこれだけ混んでいると、ちょっと……。
多分そういうゆっくり食べる客がいると回転率が悪くなって利益が落ちるんじゃないですかね…多分この質でこの価格で弟子の方を育てるってなったらこれが最善なんだと思いますけどね。
寿司🥓🌭🥖🍡🍢美味😋
たまごさんどだけでいいとおもうw
一貫800円とかでお手軽言われたらスシローやくら寿司の値上げも許してまうわ。コープのパック寿司の方が旨いけど。
並んでまで立って食べたいとは思わないかな。
あ～６千円くらいなら全然ありだな
６０００円で手ごろ…！？うぅ、成功した人生順調金持ちはちがうなあ…自分もがんばろ…
6,000円は手頃ではないと思う
ミシュラン今行ってる場合じゃない無いでしょう、玉子サンド腹大丈夫ですかね☺️
美味しかったですぅ
めぇっちゃぁぁぁぁ〜
…おぇぇぇぇ(´ﾟдﾟ｀)
俺は平日はま寿司でいいや
俺はチキンライスでいいや
10:09
オッス！オラ悟空！
運んで来ると値段は高くなる。
「龍尚」と書いて「しょうりゅう」と読むんですね。。知らんかった。
ここ全然安く無いよ。全種類１カンずつ合計20カン食べたら13000円だった。ほんで握りが小さいから全然腹いっぱいにならない。しかも立ち。ネタは良かったけどコスパは悪いね。
✨🐬💕
(ಠ_ಠ)美味しかったです
めっちゃぁぁぁ〜
鮨のコメントで値段みて手頃ではないとか言ってる物の価値がわからずコメントしてる人そこそこいるなぁ。恥ずかしいから言わないほうがいいよ。無知のさらけ出し。
サンドイッチ、1000円ってどうなのかね😎
赤ん坊連れて、並んでまで立ち食い寿司食べたいの？理解出来ないわ
某コンビニのサンドイッチは、見た目だけボリューミーで中身スッカスカ。
もしかして、会社の都合で断わってきたのは、あのコンビニ(企業)かな？🙄
むりやり台詞いわせるのやめ～
並んで食べる程のモノなど、この世に無い。
9:26ライバルがいないと成長はしない。その考えは違います。
じゃあマラソンとか水泳だって1人ずつやれや
新記録でないから
バイトのつくるくら寿司でええわ
ずらしたタンドリーチキンの某コンビニは、はみ出るの意味をヤマモトヤさんに教えてもらった方がいい。
赤ん坊はやめとけ泣いたらどうすんねん
幼稚園児くらいなら大丈夫
0:24 君はしあわせそうだね。。。
安くはない、正直
0:25 可愛いです。よろしく。
サンドイッチ３００円ってさすがにあの１パックが３００円ってことじゃないよね？
ロシアが戦争なんか始めなければ、今頃日本でお寿司を食べてたのに。飛行機が止まってしまって日本へ帰省が中止になりました。ここにもプーxンの犠牲者がいます〜。💦
寿司屋はめんどくせー
高え～
貧乏人は食えないなぁ
安いすし屋で十分だな
寿司なんか使う素材だけで人で味変わらんやろ、
昨日2/27行ったけど、うーん、微妙だった。イカが何故か魚の刺身切りになっていたので固くて食べにくく、美味しくなかった。シャリの赤酢も流行りだけど、深みがなく、ネタ合っているとは感じられなかった。正直、立食いずしとしては、魚がし日本一の方が旨いと感じてしまった。
出た‼️エステ三昧‼️シワのばし坂田‼️🤣
おスゥシィ。
塩の塊だから食べ過ぎ注意…
立ち食いそばはあるけど、立ち食い寿司は聞いたことない。
0:26煽りやん
皆寿司に対する思い込みが激しいなｗ
高級寿司も低価格の寿司も大して変わらんぞ
味覚なんて年取れば鈍くなるんだから
一万円くらいならよいが22000
高過ぎ。
立ち食いで？高いのは高いな。お寿司で泣いた人幸せやな。
日テレ
アナウンサーまちがえてない？
しょうりゅう？
暇人多いなぁ～～
広告入れてるから
低評価
尾身喰いでレポートされても、不潔さが気になって旨さが伝わらん。