Le roquefort est-il menacé par le Nutri-score ?
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- čas přidán 23. 08. 2024
- FOOD CHECKING. L’indice nutritionnel pourrait bientôt être obligatoire sur tous les produits de supermarché, y compris les fromages comme le roquefort. Problème : la note de ce dernier serait alors la pire. Selon Serge Hercberg, le « père » du Nutri-score, l’indice qu’il a créé a beaucoup de qualité… mais aussi des limites.
XD moi je comprends pas que les gens soient contre le nutri-score sur le roquefort parceque c'est terroir, la note D elle m'empêche pas de manger certains aliments, juste elle me tient au courant de pas en avaler une boite par soir
La réponse de cette vidéo devrait être de pas chouiner sur la note du roquefort mais de se plaindre de la note trop haute des produits ultra transformés
Si vos achats sont uniquement guidés par la note nutri-score des produits, c'est peut être vous le problème ;p
Je suis d'accord et encore... le nutriscore renseigne, comme le nom l'indique, sur la qualité nutritive du produit et pas forcement sur le reste. Toutes les matières grasses comme les huiles et le beurre ont un nutriscore E et ça ne devrait choquer personne car nutritionnellement ce sont des produits hyper déséquilibrés. Mais en effet, un indicateur de transformation ou présence d'aditifs obligatoire en France ce serait sûrement bien plus pertient que le nutriscore pour la santé publique
On est sur la même débilité que les nutri-scores sur les bouteilles de sirop qui doivent être dilué dans l'eau … Tout est dangereux dans l'excès
J'ai un peu de mal à comprendre le message de cette vidéo Hadrien, et pourquoi le mauvais nutriscore du bleu est autant diabolisé dans ce mini reportage. Il est évident que si vous en mangez de grosses quantité régulièrement ce n'est pas bon pour la santé. Et le score est justement là pour faire prendre conscience aux consommateurs de ce risque. Vous laissez presque penser que le bleu est un produit sain pour une consommation régulière. Evidement que non. Le bleu, oui mais avec modération. Comme le Nutella ou le coca qui sont cités justement.
Oui mais à la différence du coca ou nutella par exemple, le fromage tu en prends en général un bout en fin de repas, donc en proportion minime, ce qui nest pas reflété par le nutriscore. Les soda ou pates à tartiner, peuvent etre consommés plusieurs fois par jour (petit déjeuner et gouter par exemple), et des proportions bien plus importantes dues au sucre qui pousse à consommer plus.
@@TheJumJum33 Ça dépends des gens... J'aime pas trop le sucre, par contre si j'ai de la charcuterie du fromage ou des chips chez moi je déglingue ça super vite, du coup j'en achète pas.
Comparer le Nutella ou le coca au Bleu, j’aurai pas osé une telle bêtise !
@@baptistejoffard8200 merci pour la condescendance gratuite. Les exemples que j'ai pris sont directement tirés de la vidéo d'Hadrien.
N'insulte pas le meilleur fromage du monde, le Roquefort, de "bleu" s'il te plait... Le "bleu" c'est dégueulasse...
le nutri score pour le roquefort ne fait aucun sens car c'est un produit extrêmement goutu qu'on ne mange pas en grande quantité, alors que le coca ou le nutella peuvent se manger facilement en grande quantitié d'où le danger. La sensation de satiété est très vite atteinte avec un bon fromage ou une bonne charcuterie (sans additifs svp). Le nutri score fait sens dans un environnement industriel mais si on banissait les produits ultra transformés et qu'on avait une alimentation plus authentique, les réflexes naturels nous aideraient à garder une alimentation équilibrée...
qu'on ne mange pas en grande quantité,
Comme la majortié des nutriscores, pck tu mange rarement un pot entier de nutella par jours tout comme tu ne siphone pas des bouteilles de soda par jour. C'est d'ailleurs le principale probléme du nutriscore, il n'est pas contextualisé sur la consomation.
Bien dit !!!!😉😉😉👍👍👍
Ça dégoute le roquefort
@@LeonardoGarcia-vi5ke Avec du bon pain frais et un bon verre de rouge c'est 😋. Après les goûts et les couleurs.
Oui
C'est votre système de score qui n'est pas correct . Comme Canadienne je peux vous dire de chérir vos produits fait en France qui n'ont pas d'agents de conservation . Vous êtes vraiment chanceux , ne forcez pas vos producteurs a s'adapter aux folies des chiffres des nutritionnistes , vous allez devenir comme nous avec des aliments qui contiennent plus de produits néfastes chimique qui seront tres mauvais pour votre santé a long terme . Quand nous avons eu la chance de voyager en Europe , nous étions tellement contents de retrouver les bonnes saveurs de notre enfance lorsque les additifs et agents de conservations chimiques n'existaient pas .
Y sont marrants, les étrangers qui nous donnent des conseils sans se rendre compte que nos entreprises s’adaptent à leur marché. Typiquement, ici, c’est très gentil, mais c’est pas nous qui forçons nos producteurs à s’adapter aux normes nord américaine : c’est vous.
Ah, et : mort au CETA !
👍🏻 Enfin un peu de logique merci
Bravo 👍
N'ayez aucune crainte, y peuvent bien dire ce qu'ils veulent, ça risque d'être très compliqué car les français ne sont pas prêts à ce genre de truc !
il faut que critiquer les industriels, mais aussi les consommateurs Canadiens qui culturellement la quantité et la qualité et ne sont pas très difficiles comme consommateurs.
Cette émission c'est juste la validation des a priori des gens, c'est triste...
Pourquoi aller demander l'avis des producteurs d'un produit pour savoir si il est bon?!
Allons nous voir les producteurs de tabac pour savoir si ils trouvent que le tabac est mauvais pour notre santé ?
Vidéo intéressante dont le questionnement est très pertinent. Mais par contre, le moment dégustation, qui est devenu (parfois malheureusement) un incontournable de la série n’amène rien selon moi et n’a pas vraiment de sens
C'est comme les chips et la charcuterie, on se doute bien que ce n'est pas sain pour la santé, le tout est de ne pas en abuser.
Ce qui est bizarre aussi avec le nutriscore, c’est que les produits sont comparés entre eux par catégorie (ici les fromages). Ce qui fait que vous pouvez trouver des paquets de frites surgelées avec un nutriscore A et un roqueforts nutriscore E. Que doit comprendre le consommateur ? Que manger des frites surgelées c’est meilleur pour la santé que de manger du roquefort provenant d’un vrai terroir ?
He oui, d'un point de vue nutrionnel, Cest mieux de manger des frites surgelées que du roquefort...si on commence à faire des exceptions parce que made in france, ça na plus d'intérêt
après je sais pas si je classerais le roquefort société hyper industriel de lactalis dans la catégorie "vrai terroir"
Faut arrêter de pensé que par ce qu'un produit vient du terroirs il est forcément bon pour la santé, vos réaction son vraiment hilarante 😂
simplement parce que les frites c'est de la pommes de terre... c'est l'huile et donc la friture qui la transforme en malbouffe...
@@MassouTV encore faux, la pluspart des frites surgelés se font au four sans ajout de matière grasse
Les gens s'en foutent. Si ils aiment le roquefort, c'est pas un E rouge qui va les empecher d'en manger
Super de parler d'open food facts c'est un vrai outil super pratique et fiable
Ahhhhh, le nutri-score, où comment (un petit peu) faire comprendre aux consommateurs que qui achètent est mer.... 👌🏼
Encore une fois, tout est question de modération ! (Y'a pas que l'alcool hein!)
Est-ce que l'addition dans le restaurant de Sébastien coûte un Bras ?
Énorme 🤣
Je fais gaffe à ce que je mange, ca ne m'a pas empêché de visiter les Roquefort Société, Papillon, Coulet.. dans le bled éponyme récemment et de les kiffer depuis des décennies. Je comprends où le Nutriscore veut aller, mais avec juste un peu de bon sens je me doute bien depuis longtemps qu'il faut pas que je m'enfile une tonne de Roquefort par semaine. Sachons juste apprécier et faire vivre par petite dose les trucs ultra sympa de notre patrimoine.
Tout le monde s'en fou de leur nutriscore
Je suis très content, c'est très novif pour la santé...pure sel...🤢🤢🤮🤮🤮🤮et j'en ai mangé beaucoup..
J'aimerais voir aussi sur d autres produits pur sucre...
Le nutriscore (E) est déjà affiché sur le Roquefort, ça ne m'empêche pas d'en acheter et d'en manger
Le nutri score je fais pas attention
J'adore le Roquefort. Je ne peux pas m'en passer.
Ce n est pas le nutriscore qui m empêchera d en consommer ! Vive les artisans français !
Pourquoi cette polémique ? Le nutri score est juste donné à titre indicatif, comme le sel, le sucre etc... Les gens ne vont pas changer leurs habitudes pour ca
Exactement
MMMmmmmm je me suis fait une sauces rockfort y'a 3 jours, ça ma donné envie d'en refaire une ce soir!!! merci !!!! L e rockfort c'est la vie!!!! Je crois que je vais directement couper des morceaux et les mettre sur la viande, j'aime aussi!!
Jusqu'à mes 4ans je mangeais un roquefort par jour. :) @@danielvlog650
Aucune raison de faire des exceptions pour des raisons culturelles sinon on peut aussi retirer le taux d'alcool des bouteilles de vin et en faire la pub à la télé. Ça va être quoi ensuite ? le saucisson ? Ce serait malhonnête de vouloir inventer des notations qui favorisent les produits que l'on souhaite, c'est pas avec ça qu'on gagne la confiance des consommateurs.
Je ne fais jamais attention au nutriscore. Je n'achète que très peu d'aliments transformés, donc je n'ai pas besoin d'en tenir compte. Je trouve en plus ce truc ridicule. Quelqu'un qui réfléchi un minimum quand il fait ses courses sait pertinemment que les produits ultra-transformés sont bien plus néfastes que des produits plus simples. Pas besoin qu'on nous édicte ce qui est bon ou pas 🤦🏼♀🤦🏼♀
Le lait n'est pas bon pour les adultes. Aucun mammifère adulte ne prends du lait, des yaourts ou du fromage. Après si l'on aime le goût.
Une portion de 15g de Roquefort, c'est 0.5g de sel(0.67g de sel pour 20g de Roquefort). Une demi-baguette c'est 2.4g.
Ils vont être contents les boulangers si on leur colle la pire lettre nutri-score sur la devanture..
Le sel consommé en juste quantité permet de limiter les risques de maladie cardio-vasculaire.
En france, on mange trop de sel, beaucoup trop...d'où le pb d'hypertension arteriel que ça peut amener.
@@vincett7571 rien à voir, le problème de la tension artérielle est à la base causé par une alimentation riche en sucre
Y font ça aussi avec les rillettes ... finalement c'est inutile et inadapté aux produits de qualité ce nutriscore ... a réserver aux produits industriels ultra transformés ...
Le principe du "Nutri-Score" est d'évaluer les qualités nutritionnelles d'un produit alimentaire, que ce soit un produit transformé ou ultra transformé. Ce n'est pas parce que un produit de terroir et de qualité est forcément bon pour la santé.
C'est la première fois que je vois le logo interdit au femme enceinte ailleurs que sur l'alcool. (Lait non pasteurisé je supposed)
Les fonctionnaires de l'ue nous pondent régulièrement des règlements technocratiques, imbitables, totalement hors-sol. Ils sont en train de détruire toutes nos plus belles traditions artisanales gastronomiques. "Et en même temps" ils favorisent "coca-cola" et "mac-do" (qui ont beaucoup d'argent). Pour faire cela, ils sont très bien payés (avec nos impôts+les commissions et avantages des lobbies)
Vive le roquefort qui remet les intestins en place !
J'adore ce genre de vidéo
En même temps on ne s'empiffre pas de roquefort comme on peut s'empiffrer de coca ou de nutella....
j' adore tes vidéos tu les fais très bien
Pour tous les fromages cela dois être le cas non ?
D et E surement, sauf pour les fromages allegé je pense
C’est comme tout faut pas en abuser mais en dose raisonnable le roquefort ne fait aucun mal bien au contraire
Surtout menacer par son prix! Excessivement chers
Il y a Yuka aussi pour connaître ce qu'on mange !
Après pour manger bio et éco responsable et de qualité il faut aussi augmenter fortement le coût des courses et tout le monde ne peut pas se le permettre
Ce matin j'étais dans un petit supermarché bio et locavor que tiens Thierry Schweitzer.
Ma facture boucherie était inférieur à cora....c'est comme tout ,il faut faire attention.exemple j'achète des pâtes bio , elles sont moins chères que les non bio de barilla....
@@rahansk8200 Oui oui j’entends qu’il y a de belles opportunités mais personnellement là où je vis il n’y a que très peu de commerce qualitatifs
Je ne vois pas bien le problème : le nutriscore indique que le roquefort n'est pas bon pour la santé en grande quantité : spoiler, c'est vrai...
Tout comme le coca n'est pas bon pour la santé en grande quantité.. c'est pas un scoop. Dire le contraire reviendrait à mentir au consommateur.
Pour moi dans ce cas il faut également mettre la note de transformation pour donner une information complète
Dommage de ne pas avoir parlé de la bataille entre les producteurs et lactalis à propos du "bleu des causses" (mon bonne rémunération des producteurs)
Manger ce que vous voulez mais prenez ses conséquences . Apprendre les vrais connaissances et pas A c'est bon E pas bon...
Le Roquefort Carles est excellent ET crémeux. Comparez avec les Papillon et Société, qui farinent en bouche. Merci, Mme Carles!
Très sympa cette vidéo. Alors la conclusion est que quand vous avez bien lu les scores il ne faut manger QUE LE BLEU DU CHAMPIGNON !!!!! Refilez le reste à vos invités.
Moi je dis vive le roquefort, et je suis bien content d'habiter à 20 min du village de roquefort !! xD
Mais qui regarde le nutri score sérieux ca veut rien dire ta des produits ils ont un A et ta plus de produits chimique que dans une clope
Vidéo intéressante pour voir les commentaire et comprendre que la plupart des personnes prennent leurs cas pour une généralité... Triste
Ça m’empêchera pas d’en acheter, les français en ont toujours mangé et ça a jamais posé problème
Au pire arrêtez de bouffé industrielle. En France des producteurs de fromages c'est pas ce qu'il manque.
Le score sera universel à tous les Roquefort qui est, d'ailleurs, protégé (AOP).
Roquefort c'est Lactalis, 3ème mondial dans la production de produit laitier
2:13 il date de quand le documentaire du coup ?
personnellement, je préfère le nutriscore à l'alternative complètement incompréhensible que les lobbyistes de l'agroalimentaire voulaient faire passer à la place et qui favorise les produits très transformés.
Vous pensez que le coca avec sa teneur de sucre affichée, la vodka avec son taux d'alcool sur l'étiquette ou les paquets de cigarette avec les photos horribles changent quelques choses ? on achète du roquefort parce que c'est du roquefort, on se doute bien que c'est pas très équilibré, c'est pour ca qu'on en mange pas 3 kilos par jour...
le menu idéal qui apporte tout ce qu'il faut : jus d'orange reconstitué, chips, chantilly
t'as tout ce qu'il te faut
le sel pour ton hyper-tension, le sucre pour tes caries et ton diabète et la graisse animale pour ton cholestérol
Y'a Yuka aussi sinon.
La sauce roquefort avec les moules Frites c’est la vie, je mange pour du Y en Nutriscore là ? 🙃
C'est un 1er avril ?
N'importe quoi ! Vous vous imaginez une seconde qu'on arrêtera le fromage juste pour un petit E de rien du tout ?
Faut par rêver !
Juste avant d'acheter les produits de lactalis, faites gaffe quand même !
Mais qui regarde le nutri score ?
Ouais mais c'est tellement bon !
Le Nutriscore n'est pas une science exact et il doit encore progresser pour éliminer voir amoindrir ses incohérences.
le pain annule le "E" du Roquefort, c'est bien connu
Nutriscore 'vendeur' ou pas, le roquefort Carles est délicieux.
le roquefort c'est toute ma vie
Je vais faire hyper gaffe car je consomme pas mal de Roquefort mais je prends toujours le plus cher sans prêter attention aux codes.
À l'avenir je vais le faire automatiquement même si c'est le plus cher.
j’ai jamais vue un régime aux fromages
Et si on privilégiait les labels, pour lesquels il en existe tellement qu'on ne connait pas leur signification, au lieu d'une notation claire et générique avec un nutri-score ?! Mais bien sûr, c'est une pure idée !
Et pour l'argument du "oh mais mon produit il vient de la nature". Une molécule, c'est une molécule, qu'elle vienne du cul d'une vache ou d'un labo, si c'est la même, c'est la même. Perfectionner le nutri score et le mettre partout, oui. Le reste, c'est nul.
Le E du nutriscore, ça veut bien dire excellent non ?
🤪😋🤣
On vit vraiment dans un roquefort société
Je préfère manger 1kg de roquefort que n'importe quelle daube ultra transformée.
Un produit peut être noté A mais être bourré de perturbateurs endocriniens… ce Nutriscore ne devrait être obligatoire seulement pour les produits ultra transformés
Le nutri-score ne note que la valeur nutritionnelle d'un produit.
@@missionsabotage ce qui confirme mon propos. C’est totalement superficiel et inutile. Une graisse insaturée et saturée n’a pas le même effet sur l’organisme. Pareil pour un sucre non raffiné et un sucre issu de sirop de maïs. Un produit contenant des produits brut et non transformée est noté moins bien qu’un produit ultra transformé qui ne contient rien pour l’organisme a par de la synthèse. Ce n’est pas normal.
l'aberration du nutriscore...
Même si il y a du sel, comment tu peux comparer un Roquefort avec des horreurs comme les sandwichs triangles, le coca ou les burger premier prix blindés de saloperies et de soja transgénique ?????
Un produit naturel comme le Roquefort devrait avoir la note de A. Ce n'est pas un produit dont on abuse comme Coca ou les pizzas industrielles surgelés. Tu en coupes un petit morceau avec du pain.
Je paries que tu peux vivre plus longtemps en mangeant que ça qu'avec des produits industrielles hyper transformés.
Pourquoi mélanger les torchons te les serviettes ?
Comparer des fromages qui n'ont rien à voir!
Je vais continuer à manger du roquefort du terroir
Ça donne envie de manger !
"La démarche part d'un bon sentiment mais n'est peut être pas complète"
La politique française résumée en une phrase
J'aime le monde entier.
Perso, je refuse d'acheter ces fromages emballés dans des boites en plastique. Roquefort compris.
ROQUEFORT ! ROQUEFORT !!! ROOOOOOOOOOOOQUEFOOOOOOOOOORT !!!!! 🇫🇷🇫🇷🇫🇷✊✊✊✊✊✊🔥🔥🔥🔥🔥
Pourquoi plongent leur main dans le produit sans gants ?
Le Roquefort contient des moisissures antiseptiques ...
La fromagére dans cette vidéo s'y connait Bien meux que les inventeurs du nutri score
Oui mais vu l'emballage du roquefort société autant favoriser un autre producteur.
Bha oui ,c'est de la pénicilline naturel en magasin donc ca dérange les pharmaceutiques comme d'hab
vive nos produits du terroirs (peu) voir pas touché par ces grosses usines dégueulasses
Ça me fait rire le nutri score perso car je m’en balek
Le roquefort j'adore🤖
A force faire son fromage
vous m'avez donner envie de roquefort
Tiens ça me donne envie d'acheter du bleu
Ils sont fous... le meilleur des fromages !!!
Le Roi des fromages
Mon fromage de tous les jours
Qui regard le nutri-score ?
J'aime tous les fromages sauf le roquefort. Si vous avez des conseils pour m'aider à l'apprécier, je suis preneur.
Avec de la confiture de poire williams ... et de la baguette tradition ... 👍
C’est moi ou à 5:59 on dirait on entend damso qui dit beu
Rien a glander du nutriscore. Sinceramente ils peuvent bien le mettre ou je pense....
c'est tellement bon, c'est moins de la daube que le nutella
Je ne vois pas de problème avec le nutriscore. Il n'indique pas ce qu'il faut manger ou pas, juste l'intérêt nutritionnel. Bon moi je m'en fous, je déteste le roquefort 😛
Faut que vos employés mettent des gants Madame
Va gober des vaches qui rit !
À partir du moment où le coca zero est considéré comme nutriscore A alors que le sucre est remplacé notamment par de l'aspartame qui est bien pire selon pas mal d'études même si ce n'est pas avéré.
"c'est bien pire même si ce n'est pas prouvé que c'est bien pire". bravo champion ! 🎉🎉🎉
Ne mangez pas de Rochefort mais Havez vous de jambon .salade composés et j en passe.... 🤣
L’idée du nutriscor n’est pas mauvaise mais trop male expliquée aux gens
Nutri score ou pas je continuerais à mangé du roquefort miam-miam 🙂