Video není dostupné.
Omlouváme se.
ТОПЛЁНОЕ МАСЛО, ОСОБЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. АНАЛОГ МАСЛА ГХИ./Fandita butero/Clarified butter/
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2022
- Топлёное масло, сделанное по правильной технологии, не содержит лактозу и казеин. И поэтому оно прекрасно подходит людям, склонным к повышенной чувствительности к молочному белку.
Топлёное масло, масло ГХИ, идеально подходит для приготовления жареных блюд, так как температура дымления этого масла очень высока - 280*С. А, как известно, масло становится вредным именно тогда, когда начинает дымиться.
Топлёное масло обладает интересным свойством - при длительном хранении его целебные свойства повышаются. Настоящее масло ГХИ становится таковым после семилетней выдержки.
В общем, чудо! Сделайте.
Ингредиенты:
1 кг сливочного масла (82% жирности)
250+250 мл воды
****************************
1 kg da butero kun grasa enhavo de 82% aŭ pli
250+250 ml da akvo
****************************
1 kg butter with a fat content of 82% or more
250+250 ml water
Боже! Как же я рада, что мне попалось Ваше видео. Всегда топлю масло для запасов, потому что времена смутные, а погреб должен быть полным, чтобы запасов хватило на два года (каждый год обновляем запасы, едим предыдущие и пополняем новыми). Ваш рецепт беЗценный (не произношу и не пишу приставку - бес-, навязанную и подмененную темными силами, для того, чтобы мы как можно чаще произносили ее, призывая этого беса в свое пространство). И голос Ваш мне нравится, спокойный, добрый. Благо дарю Вам за рецепт!
диагноз
@@pletnevandrey 100%
Спасибо большое за ваши рецепты
Про приставку мне понравилось ваше объяснение! Теперь тоже буду писать только З!. Вы умница! 💃💃💃💃💃💃🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Ерунда что скачки расскажи детям
Не устану благодарить людей, делящихся знаниями! С душой!
Всех Вам благ!
Всем мира.
Эта дура не знает , что в наше время нет натурального сливочного масла (молочный жир) . Спрашивается : нахера нужна её совершенно , СОВЕРШЕННО , безполезная информация ? ЭТО ПО СУТИ ИДИОТИЗМ .
Впервые вижу такой способ. Очень интересно. Обязательно попробую.
Ещё хочу сказать отдельно. Ролик снят замечательно. Ничего лишнего, нет раздирающей музыки и хозяюшка не "тянет резину" . Спасибо
Благодарю!!!!Здорово!!!
Да. Этот способ близок к приготовлению настоящего топленного масла.В Индии его готовятв два приема. 1-й сл.масло томят - 6--8 чпсов (лучше в мультиварке) охлождают, и перекладывают в другую кастрюлю (тщательно освободиться от осадка ) 2--й - доводим до слабого кипения и разливаем, закрываем герметично.Срок хранения --неограничен. С годами его свойство улучшается.
💯💯💯
Дорогие гости этого канала!!! Вот именно этот рецепт самый лучший и самый верный!!!! Пользуйтесь именно им!!!!!! Такое масло - действительно золото!!!!
.
А сколько потом он ещё должно стоять на огне ? Когда пену снимаешь
@@user-wc4th5xy6h Хозяюшка ведь говорила - до полной прозрачности.
Точно!
Впервые делала масло гхи, получилось прекрасно!
Спасибо за рецепт!!!
Самый лучший рецепт русского топленного масла очень похож на ваш рецепт,но он немного проще и здоровее.Греть масло без воды не надо.На один кг масла 10 стаканов воды.Нагреваем его вместе водой до растапливания,это довольно быстро,хорошо размешиваем и убираем с плиты,а дальше так как у вас в холодильник до утра Делаем дырочку сливаем молочную воду ,опять в это масло наливаем воду и нагреваем до расплавления масла ничего не кипятим и не жарим.процесс повторяется до чистой воды.Масло которое подвергается лишний раз нагреву на открытом огне менее здоровое и полезное,чем то, которое не жарится и не кипит.Попробуйте.Это очень старый рецепт, именно, русского масла.,Удачи.
Я больше 40 лет так делаю. Самый лучший рецепт!
А сколько воды надо наливать ?
@@user-ur7ne3uk3c два раза по 250мл воды. В ролике еще раз просмотрите.
Скажите пожалуйста, сколько времени надо масло варить?
@@user-yp6lu5lr6k В видео всё сказано! Надо смотреть и слушать внимательно, чтобы не задавать лишних вопросов!
Автору видео большое спасибо за рецепт! Удачи Вам!
@@olgapetrakova9771 лучше бы ответила, чем нудно поучала!
Примерно так моя мама готовила топленое масло, но варила его на водяной бане, поставив кастрюлю с маслом в большую кастрюлю, а на сыворотке замешивала дрожжевое тесто❤
А хлеб какой вкусный на этой сыворотке!!!!
Какая же это сыворотка. Это вода, в которой находятся остатки пахты, после взбивания масла. Вы же воду, которой мыли кастрюлю после приготовления студня, бульоном не называете. Сыворотка это, то что остаётся после приготовления творога, сыра, казеина.
@@user-cb7up1tv3k Без воды были бы вытопки, на которых всегда пекли сдобные пышки или печенье. Было время ведрами натапливали топленого масла.
Вот ваша мама делала очень даже правильно.Потому что если масло топить на открытом огне,то оно нагревается до температуры свыше 100 градусов.Тоесть это по сути жарение и при этом в нём образуются окислы-вредные вещества отравляющие нашу печень.Поэтому,если вы хотите сберечь своё здоровье и пожить подольше то масло на огне не кипятите.
@@user-wh7sy6iw2u умничка💞 ✌🤩хоть одна со СВЕТЛОЙ ГОЛОВКОЙ! 😇🤣😂💯💞🕊🕊🕊🇰🇿🇮🇱🇨🇦🇷🇺💞
Да!!! На этой воде чудесные блины, вкусные, вкус очень-очень сливочный!!! Я рада, что вы так хорошо всё объяснили и показали! Может теперь больше людей будет делать такое топлёное масло!!!
Я помню в детстве лет эдак 60 назад нам присылали в посылке топленое сливочное масло с Украины маминой родины. Оно было необычайно вкусным крупиночками. Мама радовалась такому подарку, а я помню это всю жизнь.
Ну нет девушки, на "го@@е сметану собирать" себя не уважать. Отходы и есть отходы. Конечно о вкусах не спорят, но я всегда это выливаю сразу в унитаз.
А сейчас почему то нет крупинок. Разное беру
@@katerinakzv7990 Я сегодня купила топленое масло с крупиночками!!!!!! Вкусное!!!!!!
@@user-bm3is6qp1w В Украине умеют вкусно готовить. А какое там сало!
Это действительно золото! Мы все готовим только на сливочном масле! Я покупаю такое масло на рынке у «веселых молочников» в летнее время, когда коровы на выпасе, едят сочную траву! Тогда масло золотое: и цвет и вкус! Такое масло очень вкусное, ароматное, полезное! Хранится годами!
В холодильнике или можно залить в банку с винтовой крышкой и хранить в погребе при +10°С?
@@Vest_a если правильно сварили , то можно хранить в погребе и будет всегда такое , как сварили. Если хорошо остудить и влаги не будет. Всем Добра
@@46523ol надо будет летом сделать.
Правильно обсолютно верно ,держу коровок ,сама знаю.
Я закрываю под железную крышку надёжнее так когда масло остынет полностью ,сухой стерилизованный крышкой закатываю.
Отличный рецепт! Я давно ищу для себя хороший рецепт топленого масла. Пересмотрела массу видео. Это понравилось мне больше всего!
Аналогично.
Аналогично.
Ваще Вам бы мозги Всем поискать с таким( маслом) 🤔🙀🦌💯🤣😂🕊
только масло кипятить не надо! до 80 градусов нагревать.
@@tyrykmakto6682 👍💞💯😂
С такой душой вы это все рассказывали, да так вкусно! :))) Спасибо огромное, за ваш совет.Честно говоря такого способа перетопки масла, я не знала.
Дай Бог, вам удачи и здоровья!
Спасибо вам за очень нужный рецепт. Вы искренний светлый человек, это слышно в вашем голосе. Здоровья вам. Мира и добра.
Я делаю на водяной бане 1.5 часа ,ничего не прилипает получается тоже чистое красивое золото 😊
Поддерживаю. Также делаю на бане всегда. Но и этот способ испробую для срвнения.
При топлении на водяной бане сколько выходит с 1 кг?
@@MoonlightLady1, из 6 пачек 83%- литр топлёного и 100 мл снятого.
@@user-SvitlanaPushkina ну и что, есть разница?
огромное спасибо вам за рецепт,я обязательно приготовлю топл.масло по вашему методу.У нас,в Средней Азии,роженицам дома обязательно дают кушать топл. масло с хлебом,к чаю. 1 или 2 месяца.Помимо полезных свойств тут учитываются противоколитные действия топленого масла,т е чтобы роженица не мучилась после родов от запора.Это практикуется у нас с давних времен. Я своей невестке покупала на базаре,у надежных людей.Недавно невестка еще родила и я попробую сама приготовить.Спасибо вам.Привет из Узбекистана.
"Век живи, век учись, дураком помрешь". Спасибо. Первый раз слышу. Благодарю за рецепт от души .
Огромное Вам спасибо, Светлана, за великолепный рецепт приготовления правильного топлёного масла !!!
Мне очень нравятся ваши видео рецепты - так просто и доходчиво всё объясняете !!!
Дай Вам Бог здоровья и радости во всех ваших благих делах и начинаниях !!! 😊❤
Спасибо за добрые слова! Удачи Вам!
Благодарю Вас за рецепт настоящего топлёное масла. Раньше вытапливала, много отходов было на выброс, а у ВАС безотходное производство, да и само масло, как раньше было крупиночками и ароматное. Большое спасибо, всех Вам благ.
Век живи и век учись...Спасибо вам огромное и всех вам благ.
Действительно, "натуральное на хлеб" , в деревнях хозяйки не хранили".🤗 Томили в печи. Надёжно. А какая картошечка, да с топленным маслицем.👍😋
@@user-nk4vf4hz7n Маслом ТХИ в Индии пользовались, когда ещё не было России.... "Русские пельмени" пришли с Китая, борщ и сало с Украины....
@@Maya1515
Аха
Великолепный рецепт! Делаем по этому рецепту постоянно. Рецепт не сравнить с томлением масла на газу и водяной бане. Спасибо большое, здоровья Вам .
Спасибо!)
Спасибо
@@user-uv1dx1gg8z не обязательно со специями. Покупаю и без
@@user-uv1dx1gg8z подскажите, пожалуйста, какие специи добавляют в масло Гхи? Благодарю.
Рецепт замечательный,я так поняла воду надо добавлять,пока под маслом, после остывания осадок будет прозрачным,спасибо, обязательно сделаю такое масло!
О!!!! Как здорово!!!! Вот так мы в Баку топили сливочное масло!!!
Только мы 1 раз это проделывали. И я всегда теперь здесь в России топлю. Когда рассказываю всем, никто не понимает меня. Типа :А зачем его топить???
И вообще я обожаю топлёное масло!!!!!
Спасибо огромное, Светлана, что поделились своим рецептом. Это просто чудо, что наткнулась на ваш рецепт. Обязательно буду готовить.
Да, это лучший рецепт из виденных мною! Таким образом - с помощью холодной воды, - очищается растопленный воск, только там делается проще: вся грязь, застывшая в самом низу воскового блина, попросту счищается до чистого воска и перетапливается с новой порцией пчелиных сотов! Спаси Бог за рецепт!
Какой воск в масле? Вы о чем?
@@user-qe8oc6sj6k здесь говориться, что пчелиный воск очищается аналогично данному рецепту.
Ой спасибо , попробую обязательно и блинов из сыворотки напеку !
Спасибо Вам Огромное, Светлана! Как раз искала рецепт приготовления топленого масла с холодной водой! Этот способ приготовления топленого масла ещё наших бабушек и их бабушек! Так что самый проверенный временем! Буду готовить! Всег Благ Вам! 🌺
Вы чудо хозяйка! Спасибо Вам за такой прекрасный рецепт приготовления топлёного масла!👍
Огромное Вам спасибо за рецепт .Долго я искала подходящий рецепт.
Спасибо большое, что поделились своим чудесным секретом
Спасибо за рецепт. Впервые узнала о таком. С удовольствием буду им пользоваться
А вам огромное спасибо, творческого долголетия и мирного неба ❤️❤️❤️
Огромное спасибо за рецепт. А вам дождь благословенний .
Спасибо большое за рецепт!
До этого, топила масло по рецептам известных кулинарных блогеров.
Но, чот было не то, и не так!
А Ваш рецепт- классный!
У меня три захода с холодной водой ! Но получилось такое красивое! Вкусное топлённое масло! Ещё раз спасибо!
Из кг масло, как получилось после топления больше килограмма
Очень приятный голос,как у бабулички из моего детства,мягкий нежный ❤️
Благодарю за рецепт🙏❤️
Я только подумала сделать топлёное масло! И тут сразу нахожу рецепт.! Обязательно сделаю!! Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт! Масло получилось изумительное! Хотя, честно сказать, сначала отнеслась скептически к "промыванию" масла водой! Но результат превзошел все мои ожидания! Спасибо еще раз!
Моя мама точно также делала, но масло было куплено на базаре.Мамас21 года рождения, всегда каши и в блинчики добавляла.Спасибо, мою дорогую маму вспомнила, хоть я ее каждый день вспоминаю.
Безотходное производство! А красиво то как!😃 Спасибо!
Какая вы молодец! Рецепт масла очень понравился, никогда такого не видела. Благодарю! Здоровья вам и вашим близким! А я пошла смотреть другие рецепты. 😊
Светлана, Спасибо за такой способ - и правда без напряга получается, я теперь всегда так буду делать масло!
Рада, что способ Вам понравился. Наши предки знали толк в правильных рецептах))
@@uxoraliena скажите пож.а последний раз примерно сколько времени кипятить?спасибо
@@tatyanasimonyan6401 По времени сказать невозможно, всё зависит от качества масла. На третьем этапе важно смотреть. Как только масло перестанет быть мутным, как только оно станет янтарно-прозрачным, а хлопья отделятся от него (их нужно убрать), так и готово! Вы обязательно это увидите))
Светлана, случайно нашла Ваш канал. Про такую технологию ни разу не слышала. Обязательно попробую. Спасибо большое.
Если Вам не нравится явно выраженный запах топлёного масла (а его многие не любят), то этот способ перетопки - идеальный.
Спасибо за очень хороший рецепт масла. Впервые о нем узнала. Всё очень грамотно и лаконично, хорошая подача материала! Всех Вам благ и новых рецептов!
Я делаю немного проще, быстрее. Растапливаю сливочное масло полностью, снимаю с огня и ставлю на холод до полного его застывания- поставила и ,,забыла,, Потом вырезаю уголок , убираю кусочек этого застывшего масла и со дна сливаю осевшее молоко, сыворотку. Можно также внутрь немного холодной воды залить, как-бы ополаскивая дно застывшего масла, слить мутную воду и поставит масло на огонь до расплавления и дотопить его до готовности, до прозрачного цвета. На это уйдет 5-7 минут.Не проглядите, не дайте сильно прижариться. Масло тоже будет иметь вкус сливок и аромат. Мне нравится смазывать им макаронные изделия, получается сливочный вкус и дух. И не прокисают долго.
Tатьяна,я тоже вот уже 30 лет топлю масло как вы.Время уходит только на растопить заморозить слить жидкость а дальше10 минут доварить до готовности.
Так делали мои предки, и я тоже так делаю
И ещё 2 совета :НИКОГДА не оставляйте баночку с маслом где поподают солнечные лучи и в теплом месте. Соблюдайте эти правила, и ваше масло простоит 2,3 года точно , это тем кто растапливают вёдрами масло
Я делаю так же
Это масло по аюрведе и хранится 7 лет с сохранением не только всех вкусовых качеств, но и ставшее полезным для здоровья, в отличие от вашего рецепта.
Шикарный рецепт!Я все никак не решалась приготовить топленое масло,долго его выпаривать.А ваш рецепт точно для меня.Спасибо!👍🏻🌺🌺🌸
Огромное спасибо за ценный рецепт!!! Давно искала...И ещё..очень приятный мягкий голос у хозяюшка!!! Процветания Вашему каналу!!!
Спасибо большое!!! Впервые вижу такой рецепт!!!! Вам успехов и здоровья всем!!!!
Благодарю за этот уникальный рецепт! Топлёное масло действительно превосходный продукт и его чудесные оздоравливающие свойства ощутила на себе вся наша семья! Будем теперь готовить по Вашему рецепту. Процветания Вам Светлана!!!
От души БЛАГОдарю!!! Покупала масло на рынке, недешёвый отнюдь продукт. Теперь смогу делать сама! (И экономить)). Думала, есть какой-то особый секрет - именно для масла гхи. Оказалось, что это просто! Как всё гениальное))) Вы придали нашей жизни новый качественный подъём. Процветания Вам и благополучия!!! И, таки, да: ролик сделан очень добросовестно - только самое нужное, но зато подробно! Уважаю🙏🏻
СПАСИ ВАС ГОСПОДИ,ДОРОГАЯ СВЕТЛАНА!
КАК У МАМЫ И У БАБУШКИ ПОБЫВАЛА.❤❤❤🌻🌻🌻
Все так здорово, наглядности доходчиво, немногословно, по существу, хозяечка изложила самую главную суть, что не скажешь о других блогераз показывающие всю процедуру 50 картофелин чистки, 10 банок накладывая огурцов, ....)
Благодарю за рецепт 👉👉👉
Сколько воды добавлять 200 грамм?
Рецепт блинов ещё бы тоже выложили )
Как раз неоднократное кипячение, смешивание с водой, процеживание и есть процесс, равнозначный чистке и резке картофеля у других блогеров! При приготовлении настоящего масла ГХИ, сливочное масло ни в коем случае не должно кипеть и смешиватся с холодной водой! Оно должно очищатся от примесей естественным способом при очень медленном нагревании, желательно на водяной бане! Этому способу тысячи лет, читайте Аюверды, Веды, Авиценну! Только такое масло ГХИ не имеет сроков хранения! А многократно кипячение масло достойно называтся только топленым! Прошу прощения, никого не хочу обидеть! Всем Мира и Добра!
Благодарю Вас за подробный сюжет приготовления топлёного масла,многие уже забыли.я рад что есть такие люди несущие знания!
Делаю совершенно по другому. Тот же килограмм масла нарезаю в кастрюлю. Ее ставлю в кастрюлю с водой большего размера и часа на 2 оставляю на маленьком огне. Никакого кипения. Вначале снимаю пену а потом оно стоит в кипятке пока не разделится на фракции. Чистое прозрачное масло и молочная субстанция. Мне удобно аккуратно разлить по маленьким формочкам. В холодильнике застывает. Последнее масло сложно отделить и я выливаю с молочной сывороткой. Потом она легко отделяется. Все держу в морозилке а по формочке вынимаю для готовки. Мне кажется так меньше суеты и все быстрее делается. Не С моим характером растянуть процесс на несколько дней 🤦♀️. Но итог тот же.
Весь смысл в том, чтобы не держать масло долго на температуре, не перегревать.
@@user-ut7zu7jj1i
Оно стоит на небольшой температуре и вконец имеет золотой цвет. Это показатель качественного отделения субстанций
👍💞💯🤣🕊
@@user-ut7zu7jj1i ну да кипятить много раз чтобы не ПЕРЕГРЕТЬ 🙀😢🤣😂👎💞🕊
@@user-mr2nf7rf4j я тоже делаю на водяной бане, получается прекрасное масло, и действительно его можно даже аллергикам. Пенку снимаю очень вкусная сладковатая.
Век живи, век учись! Спасибо за подсказку, за приятный, нежный голос
Надо же, 70 лет прожила на свете, а как приготовить масло Гхи узнала сейчас от Вас. Конечно же в благодарность лайк и подписка. У нас в Крыму есть самое настоящее сливочное масло советского качества от Джанкойского маслозавода. Вкуснее масла вы не найдете. Обязательно воспользуюсь Вашим советом!!! Всем привет из Крыма!
Раньше каждая зозяй3а у которой корова была такое масло готовила. Называется масло топлёное.
Очень интересный рецепт, раньше не знала такого приготовления Масла ГХИ. Объязательно буду готовить по Вашему технологию. Спасибо большое. Ереван 👍🌺🌻💐
Светлана, вы просто Кудесница! Замечательно всё рассказали, показали, объяснили. Обязательно сделаю. Спасибо!!💯🤗
Удачи! Это масло просто чудесное)
Большое сппсибо , это самое лучший способ прготовления оплёного масла !
Спасибо большое, Светлана!Всех с Масленицей поздравляю! Здоровья тепла мира и любви 🤗🌾🌾🌾🕊️🌞🌿
Перетапливаю масло всегда, но такой способ слышу впервые. Спасибо, буду делать так.
Замечательно!храни Вас ГОСПОДЬ,храни!
Благодарю за рецепт масла. Вижу хорошие отзывы. Обязательно попробую.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОБОЖАЮ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО!
Благодарю Светлана за рецепт ! Давно хотела сделать топлёное масло , да не знала как !!!
Благодаря вам , поняла как сделать !
Здоровья вам и процветания !
Жирность 100 процентов получается-идеально...я с таким процессом сталкивалась лет 40 назад у бабушки.помню большие кастрюли топлёного масла и кружевные блины.нам доверяли смазывать их маслом.спасибо.🌹🌹🌹🌹🌹
Да, не менее 99% жирности. И вода полностью промывает и очищает масло. Моя бабушка топила масло именно так. Правда, вода колодезная была))
Мурр 😻😻😻
Огромная вам Светлана благодарность , что поделились....ооочень нужная процедура , мало кто об этом знает , в моем окружении никто не знал..БлагоДарю❤💥
Чудо ! Просто чудо! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!)))
Только что закончила процесс приготовления топленого масла по вашему рецепту. Все получилось. Спасибо!
Огромное спасибо за ваш урок.Он очень полезный для всех.Спасибо спасибо.Удачи и здоровья вам.
Огромное спасибо, сделаю по вашему совету обязательно 👏🤗🤗🤗Точно чудо... 👏👏👏
Наконец то я нашла рецепт простой и в то же время полезный, давно хотела сделать топлёное масло вкусное, но не получалось. Спасибо за рецепт.
Приготовила топлёное масло по Вашему рецепту. Отличный метод! Менее хлопотный и экономически выгодный, особенно, если плита электрическая. И масло получилось очень чистое и на тесто вкусная "водичка" осталась. Спасибо!
Я рада, что способ, которым я пользуюсь не одно десятилетие, Вам понравился)) Спасибо, что написали.
А последний раз сколько кипятить?
@@manushakyagubyan3644 По времени сказать невозможно, всё зависит от качества масла. На третьем этапе важно смотреть. Как только масло перестанет быть мутным, как только оно станет янтарно-прозрачным, а хлопья отделятся от него (их нужно убрать), так и готово! Вы обязательно это увидите))
А если плита электрическая,то на каком « огне» нужно закипятить? У меня например на 1 или 2 вообще не закипит или надо будет ждать очень долго
@@uxoraliena а рецептик блинов, уточните на сыворотке, от масла . Попробую и то и то.
Молодец!! Насколько разумно и без напряжения !!! Когда стоишь , убирая пенку и нервничаешь , чтобы не подгорело!! Спасибо за совет !я даже любила иногда и бутерброд из топленного масла ( остывшего конечно!) на свежую горбушечку ! 😊🙏👍👍
Как я вам благодарна за ваш труд и великолепное видео...это для тех,кто понимает...Спасибо Вам большое!
Спасибо за доброту и любовь к Вашим слушателям. Спасибо за время работы с нами, жаждующими здоровья. Лучших пожеланий всем Вашим окружающим.
Замечательно!Огромнге спасибо!Обожаю топленре масло,но делала долго и нудно,а теперь буду делать только так! Да благословит хозяйку Всевышний!Барух аШем!
Мне понравилось, что не надо долго выжаривать👍
Спасибочки, дорогая! Какой у Вас вкусный голос! Здоровья Вам и мирного неба. 🙏
И дрожжевое тесто на этих "выжимках" очень хорошо получается. Выпечка вкусная.
Огромное спасибо за добрый рецепт. Купила масло на сливочках 85% жирность. Процесс идёт, надеюсь, всё получится. А Вам Светлана здоровья солнечного, как это маслице. Всего доброго
Спасибо Вам большое))
@@uxoraliena у меня было свое масло. Сделал примерно как и вы. Постояло в холодильнике два месяца и... запах был не очень. Как у прогорклого сливочного масла! Что не так?
@@user-ru7nt5jd7t плохо перетопили, осталась пахта в масле. Либо надо было большее количество раз промывать, либо чуть увеличить последний этап. У меня масло стоит в холодильнике третий год, беру из трёхлитровой банки, использую, масло отличное.
@@uxoraliena спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Попробовали сегодня приготовить по нему и, действительно, очень легко и просто. Теперь жарим блины)
Будет так любезны , напишите ,что за масло ХГИ? Я не знаю. Пожалуйста.
@@user-ol7uz9no5o, Гугл вам в помощь. Только в запросе указывайте правильно, масло ГХИ, а не ХГИ, как вы пишете
@@user-ol7uz9no5o ГХИ это как в этом рецепте, упомянула в видео хозяйка канала, значит длительный процесс топления масла с помощью удаления молочного белка, промываением. 😊
@@NBass55 Ничего общего в этом рецепте с натуральным маслом ГХИ.
Ура, получилось!))) Только что сделала.. Так просто и понятно! Масло найчистейшее, золотистое)))🙏 От всей души благодарю за рецепт
Светлана, здравствуйте!
Спасибо за рецепт,давно искала.
Вас можно слушать и слушать...
Голос завораживающий!
Подписалась.💐💐💐
Спасибо за прекрасный рецепт! Не знала, правда... Всех с Масленицей! Ждём весну! У меня козы и масла в морозилке накопилось. Пошла готовить топлёное! Всем мира и здоровья! Автору канала- особая благодарность. 🥀🌻🌼
Спасибо за рецепт попробую здоровья и всех.благ.
Впервые делала такое масло .очень вкусное получилось! Спасибо! С таким добром и любовью рассказано ,это завораживает!
Огромное спасибо, Светлана! Давно хочу приготовить топленое масло, но все рецепты не подходили. А Ваш сразу приняла - это он!!! И голос у Вас очень приятный, так бы и слушала.
Как просто , понятно . Давно мечтала научиться делать топлёное масло . Смотрела различные рецепты , но что- то удерживало , были сомнения . Здесь сразу пришлось по душе . Спасибо Вам !
Осталось вам найти настоящее сливочное масло от коровки
Спасибо за рецепт . Я делала немного иначе , масло заливала водой и растапливала их вместе , потом в холод и сливала жидкость и промывала .
Ваш способ очень понравился , сделаю таким способом .
Что промывала,застывшее масло? 😂
@@svetlanalucechiara Что смешного?
Ваш способ интереснее,
Благодарю за рецепт...
Не делала, не возилась никогда... Но настолько понравился рецепт приготовления, что теперь буду делать...
Класс!!!
Так можно перетопить перележавшее масло и меньшей жирности. Только сыворотку нужно будет слить. Ииспользовать ее уже нельзя.
Поваренная книга 1901 года, называется "русское масло"-канал Ольга и Сергей советую посмотреть, там более правильный метод тоже с водой.
@@user-pr7gm2qt4q Спасибо!
@@user-pr7gm2qt4q Более ,,правильный,, с чьей точки зрения? С вашей, с точки зрения ,,Ольги и Сергея,, или с точки зрения 1901 года? Что вы сказать то хотели, зайдя на чужой канал и начав демонстрировать своё фи.
@@user-bs1bl2mb9x Вам это нужно?Кому нужно разберутся.А вот " фи " очевидно вам надо было сказать, выговорились? Ступайте себе мимо!
Большое Вам спасибо! Делаю уже не первый раз, замечательный способ, масло чистое золото, хранится вечность, это необычайно удобно, даже взять с собой в поездку, всегда полезно съесть ложечку кги натощак..... 😋
Светлана,огромное Вам спасибо за рецепт!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
ВПЕРВЫЕ УВИДЕЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.
Да это великолепное чистое чудо👍👍👍
Дай Бог вам здоровья милая женщина за такой способ готовки обязательно сделаю.
Огромное благо вам за рецепт дай бог вам крепкого здоровья счастья успехов
Огромная благодарность Вам за рецепт, очень интересно и понятно.
Отлично! Абсолютно неожиданный рецепт!
Обязательно попробую, благодарю
Спасибо большое за рецепт, в лихие 90 -е бабушка так растапливала маргарин, но не промывала и просто сливала сыворотку,
Теперь знаю как правильно делать топлёное масло.
Ещё раз спасибо.
ХОЗЯЮШКА!!!! БЛАГОДАРЮ ЧТО ВЫ ЗАГЛЯНУЛИ В НАШ ДОМ!!!! С ЛЮБОВЬЮ ВСТРЕТИЛИ...
Спасибо, Светлана! Очень правильный рецепт в отличие от способа прожарки масла!❤️🙏
Какой прекрасный и правильный рецепт! Спасибо огромное.
Прекрасный, безотходный рецепт.
Первый раз я услышала о нём лет 20 назад от еврейской женщины из Ташкента..
А из пахты она пекла очень вкусные лепёшки.
Большое спасибо!
Буду продолжать именно, как Вы и советуете.
Как приятно вас слушать 👍
Метод интересный обязательно приготовлю
Спасибо
Благодарю за отличный рецепт! Как раз искала,этот мне понравился лучше всех ,буду пробовать ❤
Спасибо, здорово!
Первый раз вижу подобный рецепт.
Спасибо за рецепт топлёного масла такое я первый раз вижу. Надо попробовать . Вам здоровье на долгие года . Привет из Казахстана 🤗👍🙏
Большое спасибо за такой подробный и правильный рецепт топленого масла
Большое Спасибо , за рецепт ! Обязательно приготовлю ! Здоровья Вам !!!
Называется Русское масло. Наши бабушки испокон веку так готовили. А теперь люди удивляются...все позабыли...а ведь это самый лучший рецепт. У нас свои коровки. Масло отличное получается.
Весь мир так готовит. Вы свои пять копеек здесь выложили. Нужно с уважением относиться ко всем. Любить всех мы не можем, но уважать обязаны.
@@fatimaa.4123 , зачем за всех , я об этом и не знала и уверенна , что много городских не знают . Спасибо хозяюшке за рецепт .
@@fatimaa.4123 поверьте, молодежь уже даже не знает что такое топленое масло и с чем его едят...что уж говорить про приготовление. Сейчас со своим модным маслом гхи носятся, а что такое Русское масло и не знают...или вас задело, что я этот способ именно русским назвала? Но так оно и есть...уважаю все кухни мира. У всех свои особенности.
А почему русское, а да, весь мир учиться только у русских, только русские знают и умеют все! Мы далеко не русские, но топленое масло моя мамулечка делала всегда. Уже тошнит от этого руссизма! .
@@Bakith 😊Вы очень грамотно пишите по-русски!
Последнее время "подсела" на топлёное масло, вкуснотища неописуемая! Даже внучка спрашивала, какой марки яйца я покупаю для глазуньи😂, так ей вкусно. Объяснила, она маме( моей дочке) рассказала и вот мы всей семьёй делаем такую вкусноту. Я пообую разные рецепты, ГХИ тоже- мне любой нравится. Спасибо вам за рецепт! Будем все здоровы!❤
Вы просто клад для меня. Мой внучек обожает сливочное масло, родители меня ругают за то, что не могу ему отказать, когда он просит его.
Вот завтра же куплю масло и приготовлю по вашему рецепту моему маленькому солнышку, драгоценному внучонку.
А Вам большое спасибо за рецепт.
Подписка и лайк
Спасибо большое за ваш рецепт 💐. Третий день ищу на просторах Ютюб, как готовить масло гхи. Роликов на эту тему множество. Именно ваш мне понравился. По нему и приготовлю. Будьте здоровы! Мира всем нам🤝
купите кастрюлю молоковарку(каши,йогурт,творог,заварные кремы,масло топить).топить часов 5. ваше участие - 2 раза снять пенку, через полчаса и через час-полтора и слить готовое масло. выход -около 80%, отстой что то типа сливок. не мешать вообще ни разу. Я брала на валдбериз, много где молоковарки продаются.
@@olgaxx9776 спасибо за совет! Масло после приготовления имеет однородную структуру или сохраняются крупинки?
@@olgaxx9776 можно артикул вашей кастрюли. А то почитала отзывы и что то не очень положительные
Mercury
, масло однородное вкусное
@@olgaxx9776 спасибо