Bèl bonjou an gwadloup nou ka mèt osi kolombo ou pa adan on soup à fouyapen ( migan ) sé on chwa.siw vlé mété kolombo ou ka mèt,men siw pa vlé ou pa ka mété, pa ni zafè à non,non.sinon pati ni pon kalité pwoblèm ,kolombo ou pa kolombo pa ni pwoblèm.
Non non non, il fallait mettre la viande à dessaler dans de l'eau froide et changer l'eau tous les 6h pendant 24h où plus et ensuite faire sa préparation de migan de fruits à pain SANS poudre à Colombo.
C'est une proposition que je fais avec ma touche personnelle au même titre que le bébélé où certains compatriotes me reprennent à juste titre mais parfois j'essaie de bousculer les codes. Merci d'avoir consulté mes recettes 👍
D'accord avec les commentaires précédents. Poudre à Colombo beurre rouge????? Peut être pour les Antilles mais pas en Guyane. Mieux vaut mettre à tromper toute la nuit les salaisons afin de ne pas les faire cuire autant
Je fais une proposition de migan, libre à chacun de faire ou d'apporter une touche perso. Qui peut dire, le vrai migan c'est quoi au juste?! Mais j'entends votre appréciation
Et changer l'eau bien sûre
Yes LUC pliss foss 👍👊🤝
Mèsi ti mal. 👍
Bèl bonjou an gwadloup nou ka mèt osi kolombo ou pa adan on soup à fouyapen ( migan ) sé on chwa.siw vlé mété kolombo ou ka mèt,men siw pa vlé ou pa ka mété, pa ni zafè à non,non.sinon pati ni pon kalité pwoblèm ,kolombo ou pa kolombo pa ni pwoblèm.
Non non non, il fallait mettre la viande à dessaler dans de l'eau froide et changer l'eau tous les 6h pendant 24h où plus et ensuite faire sa préparation de migan de fruits à pain SANS poudre à Colombo.
Effectivement PAS DE COLUMBO
Pas de colombo faire dessaler la viande toute la nuit pas de beurre rouge du giromon
C'est une proposition que je fais avec ma touche personnelle au même titre que le bébélé où certains compatriotes me reprennent à juste titre mais parfois j'essaie de bousculer les codes. Merci d'avoir consulté mes recettes 👍
D'accord avec les commentaires précédents.
Poudre à Colombo beurre rouge????? Peut être pour les Antilles mais pas en Guyane.
Mieux vaut mettre à tromper toute la nuit les salaisons afin de ne pas les faire cuire autant
C'est je le fais pour la morue mais j'ignorais l'efficacité pour la viande 👍🏽
Ça c'est pas migan fruit à pain, c'est pas comme cela que l'on prépare
Je fais une proposition de migan, libre à chacun de faire ou d'apporter une touche perso. Qui peut dire, le vrai migan c'est quoi au juste?! Mais j'entends votre appréciation