Что бы не прилипала соль крупную засыпаете и прокаливаете и остовляете остыть. Убираете сухим полотенцем не моете а просто протираете. Сковорода гриль предназначина не для жарки углей с прессом на ней как все это делают а только слегка придания красивого рисунка. 1) Силиконоуой кисточкой смазываете поверхность горячей сковороды. 2) Укладываете курочку прижимаете на 1.5 минуты подтпресс переворачиваете и вторую сторону. 3) Нужен соус обмазываете поверхность курочки 4)Убираете сковороду в подогретый жарочный шкаф(духовку) 220 градусов и потом только догатавливаете курочку табака. Для этого и служит ручка сьемная.
по секрету скажу вам, что ореховое, льняное и коноплянное масла тоже растительные, а подсолнечное масло также как вверху перечисленные масла пленкообразующие масла - те оно тоже полимеризуется, следовательно тоже подойдет для обработки чугуна.
И Вам открою секрет, что подсолнечное масло относится к полувысыхающим маслам и в основе олеиновая кислота которая состоит триглицеридов с одной, двумя двойными связями и они не засыхают а жилируются. Льняное масло образует прочную несмываемую плёнку. Оно на много лучше и эффективнее как и конопляное или ореховое.
Здравствуйте,Елена!Я хочу знать, на этой сковороде-гриль, можно ли делать тосты с твердыйм сыром под прессом,получаются ли?У меня эсть такая сковорода,но нет пресса.Спрашиваю Вас,потому что идея моя купить пресс именно для того,чтобьІ делать хрустящие тостьІй.Ответь,пожалуйста!
@@kentmusic3155 я себе для биол 26*26 см покупал крышку пресс биол 22 см. У биол максимум прессы 22,5 см, думаю Вам нужно брать максимальный. Ещё, если есть сомнения у них на сайте есть чертежи с точными размерами как сковороды, так и прессов, нужно так же учитывать что пресс не лежит непосредственно на самом дне сковороды, а находится на некоторой высоте из-за лежащего там куска мяса. Принимайте это во внимание и сделайте правильный выбор
А вы стеклянную крышку тоже брали или только чугунную пресс? Вообще нужна ли стеклянная крышка при чугунной сковороде? Думаю брать со стеклянной крышкой или без...
А я не смогла блинницей пользоваться. Хорошая, но тяжело руке держать, наливать тесто и т.д. А вот сегодня купили такую сковороду 24 х 24. Жарила картошку и мясо. Понравилось. Но хочу теперь купить крышку пресс. Наверное и для стейков подойдёт. Спасибо за видео !!!
У меня ощущение, что на заводе эти чугунные изделия уже обрабатывают каким то маслом и прокаливают, поэтому такие потёки. Хотелось бы конечно получить ответ завода на эту тему
На заводе такие изделия обрабатывают не совсем пищевым маслом. Это делается для того, чтобы они не ржавели. Дома такое покрытие нужно смывать и прокаливать посуду, чтобы образовалось новое покрытие-защитное и антипригарное.
Ролик-дилетант. Чугун самый теплоемкий металл. А у курицы очень нежное мясо. Такие высокие температуры для нее не рекомендуются. Поэтому на чугуне куриное мясо прогревается неравномерно. Для птицы больше приемлим алюминий, в крайнем случае сталь. Размер продукта должен примерно соответствовать площади сковороды. Иначе горящее на свободной от птички поверхности масло будет испаряться во все стороны. 11:50 Торчащие косточки желательно отсевать заранее. 5:00 czcams.com/video/l86TY75f15E/video.html
Вы прям из коробки достали и стали жарить курицу, как на вкус она надеюсь хватило ума детям ее не давать? Она же вся горькая получилась 100% То есть вы даже не обожгли сковороду от технического масла как описано в инструкции…😖😱
В сковороду-гриль не льют столько масла. В этом ее смысл. Жар должен циркулировать в бороздах
Да кому ты это рассказываешь, она же колхозница, на соображает ничего, это же видно. Она вечно масло в сантиметр льет, пздц...Зато не тефлон!) ахах
Что бы не прилипала соль крупную засыпаете и прокаливаете и остовляете остыть. Убираете сухим полотенцем не моете а просто протираете. Сковорода гриль предназначина не для жарки углей с прессом на ней как все это делают а только слегка придания красивого рисунка.
1) Силиконоуой кисточкой смазываете поверхность горячей сковороды.
2) Укладываете курочку прижимаете на 1.5 минуты подтпресс переворачиваете и вторую сторону.
3) Нужен соус обмазываете поверхность курочки
4)Убираете сковороду в подогретый жарочный шкаф(духовку) 220 градусов и потом только догатавливаете курочку табака.
Для этого и служит ручка сьемная.
Ребра гриль широко !!!!! Как думаете????
спасибо за ролик , там где отшлифовано ,это убирали так называемую "оплавку"
Биол четкая фирма, несколько разных сковород есть в моём пользовании)) очень доволен!!!
по секрету скажу вам, что ореховое, льняное и коноплянное масла тоже растительные, а подсолнечное масло также как вверху перечисленные масла пленкообразующие масла - те оно тоже полимеризуется, следовательно тоже подойдет для обработки чугуна.
И Вам открою секрет, что подсолнечное масло относится к полувысыхающим маслам и в основе олеиновая кислота которая состоит триглицеридов с одной, двумя двойными связями и они не засыхают а жилируются. Льняное масло образует прочную несмываемую плёнку. Оно на много лучше и эффективнее как и конопляное или ореховое.
Видио о том, как не надо делать.
Елена Peremudraя
Показали бы ещё, как ухаживать за такой посудой после готовки.
Здравствуйте,Елена!Я хочу знать, на этой сковороде-гриль, можно ли делать тосты с твердыйм сыром под прессом,получаются ли?У меня эсть такая сковорода,но нет пресса.Спрашиваю Вас,потому что идея моя купить пресс именно для того,чтобьІ делать хрустящие тостьІй.Ответь,пожалуйста!
Нет слов! Откручиваем, закручиваем! 21 век на дворе! На woll посмотрите!
КРЫШКУ ТОЖЕ НАДО РАЗОГРЕВАТЬ НА ОГНЕ
И да, для стейков нужно брать пресс меньшего диаметра, чтобы получалось минимум пара под прессом. Иначе получился вареное мясо
Если скоророда гриль 28см , то какой по диаметру брать пресс ?
@@kentmusic3155 я себе для биол 26*26 см покупал крышку пресс биол 22 см. У биол максимум прессы 22,5 см, думаю Вам нужно брать максимальный. Ещё, если есть сомнения у них на сайте есть чертежи с точными размерами как сковороды, так и прессов, нужно так же учитывать что пресс не лежит непосредственно на самом дне сковороды, а находится на некоторой высоте из-за лежащего там куска мяса. Принимайте это во внимание и сделайте правильный выбор
@@chundr75 спасибо, значит нужно брать 22.5см 👍
@@kentmusic3155 берите, не сомневайтесь.
Стейки под прессом не готовят !
А вы стеклянную крышку тоже брали или только чугунную пресс? Вообще нужна ли стеклянная крышка при чугунной сковороде? Думаю брать со стеклянной крышкой или без...
Столько масло в сковороду гриль????? Я что-то прям в шоке)))
Про китайский чугун , чугун он и в Африке чугун. Вот сталь , это другое дело.
А я не смогла блинницей пользоваться. Хорошая, но тяжело руке держать, наливать тесто и т.д.
А вот сегодня купили такую сковороду 24 х 24. Жарила картошку и мясо. Понравилось.
Но хочу теперь купить крышку пресс. Наверное и для стейков подойдёт.
Спасибо за видео !!!
ссылки нет у вас де покупали ?
У меня ощущение, что на заводе эти чугунные изделия уже обрабатывают каким то маслом и прокаливают, поэтому такие потёки. Хотелось бы конечно получить ответ завода на эту тему
На заводе такие изделия обрабатывают не совсем пищевым маслом. Это делается для того, чтобы они не ржавели. Дома такое покрытие нужно смывать и прокаливать посуду, чтобы образовалось новое покрытие-защитное и антипригарное.
@@tashar6760 а у Вас есть достоверная информация или Вы предполагаете, что масло не пищевое?
Пищевым
Скажите пожалуйста, крышка себя оправдывает? Есть смысл с крышкой брать?
Я так понимаю, крышка нагревается, но намного меньше чем сковородка
@@Elena-kn5ek Спасибо, для меня очень полезен по прежнему ваш ответ
czcams.com/video/ecIvHdbfHVU/video.html Льняное масло не растительное? Нет???
И т, ручка из алюминия
Ролик-дилетант. Чугун самый теплоемкий металл. А у курицы очень нежное мясо. Такие высокие температуры для нее не рекомендуются. Поэтому на чугуне куриное мясо прогревается неравномерно. Для птицы больше приемлим алюминий, в крайнем случае сталь.
Размер продукта должен примерно соответствовать площади сковороды. Иначе горящее на свободной от птички поверхности масло будет испаряться во все стороны.
11:50 Торчащие косточки желательно отсевать заранее.
5:00 czcams.com/video/l86TY75f15E/video.html
🤣
Столько масла для курицы, у которой должен вытопиться свой жир
И, тем более, для половинки....
Ничего прекрасного не вижу! А биол самая голимая посуда...
В металолом
Вы прям из коробки достали и стали жарить курицу, как на вкус она надеюсь хватило ума детям ее не давать? Она же вся горькая получилась 100% То есть вы даже не обожгли сковороду от технического масла как описано в инструкции…😖😱
Вы что, без звука смотрите?
Бред
Ты вообще готовить умеешь? Крышку тоже нужно греть.
Зачем греть крышку? Если курицу переворачивать !!!!