Рецепт японского десерта из риса - моти (мочи) - Все буде добре
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2016
- Приготовить на своей кухне известный во всем мире низкокалорийный десерт? Легко! Чтобы получилось вкусное японское пирожное-моти, вам понадобится всего лишь рис. Как сделать десерт, который в магазинах стоит около 40 гривен за штучку, расскажет кондитер Олеся Соломина.
♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей!
bit.ly/1-000-000-views
↓ Больше полезного ниже! ↓
♥ Подпишитесь на наш CZcams канал! → czcams.com/users/VseBudeDo... ♥
► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях :) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!
♦ Больше видео в наших тематических плейлистах!
Эксклюзивные советы для CZcams! → goo.gl/h9hStL
Дайджесты (подборка лучших советов) → goo.gl/pq4CU3
Уход за здоровьем → goo.gl/oPCqRo
Домашние советы → goo.gl/kgf788
Кулинарные рецепты → goo.gl/sVeEue
Уход за кожей → goo.gl/hHqRAK
Все о моде → goo.gl/XJTHhp
Как выбрать. Полезные советы → goo.gl/QV3W7c
Упражнение для похудение и зарядки → goo.gl/1ZYfEu
Астропрогноз → goo.gl/NiE74W
Семейные отношения → goo.gl/oOpJEG
Сделай сам! → goo.gl/RorrmJ
Все буде смачно → goo.gl/TVYBvm
♦ "Все буде добре" вне CZcams:
Сайт проекта «Все буде добре»: dobre.stb.ua/
«Все буде добре» в Facebook: / vsebudedobre
♦ Телеканал СТБ:
СТБ в Facebook: / tvchannelstb
СТБ в Twitter: / tvchannelstb
«Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?
Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на CZcams в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС. - Jak na to + styl
SUPER, SUPER, SUPER!!!!! THANK YOU SO VERY MUCH FOR SHARING!!!! AWWW , THAT IS REALLY AWESOME!!!! IT'S VERY PLEASURE TO WATCHED !!!! HAVE A VERY LOVELY TIME!!!!! MUCH LOVE AND BLESSINGS TO YOU GIRLS!!!! 🙆😉👌👍💖💖💖💖💖💖💖💖
Karina Majewska wery-wery😂
Irina Vlasenko не за что, Ирина Власенко!
Хоре выпендриваться пиши по русски! Я коренная американка но русский знаю так что нормально пиши, Ирина Власенко
Yana Frou что-то не верится, судя по стилю комментария :)
+Yana Frou ору
че врёшь то
Мне 11 лет, значит попробовала я приготовить мочи..
И.....
На вкус сладкое сырое тесто 😃🍡
Только потом, прочитав комментарии, поняла что нужна специальная рисовая мука 🤣😡
В Японии, Кореи и Китае рис был самым дешёвым продуктом его ели все абсолютно все, он стоял большими ведрами в доме!!!!!!!! А мочи были дорогими из-за за того что их было трудно приготовить, а не и за того что рис дорого! И из-за того что ингредиенты которые были внутри мочи, цена риса тут вообще не причём.
Рисовая мука*
Даже напридумовала что то
Что ты написал чувак
рис ела только знать. бедняки ели кукурузу. в КНДР до сих пор проблемы с поставкой риса. я востоковед со стажем, знаю.
Рис был доступен преимущественно аристократии.
Вы сказали какой-то бред.
Моти приготовить легко, имея нужные ингредиенты.
Я б не сказала, что арахисовая паста и сухофрукты - это диетические продукты.
и тонна муки!
daknots и сахарная пудра 😅
@@Sekret_BOLSHOY рисовая мука более диетическая, чем пшеничная .
я тебе могу сказать что ничего нет диетического, но чтобы было сладко
@@Korgi-winner есть.
У вас замечательная передача, но к сожалению рецепт в корне неверный!!! Дело в том, что Моти ( или мочи) абсолютно НЕВОЗМОЖНО приготовить из обычной рисовой муки! Моти делают из специальной КЛЕЙКОЙ муки Мотико (клейкого риса сорта мотигомэ). Эту муку можно купить в интернет магазинах азиатской кухни.
а можно муку приготовить из риса для суши? он вроде тоже клейкий))
Моти шмоти а Японцы в Украине и В России тоннами едят наши пироги с фруктами и считают их необыкновенно легкими а их моти это кирпич в желтке и запор на месяц!
Это не передача, а кондитер жулик.) Бесплатно на неё месяц работают😂
@@Sekret_BOLSHOY подождите а чо будет запор после этого?
@@tanya2961 , конечно же нет, я часто беру их, у нас в городе есть магазин с товарами из Японии.
Вот это низко калорийность!!! Карамелизованные яблоки, печенья, сахарная пудра. Прям вообще не потолстеешь.
юля исаева 100 гр рисовой муки-366 ккал диетично 🤔🤔🤔😡
Калорийно
😂😂😂у них своё представление низкокалорийных сладостей
Ну это всяко меньше калорий, чем в покупном торте. Наши отечественные сладости будут более калорийными.
Че ты жалуешься тогда , ешь тогда яблоки и радуйся жизни
РАДИ ПАК ЧИМИНА Я ЭТО СДЕАЛАЮ.
Aizhan Rakymzhanova 😂😂😂, согласна. Вообще начала искать в интернете об этой сладости только из-за ЧимЧима. Думала приготовить (так как вообще уже давно хочу что-то сделать из азиатской кухни) но почитав комментарии теперь сомневаюсь: ведь нужна особенная клейкая рисовая мука, а не обычная. Если ты уже приготовила, то, пожалуйста, напиши как получилось ☺
да и потом подумайте как вы в туалет после такой" особенной" муки цемент сходите!
Aizhan Rakymzhanova ARMY!😃 не думала что встречу вас, кстати мой биас Чимин.😍
Опять этот кал-жоп
Aizhan Rakymzhanova 😂👌
попробовала приготовить ваши мочи из рисовой муки из супермаркета,получилось отвратительно... погуглила поискала другие рецепты, так вот....всё круто конечно,но вы забыли уточнить что нужна специальная мука...из клейкого риса,которая содержит over дохрена глютена
я тоже пробовала делать.получилось тоже отвратительно
Анна Перееденко мало того, что нужна мука из клейкого риса, нужно еще и хорошего качества найти, которая очень дорогая. Покупала дешевый вариант из Тайланда или Тайваня (не помню откуда точно), так она отдавала не рисовым вкусом, а какой-то известкой. Буду пробовать готовить из самодельной муки. А вообще настоящие моти готовятся очень сложно, из цельнозерного клейкого риса, который после варки отбивается.
Nadja Eggen
Nadja Eggen
Попробую сделать чтобы доказать девочкам что это под силу мужчине))
Постановочное видео абсолютно. Девочка, называющая себя кондитером и не умеющая готовить. Неправильное соотношение муки и воды. Не названный верный сорт рисовой муки (есть специальный для моти, это принципиально важно). По данному рецепту попросили приготовить знакомого повара, итогу получилось сырое тесто с начинкой, от которого просто тошнит и болит желудок. Повар был ошарашен таким странным рецептом изначально и предупреждал, что там может получиться только клейстер.
Не травите себя и своих близких и не переводите зря столько продуктов.
Согласен. Одни понты.
Здравствуйте, я хотела спросить, почему на картинке одно а приготовили другое?!
Людмила Верех а у них всегда так
кликбейт для того чтобы просмотры срубить
Там Данго.
это называется кликбайт
А с губами что?
Знаете, хватит обманывать зрителей.Каждый раз когда готовлю по вашим рецептам-ничего не выходит, и это не потому что я криворукая, нашла другой рецепт и все прекрасно получилось.Так что нормальных поваров поищите.И хватит ставить на заставку красивую картинку, а в итоге готовить говницо
Рецепт можно?
Можно положить внутрь всё что есть в холодильнике .
Я: почему - бы не засунуть туда колбасу 😮
😂
ставь лайк если смотришь но не готовишь🙋
Поставили)))
Артём и Манана Смотрю и люблю Вас!
хрень
И ставь дизлайк, если готовишь но не смотришь)
@@user-dr9sf2og2k или смотришь и готовишь
Вся фишка пирожных моти - это тянущееся, липкое тесто, которое готовят повара, взбивая его по несколько часов. По этому цена больше
Используют специальную "клейкую" муку. Мотико по моему
Kseniia Kochi я этим десертом чуть не удавилась иза плотности теста, а так очень вкусное.И кто читает этот коментарий будьте осторожны едите медленно.
Из-за него люди умирают
THIS IS TONYS , почему?
кирпич МОТЯ в горле застрянет липкий ! пока по кишкам прогуляется ПИЗ,,,,,,,,,,,,,Ц придет!
Здорово,обожаю готовить и сладкое кушать,обязательно сделаю,гостей и родных угощать буду.Спасибо!)
Супер-золотые ручки!!!! Умничка
Только сегодня узнала про этот рецепт!
Мне не применно не терпится по бежать купить ингредиенты + приготовить! 🍡😝😜🍮🍬☕🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🫖☕🫖☕🫖☕
Класс! Очень легко,вкусно и полезно:-)
У меня все получилось из обычной рисовой муки, вкусненько. Спасибо за рецептикб
Этот десерт готовится из сладкой рисовой муки мотико (отсюда и название). Готовила его из обычной рисовой мука из наших магазинов и из японской муки мотико. Разница по вкусу есть. Из нашей рисовой муки получается тесто с привкусом и запахом риса. у мотико такого привкуса нет. Но консистенция и вкус вцелом очень похожи. Только готовить нужно по нормальным японским рецептам. Их на ютубе полно. Для окраски в зеленый нужно использовать не шпинат, а чай матя, его китайцы на ибее продают за копейки. зачем десерт с привкусом шпината? В общем этот рецепт - вариация на тему, готовьте лучше по нормальным рецептам. И тогда даже из обычной магазинной рисовой муки выйдет очень похожий на оригинал десерт. А насчёт того, что рис для десерта растирают длительно. В идеале да. Но все японские хозяйки готовят из уже готовой муки.
согласна))единственное, в Японии дешевле и легче купить готовое, чем самим делать)обычно покупают))
anna donskaia честно говоря, я не знаю, как у японцев чаще бывает. Это же новогодннее блюдо. Я так поняла из ютуб обзоров, что дома его чаще всего бабушки готовят как пирожки. но те, кто живет отдельно, может и покупают. Я никогда у японцев не интересовалось, как они обычно поступают. Но это блюдо у них всегда на новогоднем столе, насколько я понимаю.
да, на новогоднем столе - это точно традиция)вообще, они продаются и в обычных магазинах (комбини, супермаркеты и тд), и в 専門店, где, конечно, лежат в красивых коробочках и стоят в разы больше))то есть их и просто едят бывает (я несколько раз в неделю бывает покупаю хд), и в качестве подарка дарят, и на новый год подают))
anna donskaia Спасибо за такие факты. Мне лично очень интересно )
не за что!)мне тоже интересно))попробую рассказать японцам, что нашла в инете рецепт со шпинатом)интересно на их реацию посмотреть хддд
Ogromnoe spasibo za resept !
Увлекательно, благодарю🙏🙏🙏🙏
Я очень люблю готовить сладости и удевлять маму надеюсь вы будете показывать еще больше видио с рецептами азиацкой кухни обожаю такие блюда
я приготовила ,и это просто бомбезный вкус спс вам
Смешно. Ошибки буквально в каждом этапе, а начинка так вообще бред.
готовлю и ставлю лайк! спасибо Вам!
40 гривень -105 рублей не так уж и дорого) один раз можно попробовать)
Спасибо вам большое!!!Я учусь у вас , уже научился делать шу,моти,песочное печенья и т.д.!!
Мне 10 лет
Умничка) не все взрослые столько умеют
энергичная девушка) молодец. действительно если хочется что-то сделать - надо делать и не бояться)
Есть очень милое аниме, называется "Лавочка Тамако" оно про девушку Тамако, которая лепила моти с семьёй))))) посмотрите обязательно
а в какой серии?
Хорошо, спасибо)
А еще есть "повар-боец Сома")
Красота! Каждому по Моте!!!
В it's flowers cafe очень вкусные штуки) особенно холодными😀 как мороженко🍦🍡
Оксана авдеева о да, я на них плотно присела, как раз на те, что с мороженым
Дааа,оч крутые десерты)я подсела на сакуру
Нравится когда пробуют моти.🍓🥝
Добрый день 😃🌞 Мне очень понравилось.Хочу дома попробовать Спасибо за видео
ну чё там вкусные получились?
Моти на украинский лад, интересно получилось, еще интереснее попробовать. Конечно же, в Японии их готовят иначе, но я уверенна "украинские" моти также вкусные. Обращаясь к знатокам в комментариях, которые больше всех возмущены, хочу сказать, что эти моти приготовлены из доступных, максимально подходящих найденных в Украине ингредиентов, и если бы вы увидели, как готовят наш борщ в Токио, вы бы возмутились еще больше, а попробовав настоящие суси, врядли бы потом смогли есть наши украинские роллы. Люди готовят традиционные блюда других стран, учитывая свои привычные вкусы в еде.
вы знаете, дело в том, что в рецепте используется неправильный ингредиент - другая рисовая мука. Поверьте, из нее в принципе невозможно сделать Моти - нужна специальная мука (клейкая). И эта мука настолько клейкая, что когда в Японии на новый год много несчастных случаев при поедании Мочи. И естественно вкус муки обычной и клейкой - разный. в Азии вообще есть много сортов муки для разных целей, например, для приготовления рисового пирога используют специальную замороженную рисовую муку (она продается именно замороженной, т.к. до помола рис вымачивают в воде, чтобы мука впоследствии приобрела нужные свойства). И рисовый пирог можно приготовить только из такой муки😃
+Ирина П Но ведь сделали же, правда, наверняка на вкус они немного другие.
Дело в том, что они и не претендуют на оригинал. Вы, знаете, как вообще Японцы готовят настоящме моти? Моти, вообще, готовят из клеткой рисовой пасты. Наша японская семья по традиции перед Новым годом готовит настоящие моти. Сначала мы отвариваем специальный рис в клейкую кашицу, затем минут 30 отбивает её в специальноц ступе огромным деревянными молотом, чтобы получить ту самую консистенцию моти. Никакой муки мы не используем вообще. Представьте, если девочки в студии начнут вам молотом махать ;) И, кстати, пока ещё никто не пострадал при поедании)) тьфу-тьфу..
Marina Pirogova, да я знаю как в древности готовили Моти - из риса сорта Мотигомэ (поэтому и мука японская называется Мотико). Я сама готовлю моти дома из муки по рецептам иностранных кулинарных блоггеров - мне очень нравится Maangchi к примеру или Cooking with a dog. А готовить Моти из клейкого риса, как это делаете вы совершенно правильный подход, ведь рис используется клейкого сорта. И именно так действительно делали в древности.То, что неверно в представленном видео- рецепте это как раз обычная мука. И кулинарных в программе как раз обещает научить нас готовить настоящие Моти.
Чтобы убедиться в справедливости моих слов вы можете попробовать приготовить по рецепту, приведенному в программе. С уважением:)
+Ирина П спасибо Вам за интересную дискуссию :) теперь уж точно ни у кого не будет сомнений в том, как правильно готовить моти.
:)
Спасибо попробую
В Японии по старому рецепту варят рис (очень клейкий сорт) и далее "лупят кашу" до однородной тестообразной массы, из которой лепят мотти. Это сейчас уже и из муки, и в микроволновке залепухи стряпают...
Ну не все же могут кучу времени убить на "аутентичные" моти
Азиатская кухня вообще низко-калорийная и сытная, поэтому там почти нету людей с ожирением
Polina Strelnikova пиздежь. В рыбе дохуя калорий, а рис чемпион по углеводам. Дело в порциях, там культура питания другая. Есть палочками гораздо сытнее, потому что долго и по чуть-чуть. Так и нам советуют есть - дольше жевать. Главное слушать.
Там почти нет людей с ожирением только потому, что за лишний вес работников работодатели платят налоги, так что пухлых и тем более толстых просто не берут на работу
@@fluff4559 где вы услышали этот бред?
@@fluff4559 в Японии как и в любой другой стране есть толстые люди, и уж те более никакие налоги они не платят, где вы услишали этот бред? 🤦♀️
А буузы?😂
О_О это гооораздо проще, чем я думала... Я знаю, что буду делать на выходных.
очееень классно!!! обожаю вас!🐗
Должно быть не тонкое тесто а наоборот - больше моти, меньше начинки или поровну
японцы жмоты и их рецепты из за этого такие маленькие - моти их это цемент для постройки дома или если вам нужен запор то вперед ! рис это крепитель!
Секрет БОЛЬШОЙ
Ох,никакого запора нет,моим очень вкусные и не такие тяжелые;)
Поварешка, а патлы на кухне нужно убирать под косынку!
класс, тоже хочу сделать
Ааа, ох уж эти аппетитные рассказы про личинки шелкопряда)) Я бы не смогла съесть кого-то живого))
Шикарно, большое спасибо за рецепт, хотелось бы побольше азиатских десертов
Отлчно спасибо
мне понравилось. этот десерт
🍒
Хорошо тётя устроилась, бесплатно на неё работают.
Ой, вот сколько не искала, не могла найти рецепт без микроволновке, спасибо передачи за то, что она показала несколько вариантов! Очень нравится передача, много нового и интересного!:)
Странно, а моти разве не надо варить? Они же варёными употребляются, когда мука превращается в клейкое тесто, которое и едят потом.
Есть рецепт где тесто готовят на сковородке, как по мне получается намного лучше
Девушки! Спасибо. Очень интересно. Особенно забавно, что выпекать не нужно.
СУПЕР
спасибо за это видео. теперь я умею готовить моти
красивая девушка, вот только с такой прической нельзя готовить. Можно - если любите есть волосы.
ДА! Кулинария
Ну дак это же шоу
И ведущие должны быть лапочками,а не в платках и фартуках,с закатанными рукавами..🙃
Super mochi🍡👍❤️❤️❤️☺️
Рис и крахмал далеко не диетические продукты+ арахис, сахар...вообще бомба для сброса диеты!
вкусно !!!
Только деньги зря потратила на продукты, отвратительно на вкус получилось! не делайте по этому рецепту, есть даже собака не стала, а он у меня на улице даже какашки жрет!!!!
Елизавета Бугрова Это не правильный рецепт, более того у тебя на настоящий рецепт денег не хватит...
Если вы сравниваете мою заработную плату со своей, предполагая исходя из этого, что я не потяну покупку ингредиентов, для приготовления данного десерта, то не переживайте, мне денег хватит. К слову, потратила я копейки, около 1000р, жалко было не их, выразилась не верно. Кощунство выкидывать еду, именно это мне и пришлось сделать из-за неправильного рецепта, много «горе» моти (мочи) в мусорном ведре.
У меня также сделала а по вкусу как крахмал с перевареным рисом
Требухи дайте собаке что бы не ела какашки
"Копейки, 1000р" - да б-га ради, не выебывайтесь. Тратить ₽1000 на невкусное печенье - признак не богатства, а чего-то другого. Да и вообще, вам не без разницы, что люди в интернете думают о ваших доходах?
Класно 👍
Очень интересный десерт, а что если тесто для моти раскатывать между пищевой пленкой тогда можно без усилий добиться нужной толщины, спасибо огромное!
такие продают в itis flower cafe. но там внутри крема или мороженое. интересно было бы рецепт с кремом узнать...
+Multi5109 Проэкспериментируйте)
я читала что моти это просто рисовые лепёшки, а с начинкой называются дайфуку
+Юлия Слезова да..я смотрела рецепт где моти делают с целыми клубниками и виноградом внутри вместе с пастой - Анка
В смысле без зарплаты? Любой труд должен быть оплачен!
Класс
ЛЮБЛЮ Японию
мочи на любителя я их попробовала в Токио простое сладкое парвое тесто )))
Спасибо огромное!Как раз искала рецепт полезных сладостей.Очень пригодился!Но как можно есть живых личинок,я не знаю!?!?Они же живые.Ооо моя веганская натура не выдержит!Я плакать.Так жестоко нельзя! Ну вот!Почитала комментарии и уже не хочеться Придумаю свой вариант.Мне жаль.
А свежие ягоды/фрукты можно добавлять?
Здравствуйте , а вы е могли бы снять передачи про корейскую кухню я не умею готовить корейскую еду хотелось бы чтобы вы сняли видео о корейской кухне
хрень, приготовила - не получилось. На вкус как сырое тесто с камнями. Рисовая мука нужна не обычная - а из клейкого ри, сорта мотиномэ, или еще называют сладкая рисовая мука.Из обычного нифига не получается
вау!
очень классно
Можна використовувати картопляний крохмал?
этот десерт глютен фри. для здоровья полезно.а на вкус и цвет, друзья. фломастеры разные.вы японцу дайте бисквит.может он тоже скажет фу)))
японцы едят бисквиты, если что))они тут намного дороже)
японцы обожают как украинскую там и русскую кухню - она без глистов и запорных как у них блюд - нужно понимать что японская кухня происходит от бедности земель , это не чернозем Украины!
Ребята вам совет, подойдёт только мука из КЛЕЙКОГО РИСА! Из обычной рисовой муки не получится!
Чуть не умер от смеха, при фразе (научился делать тесто для моти/мотчи практически усвоил азиатскую кухню) это долеко не так, этото даже не 1,000 % азиацкой кухни.
😍😍😍😍😍
Очень классный рецепт! И мочи тоже очень вкусные получились)))
Круто!) Только совет авторам передачи не показывать кивающих зрителей) Это выглядит нелепо)
Можно спросить а если сахарную пудру заменить на сахар
можно ли добавить свежие фрукты
"мне кажется, что залог твоего успеха в том, что ты ничего не "УМЕЕШЬ! Не умеет она них#у, а не не боится.
обожаю мочи!!! даже не думала, что это так легко готовиться
У меня вопрос, можно ли сок добавить место красителя?
Тесто получилось неправильное, оно должно быть тягучим как слайм, а у вас обычное тесто 😄
Это у них получилась каша а не тесто😅😅😅😅
Спасибо за рецептик :-)
Для приготовления необходима специальная рисовая мука иначе ничего не получится. Даже время не тратьте.
А место маркови можно ищчо виноградный, яблочный ,и другое
все давно хотела сделать их, но что-то по отзывам, это сделать в России вкусно не очень получается, нужна спец мука
а где взять рисовую муку?
9:52 не благодарите)
Спасибо
А японцы тесто некисло месят и отбивают (правда делают из риса, а не из муки). А это оооочень адаптивный рецепт...
я угораю над зрителями в зале каждый раз в этой передаче, с их плохой актёрской игры XD
Можно использовать не сахар и не сахарную пудру, а скажим... мёд?
+Airin Lotus Можно, но вкус будет немного отличаться.
ведра крахмала на и внутри пирожных, это круто
👍🏻
Не пойму, после соединееия теста с начинкой, никакой тепловой обработки не делали?
😂😂😂арми и тут нашлись ,ну я тогда ради Тэхёна сделаю👌
А какой крохмал лучше использовать? Кукурузный или картофельный?
+Даша Постникова кукурузный
Одна порция - 40 гривен. В рублях получается около 80-ти. И где же, скажите пожалуйста, вы возьмете ингредиенты, общая сумма которых в 5-6 раз меньше чем 40 гривен (80 рублей)?
Да и рисовая мука (обязательно клейкая) дороговата
Da Kurlzz, эти 40 гривен за одно пирожное, а дома получается большее кол-во.
@@user-nf9mx1pi8d взагалі то, у нас немає таких пиріжків які б стояли 40 грн, так що все
@@user-fy4xh2rf8j Что?
👍🥰
Я правильно поняла, их не нужно выпекать? Как застыли, так и готово?
А можно добавлять виноградный сок?