ИНДЮШИНЫЕ СЕРДЦА НА МАНГАЛЕ‼️ The HEARTS BARBECUE 🍗

Добрый день,дорогие друзья!
Лето на дворе,прекрасная пора,для шашлыка на природе,но сегодня не просто шашлык,а готовим мной такие любимые-“ИНДЮШИНЫЕ СЕРДЦА»
Сердечки индюшинве-500гр
Маринад на 500гр сердец:
Соль 4гр
Сванская соль 6гр
Кондари 2гр
Масло растительное 20гр
Соевый соус 20гр
Перец ч/м 2гр
Перец Чили хлопья 2гр
Маринованный Лук:
Лук репчатый 50гр
Уксус винный 20гр
Сахар 4гр
Лаваш 50гр
ПОЕХАЛИ ГОТОВИТЬ😉
Следите за мной в соц.сетях:
ВКонтакте: id29432832
Instagram: alexandrdonskoi...
@alexandrdonskoichef
Ваш шеф-повар Александр Донской!
#готовимсдонским #грузинскаякухня #хинкали #грузияеда #хачапури #адыгея #яблоновский #шефповаркраснодар #шефповарадыгея #шефповаралександрдонской #шефповармосква #шефповарсевастополь #хинкалиугощали
#сердечкинамангале #индюшиныесердца #шашлыкизкурицы #шашлыксердечки #шашлыкдома #barbecue #meatbarbecue #heartbarbecue

[@user-fh3so3pf2u]

ЭЭЭм, я думал масло добавляется, потому что не все сухие специи быстро отдают свой вкус и аромат в воде и лучше это делают в масле. А оно, в свою очередь, не проникает вовнутрь лучше, а просто равномерно обволакивает в отличии от жидкости, которая не задерживается на поверхности.