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Now that it's summer, there's fried food you want to eat [Deep Fried Plum Curd】

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  • čas přidán 28. 08. 2022
  • Ingredients] (1 to 2 servings)
    1 chicken thigh
    Half a tablespoon of kombucha tea
    2~3 pickled plums
    1 tablespoon sake
    10 g ginger
    katakuriko (potato starch)
    3~4 shiso leaves
    Recipe
    Cut chicken into even pieces.
    Put the chicken in a bowl, add sake, kombucha (kelp tea), ginger, and pounded plum paste, and rub until all the moisture is absorbed.
    Coat the chicken with potato starch and deep fry.
    4. Add chopped shiso leaves and sansho (Japanese pepper) as toppings.
    Tools used in the video
    Other cooking utensils used are listed in ROOM.
    room.rakuten.c...
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Komentáře • 353

  • @sutombirappa
    @sutombirappa Před 2 lety +17

    もんじゃがツチノコ化してて目が離せん…🤭

  • @user-pd4xk7oo3u
    @user-pd4xk7oo3u Před rokem +4

    今日2回目作りました。前はおにくの量に対して梅感が少なかったので梅干し4個にして作ったらお母さんが大喜び。
    3つほどなら食べれるかな〜と言っていたのにおかわりしてました。
    すだちなんかしぼってみてもまた爽やかで美味しかったです。夏だけといわず年中食べたい。

  • @lune0922
    @lune0922 Před rokem +21

    夏は終わりなんだけど、「終わらないと思ったら終わらない」とゴリ押しで夏を続けてるとこ好き

  • @user-sj7ww7co7n
    @user-sj7ww7co7n Před 2 lety +4

    なんか言葉遣いが丁寧

  • @chachachacha314
    @chachachacha314 Před rokem +4

    丁度材料が揃ってたので早速作りました。うちの旦那が唐揚げ大好きで、いろんなレシピで作ってみても「結局、日清の唐揚げ粉が一番うまい」て😅なるんですが、
    今日は「これ、めちゃ美味い!また作って」て言われました。
    ヤッター🙌嬉しい😭
    本当に作りやすくて美味しい
    レシピをありがとうございました。

  • @user-bo5bm4be2p
    @user-bo5bm4be2p Před rokem +12

    人生で初の唐揚げを自分で作りました
    めっちゃ動画を見返しながら笑
    不慣れで大変でしたけど…
    作り終え🍺ビールと一緒に頂きました
    【達成感】ヤバかったです
    これからも陰ながら応援させて下さいね。

  • @user-fh3rr9qe8u
    @user-fh3rr9qe8u Před 2 lety +48

    この前唐揚げ作る時、片栗粉が少なかったから団子の粉を半々で混ぜたらめっちゃサクサクになった。
    これおススメ。

    • @user-bt2eq7kk8c
      @user-bt2eq7kk8c Před 2 lety +3

      大鶏排みたいな感じになるのですかね?

    • @user-fh3rr9qe8u
      @user-fh3rr9qe8u Před 2 lety +1

      @@user-bt2eq7kk8c
      本場のだーじーぱいを食べたこと無いですが、おそらくそのような感じだと思います。
      キャッサバ粉の代わりになるようですね。
      今度は団子の粉多めにして、さらにわざとダマになるようにしてもっとザクザクにしてみます。

  • @l-chan8618
    @l-chan8618 Před 2 lety +5

    この頃、夜更け~早朝の風が涼しくなりました!
    今回も美味しそうだ❗️ が、お肉が食べられないので、アニキの下味つけだれを作って、タコ、お麩、豆腐、こんにゃく等々にまとわせて、片栗粉で揚げてみたいと思います✨
    本日ももんじゃ殿とアニキに感謝どす🌹

  • @user-xk5us2kc1z
    @user-xk5us2kc1z Před 2 lety +16

    もんじゃのくるっと回るの可愛いすぎる、、

  • @fatone10271014
    @fatone10271014 Před rokem +5

    試しに作ってみました。
    ほんのり感じる梅の酸っぱさが凄く良いですね。鶏肉の量によって梅干しを増やせば酸っぱさも調整出来そう。
    我が家は素麺のお供に唐揚げを合わせるのですが、この唐揚げなら優勝を確信しました。

  • @0awak1r0h
    @0awak1r0h Před rokem +4

    疲れて帰ってきて
    動画で出て
    作る前なのに動画見れる喜びで疲れ吹き飛ぶ
    缶で買って残ってる昆布茶
    さっそく使って作ります!

  • @user-do7nx4hy8p
    @user-do7nx4hy8p Před 2 lety +26

    梅干しを唐揚げに使うとは、そういう発想無かったです!夏にはぴったりすぎますね、これは

  • @MCCDY175
    @MCCDY175 Před 2 lety +33

    毎回、きちんと手を合わせて、小声で『いただきます。。。』というところに、
    人の好さを隠せない感があって楽しいですw。
    今年は初めて自家製梅干を作ったので、早速作ってみたいと思います!

  • @houpss.6604
    @houpss.6604 Před 2 lety +16

    これは私の好きなものしか入ってないんだが…調理中も食事中もいい音すぎる…今まで目で楽しんでたけどこれはさすがに作るか…

  • @st123tk
    @st123tk Před 2 lety +4

    唐揚げ美味しそうだし、後ろにいるアザラシ犬かわいすぎる

  • @user-xq6ch3zw6h
    @user-xq6ch3zw6h Před 2 lety +46

    昆布茶を常備していないのですが、
    梅の量増やせばOKと聞いて安心しました。
    こういう代用ポイントを教えていただけるのは本当にありがたいです

    • @matsumis0408
      @matsumis0408 Před rokem +4

      普段あまり使わないものわざわざ買わなくていい代案出してくれるの神ですよね

    • @nagaho25095site
      @nagaho25095site Před rokem

      昆布茶は塩入ってるから流石に塩味調整しなきゃダメそう

  • @azu4037
    @azu4037 Před 2 lety +10

    仕事で疲れきって帰ってきた夜は、兄貴の動画を観る。
    そうすると、なんか色々回復する様な気がするんです。
    いつもありがとう兄貴!!

  • @lastlolibender4556
    @lastlolibender4556 Před rokem +8

    The Chicken Looks great! Your dog always puts a smile on my face.

  • @user-mo8bg7my3n
    @user-mo8bg7my3n Před rokem +2

    作りました😚
    今までは色々調味料を入れて作ってましたが
    このレシピは材料も工程も少ないのに1番美味しかったです🥹💕
    かつお梅を使いましたが昆布茶との相性よかったです☺️☺️
    我が家の定番にします😳💕💕

  • @somiyu7664
    @somiyu7664 Před rokem +1

    レシピを見ていたら食べたくなりすぎて、数年ぶりに唐揚げを手作りしました。美味しくできたのでご報告です。
    味にうるさいキッズにも好評でした。
    正直唐揚げはうまく行った試しがなく、ここ数年は買い専。
    しかしお気に入りだった唐揚げ屋さんが閉店。
    冷凍のものでしのいできましたが、味や食感が好みじゃなかったりする上、地味に高いのが悩みどころでした。
    武島さん、小さい子どもって食べ物にシビアで、見た目や味が好みじゃないとびっくりするくらい手をつけないんですが、この唐揚げはパクパク食べてました。
    個人的に、火加減を丁寧に解説されていのがとても参考になりました。味付けの目安もわかりやすかったです。
    長々すみません。これからも色んなレシピを楽しみにしています!

  • @tomedn4kuakatsuki
    @tomedn4kuakatsuki Před 2 lety +24

    揚げ焼きスタイルのから揚げじゃないと抵抗あったけどなかなかうまくいってなかったからガチで助かる

  • @user-uj9sy7tl8p
    @user-uj9sy7tl8p Před 2 lety +2

    いつもながらバズれ無しレシピありがとうございます。必ず再現しています。
    お魚、料理もヨロシコシコシコっ

  • @Rio-2022
    @Rio-2022 Před rokem +12

    こんなに少ない油でできるとは✨
    いつもハイクオリティなのに「私にもできそう」って思わせてくれるから好き🤗

  • @user-gg5ti3yz5s
    @user-gg5ti3yz5s Před rokem +2

    梅干しとショウガだけでこんなに味極まるとは。
    ハイボールでキメさせていただきました。
    美味しかったです。

  • @aosaka0074
    @aosaka0074 Před rokem

    夏向けの唐揚げだけど、美味いので年間通して我が家のスタンダードになりつつあります。
    それはそれとして、武島さんの包丁さばきがいつ見ても惚れ惚れする。
    何なら芸術的まである。

  • @kfc6208
    @kfc6208 Před 2 lety +1

    夜中に見なきゃ良かった
    無性に唐揚げ食べたい

  • @ayyypon9688
    @ayyypon9688 Před rokem +29

    That looks delicious, this channel is one of the best things youtube ever randomly recommended me.

  • @X_inon
    @X_inon Před rokem +5

    兄貴のレシピは「やってみよう!」ってなるからすき
    リクエストなんですけど、くず野菜を使ったレシピとか見てみたいです!

  • @FrillUwU
    @FrillUwU Před rokem +2

    昆布茶ないから味の素ほんの少しと鶏ガラスープの素小さじ1/2くらいで代用したけどこれくそうまかった
    ほんのり梅の香りがして旨すぎるんだ😋

  • @weiwuxians3rdhusband
    @weiwuxians3rdhusband Před rokem +25

    adding ginger on recipes like that makes for a refreshing and delicious dish, loved it!

  • @user-iv7vq8wd1g
    @user-iv7vq8wd1g Před 2 lety +6

    夜食で作ってみました!夜中に食う唐揚げとハイボールは冒涜的でした!

  • @user-nb3tf5bb2z
    @user-nb3tf5bb2z Před rokem +2

    脂質制限しているので、鳥胸肉でやってみたのですが、ウメ味で酸っぱサッパリしていて、とても美味しかったです。

  • @user-fl9ix2nq5c
    @user-fl9ix2nq5c Před rokem +1

    鶏肉 ちゃんと開いて準備してるんですね✨
    この唐揚げは良い👍
    もんじゃ〜💕
    ごはんが嬉しくて回ってる❣️
    可愛い🥹

  • @masaking8402
    @masaking8402 Před rokem +2

    今日作ってみましたけど、本当にビールにもご飯のおかずにもぴったしでした!!我が家の定番入りです。

  • @user-bc2xe2fz1o
    @user-bc2xe2fz1o Před 2 lety +9

    サングラスしたまま揚げ色わかるのすごい!

    • @user-yu3rv5np1c
      @user-yu3rv5np1c Před rokem +3

      おじさんは『何故か』色がわからないって言ってますよ(笑)

  • @user-fw2gs2ck9z
    @user-fw2gs2ck9z Před 2 lety +5

    四日前に動画UPあったばかりなのに一週間の内に2作目嬉しい♪
    これはビール飲みながら食べたい!

  • @torigamiaki3
    @torigamiaki3 Před 2 lety +1

    食材全部家にあった!早速作ってみます。
    明日は仕事休みなんで、昼飯は梅唐揚げとビールで確定です👍

  • @katakagonohana
    @katakagonohana Před rokem +1

    ハチミツ梅干しで4個で作って梅の味があまりしなかったので、6個にしたらおいしくカリカリに仕上がりました!
    アニキありがとうございます🍺💥🍺

  • @user-wi1mr1pg2j
    @user-wi1mr1pg2j Před 2 lety +4

    三味線BGMも良き!
    料理動画で1番カッコいい!

  • @miuchipyon
    @miuchipyon Před rokem +1

    スペインからありがとう、私たちは世界中であなたのチャンネルを愛しています 💕 🥺

  • @MaMe_TaKo
    @MaMe_TaKo Před 2 lety +1

    メチャクチャ冬派

  • @kokorokoko8373
    @kokorokoko8373 Před 4 měsíci

    揚げ焼きで出来る、サッパリ唐揚げ。作ってみたいです。
    もんじゃちゃんの寝方とても可愛いです。

  • @yayoshima4958
    @yayoshima4958 Před 2 lety +5

    今日の説明はなぜか優しめ😍

  • @minami.0120
    @minami.0120 Před 2 lety +1

    最後のオヤジギャグのおかげで涼しい一日が過ごせます

  • @user-vl3tb1nu3d
    @user-vl3tb1nu3d Před 2 měsíci

    久しぶりに見たけれどとても美味しそうです🐱こんどガパオライス簡単で安くて美味しくて体にいいアレンジしたの投稿して欲しいです☆ゆっくりペースでたけしさんらしいメニュー楽しみにしています。夏バテしないように体気をつけてお過ごし下さいませ☆

  • @mae_pandadada
    @mae_pandadada Před 2 lety +1

    毎回動画を上げる時間が絶妙に罪深いっす

  • @nobukun40
    @nobukun40 Před 2 lety +1

    唐揚げと黒ラベルがめちゃ似合います👍️

  • @ta98se10
    @ta98se10 Před 2 lety +2

    唐揚げめっちゃウマそうだったのに、最後のゴハンの気配に飛び起きるもんじゃがかわい過ぎて全部持ってかれた

  • @bread1296
    @bread1296 Před rokem +1

    唐揚げはもちろん美味しそうなんですが
    わんちゃん可愛いですね…

  • @user-ib2gz6jx5j
    @user-ib2gz6jx5j Před rokem +3

    初めて食べる感じの唐揚げでした
    美味しかったです!
    美味しいビビンバの作り方を伝授してください
    ここの動画の味はどの動画の味よりもワンランク上だから期待してます!

  • @skeletongirl77
    @skeletongirl77 Před rokem +1

    胸肉で作ってもめちゃくちゃ美味しかった❤
    いつもありがとうございます😭

  • @q9q981
    @q9q981 Před rokem

    今日のお昼に作ってみました!唐揚げなのにさっぱりしてて美味しい🥰山椒塩もばっちり合いますね。
    素敵なレシピをありがとうございました。

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd Před 9 měsíci

    冬の始まりですが、鶏唐に梅をまとわりつけるのもありか。ちょっとマンネリ化してきた鶏唐ですので、
    梅と昆布茶練りこんで、新鮮さを味わいたいと思います。私も極小の油で小さいフライパンを傾けながら
    3切れぐらいずつ揚げてます。気を付けないと危ないですが、十分揚げられるますよね。もちろん黒ラベルと食します。

  • @Mar-wb7ks
    @Mar-wb7ks Před rokem +4

    Saw a screenshot of this channel on twitter, and suddenly this video is in my youtube recommendations. Subscribed

  • @asuzuki.4440
    @asuzuki.4440 Před 2 lety +2

    唐揚げビール!最高な夏ですね🍻極み飯さんを知ってから梅を多用するようになりました。
    6:20 のびもんじゃ

  • @38panx3
    @38panx3 Před 2 lety +1

    早速つくってみました。めちゃおいしかった!ごはんとも相性ばっちり。ごちそうさまでした🙏

  • @user-uq6fu3sm7e
    @user-uq6fu3sm7e Před rokem

    昼飯で作ったけど旨かった〜
    武島アニキのさっぱり目の味付けホント中毒性あって旨い
    次は去年のあんかけ唐揚げ試してみるぜぇ

  • @makie426
    @makie426 Před 9 měsíci

    美味しそう鳥の唐揚げ大好き❤酒のつまみに、最高❤

  • @user-ta5dj8gc1l
    @user-ta5dj8gc1l Před rokem +1

    Papagoと呼ばれる翻訳ツールがあります。 正確度がとても高いと思うので、これを使って字幕をつけるだけでもチャンネルを見る外国人が増えそうです! いつも良い映像ありがとうございます。 このコメントもPapagoを利用して翻訳されました。 :)

    • @kiwamimeshi
      @kiwamimeshi  Před rokem

      いいですねこのサイト!
      deepl使ってたんですが乗り換えます、ありがとう!!

  • @tarokeeeen
    @tarokeeeen Před 2 lety +3

    あんかけ焼きそば作って欲しいです!
    あんかけ焼きそば是非作って欲しいです!

  • @irogoromo
    @irogoromo Před rokem

    「終わらないと思ったら終わらない」…ですね、兄貴。
    料理を見る前に、人生の教訓が最高に胸に響きました✨
    今晩のおかずに挑戦します😊

  • @user-gq8wz6yd8k
    @user-gq8wz6yd8k Před rokem

    これまたヤバイ梅、大葉がたまらん
    最高👍

  • @koji3017
    @koji3017 Před rokem +4

    めっちゃうまかったっす!!

  • @Long-tailed-tit
    @Long-tailed-tit Před 2 lety +22

    料理苦手やから簡単に美味しく出来る方法教えてもらえると「ワイ...料理出来とる!!」ってなるから嬉しい。

  • @MagisterialVoyager
    @MagisterialVoyager Před 2 lety +59

    Waiting for the English subtitle. 💕 I’m looking forward for the recipe, I love fried chicken!

  • @user-zv7sw8oz5u
    @user-zv7sw8oz5u Před rokem +3

    この刃さばきと白い粉と葉っぱとオイルは合法なのだろうか。
    色つきレンズでも揚げ具合がわかるのが凄い…!!

  • @minami.0120
    @minami.0120 Před 2 lety +1

    夏が嫌になったらこの動画を見よう

  • @user-ts4il8lk5x
    @user-ts4il8lk5x Před rokem

    我が家には今、何故か、紀州南高梅と紀州のブドウ山椒から作られる香山椒という、とても美味しいモノがありまして、更に紀州うめどりって名前の鶏モモ肉までありまして。あー、これは♪作って下さいねーってことですね。わかりました。作りましょう。美味しいのわかってますから。

  • @yuuk9599
    @yuuk9599 Před 2 lety +2

    え!えぇぇーーっっ✨
    CZcams開いたら!
    続けてのUPありがとうございます😭
    兄貴

  • @DD-qx7ys
    @DD-qx7ys Před 2 lety +9

    昆布茶って調味料としても色々使えて便利ですよね

  • @user-mr4jr9ic8t
    @user-mr4jr9ic8t Před rokem +1

    純粋にイケメンですよね。

  • @Oyatsumagician
    @Oyatsumagician Před rokem +1

    さっぱりしつつジューシーな唐揚げでとても素晴らしいです!👏👏👏

  • @lilianle6302
    @lilianle6302 Před rokem +4

    When Tatsu finally opens a CZcams channel ~

  • @user-fp7jd9ye1e
    @user-fp7jd9ye1e Před rokem +2

    子供たちが唐揚げ好きでよく作りますが、梅干しの発想は全くなかったです!
    梅干しおにぎりも好きだから是非作ってみます☺️💕

  • @shunsasaki1240
    @shunsasaki1240 Před 2 lety +1

    やっぱりopカッコいいですわアニキ

  • @nnnnnnnnnnmnnmnmnn
    @nnnnnnnnnnmnnmnmnn Před 2 lety +9

    さっぱりしてて美味そう、更に夏でも唐揚げ食べれる、両方満たすとか……

  • @SU-oe1zz
    @SU-oe1zz Před rokem +1

    作りました!美味しかったです❤️

  • @snusmumrik0412
    @snusmumrik0412 Před 2 lety +2

    揚げ途中の唐揚げがもんじゃさんみたいな色でかわいかったです🐶

  • @umitoyamanonaka
    @umitoyamanonaka Před 2 lety

    とりあえずお腹減ったんで、唐揚げレンチンして梅肉と鰹節粉と焼肉のタレでソース作って食べてきます。

  • @tomedn4kuakatsuki
    @tomedn4kuakatsuki Před rokem +4

    から揚げに粉付ける時は、粉と肉を袋に入れてシェイクすると粉がバットやボウルの底面にへばりつかないし、洗い物もめちゃくちゃ少ないし、必要以上に粉がつきにくいのでオススメです!

  • @user-bj3ms7ly4i
    @user-bj3ms7ly4i Před rokem

    噛んだ時のサクサク音が素晴らしい。

  • @user-kl8om9ru3b
    @user-kl8om9ru3b Před 2 lety +3

    揚げ物苦手なので揚げ焼きスタイル助かる

  • @user-nm9lg1co9r
    @user-nm9lg1co9r Před rokem

    しかし良く切れる包丁ですな。
    しっかり研いでらっしゃるとお見受けしました。

  • @user-hv1bw2vu8f
    @user-hv1bw2vu8f Před 2 lety +1

    また、作らねばなるまい!

  • @user-mo8yw5qw6g
    @user-mo8yw5qw6g Před 2 lety +2

    梅ダレとかは作ったけど混ぜ込むとは!!
    つまみに最高!

  • @snowmasa777
    @snowmasa777 Před rokem +1

    暑かったけどぉ、短かったよね、夏

  • @MS-tu9ms
    @MS-tu9ms Před rokem

    こりゃよか。そうきたか。
    醤油使うのは定番だろうが、グルタミン酸を昆布茶でだすか。
    梅の酸味と香りも足されて、イノシン酸は大喜びだな。仕上げに大葉と来やがった。
    明日は唐揚げとビールで決まりだな。
    今回もやられた。最高だ!

  • @KEI-ex3cv
    @KEI-ex3cv Před rokem

    ちょうど梅干し余ってるから早速作ります。美味そうなレシピ、サンクスです!

  • @user-no1dv4jx3r
    @user-no1dv4jx3r Před 2 lety +1

    唐揚げも梅干しも大好きー!

  • @kkammoo
    @kkammoo Před rokem

    梅干しのさわやかさが唐揚げの脂っこさを抑えてくれそうですね。美味そうです。

  • @user-rb2vk4rz5y
    @user-rb2vk4rz5y Před rokem +1

    唐揚げ大好き!
    次回をお楽しみに・・・

  • @natasyakamarudin8675
    @natasyakamarudin8675 Před rokem +1

    Amazing video i enjoyed every mins of them 👏🏻👏🏻👏🏻 ur creative

  • @user-fi9bl4xy7b
    @user-fi9bl4xy7b Před 2 lety +1

    色わからないは笑ったw
    サングラスを外すんだって心で叫んだwwwww

  • @user-sc4xk8wl6d
    @user-sc4xk8wl6d Před 2 lety +1

    いつも配信楽しみにまってます!
    今回速かったのでびっくりしました🫢
    全部作って美味しくいただいてます😋
    先生ィ〜👍

  • @user-ys2eu2cw4n
    @user-ys2eu2cw4n Před rokem +4

    韓国語ではタイトルが"梅豆腐の天ぷら"だから驚きましたが普通に料理しやすくおいしそうな唐揚げですね

  • @user-rq1rs4hz7k
    @user-rq1rs4hz7k Před rokem +1

    いつも楽しく見てます
    今回のナレーション面白い

  • @user-py5uv3yw9g
    @user-py5uv3yw9g Před 2 lety

    さっぱりした感じがいいですね。美味しそう。

  • @user-bk5dz4ic8l
    @user-bk5dz4ic8l Před rokem

    サッパリカリジュワしてて美味しそう
    エサに反応する犬かわいいw

  • @ssa7392
    @ssa7392 Před 2 lety

    美味しそうな唐揚げもお見事ですが、
    フライパンもお見事です。
    油の膜が良い感じですね。

  • @kamburi4245
    @kamburi4245 Před rokem +1

    これほんっっっとに美味しかったです!!!