Лучший рецепт теста для пельменей/Ideal dough for dumplings
Vložit
- čas přidán 6. 06. 2024
- #ЧебурекиМанты #ХинкалиВареники #ukrainianblogger #
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт тісту:
1 середнє яйце,
1 білок,
0,5 чайної ложки солі (з гіркою),
200 мл води,
1 столова ложка рослинної олії,
500-520 гр борошна,
Для фаршу:
700 гр м'яса,
12-15 гр адигейської солі,
50 мл холодної води
100 гр цибулі,
чорний мелений перець за смаком.
Рецепт теста:
1 среднее яйцо,
1 белок,
0,5 чайной ложки соли (с горкой),
200 мл воды,
1 столовая ложка растительного масла,
500-520 гр муки,
Для фарша:
700 гр мяса,
12-15 гр адыгейской соли,
50 мл холодной воды,
100 гр лука,
чорный молотый перец по вкусу.
Dough recipe:
1 medium egg,
1 egg white,
0.5 teaspoon salt (heaped),
200 ml water,
1 tablespoon vegetable oil,
500-520 g flour,
For minced meat:
700 grams of meat (pork+beef 60/40%) ,
12-15 grams of Adyghe salt,
50 ml cold water,
100 grams of onion,
ground black pepper to taste.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Jak na to + styl
Уважаемая Галина ! Как педагог с многолетним стажем, хочу сказать, что у Вас не только золотые руки и высокий уровень мастерства, но талант преподавания! С Вами я практически прошла курсы кулинарии и выпечки! Многому научилась! Спасибо Вам большое! Этим рецептом обязательно воспользуюсь, уверена, пельмени будут хороши!❤️
Спасибо, Татьяна, за приятный комментарий, надеюсь пельмени Вам понравятся. ❤
Как же Вы правы и как жаль,что такой талант многогранный никто до сих пор не наградил, кроме народного признания. Честь и хвала нашей уважаемой Галине Ивановне!
Единственный блогер, который не только печет и готовит, но и говорит всякие фишечки, секретики о которых возможно кто то и не знает! Спасибо огромное за ваш труд, за ваши все, все вкусняшки!
❤❤❤
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.
Пельмени хоть на выставку!Ровненькие,красивые,аккуратные и без сомнения вкусные!
Спасибо за рецепт!
❤
Гарний рецепт! Спробуємо!!! Миру і міцного здоровʼя!
Не устаю восторгаться красотой рук! Не в метафорическом смысле- типа ручки золотые, а в самом что ни на есть прямом- невероятной красоты!
Спасибо 👋👋👋❤
Спасибо Галочка вам за рецепт. В копилку. Как раз собираюсь делать пельмешки. ❤
Спасибо, Вам Галина, за новый рецепт теста для пельменей. Обязательно попробую, потому что все ,что вы показываете всегда получается и очень вкусно ❤❤❤❤
Дякую вам,пані Галино,саме збираюсь готувати пельмені
Галина Ивановна спасибо Вам за пельмешки ☺️ Много лет назад на вашем канале был и есть подробнейший рецепт. Ох, какие же это вкусные пельмени! Просто восторг! И ваш соус к ним , пишу и представляю эту вкуснотищу 🙂 Эти пельмени, попробую прям завтра! В результате сомнений нет. Дорогая Галина Ивановна! Здоровья вам, мира и добра ❤
Спасибо.
А рецепт этот же ?
Дайте ссылку на тот, другой рецепт... Или, как видео называется?
@@user-we9pj9zi3j
czcams.com/video/J1c8n1XF7c0/video.htmlsi=JWxVJ3C1ZDN3j4d2 вот ссылка на то видео. Готовьте с удовольствием.
@@user-jn6op3rt3b
Рецепт другой czcams.com/video/J1c8n1XF7c0/video.htmlsi=JWxVJ3C1ZDN3j4d2
Ваші відео- це сеанс медитації у наші складні часи. Щиро дякуємо від запорізького краю за вашу роботу та смаколики!
Дякую,🙏 дуже приємно отримувати коментарі з усіх областей нашої України. 💙💛💕
@@user-rw7sk1li6q Дякую і Вам, майстрине!
Доброе утро! А ведь всегда как бы белок делает тесто грубее,а в этом случае нет,а я делаю по вашему рецепту без яйца на сметане,масле или это тесто лучше... Жду ответа..
@@user-tp1xs4gv2r
Мне очень приятно что Вам понравился тот рецепт, но оно больше подходит для вареников, так как они варятся быстрее. А для пельменей желательно тесто замесить плотнее и белок здесь только укрепит его. Такое тесто можно раскатать потоньше, варить подольше и оно не разварится.
@@user-rw7sk1li6q🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Галина Ивановна вы волшебница,бесподобны на вид,а на вкус ммммммммм представляю вкуснятина 🤤🔥🔥🔥👍
Спасибо большое, не каждый блогер рассказывает так досконально. Здоровья и благополучия.
Дякую,рецепт сподобався!❤😊
Доброго вечора Галина Іванівна 😊 Можна дивитись на вашому роботу годинами,так приємно,коли працює професіонал👍 Скільки вже передивилась рецептів пельменів,думаєш,ну що ще нового можна побачити ?А виходить можна.😊 Дякую,за Вашу працю.😊🌹🌹🌹
Готуйте з задоволенням. 💕💕💕
Низкий вам поклон, здоровья и удачи вам. Спокойно и понятно нам объясняете.
Беззаперечна підтримка Самому Компетентному та Професійному Каналу💪Привіт із Сумщини 💛💙
Дякую Вам за підтримку.💙💛
Как же Вы, Галина Ивановна, красиво всё делаете! Наблюдать-одно удовольствие! Спасибо за прекрасный рецепт! ❤❤❤
Спасибо за Ваш труд!!!! ❤
Зібраоась ліпити пельмені, і тут такий чудовий рецепт, обов'язково спробую, дякую!
Как всегда,супер. Спасибо. Всего доброго,Вам. Всем мира и добра.❤
Интересный рецепт теста. Никогда не встречала именно такой. Обязательно попробую. Спасибо.
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую. Ви наша найкраща.
Щиро дякую 💕 🙏
Большое спасибо за новый рецепт теста! Тоже часто делаю пельмени и ищу лучшее тесто. Обязательно попробую! ❤
Посмотрите еще рецепт теста в гостях у Вани. Он готовит тесто без яйца с добавлением столового уксуса и растительное масла. Мне рецепт очень понравился!
@@user-jj4zp2ip3e Не люблю с уксусом , чувствуется вкус.
Как же мне нравится когда пельмени аккуратно сложены на досточке… Один в один! Я тоже слежу за этим, хотя такой порядок на вкусе пельменей не отражается😂Люблю лепить вручную и люблю , чтобы в запасе всегда были замороженные. Тесто делаю такое же, как и у Вас , Галина Ивановна. А вот складываю их на разделочную деревянную досточку предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Не припорашивая мукой. Попробуйте, если еще не пользуетесь этим лайфаком. Буду рада, если Вам понравится! Елена🇩🇪
Елена, спасибо огромное за Ваш опыт, думаю многим он пригодится. У меня не всегда есть в морозилке место для разделочная досточки...так я приспособилась замораживать на подложках, которые были уже несколько раз использованы для торта. Их тоже не надо подпылять мукой, для заморозки самое то 👍👍👍.
@@user-rw7sk1li6q 👍😘
Уважаемая Галина Иванова! Сколько новых нюансов я узнала из этого видео о таком, казалось бы, знакомрм блюде! Спасибо Вам брльшое за то, что Вы так щедро делитесь с нами, так профессионально все делаете и четко, лаконично рассказываете.
Мирного неба, здоровья,процветания Вашему каналу!
Благодарю за Ваши рецепты, за советы настоящего профессионала. Здоровья и мира!
Спасибо за рецепт!
Обязательно попробую сделать.
Чтобы не травмировать пельмени! ☺️👏👏👏 Супер! Спасибо большое! Слюнки потекли👏👏👏
Спасибо вам за рецепт
Дякую,як завжди неперевершено!
Как все быстро и ловко у Вас получается 👍👍😀 Спасибо за рецепт🙏🌹 Непременно попробую )
Галина Ивановна!Спасибо большое-во всех рецептах новые тонкости!У Вас приятно учиться!
Руки у вас золотые!!!🤗
Красота и вкуснота - самый прочный союз в кулинарном творчестве нашей Галины Ивановны🤝💞
Спасибо за высокую оценку моим рецептам⚘️💕
Спасибо за рецепт(за дополнительный белок особенно)Вы велика труженика,кажется все так просто, но за этим стоит большой опыт и труд.мирного неба Вам іздоров'я Вам і вашій дружній сім'ї.
Спасибо! Обязательно попробую. Пользуюсь Вашим советом добавить чуть батона в фарш для пельменей, и каждый раз мысленно благодарю 🌹
Спасибо большое! Замечательный рецепт, как и все ваши кулинарные рецепты!
Великолепное тесто, и пельмени получились потрясающие. Спасибо.
Дякую, обов'язково спробую, робила пиріжки два дні тому за Вашим новим рецептом,як в пух.
Спасибо большое за рецепт.❤
Какая умница, благодарность автору❤
Огромное спасибо за рецепт,Галина Ивановна. Респект!!!
Благодарю вас!!!❤❤❤
Вы прекрасный методист ! Слушаю Вас с удовольствием !!!❤
Гуру кулинарии👍👍😀
@@ml2279 О ! Да !
Спасибо за прекрасные пельмени очень красивые,вкусные и очень аппетитные!👍♥️🙏
Шикарний рецепт 🌻 Багато корисних порад 😍. Особливо про цібулю сиру в фарші . Дійсно , заморозила фарш що залишився після приготування котлет. Потім розморозила і котлети не сподобались , смак із-за сирої цибулі гірший.
Дякую пані Галина ! Пекла хліб за вашим рецептом дуже сподобався ! Особливо взимку приходить надхнення до випічки. 😊
Дякую за коментар, дуже приємно що Вам подобаються мої рецепти, готуйте та насолоджуйтесь. ❤🌹
Пані Галино,дякую Вам за рецепт і поради.
Мирного неба нам усім!
Dear Galina, you are not just a food expert but genius. All of your recipes are amazing. I am your huge fan.
Спасибо 🌹
Спасибо большое,у вас все вкусно,вы,Галина,кулинар от Бога,а я такое тесто ещё не делала,пополнил мою копилку рецептов
Она кулинар по профессии с многолетним стажем
Благодарю, за подробный МК
Галина Ивановна,спасибо большое.Буду пользоваться Вашим рецептом.❤❤❤
Спасибо за рецепт очень понравилось! Пельмени с уксусом очень вкусные
Спасибо! Завтра сделаю! Обожаю Ваши рецепты!
Я делала по вашему рецепту. Только воду смешивала с молоком, без дополнительного белка. Получилось супер. Даже маме дала рецепт заварного теста на пельмени.😊
Щiро дякую за рецепт. Курськ.
Большое спасибо, давно хотела такой рецепт !
Галина, спасибо вам за ваш труд на канале! Спасибо вам,за нюансы,которыми делитесь в каждом ролике -рецепте! Одно удовольствие готовить вместе с вами! Всегда всё получается на отлично! Процветания вам в вашем деле!
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.Делала тесто на вареники без яиц,очень вкусное. Дай бог вам здоровья и благополучия.💕👍💞
Спасибо за об'яснение и рецепт
Галя как всегда супер рецепт
Спасибо большое. Очень красиво и вкусно ❤❤❤❤❤❤мира добра здоровья счастья любви и всего самого доброго ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо 😋
Супер 👍
Спасибо за рецепт❤
Спасибо за рецепт,буду делать
Какая красота! Здоровья,вам и всего самого хорошего!Спасибо за
красивые и вкусные пельмени!❤❤❤🎉🎉
Обожаю Ваше заварное тесто для вареников, которое было на канале два года назад. Теперь попробую и это. Раз Мастер сказала, что хорошее тесто, то надо делать. 😊 Спасибо большое абсолютно за все Ваши рецепты, Галина Ивановна. Столько уже всего перепробовала, и не по одному разу. Мира, здоровья и добра. 🌿🌿🌺🌺🌺🌺🌺🌿🌿
Благодарю 🙏🌹
Попробую этот рецепт, как раз своевременно 😊
❤❤благодарю за прекрасный рецепт, 1000000000000000»»» лайков за ваши золотые ручки❤
Смакотаааа! 👍 Дужу-дуже дякую! ❤
У вас вся выпечка изумительная, очень вкусно! Но не могли бы Вы сделать несколько рецептов для диабетиков, которые обожают выпечку, но из-за диабета не могут использовать пшеничную муку?
Спасите нас, ваших поклонников-диабетиков, а?!
Буду очень вам признательна, заранее спасибо, надеюсь, что у такого опытного кулинара с золотыми руками найдётся что-то для нас.
Галина Ивановна, спасибо вам большое за новый рецепт теста для пельменей. Очень аппетитно вкусно и красиво. Так к стати видео! Всего вам доброго.
.
Здравствуйте, Галина! Опробовали рецепт: тесто великолепное. Спасибо!
Здравствуйте. Спасибо за отзыв после приготовления.
Огромное спасибо за рецепт Готовила много раз по вашим рецептам торты,пирожные,все прекрасно получалось! А это потому,что Вы не упускаете все тонкости и секреты приготовления щедро ,делитесь с нами!
Мій перший лайк. Дякую вам за рецепт. Пиріжки з м'ясом і рисом робила по вашому рецепту, дітям в школу, пішли на ура. Дякую вам.
Смачного Вам та Вашій родині.
Це вам дякую, за смаколики для родини. Люблю вас і ваш канал, все з душею , від чистого серця і без всяких секретних інгредієнтів. ))) переможного миру , дякую вам.
Волшебно!
Спасибо вам огромное, вы кулинар высшей категории, как приятно смотреть ваши видео, для себя беру много полезного из ваших роликов.
Спасибо большое, Галина Ивановна, обязательно попробую сделать, но уже заранее уверена, что будет великолепно! ❤❤❤
Спасибо большое за доверие.🌷💕
Однажды посмотрела на Вашем канале вареникис ливером. Теперь это частые вареники в моем доме. Спасибо огромное за Ваш труд❤
Добрый вечер, Галина! Вы не поверите, но в морозилке лежат пельмени по вашему первому рецепту, а тут и новый) у нас говядина -
редкость, делала фарш со свининой и мясом куриных бедрышек, а из остатков бедер сварила бульон для пельменей, в нашей семье едят пельмени с бульоном. Попробую и новый рецепт, спасибо вам)
Самый лучший канал, всё по существу без лишней болтовни.. Огромная благодарность за уважительное отношение и к украинским, и к русским зрителям. Храни Вас Господь, Галина.
Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍😊
Это произвеление искусства!!!!✨️✨️✨️
Спасибо большое за рецепт
Дякую вам, Галино Іванівно, за рецепт тіста, який чекала для заморозки. Звичайно ж, запишу його. Але ... , думаю, у цьому році із заморозкою треба, на превеликий жаль, добре подумати..., щоб потім не жаліти про труд, продукти.
Бажаю вам і всім нам миру і задоволення від життя.
Нічого, будемо взимку тримати на балконі)) нас не перемогти !! 😊😉
Добрый день, если кому-то пригодится, то хочу посоветовать раскладывать фарш кондитерским мешком.Очень удобно
Tocno tskoj recept u menia,super testo,super.pelmeni👍
Галина Ивановна, какая же вы мастерица, я так люблю ваш канал, ваш голос нежный, спокойный, спасибо вам , что учите нас, даете такие хорошие рецепты, делитесь своими знаниями, спасибо огромное❤
Обов'язково буду готувати пельмені за цим рецептом, немає сумніву, що буде дуже смачно! Бажаю Вам, вашій родині спокою, бажаної перемоги, терпіння та натхнення. Привіт з Харкова.
Спасибо большое! ❤
Спасибо за рецепт и видео,здоровья вам и хорошего настроения
Галина Іванівна, дякую за такий гарний рецепт. ❤❤❤
Спасибо вам за такие рецепты классные, многому учимся у вас
Спасибо большое дорогая Галина Ивановна мастерица вы наша. Дай Бог здоровья и долгих лет жизни. Удачи вам. ❤
Спасибо вам за видео
Спасибо , Галина Ивановна , за новый рецепт . Я всегда использовала ваш рецепт теста для пельменей обнародованный вами много лет назад . Рецепт , которым я была оооочень довольна . Сейчас попробую новый рецепт . Всё что вы рекомендуете и советуете , все рецепты получаются с первого раза потому что вы так досконально и с любовью объясняете нам , вашим подписчиком . Пользуюсь только вашим каналом . Спасибо большое за вашу работу ❤❤❤❤💐💐💐🇰🇿
Спасибо . Какая вы молодец!
Благодарю.
Тесто действительно прекрасное, делала много лет заварное , но это лучше, теперь буду делать только по этому рецепту. Спасибо, что поделились.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Мне это тесто тоже очень нравится, тем более всегда есть белки и здесь их можно использовать.