👉 Frittata di maccheroni di @jovaebbasta 😋

Avevamo proprio voglia di… Frittata di maccheroni 🤤
La conoscete? 👇
Di solito a Napoli si fa per riciclare la pasta avanzata, oh non si butta via niente ed è troppo sapurita! 😋
La ricetta è qui sotto 👇 o al link in bio 👆
🧑‍🍳 INGREDIENTI (per 4 persone, 2 se hanno na bella fame)
✅ 350 g di spaghetti
✅ 100 g di salame tipo Napoli
✅ 80 g di formaggio dolce filato
✅ 70 g di emmental svizzero
✅ 40 g di provolone piccante
✅ 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
✅ 20 g di burro
✅ 3 uova intere
✅ sale e pepe q.b.
✅ olio evo q.b.
🔪 PROCEDIMENTO:
✳️ Tagliate il salame e i formaggi a pezzetti piccoli e mettete da parte. Sbattete le uova con sale e pepe.
✳️ Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per circa tre quarti del tempo di cottura e scolatela bene.
✳️ Preparate una ciotola capiente con il burro, versatevi la pasta appena scolata e fate ben amalgamare. Aggiungete le uova sbattute e il mix di salame e formaggi. Mescolate con cura affinché i formaggi e il salame siano distribuiti benissimo.
✳️ Aggiungete il Parmigiano e mescolate di nuovo. Nel frattempo mettete a scaldare una padella con un fondo d’olio a fuoco medio. Versate la pasta nella padella appena l’olio sarà ben caldo e sistemate la superficie aiutandovi con un cucchiaio. Metteteci un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio fino alla classica crosticina croccante del fondo di una frittata. Controllate di tanto in tanto per non far bruciare il fondo.
✳️ Rigirate la frittata per avere una cottura uniforme, alzate la fiamma (stavolta senza coperchio) e portate a doratura.
✳️ Al termine della cottura asciugate con carta assorbente, porzionate… portate in spiaggia e godete insieme a noi!
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#altacucina #italiansdoeatbetter #aTavolaCon #jovaebbasta #frittatadipasta #frittata

[@user-sk7vn7ze9l]

Bellissima. Sembra buona appetitosa . 😊

[@danielafrancocoppa2432]

Mamma mia che fame vivo in Olanda me la mandi complimenti non mi ricordavo più come si faceva grazie mille

[@carloguastaferro500]

Buonissima bravo

[@carloguastaferro500]

Lho fatta oggi. E fatta tanta
Domani sarà ancora più buona. Grazie

[@andreverona6337]

Leggera perfetta per l'estate...poi il giorno dopo puoi pure fare il bagno

[@alessandradughetti694]

Lo stavo pensando pure io. Come si farà a mangiare con il caldo una simile bomba??

[@mariacolomba8780]

​No è buonissima I miei figli da che erano bambini a mare in montegna. Ancora adesso, la pasta la cuocio la sera un po'aldente un po'di olio anche senza burro, mattina presto la faccio taglio a triangoli incarto con carta forno e stagnolae borsa termica buona

[@marcelladinapoli5288]

Hmmm buonissima bravo una golosita'

[@antonellapipino4326]

Che buoonaaaa!👏🏻👍🏻

[@GiorgioRaso]

Grande!!!

[@menamarziani8227]

Buonissima

[@annamariazampaglione4160]

Anch'io è tanto che non la faccio, la fai come me, grazie che mi hai fatto ricordare...... Buon proseguimento e complimenti. Un saluto da Reggio Calabria Italia 👏🏻👏🏻👏🏻

[@marialuisacaserta4197]

che buonaaaaaaa......sento il profumo...

[@madeince444]

Mamma miii e che bontà

[@elenabuta9899]

Complimenti!!! Super!

[@adidi1239]

Che buooonaaaa!!!

[@EddieZep]

Penso sia uno dei miei piatti preferiti

[@francescocoaccioli1939]

cazzarola!!!! buonissima!!!

[@mariacolomba8780]

Bravissimissimo uguale come la faccio io sempre ai miei figli quando vanno in gita . Sono abituati da piccoli.Si mettono tutti i salumi pero'preferisco il salame bravo un abbraccio da napoli

[@Trapuntadoro]

Bravo

[@cinziac4792]

Che bonta'.....👏👏👏👏👏👏👏

[@ariannarusso3457]

Bravo,buonissima viva Napoli e tutta la Campania ♥️🇮🇹

[@monicamonica6779]

Ore 5.30 che fame👍👍👍👍👍

[@silviapallotta4667]

Mamma mia che bontà!!!

[@carmenpintagro5202]

Buona anche con gli spaghetti, ogni tanto la facciamo

[@rachelegarofalo5377]

Velocissima , bellissima, buonissima, e eeeee pesantissima 😆

[@giorgiofino3791]

È la mia preferita, ma vista così è una goduria

[@giacintadelussu3167]

La provero', sembra ottima!!!

[@maurizioliverziani9685]

Bellissima e buona

[@lidiacorso8739]

È ora ho una fame .bonaaaaaa💯✌️💯

[@amedeorossi3426]

Buonissima 👍👍👍

[@domenicomarans1168]

Al mare l'ideale sarebbe la parmigiana di melanzane 🥘 😋

[@rosario374]

Per un uomo che fa la frittata di maccheroni così, lascerebbe mia moglie....

[@ivancavallari9262]

Che spettacolo 🤩🤩🤩 mi manca da morire la cucina napoletana

[@ninap6980]

Bella frittata napoletana , buonissima , la conosco , non c'e' di meglio , mangiatela con piacere , .

[@aureliamusteata9141]

che bontà!❤️❤️❤️👍

[@silvanaidegramatica1376]

Ottimo

[@Napoletano_a_Francoforte]

Ho appena chiamato mia moglie e le ho chiesto se me la prepara
A Napoli è sensazionale ed io la amo

[@Maria-gu3ys]

Macché lo dico afffá!! La frittata di pasta è una goduria. È buona con qualunque cosa dentro👍

[@amatobevilacqua2269]

Ottimo!!!¡!!

[@gaetanofasulo5394]

Deliziosa ... buon appetito!!!!! Certo la si degusta molto meglio distesi sulla sabbia mentre si ammira il golfo partenopeo .....sotto i rafggi del sole napoletano con il profumo inconfondibile del mare di Napoli ... e magari dopo a fine pasto un ottimo caffè napoletano autentico!!!!

[@blues81]

Sullo stadio💙

[@tania8806]

Siete belli e cantate molto bene! ❤️

[@user-jd5zh4ms9f]

Buona!!!

[@giose376]

Devo farla , posso farcela , devo per forza mangiarla 🤤

[@gabriellaviaro5322]

Bravo! Si presenta molto bene. Ma al posto del burro si può mettere l'olio?

[@danielagrasso9747]

Ne dovrebbe avanzare tanta pasta...cmq. ottima ricetta la farò! 🖐😑👍

[@Eleganza.]

Uaaaaaaaaaaneme!!!!! Grande!!!! 😘😘😘

[@michelefresta8238]

Che bonaaa!

[@giampieroparma166]

GRAZIE TANTO BELLA NAPOLI

[@paolozenga9703]

Ottima questa frittata con tutte le paste mi piace

[@annythebest976]

Divinooo

[@annaturino1427]

Mitico Magico

[@MultiAlbakiara]

Bonaaaaaaa🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@Queen_-_Arya]

io la faccio sono con l uovo HAHAAGABH però mammamia che bontàaaa

[@abogadaespana2268]

TI VOGLIO BENE CON TUTTO IL MIO STOMACO!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@lorettarossotto1846]

Tutti i tipi di proteine, non manca nulla😂

[@alessandra5296]

,👍👍👍

[@matteoeclaudiapanozzo4054]

E una birra gelata!

[@duiliocolonna9992]

Frittata di spaghetti,in Calabria si chiama così. La faceva sempre mia nonna tantissimi anni fa. Ora ho imparato anche io a farla. Al posto del burro si può mettere un cucchiaio abbondante di strutto (lardo) di maiale. È più saporito. Ricetta antica calabrese.

[@andreabernucci2624]

😋😋👏🏻👏🏻

[@rosaalbaacquafredda7393]

Bellissima;;!! E la dieta ????

[@comedici9609]

Sposami ❤️

[@VaimanikaShastra]

ua' meno male siamo vicini a cena....mo' stavo per addentare il telefono😂

[@ciccioballo5625]

Aaaaeeeeeiiiiiii

[@michellevalentino7114]

C'è uguale a quella di mia mamma comunque è buonissima

[@vita2824]

🤤🤤

[@liviocavedon3438]

Scusa ma perché la chiami frittata di maccheroni se è fatta con gli spaghetti?

[@mimmalenoci1413]

👍😋

[@GA-sz8fk]

Bonaaa

[@Monica-fn8rn]

Maccheroni? Io ho visto gli spaghetti!!!

[@luciapatrucco5814]

Già, la faccio anch'io, ma usando la pasta avanzata, è sempre diversa, dipende dal sugo che ho usato....

[@cristianodanna2534]

Fratè, ma comm’ faje ‘a sapè se sul fondo si è formata la crosticina prima di girarla😂? Scherzo eh, però la battuta te l’e chiammata!

[@gabrielladamanti8979]

Bravissimo 👏

[@peacekeeper5406]

Perché frittata di maccheroni se usi gli spaghetti?

[@soniascodellaro7123]

Dietetica!🤣

[@renatamedaglia4079]

Ma noi italiani dobbiamo imparare a fare una frittata?? 😂😂😂😂

[@elvez15]

Maccheroni?

[@RosF1HD]

Dietetica insomma

[@polpopi9237]

We, con che formaggio l'hai fatto? Caciocavallo?

[@luigifuccio8379]

Che in realtà è come la prepariamo tutti ....

[@espeditorangio334]

Brav FRATM

[@iln9243]

Ma i maccheroni dove sono?

[@roland61]

Spesso i nostri spaghetti sono in realtà vermicelli, più spessi dei primi.
La pasta deve avere un tempo di cottura, secondo etichetta del produttore, di almeno 11 minuti. Al di sotto di questo tempo la pasta tende a scuocersi facilmente, cosa poco auspicabile. La pasta da utilizzare per questa ricetta è un gusto personale. Altrettanto per cosa viene messo all'interno.
Ah per me il pepe è fondamentale !

[@rosariadassisti5451]

ma do stanno i maccheroni.....va che so spaghetti !!!!

[@milo5524]

Una bellezza

[@davideterminiello491]

ma non sono spaghetti 😜

[@Klaus_Mikaelson_the_immortal]

Ma sono spaghetti

[@beatricedruais47]

Spaghetti sono ,no makeroni!!!!

[@raffael1182]

Si.....ma chest e criminal 😜

[@angelofiorentini3670]

Mi sembra perfetta, ma a casa mia la pasta non avanza mai ....

[@desperatehell]

"Ho rigirato la frittata e non è un doppio senso": non ho capito mica quale doppio senso?

[@Cmax89]

Maccheroni ma poi sono spaghetti 😂 buona cmq

[@kromos44]

Frittata di maccheroni fatta con gli spaghetti 🍝

[@patriziapacilli7395]

Be hai fatta la carbonara come tanto Tempo fa.

[@CatCat-lb4gn]

Bonaaaaaa !!!!!!!

[@mary_forever_official]

Beati voi che stomaco di ferro che averte . Pasta glutine e frittto . Al mare con un caldo bestiale . Sai la digestione .

[@671k]

Una dieta? Mai ,curati che a Pasqua ti cercheranno,a mare? Che coraggio sarai tu il protagonista,puoi fare ridere,fare la boa, il pallone,tante cose, curati soprattutto...

[@rosariococo5691]

frittata di maccheroni.. fatta con gli spaghetti!?🤦

[@havana7864]

Tu t' a puort pur a fa la spesa

[@biancobianco1411]

Avevi detto che si fa con la pasta avanzata..

[@Francesca-bo3ou]

Ma perchè "maccheroni" ? 🤔

[@sandrodavinci3747]

Maccheroni? A me sembrano bucatini