Vivi kocht mit Andreas Storm "Extra knusprige Kartoffelpuffer"
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 11. 09. 2024
- Extra knusprige Kartoffelpuffer đ„
â Das Geheimnis der extra knusprigen Kartoffelpuffer liegt in der StĂ€rke, die man beim Reiben auffĂ€ngt und dem Teig wieder zufĂŒgt.
Verraten hat mir dieses tolle Rezept der Schauspieler und Dramaturg Andreas Storm. Der Wahl-ZĂŒrcher, der vor 30 Jahren die Schauspielschule in ZĂŒrich absolviert hat, stammt ursprĂŒnglich aus Bremen und wenn sein norddeutsches Herz die Heimat vermisst, macht er sich Kartoffelpuffer.
đđ»Und wie man das genau macht erfahrt ihr im Video
Viel Spass beim Nachkochen.
Guten Appetit wĂŒnschen Vivi und Andreas.
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Hier habe ich fĂŒr Dich die Kapitel aufgelistet, falls Du zu einer bestimmten Stelle im Rezept springen möchtest.
Alle Rezepte findest Du auf meinem Blog:
BegrĂŒssung
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 1
Kartoffeln schÀlen und die grosse Frage der Reibe, des Siebes und der GerÀte Aufbau.
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 2
Der geheime Trick
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 3
Das Quetschen
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 4
Trennung der StÀrke und des Wassers
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 5
Der Teig, das Ei und die FĂŒllung
âą Vivi kocht mit Andreas...
Schritt 6
Das Ăl und das Entfetten
âą Vivi kocht mit Andreas...
Hier geht es zum Rezept. Du kannst es Dir auch abspeichern auf meiner Website oder ausdrucken.
đ vivikocht.ch/e...
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Lecker !
Dankeschön đ