Домашние пельмени! Сочные, не развариваются! Идеальное тесто для пельменей!
Vložit
- čas přidán 29. 01. 2022
- Прекрасные домашние пельмени, сочные, вкусные)
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
Пельмени, идеальное пельменное тесто ( 100...120 шт)
Тесто:
500 г муки
1 ч.л. соли ( без горки)
2 яйца
150 мл воды
Фарш:
600 г мяса
2 луковицы
1 ч.л. соли ( или по вкусу)
перец
50 мл воды или бульона
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#пельмени #тесто_для_пельменей #Шобутинская #домашние_пельмени
Идеальный рецепт, идеальные пропорции, сейчас приготовила, не могли оторваться как вкусно получилось, спасибо за лучший рецепт пельменей🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
000
Яна, они не трескаются после заморозки?
@@ocheretik9968 У меня оставалось немного на следующий день, я их заморозила, ничего не потрескалось, на больший срок я не оставляла.
@@user-xr5pu2fi9u спасибо большое 💙
Сама приготовила и детей и мужа накормила) очень вкусные
А я хочу поделиться, как я замораживаю пельмени. Коробки из под конфет не выкидываю, присыпать мукой дно коробки, сложить пельмешки и закрыть крышкой. ВУАЛЯ! Коробки смело можно ставить друг на дружку. Место в морозилке экономится, пельмени не слипаются. Просто я если делаю, то много. Может кому-то пригодится идея.
Спасибо!
😂во идея, точно
Дякую ❤
Спасибо)) только коробку выкинули((
Отличная идея!!! Спасибо за совет!
Без улыбки на Олю смотреть невозможно! До чего приятный и позитивный человек! Все рецепты у нее 👍. Молодец Оленька!
Мне очень нравятся твои рецепты спасибо все коротко и ясно лайк и подписка❤❤❤❤❤❤😊😊😊
Олечка,скажи,а разве 3 минут достаточно для варки?обычно варим 7,10@@galinabeier7832
@@user-lj8vq9bp3j я тоже об этом подумала
Попала случайно на Ваш канал и больше не уйду с него!!! Получила МОРЕ УДОВОЛЬСТВИЯ не только от самого рецепта,а и от такой замечательной его подачи: всё понятно,просто,без лишних фильдиперсов,а Оличка сама - сплошной позитив и обаяние!!!!
От ВСЕЙ ДУШИ желаю процветания каналу и успехов ВО ВСЁМ его замечательнейшей хозяюшке!!!!!
Я первый раз зашла на канал. И сразу обратила внимание на аккуратность. Ни ногтей,ни лишних побрекушек и краткость в изложении,а главное почти мой рецепт. Спасибо! Вам лайк и подписка !
Вы правы. Иногда смотришь и думаешь, как можно готовить руками с браслетами, часами, кольцами, когтями по 5 см, тети с волосами снизспадающими.....отпад!
Здравствуйте, Оля. Спасибо за рецепт. Как только его увидела , сразу захотелось домашних пельмешек ! Готовлю тесто практически по такому же рецепту , такой же ориентир яйцо в стакан и потом доливаю жидкостью. Так проще и удобнее сделать идеальное тесто. Хочу дать маленький совет по заморозке пельменей : лучше всего их выкладывать на доску на которую одеваться целлофановый мешок или обмотать пищевой плёнкой . После заморозки пельмешеки от неё отлетают только так ! Такой вариант точно всем понравится, попробуйте. И никакой лишней муки .
Я для пельменей поднос застилаю бумагой для выпечки и они ге прилипают, а поднос ставлю в полиэтиленовый пакет, как заморозятся в этот пакет и высыпаю с подноса и не надо мукой подсыпать. Бумагу подсушу и использую для следующего раза.
Насчёт лишней муки согласна!!🇦🇿
Или силиконовый коврик, тоже хорошо.
Спасибо большое за совет.👍🏻
Пожалуйста.
Мне очень нравится ваш канал ,без хвастовствa и махания руками без лишних слов,у вас красивая подача и нет этой наигранности при дегустации ,а когда пробуют детишки это вообще супер 👍🌹
Хороший рецепт 👍❤️! Люблю пельмени. Ещё мама моя примерно также готовила. Спасибо 💕
Спасибо вам огромное за рецепт теста. Я мучалась, два теста выкинула по другим рецептам, по вашему сразу получилось. Вчера налепила 3 кг пельменей. Спасибо вам за ваш труд! А еще по вашему рецепту торта «три шоколада» неоднократно получался у меня просто восхитительный торт. Все гости были в восторге. И конечно это теперь любимый торт в нашей семье. Если нужен проверенный рецепт- то теперь только к вам!💕
Замечательные пельмени.
Я на доску надевают целафановый пакет и выкладываю пельмени. Пельмени к пакету не прилипают.
О! Спасибо за такой лайфхак!
Я делаю так же
Спасибо Олечка!
Такая искренняя любовь к тому, что Вы делаете!
У Вас вкусно 😋👍
Будем делать пельмешки!
Восторг не только от пельменей 🥟, но и от вас моя дорогая ! Спасибо💐
Супер пельмени спасибо
Спасибо за вкусный рецепт💐
Спасибо за рецепт, спасибо за искренность и доброжелательность. Всегда чётко, грамотно. Вашим рецептам доверяю!
Олечка спасибо большое вам за ваши рецепты. Все что готовлю или пеку все получается, всё очень очень вкусно!!!!!!! Вы Умница!!!!!!!!!!!
Олечка, мы вас любим, дорогая. Радуйте нас своим творчеством. Удачи вам и крепкого здоровья.
Олечка, какая умничка!! Спасибо большое за чудесный рецепт теста.
Очень удачные пропорции для теста! Спасибо большое за рецепт! 👍
Умничка! Рецептов у всех много, но надо знать классику. Благодарю!❤
Большое спасибо за отличный рецепт пельменей. Тесто при варке не рвалось и вкус очень понравился.
Замечательный рецепт!!Умница!!!!Спасибо огромное!!
Оля,спасибо за пропорционально-профессиональный рецепт!!! ❤💐
Тмтр
Лидмда
Сегодня воспользовались с женой Вашим рецептом,получилось замечательно! Спасибо!🌷
Оля спасибо за рецепт!
Желаю много приятных моментов
и здоровья конечно!
Отличные пропорции.
2 маленьких совета:
1. в фарш можно добавить молотый кориандр (треть чайн. ложки) и 1 зубчик чеснока,
2. при варке в воду кроме соли можно добавить 1 лавровый лист и 8-10 горошин чёрного перца.
Приятного аппетита.
Чеснок кориандр на любителя.
я без лаврушки вообще не воспринимаю отварные пельмени))) Запах не тот и вообще все не то без нее)))
А я бы сдела именно так как Оля, терпеть не могу лишние запахи в пельменях, особенно чеснок
@@user-zy8vf1xv7rЗря Вы так про ЧЕСНОК. Это единственный продукт в состав которого входит жизненноважный пьезоэлемент как ГЕРМАНИЙ и если его в организме не хватает, то нарушается работа всех клапанов, отсюда последствия со здоровьем. Так что куда только возможно нужно добавлять ЧЕСНОЧЕК, помня о том, что именно на нём продуктивно работают все клапаны организма.
Спасибо блогеру за хороший рецепт, очень приятная подача материала!
Да и 3 минуты варить- маловато будет
Мама и бабушка всегда делали такое тесто, и без всякого раст.масла. Какие вкусные были у них пельмешки! Вы умничка!
Да, так делали наши родители, а я уже и сама давно бабушка. Я в детстве мясо не ела, отдавала близким, а вот корочки уминала с удовольствием. До чего же они вкусные были и без всякого масла и молока!
Спасибо большое за рецепт и мастер класс!!!👍👍👍👏👏👏♥️🤗💐
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
Очень люблю такое тесто. Оно очень вкусное. Спасибо, Оля.
Рецепт понравился. все подробно и просто. Благодарим за аппетитные пельмени. всего вам доброго..
УМНИЧКА!!! Всё ясно и без лишних слов.
Самый приятный блогер!!! Самый лучший кулинар! Обожаю слушать и готовить по Олюшкиным рецептам!
Замечательные пельмени! Спасибо большое за такую вкуснятину!
Молодец!
Продолжаю восхищаться,удивляться,вдохновляться!
Хочу попробовать почти все.Рецепты встали в очередь.
Здоровья и удачи!
Умница, всегда всё аккуратно и понятно!Спасибо вам за хорошие и вкусные рецепты!👍😊🌹❤
Оля, хочу поблагодарить вас за удачный рецепт. Тесто очень податливое, легкое в работе.Однозначно самый лучший рецепт. Вечером будем пробовать пельмешки.спасибо большое ещё раз
Олечка! Ну все, чтобы Вы не делали такое приятное! Будь то молочный пирог, цукатики или куличи! С Вами так уютно! Спасибо Вам большое
Олечка,как у вас всё легко и аппетитно получается.молодчина.👍
Оля,сегодня попробовала впше тесто-оно просто отличное!
Простое и замечательное!
Огромное спасибо за. рецепт Здоровье вам за ваши советы
Отличный рецепт! Спасибо вам большое за рецепты ❤ пельмени идеальные и вкусные 🥰😍😋
Рецепт просто супер! Отличное тесто, мне нужен был именно рецепт теста. Супер!
Оля, Вы такая молодец, все вкусно, понятно, красиво и аппетитно! Удачи Вам и Вашим близким. ❤
Вот славно! Дождалась пельмешки. Спасибо,Оленька-умница моя!
Спасибо за рецепт
Шикарные пельмени, большое спасибо за рецепт, умничка👍❤️
Спасибо прекрасно домашние вкусные 🙂👍👍👍💯
Замечательный рецепт, пошла пробовать
Очень понравилось как вы приготовили, аппетитно, Спасибо! Надо готовить! Успехов вам, благополучия , удачи во всем!
Спасибо,Оля за рецепт,очень понравилось тесто👍🌸
Чудесные пельмешки! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Ольга!
Спасибо Вам огромное за рецепт вкуснятины, замечательные пельмени у Вас получились, очень аппетитные!😋💯👍
Да, это самый лучший рецепт теста, из него не только пельмени, но и лапша и лагман и бешбармак👍👍👍👍. Готовлю такое тесто с 1980 года
Извините, а растительное масло не добавляете?
@@ND_33 нет, в пельмкнное тесто не надо
Вы очень милая, спасибо за ваши рецепты
Благодарю! Мне нравиться! Умничка!
Тесто суперрр! Спасибо! Вчера готовила...прекрасно
Отличный рецепт! Завтра же приготовлю!Спасибо!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! А доченька -красавица,как выросла!
Спасибо большое за вкусный рецепт. Пропорции в вашем рецепте- идеальные! Получилось с первого раза. Благодаря вашему рецепту полюбили вишню
Идеальный.рецепт.спасибо
Супер пельмени, беру на заметку! Спасибо, отличный рецепт.
Доченька подросла и всё такая же красивенькая , мамина ценительница блюд 👍❤️
Оля, Вы большая умница!!! Спасибо за рецепт))
Девочки❤️❤️❤️
Вы супер!!!
Спасибо за рецепт.
На заметочку пошёл.
Будем делать.
Здоровья Вам❤️
Ждём на канале с Вашими идеями.❤️
Супер рецепт. СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Спасибо большое, очень люблю пельмени 😄
Спасибо за рецепт люблю очень смотреть ваши рецепты
Очень вкусные пельмени! Спасибо за рецепт. Все получилось!
Спасибо большое.
Просто молодец спасибо вам что делитесь с нами своим рецептом.
Спасибо,Оля! Я очень рада,что у вас есть и рецепты не сладкие,не десертные. Вы никогда не подводите.
Оленька,Вы просто волшебница. Обязательно приготовлю пельмешки по Вашему рецепту.большое спасибо за труд,хорошее настроение и позитив.😍☺👍👍👍
Спасибо Вам Оля, приготовили пельмешки, поели. Очень вкусно. Рецепт замечательный.👍👍👍
Очень вкусные, тесто вообще супер, приготовила и все остались в восторге! Спасибо ва большое
С тех пор как вышел первый ваш рецепт ,готовлю только так👍обязательно попробую и этот вариант)Оля Благодарю за очередной рецепт👍❤
Привет, спасибо за хороший рецепт.Все понятно, без лишнего бла...бла... Процветания вам.Всем здоровья, добра, любви, счастья, чистого неба.Белорусь.
Приготовила с фаршем и творогом, очень вкусно 😊
Умничка спасибо за рецепт
Умничка!!!! Да!!!! это то, что надо! Я никому такое не писала!
Тесто супер! Делала- понравилось!
Спасибо большое!Рецепт супер вкусняшка.👍👍👍💯💯💞💞
Такое тесто делаю всегда😋Оленька про формулу НЕЗНАЛА, но всегда ориентируюсь так размешивая в стакане :яйцо, соль, вода и мука(стакана 2-3). Тесто получается хорошо! 👍
Переняла рецепт свекрови,она тугое тесто месит вливая жидкость 250+2яйца в муку обязательно! Сложно вымешивать немного, но результат шикарный. За рецепт спасибо.
@@Maria_Romanova-542 она опытным путём уже когда шар сделала,оставляет на 5-7минут,оно мягче и месит спокойно. На манты такое же, очень вкусное и тугое тесто. Когда муку в жидкость сыпешь нет такой плотности все равно.
Здравствуйте. Напишите,пожалуйста, рецепт свекрови
Оля спасибо за рецепт, оба рецепта - заварной и этот очень хорошие !
Супер, очень вкусно выглядит
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍
Как всё простенько и без выпендрежа. Подписалась. ❤
Пришла сказать большое спасибо за формулу теста! Долго подбирала граммоаку для замеса пельменного теста в планетарном миксере, и всё было не то. А этот рецепт для моей муки просто идеальный! Залила, засыпала и вообще не беспокоюсь, тесто ровно то что надо! Спасибо!
У меня такое же количество муки вошло в тесто. Пельмени получились замечательные, только в фарш добавляла измельченой лавровый лист и побольше чёрного перца. Варю 5 минут. Ставлю ещё полпорции. Муж заценил, рецепт утащила в копилку😁, спасибо!
отлично, спасибо Олечка, как всегда умничка!
Оленька, редко пишу комментарии, но хочу поблагодарить Вас за прекрасные рецепты и их грамотную доброжелательную подачу. Очень люблю пельмени, и перепробовала кучу рецептов теста. Сегодня сделала по Вашему рецепту и поняла, что вот это то что надо, больше экспериментировать не буду. Ещё хотела добавить насчёт остатков теста. Они прекрасно раскатываются по второму разу. Удивило то, что тесто можно раскатать очень тонко и оно при этом не рвется и не разваривается. А замораживаю я всегда на силиконовом коврике без муки, это лучший способ: проверено опытным путём.
Спасибо,Олюшка,за рецепт вкусняшек. Пора самим лепить пельмешки,в кругу семьи,без лишней спешки.
Отличный рецепт! Готовлю по Вашим рецептам, всегда всё вкусно. Спасибо!👍💐
Толя, ты умничка.👍👏СПАСИБО.
Все рецепты смело можно спасибо большое Олечка
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую сделать!!!❤❤❤
Еще не один рецепт не подвел. Пельмени очень вкусные получились, спасибо за рецепт
Это божественные пельмени! Огромная благодарность Вам, Ольга, за шикарный рецепт! Оочень вкусно получается по Вашему рецепту. И, кстати, действительно 3 минуты-не больше😉
творожащийся
Приготовили по Вашему рецепту. Получилось все так, как Вы сказали: не растрескиваются, не развариваются, сочные внутри и очень вкусные. Спасибо большое.
Когда я сказала мужу, что будем делать по новому рецепту, первая реакция была отрицательной. Но узнав, что это по Вашему, Оля, рецепту, все сомнения мгновенно отпали. Много готовим по Вашим рецептам и всегда 100% вкусно. Все мои подруги знают, что если рецепт от Шобутинской, то это шедеврально!)) спасибо Вам!
Тоже люблю тонкое тесто в пельменях. Раньше делала в форме, сейчас вкусы поменялись, только ручная лепка. Кажется вкуснее.
Какая умничка, всегда очень приятно смотреть. Золотые ручки
Оля,спасибо большое за рецепт! Очень красивые пельмешки! Буду делать по этому рецепту.