Entrevista a Diego Guerrero | LA PICAETA

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  • čas přidán 5. 09. 2024
  • ¿Qué es la creatividad? ¿Es la cocina un arte? ¿Cómo se gestionan las críticas por redes sociales? ¿Es el kalimotxo el mejor cóctel? ¿Cómo se crea y gestiona un lab de I+D? Hablamos con Diego Guerrero, propietario del restaurante DSTAgE, con dos Estrellas Michelin, de su trayectoria y todo su proceso creativo.
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