Młynki do Ziaren Glutenowych i Bezglutenowych Przegląd

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 08. 2022
  • Jaki młynek do ziarna kupić ? Jak w domu zmielić mąkę ? Jak w domu zrobić płatki owsiane ? Co wybrać do mielenia ziarna ?Jak zmielić ziarno na mąkę bez prądu?
    Na hasło "biopiekarz" w firmie Niro 5% rabatu
    Młynki z drewna bukowego w tym młynki ręczne: sklep.niro-bio.pl/produkty/ml...
    Link do filmu z Kasią • Inaczej o pomaganiu. J...
    link d zrzutki .dla Kasi zapraszamy zrzutka.pl/gc7x7c
    Młynek Mockmill ( z tworzywa) Piotr Połomski mail: info@mockmill.com.pl
    Bonus to doskonała książka o przetworach sprzed 100 lat drive.google.com/file/d/1by3G...
    Sklepik glutenfreebakery.pl/
    biopiekarz@gmail.com
    / glutenfreep. .
    / gfbbogdansmo. .
  • Věda a technologie

Komentáře • 199

  • @mariolak.9143
    @mariolak.9143 Před rokem +13

    Piękne dzięki za tę wspaniałą pracę i chęć podzielenia się cenną wiedzą i doświadczeniem. Bardzo przyjemnie się Pana słucha. Życzę zdrowia i wytrwałości w ty
    m co Pan robi dla nas, którzy pragną poprawić jakość swojego życia i menu. Pozdrawiam serdecznie. Mariola.

  • @alicjawasiak2671
    @alicjawasiak2671 Před 2 měsíci +1

    Co za wspaniały człowiek💗oglądając, słuchając można się uspokoić, znaleźć wiedzę i prawdę 👍

  • @foltest21
    @foltest21 Před 5 měsíci +4

    Dzięki za film, trochę wygórowane te wymagania wobec Pana. Aż mi się przypomniało jak wyglądały początki youtuba, taka totalna prowizorka która pokazała ludzką twarz. Za to pokochaliśmy Yt, jak Pan będzie słuchał ludzi wiecznie niezadowolonych to wcale im to nie pomoże, to choroba a nie konstruktywna krytyka. Dziękuję że Pan jest, i że nagrywa dla nas gamoni bo jak tak dalej pójdzie to wyjdziemy na ludzi :) gorąco pozdrawiam.

  • @jolantakarwacka6400
    @jolantakarwacka6400 Před rokem +10

    Cieszę się' że trafiam na Pana. Dziękuję

  • @czytajjezykciaa-beatalicho8969

    Panie Bogdanie, nagranie jest świetne; w ogóle nie zauważam niedociągnięć, bo wiedza, którą Pan w tak ciepły, życzliwy i naturalny sposób przekazuje, jest BEZCENNA. Serdecznie dziękuję i proszę o więcej. Pieczenie chleba jest cudem, uwielbiam to robić i za każdym razem czuję się, jak alchemik. Jestem przed zakupem młynka do zboża, bardzo mi Pan pomógł w podjęciu decyzji. Serdeczności 🙂

  • @elzbietaborysawska4134
    @elzbietaborysawska4134 Před rokem +11

    Za każdym razem coś interesującego. Dziękuję 🌹

  • @grazynamich222
    @grazynamich222 Před rokem +9

    Brawo bardzo dziękuję. Pokazywać. Powodzenia.

  • @teodozjakrauze2181
    @teodozjakrauze2181 Před rokem +10

    Dziekuje za cenne porady. Zanim Pana poznalam, kupilam mlynek elektryczny do zboza . Zboże wychodowaliśmy sami. Gorzej bedzie z przechowaniem. Wszystko uprawiane bez chemii oprocz tego, ze jest zdrowe, to jeszcze smaczne. Pozdrawiam, do usłyszenia.

  • @szlipolis6741
    @szlipolis6741 Před rokem +5

    Super Panie piekarz. Szkoda, że nie ma takiego młynka uniwersalnego elektryczno - ręcznego do wielu ziaren , Jak jest prąd to mielimy elektrycznie ale można również ten młynek zasilać ręcznie.

  • @nightowl9176
    @nightowl9176 Před rokem +6

    Super filmy, Panie Bogdanie. Fajnie, ze na Pana kanal trafilam.

  • @wiesawgauszka2664
    @wiesawgauszka2664 Před rokem +19

    Mam stare kamienie do żaren sam zrobię zrobię żarno odtworzę z pamięci bo jako dziecko jeszcze zdarzało mi się w nich mielić i koszt będzie zerowy . hej . A chleb będzie na zakwasie taki jak Mama piekła bo piec chlebowy już dawno sam zbudowałem z materjałów z odzysku wyszedł wspaniale.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +5

      Tak więc , na zdrowie.

    • @bognaros2551
      @bognaros2551 Před rokem +5

      Gratulacje 😀, Jesteś super!!☺️🤗🤗

  • @deboraatak7910
    @deboraatak7910 Před rokem +5

    CUDOWNE. Jakże Pana kanał wycisza i daje tak dużo wewnętrznego pokoju.
    Serdecznie pozdrawiam.
    Zacznę oszczędzać na młynki, chociaż DWA. Do płatków i mąki.

  • @piotrp9726
    @piotrp9726 Před rokem +5

    Dziękuję za prezentacje i cenne uwagi. 👍

  • @gregsylwester1
    @gregsylwester1 Před rokem +5

    Młynki wyglądają pięknie. Drewno magię ma. Kupiłem parę lat temu ręczny młynek, z możliwością podłączenia silnika (Country Living). Wszyscy w domu kręcą😄
    Mąka zawsze jest świeża i napowietrzona.
    Bardzo mi się podoba ten młynek do płatków owsianych(-:

  • @irena1318
    @irena1318 Před rokem +8

    Dziękuję

  • @barbarapietras392
    @barbarapietras392 Před rokem +5

    Dziękuję bardzo za kolejna porcję wiedzy. Jest Pan niesamowicie skromnym człowiekiem i jakże wielkim zarazem. W imienu wszystkich Pana followersów dziękujemy za rabat 😀. Czy może nam Pan zdradzić źródło pochodenia zbóż? Ślę ukłony

  • @grzegorznowak716
    @grzegorznowak716 Před rokem +5

    Należy się stokrotne dzieki Panie Bogdanie 👌

  • @zaklinaczkur4580
    @zaklinaczkur4580 Před rokem +5

    Tego mi było trzeba. Dziękuję. Te na korbę są cudowne... i ta buczyna aż chce się dotykać wciągać zapachy. Rewelacja idea. Sam miód na serce ♥

  • @mariapuchalska432
    @mariapuchalska432 Před rokem +6

    Bardzo potrzebne Rady, dziękuję

  • @krysianadzieja1757
    @krysianadzieja1757 Před rokem +5

    Dziękuję serdecznie Panu za przekazaną wiedzę.

  • @dorotadorota5024
    @dorotadorota5024 Před rokem +9

    Jest Pan Wspaniałym Człowiekiem😍 Dziękuję za przekazywaną wiedzę🥰

  • @mojemarzenie4587
    @mojemarzenie4587 Před 9 měsíci +5

    Schnitzer Country, Mam ten młynek od lat, niestety potrzebuję ok 1h, zeby zemleć 1k gryki , czy prosa . Dlatego kupiłam sobie młynek elektryczny Sana:)...Schnitzer, zostawiam na ,,cięzkie czasy,,. z ta myślą zreszta był zakupiony,

  • @kornelhaabis7815
    @kornelhaabis7815 Před rokem +5

    Super panie Bogdanie!😊

  • @beaciad1
    @beaciad1 Před rokem +2

    Dziękuję i pozdrawiam 🤗

  • @NNoLifee
    @NNoLifee Před rokem +2

    Dziękuję bardzo Panie Bogdanie!

  • @christinajakubiszak0507
    @christinajakubiszak0507 Před rokem +4

    Dziękuję serdecznie i pozdrawiam.
    🥰😘🌞💗💖💕💝🤗

  • @wiktormyers8324
    @wiktormyers8324 Před rokem +4

    Mam bardzo Panu dziękuję za ważne informacje

  • @teresaghattas6380
    @teresaghattas6380 Před rokem +4

    Dziękuję 😁

  • @adamsmithson486
    @adamsmithson486 Před rokem +3

    Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia

  • @694541
    @694541 Před rokem +4

    Naprawdę ciekawe sprzęt

  • @filips2734
    @filips2734 Před rokem +3

    dziękuje i pozdrawiam

  • @martadybalska8370
    @martadybalska8370 Před rokem +4

    Dziękuje ❤
    To to już jest jakiś wyższy stopień wtajemniczenia. Zgłębię temat na pewno w praktyce, muszę zobaczyć czy mój młynek da radę, mam z PRL-u artefakt, mieli nawet pestki z avocado na proch, to może się nada, ale jest na prąd. Takiego ręcznego nie mam ani jednego.
    Natomiast co do montażu filmu, nie myli się ten kto nic nie robi. Ja Pana podziwiam i kibicuje, a hejterów to proszę niech Pan ignoruje w ogóle. Niech pokażą kunszt na swoim kanale i wtedy porównamy 😂

  • @EwaNowak-qo2hf
    @EwaNowak-qo2hf Před 3 měsíci +1

    Bardzo przydatna wiedza, dziękujemy za podzielenie się nią.

  • @pawelp5552
    @pawelp5552 Před rokem +5

    Super i zdrowie

  • @halinagibulska8822
    @halinagibulska8822 Před rokem +3

    Super

  • @alinamielczarek1989
    @alinamielczarek1989 Před rokem +6

    Polecam młyny salzburskie, całe drewniane i z żarnami kamiennymi a nie korundowymi.

  • @pawelyaszcz1434
    @pawelyaszcz1434 Před 4 měsíci +1

    Fajnie...
    Pozdrawiam ❤️

  • @dammlo6477
    @dammlo6477 Před rokem +5

    Panie Bogdanie moze by znalazl Pan chwilke na przepisy jak upiec dobry chlebek z takiej maki tych urzadzen.
    Posiadam takowe i moim zdaniem wymaga to wiecej pracy, przesiewanie itp. choć piekarzem nie jestem. Pozdrawiam

  • @wowakowalski6768
    @wowakowalski6768 Před rokem +6

    Przy okazji mielenia ćwiczymy mięśnie.

  • @lidiarem3038
    @lidiarem3038 Před rokem +4

    Młynek kupiony teraz czekam na dostawę i będę próbować piec jeszcze lepsze chleby. Dziękuję za polecenie i kod rabatowy

  • @Elunia1253
    @Elunia1253 Před rokem +3

    Duza wiedza.Super.

  • @jolasojka1859
    @jolasojka1859 Před rokem +5

    Dziekuję za ciekawą prezentację młynków🌷🌻

  • @majaszablewska651
    @majaszablewska651 Před rokem +5

    Kochany Panie Bogdanie, dziękuję serdecznie ♥️♥️♥️❣️

  • @tom7811
    @tom7811 Před rokem +3

    Pozdrawiam ziomka !

  • @monasz5139
    @monasz5139 Před rokem +7

    Jak myślicie jak długo będziemy mieć dostęp do czystej mąki bez dodatków robaczanych oczywiście dla naszego dobra i dobra planety no i dla kieszeni tych co to produkują .

  • @Goferk
    @Goferk Před rokem +3

    Serce rosnie „fajnie” 😊

  • @jagaswietokrzyska1584
    @jagaswietokrzyska1584 Před rokem +5

    Serdecznie dziękuję , kupię kilka młynków i będę sama robić płatki i mąkę. 😊

  • @mariuszhanowski2533
    @mariuszhanowski2533 Před rokem +3

    Pozdrawiam

  • @agnieszkamichaowska4793
    @agnieszkamichaowska4793 Před rokem +7

    Super fajne zbliżenia. Znów coś ciekawego i wielkie serducho.
    Proszę niech Pan nie traktuje mojego komentarza pod ostatnim filmem jako wytknięcie ale radę. Chciałam Pana wesprzeć i chcę towarzyszyć, podglądając gdzieś z boku Pana dokonania.
    Dziękuję, że Pan szczerzę nawiązał do sytuacji z kamerami. To co się tu wydarza jest jak żywa historia, a my jesteśmy jej świadkami i wielu z nas rezonuje z Pana przekazem i przesłaniem jakie Pan niesie. Chcemy patrzeć jak się Pan rozwija, a idzie Pan jak burza.
    Trzymam za Pana kciuki, bo udowadnia Pan, że cały czas można się uczyć i siać dobro. Że człowiek jest stworzony do pracy i zawsze jest czas i miejsce na coś nowego.
    Zainspirował mnie Pan.
    Dzięki Panu również od kilku tygodni pieczemy chleb w domu, co prawda w maszynie do chleba, ale to chyba jakiś początek. Już nikt nie chce 'chleba', z pseudopiekarni. Pomijając chleb z piekarni w Zębowie. Byłam, kupiłam, mój chłopak opowiadał właścicielowi o mojej rozmowie z Panem. To było miłe doświadczenie. A chleb? Wreszcie poczułam ten smak, którego nie czułam od lat. Niektórzy mówią 'wiejskiego' chleba. Dziś polecam tę piekarnię wszystkim dookoła.
    Dziękuję też, że wspomniał Pan o sporyszu. To jedna z cenniejszych informacji z rozmowy z Panem.
    Dzięki Panu mogę przekazywać tę wiedzę dalej. Jest Pan ( I Pana krasnoludki) wspaniały!
    *Krasnoludki - wszyscy, którzy Panu pomagają tworzyć ten kanał, pieczywo, szerzyć dobro i... Pana ukochana Żona. :)

    • @zaklinaczkur4580
      @zaklinaczkur4580 Před rokem +2

      Dokładnie.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      Ależ to Pani pięknie napisała. Dziękuję za te słowa. To dla mnie bardzo ważne.

    • @agnieszkamichaowska4793
      @agnieszkamichaowska4793 Před rokem +4

      @@BioPiekarz Widzi Pan, ja się znam na tym jak coś przekazać, ale do prowadzenia wyjątkowego kanału trzeba mieć co przekazać. Wartościowa wiedzą poparta doświadczeniem sama się obroni, ale zawsze można coś robić lepiej i trafiać do szerszego grona. Wierzę, że dzięki temu pomoże się wielu ludziom. Jeśli zasmuciła Pana wtedy moja rada, trzeba pamiętać, że jako obserwator widzę tyle Pańskiego świata i serca, ile Pan odsłoni. Nie wiedziałam o historii z kamerami, (to, że się od ciepła wyłaczają to ciekawa info.) I nie wiem co Pan już wie, a czego jeszcze nie. Widzę, za to, że jest Pan świetnym obserwatorem świata i szybko się uczy. :)

  • @TimeToVlog
    @TimeToVlog Před rokem +3

    Bardzo interesujacy odcinek.Duzo inspiracji.Dziękuje

  • @klarazaborowska664
    @klarazaborowska664 Před rokem +5

    Te młynki to skarb.Kupie.Dzieki za informację.

  • @alicjajuly188
    @alicjajuly188 Před rokem +3

    thx!°

  • @grazynaapinska3217
    @grazynaapinska3217 Před rokem +7

    Panie Bogdanie jest Pan skarbem w tych czasach...wspaniale rady. Nie wszyscy jednak mamy takie możliwości zabezpieczenia się. Ma Pan kolekcje urządzeń, ogromna piwniczka, super partnerkę w przygotowywaniu przetworów. Nie da się zaprzeczyć że ma Pan wiedzę i doświadczenie, no i świadomość, że nie ma teorii spiskowych lecz jest oficjalny spisek przeciwko nam. I tu chce podziękować. Wrocililismy z mezem do kraju z Australii. Ten piękny kraj teraz jest państwem policyjnym. Mój mąż po 42 latach...Mam wielką prośbę. Potrzebuję znaleźć ziarno i mąkę orkiszowa ale stare odmiany ( o których pisze św. Hildegarda, że są zdrowe) Czy zna Pan producenta? Moze Pan polecić? Będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam serdecznie

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +5

      Ta firma od młynków właśnie. Niro sklep.niro-bio.pl/produkty/przetwory-zbozowe/maka,2,1192

    • @grazynaapinska3217
      @grazynaapinska3217 Před rokem +5

      @@BioPiekarz bardzo dziękuję Mistrzu Przetrwania

  • @michasosnowski5918
    @michasosnowski5918 Před 10 měsíci +3

    Piekę bezglutenowo od kilku lat, a jestem na diecie bz jeszcze dłużej. Obecnie mąki sobie mielę w małym młynku do kawy Sencor, który mi w zupełności wystarcza(młynek używam co najmniej 6 lat!).
    Dzięki za pokazanie tych młynków, bo naszła mnie dziś myśl na poszerzenie mojej przygody z pieczeniem. Robię mały research. Zastanawiam się, czy takie młynki nie byłyby za małe, kiedy chcielibyśmy piec więcej bochenków z myślą o sprzedaży, wtedy zmielenie całej mąki może zająć parę godzin.
    Dzięki jeszcze raz za kanał i przedstawienie młynków :)

  • @arielwoynski4654
    @arielwoynski4654 Před rokem +9

    💪💪👍👍👍

  • @magdalenatronina6189
    @magdalenatronina6189 Před rokem +4

    Akurat wczoraj rozmawiałam ze znajomymi o ręcznym mieleniu zboża w razie braku prądu. Wróciłam do domu i patrzę, a tu film o młynkach 😊. Bardzo dziękuję za wszystkie nagrania. Są bardzo cenne. Czekam z niecierpliwością na finałowy film o piwniczce. Pozdrawiam bardzo serdecznie 😊

  • @sawekzarod9822
    @sawekzarod9822 Před rokem +2

    Naprawdę bardzo ładnie się prezentują

  • @youtubetube2480
    @youtubetube2480 Před rokem +3

    no to mnie Pan zainspirował :-) !

  • @bozenawojcik5390
    @bozenawojcik5390 Před rokem +4

    Szkoda ze nie pokazał Pan jak mielą wszystkie młynki, pozdraeiam

  • @bluekitten666
    @bluekitten666 Před rokem +5

    Super odcinek! Fajnie ze pokazuje Pan jak można w łatwy sposób uzyskać dobrej jakości, świeżą mąkę. Produkty Niro znam i uwielbiam już od dawna👍🏻

  • @jesteszmiana5915
    @jesteszmiana5915 Před rokem +10

    Proszę o informację gdzie można zakupić ziarno kaszy, żyta, owsa

  • @annarostocka5468
    @annarostocka5468 Před rokem +8

    Właśnie kupiłam sobie Mockmill 100 oraz 100kg zbóż :)

    • @annarostocka5468
      @annarostocka5468 Před rokem +5

      Młynek niemiecki z 6 letnia gwarancja. Zabawka droga, bo $465 CDN, ale warta każdej kwoty.Pozdrawiam i czekam na filmik o domowym zakwasie i wypiekach chlebów w domowych warunkach.

    • @agnieszkamichaowska4793
      @agnieszkamichaowska4793 Před rokem +2

      @@annarostocka5468 A nie mówiłam Panie Bogdanie, staje się Pan globalnym nauczycielem.

  • @tomaszpikul8719
    @tomaszpikul8719 Před rokem +5

    Kolejny super materiał. Dziękuję. A przy okazji młynków mam pytanie o samo mielenie. Co daje regulacja grubości mielenia? Jaki ma to wpływ na wypiekany chleb?

    • @nirosp.zo.o.3061
      @nirosp.zo.o.3061 Před rokem +4

      Można ustawić grubość przemiału na całkiem drobny puch oraz na grubszy przemiał tzw śrutę i w każdym wypadku będzie to przemiał typ 2000 - do wyrabiania cista lepsza jest mąka gładka a na zakwas lepsza jest śruta

  • @bozenna22
    @bozenna22 Před 4 měsíci +1

    Od sześciu lat używam młynka żarnowego Fidibus 21.

  • @dariusd6256
    @dariusd6256 Před rokem +6

    Ie jakość się liczy a przekazana wiedza, szkoda tylko że nie było widać tej przystawki bo byłem ciekaw jak to wygląda i pracuje

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      Mówi Pan o przystawce do Kitchen Aid ?

    • @dariusd6256
      @dariusd6256 Před rokem +3

      Tak o tą przystawkę której nie było widać

  • @teresamaria4392
    @teresamaria4392 Před rokem +2

    Super, dzięki serdeczne/ Przydałaby się jeszcze fajna prasa do oleju.

  • @edwardaleksandermarzec7003

    👍👍👍

  • @AaAa-br4mp
    @AaAa-br4mp Před rokem +2

    Fajne fajne ❤️❤️❤️

  • @Wikuniowsky
    @Wikuniowsky Před rokem +23

    Interesuje mnie jak przechowywać ziarno, aby zabezpieczyć je przed molami i jełczeniem, czy podzieliłby się Pan z nami taką wiedza ? :)

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +8

      Było w jednym z wcześniejszych odcinków.

    • @Wikuniowsky
      @Wikuniowsky Před rokem +6

      @@BioPiekarz dziękuje, nadrobię :)

    • @zaklinaczkur4580
      @zaklinaczkur4580 Před rokem +10

      Także nadrabiam kurka wodna. Pan Bogdan niby wolny ale ma tempo, że ledwo nadążyć... ale tu się odnajduję potwierdzam inspiruję. Dziękuję

    • @leszekpudlis420
      @leszekpudlis420 Před rokem +11

      Panie Bogdanie. Daje pan tyle od siebie, że aż chce się uczyć i robić:)

    • @TomekLiteracki
      @TomekLiteracki Před rokem +4

      Też miałem zapytać. Tu widzę ziarna, płatki, a ja dzisiaj wywaliłem zakręcony słoik z kaszą jęczmienną do kosza. Mimo, że był zakręcony, w środku pojawiło się skrzydlate życie. Sprzątam zamykam, a mole harcują. Widuję je czasem w bloku na korytarzu, więc pewnie zawsze będą wracać od sąsiadów.

  • @marialenartowicz1706
    @marialenartowicz1706 Před 9 měsíci +1

    Witam, czy można zakupić u Pana ziarno orkiszu i inne. Jak można w warunkach domowych zapakować próżniowo ziarno i mąkę.

  • @piotrknapczyk103
    @piotrknapczyk103 Před 6 měsíci +1

    Te młynki, produkują 17 km ode mnie w Boronowie. A jakie żarna by Pan polecił? Kamienne, czy stalowe?

  • @t.t2835
    @t.t2835 Před rokem +8

    wszystko pięknie, ale JAKIE TO SĄ CENY! nie każdy jest taki majętny, już sobie narobiłem tej zdrowej mąki ,pozdrawiam, emeryt,

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +2

      Ceny są normalne. Kogo emeryt chciałby obarczyć winą ?

    • @t.t2835
      @t.t2835 Před rokem +7

      @@BioPiekarz Witam szanownego Pana, może i ma Pan rację, ceny może i są normalne tylko nie dla wszystkich, świetne Pan rady udziela i z przyjemnością pana się słucha, ale jeszcze by było przyjemniej jak by Pan postarał się coś doradzić dla mniej zasobnych kieszeni. nikogo nie obarczam winą, po prostu taka jest rzeczywistość, nie wszystkim się udało. Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowia i wielu oglądających.

    • @lilianakowalewska5901
      @lilianakowalewska5901 Před rokem +4

      ....producent powinien rozważyć sprzedaż ratalną 🍀

  • @marekkonserwatorski4314
    @marekkonserwatorski4314 Před 6 měsíci +1

    Jaki jest skutek stosowania świeżo mielonej mąki z ziarna do wypieku chleba. Dojrzewanie, stabilizowanie... mąki.

  • @dailybread1524
    @dailybread1524 Před rokem +5

    Tez się zastanawialiśmy jaki młynek. A tu proszę odpowiedz. Radzi sobie pan wysminiecie z tym nagrywaniem. Najważniejszy przekaz. Niech Cię Bóg błogosławi.

  • @antymodern5066
    @antymodern5066 Před rokem +3

    Suuuuper sprawa :)
    Bardzo dziękuję za ten materiał i już niebawem zamawiam i dodatkowo będzie jakaś pomoc dodatkowa dla Pani Kasi :)

  • @kasiakosewska806
    @kasiakosewska806 Před rokem +3

    Szukam młynka do kaszy pozdrawiam

  • @elzbietaszczepaniak4945
    @elzbietaszczepaniak4945 Před rokem +2

    👍

  • @elzbietakusek4344
    @elzbietakusek4344 Před rokem +2

    Dziękuję Panie Bogdanie za swietny film o młynkach, są to urządzenia które kupuje się raz na całe życie a pewnie i dla pokoleń.jestPan piekarzem i dlatego taka fascynacja młynami ale mam małą prośbę może ma Pan większe rozeznanie i dostęp i wiedzę na temat dobrych i solidnych suszarek do owoców i warzyw, poszukuję takiej z drobniutkimi sitkami tak aby można było suszyć jagodę leśną i rokitnik,i druga sprawa dobrej jakości i wytrzymałości tłocznia do nasion, miałam jedną i dobrze sobie radziła z nasionami słonecznika i dyni, średnio z ostropestem i niestety padła przy wyciskaniu oleju z nasion dzikiej róży, dziękuję za ewentualną pomoc,ja dużo suszę owoców i ziół i też chcę aby był odpowiedni dobór temperatury suszenia aby nie tracić cennych właściwości,a co do młynka to pewnie jakiś na prezent pod choinkę sobie zrobię, sobie i mojej rodzinie, pozdrowienia dla Pana i żony, dziękuję

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      Myślę że wniesione prze Pani tematy są ważne ale są mądrzejsi ode mnie w tej kwestii i trzeba poszukać na YT Nie mam wiedzy w tej kwestii.

  • @klarazaborowska664
    @klarazaborowska664 Před rokem +6

    Proszę podać jeszcze informacje,gdzie można kupić zdrowe,dobre ziarna.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +4

      W tej samej firmie gdzie młynki Link do zakupu młynków na hasło "Biopiekarz" zniżka i pieniądze dla Kasi sklep.niro-bio.pl/produkty/ml...

    • @klarazaborowska664
      @klarazaborowska664 Před rokem +1

      @@BioPiekarz Bardzo dziękuję za odpowiedź.

  • @bikemar9385
    @bikemar9385 Před 2 měsíci

    Witam 😀 czy na młynku elektrycznym mockmill 200 zrobię z ziaren owsa płatki owsiane na owsiankę jak ustawić na najgrubszy przemiał z góry dziękuję za odpowiedź pozdrawiam

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před 2 měsíci

      Prosze pytać Piotra na grupie domowy Piekarz na FB

  • @damianmachura6903
    @damianmachura6903 Před rokem +4

    Czy z takiego śrutu z otrębami wychodzą wypieki jak ze zwykłej mąki? Czy może lepiej odsiać otręby?

  • @darekmaz5173
    @darekmaz5173 Před rokem +5

    Dzień dobry. Kupiłem jakiś czas temu na ciężkie czasy młynek ręczny żeliwny do mielenia ziarna, podobny do maszynki do mielenia mięsa. Na oko wychodzi mąka około 2000. Czy taka maszynka jest ok do samego robienia mąki, co Pan sądzi? W przyszłości pewnie kupię i drewniany młynek. Pozdrawiam.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +2

      Jeśli używa Pan tego młynka i spełnia oczekiwania to zapewne jest ok. Razowe mąki są ok. Młynek jak z filmu daje nam większe możliwości. Po przesianiu możemy otrzymać mąki jaśniejsze, lżejsze.

  • @MariaMaria-yp2qt
    @MariaMaria-yp2qt Před rokem +5

    proszę o informację ,czy młynek ręczny nadaje się do mielenia kukurydzy?

  • @jakubjakubala2749
    @jakubjakubala2749 Před rokem +2

    Witam Panie Bogdanie wspomniał Pan o Kitchenaid że też jest attachment do mielenia ziarna, czy morze Pan podesłać link i czy według Pana spełnia oczekiwania, ponieważ jestem w posiadaniu takiego mixera ale tez sie zastanawiam nad kupnem tego drewnianego tyle ze jezeli warto tez od Kitchenaid to wołałbym najpierw zeby zaoszczędzić miejsca w domu aczkolwiek cena jest podobna wiec tak naprawdę bez róznicy chodzi bardziej o jakość oraz ktoś tam wspominał w jednym z filmikow z recenzji o Kitchenaid zeby uważać przy mieleniu na przegrzewanie się silnika?! Jak to wygląda w praktyce u Pana?
    Dziękuję pozdrawiam

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      Wolałbym ten drewniany młynek.

  • @tadeuszchmielewski4860
    @tadeuszchmielewski4860 Před rokem +8

    Bogdan dobra robota, pieprzyć ujęcia liczy się treść!

  • @sqbunny
    @sqbunny Před rokem +3

    Dzień dobry. Mam pytanie czy te młynki mielą ziarno razem z łuską i wychodzi mąka razowa 2000 ? Czy musi być wcześniej przepuszczone wcześniej przez łuskarkę?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      Ziarno oczyszczone

    • @sqbunny
      @sqbunny Před rokem +3

      @@BioPiekarz Dziękuje pięknie za odpowiedź.

  • @jadwigaperucka4219
    @jadwigaperucka4219 Před rokem +5

    Gdzie takie młynki kupic ,podlinkuje pan? Bardzo proszę i pozdrawiam

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +2

      na hasło biopiekarz zniżka sklep.niro-bio.pl/produkty/mlynki/mlynki-elektryczne,2,1184

  • @janeczkaprosperity
    @janeczkaprosperity Před rokem +1

    Trzeba robić zdjęcia i wstawiać zoomy, bo mało widać. 💕🤗🌿

  • @katarzynaobecny9222
    @katarzynaobecny9222 Před 8 měsíci

    😀

  • @piotrpiotr1806
    @piotrpiotr1806 Před rokem +4

    Witam serdecznie , a grykę na kaszę tym zrobi?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +1

      tak

    • @piotrpiotr1806
      @piotrpiotr1806 Před rokem +2

      Ok dziękuję za odpowiedź, może proszę o zbyt wiele ale możliwa jest prezentacja takiego odłuskiwania? Doprecyzuje że chodź o pozbawienie gryki łusek celem pozyskania kaszy a nie zmielenia kaszy na mąkę. Pozdrawiam serdecznie.

  • @bogdantabor799
    @bogdantabor799 Před rokem +3

    Witam i pozdrawiam gorąco.
    Mam pytanie i pewnie nie tylko ja odnośnie mielenia zbóż.
    Z przedstawianych młynków wychodzi znakomita mąka z pełnego przemiału natomiast w większości przepisów na chleb robionym na zakwasie jest dodatkiem, reszta to mąka chlebowa 720, 750. Takiej nie uzyskam z młynka. Tato opowiadał, że w czasie wojny pieczono chleb z mąki z żaren ale jednak ten z mąką z młyna był ;lżejszy;. Od kilku lat piekę w domu chleb na zakwasie, może czegoś nie rozumiem, nie jestem piekarzem. Czy mógłby Pan w kilku słowach wyjaśnić potrzebę stosowania mąki 650, 750, 2000?
    Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +2

      Wystarczy zmielić na najdrobniejszą frakcję i jeszcze przesiać przez zwykłe drobne piekarskie sito pozbywając sie najbardziej wartościowych składników i uzyskamy wtedy jaśniejszą , lżejszą mąkę . Ale po co ?

    • @bogdantabor799
      @bogdantabor799 Před rokem +2

      @@BioPiekarz No właśnie, po co? Na to pytanie chciałbym właśnie uzyskać odpowiedź. Skoro w 99% przepisów chlebów domowych spotkanych przeze mnie używa się mąki 650-720, czy równie dobry chleb uzyskamy w 100% z 2000?
      Robię różne eksperymenty z pieczeniem domowego chleba z różnymi efektami. Zimą chciałbym zbudować w piwnicy piec chlebowy stąd moje pytania aby nie wyważać otwartych drzwi. Jeszcze jedno pytanie gdyby mógł mi Pan na nie odpowiedzieć. Co jest przyczyną, że niekiedy chleb po upieczeniu jest zwarty, sprężysty a niekiedy kruszący? Dziękuję za zainteresowanie moimi pytaniami i jeszcze raz życzę przede wszystkim zdrowia.

  • @gobila21
    @gobila21 Před rokem +4

    Jeszcze jedno pytanie: jakie jest Pana zdanie n/t mąki i ziarna bio w ofercie niro?

  • @Pini046
    @Pini046 Před rokem +3

    Czy w próżniowo zapakowanym ziarnie nie rozwija sie wołek zbozowy? Jak się zabezpieczyć?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +8

      na 48 godz do zamrażalki, wyjąć i po 12 godz zapakować próżniowo. nie powinno się nic wydarzyć.

    • @Pini046
      @Pini046 Před rokem +4

      Dziękuję

    • @Pini046
      @Pini046 Před rokem +5

      Bardzo ważna porada

  • @19Robert20
    @19Robert20 Před 9 měsíci +3

    Dopiero sie ucze wiec moze glupie pytanie ale.. ponoc nie ma glupich pytan :) trzeba osobno kupic mlynek do ziaren na make i osobno do zrobienia platkow? Czy w tym samym mlynku bedzie szlo ogarnac jedno i drugie?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před 9 měsíci +3

      Osobno. Ale są też firmy, które mają dwa w jednym ale elektryczne.

    • @19Robert20
      @19Robert20 Před 9 měsíci +2

      @@BioPiekarz dziekuje za odpowiedz

  • @joannahadkiewicz3767
    @joannahadkiewicz3767 Před rokem +5

    Dzień dobry proszę podać namiary na sklep

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      sklep.niro-bio.pl/produkty/mlynki,2,1182 na hasło "Biopiekarz" zniżka 5 %

  • @-quadywzdow-7067
    @-quadywzdow-7067 Před rokem +6

    Witam
    Gdzie można kupić takie młynki można jakiś kontakt?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +5

      na hasło biopiekarz" zniżka 5% sklep.niro-bio.pl/produkty/mlynki/mlynki-elektryczne,2,1184

  • @basiak.9077
    @basiak.9077 Před rokem +3

    Witam ! Gdzie można kupić zboże pakowane próżniowo? Świetne młynki . Pozdrawiam

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +3

      To jest dobre pytanie. Ja sam pakuję próżniowo bo mam do tego maszyne. Ale juz w wielu domach są pakowarki próżniowe.

  • @Zuza.103
    @Zuza.103 Před rokem +3

    Wow chciałabym zamówić taki młynek,bo córka ma celiakie ,ale skąd wziąć ziarna zdrowe?

    • @mariabruz8162
      @mariabruz8162 Před rokem +3

      ,Zamów u Tadeusza Rolnika. Polecam !

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Před rokem +4

      A jakie Tadeusz ma ziarna odpowiednie dla Celiakii ?

    • @Zuza.103
      @Zuza.103 Před rokem +1

      U Tadeusza nie znalazłam,ale widziałam że BioBabalscy mają ziarna

  • @justynapiotrowska9464
    @justynapiotrowska9464 Před rokem +1

    Nie mogę znaleźć odcinka o prawidłowo zrobionym zakwasie do chleba z mąki :( Panie Bogdanie :(

  • @lidiaturuta9884
    @lidiaturuta9884 Před rokem +3

    A gdzie można kupić żarna ręczne ?małych rozmiarów