Strudel salato con crudo, gorgonzola e noci

Velocissimo da fare e con un ripieno irresistibile, lo #strudel salato è perfetto per un aperitivo o come piatto unico!
Ingredienti per 1 strudel:
Per l’impasto:
130 g farina (semola rimacinata o farina bianca)
1 uovo
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
30 ml acqua (circa)
sale
Per la farcia:
30 g pangrattato
120 g prosciutto crudo
80 g gorgonzola
80 g provola (o scamorza)
40 g gherigli di noci
olio extravergine d’oliva
Per la finitura:
1 tuorlo
2 cucchiai latte
2 cucchiai semi di sesamo (o di papavero)
Cottura: forno ventilato preriscaldato a 180° per 35 minuti
La #ricetta scritta è nel mio blog: blog.giallozaf...

[@Cristina-fn4tp]

Grazie per la gustosissimo ricetta!! Ti posso chiedere dove hai trovato quel mattarello sottile?

[@mastercheffa]

Eredità della nonna!