اشار الخضار المشكلة الحجازي مع الأمبا
Vložit
- čas přidán 26. 05. 2023
- مخلل الخضار المشكلة مع الأمبا
Snap:Tahani-alful
المقادير
ربع كيلو فاصوليا خضرا . ربع كيلو جزر ٣ حبات كبيرة . ربع كيلو خيار ٣ حبات كبيرة . راس زهرة صغير . راس ثوم مطحون . عشرة قرون فلفل اخضر حار . علبة أمبا صغيرة او كوب أمبا . نص كوب زيت زيتون . نص كوب عصير ليمون . ربع كوب خل ابيض . م ك حبة البركة . م ك ملح او حسب الرغبة .
الطريقة
تقطع الخضار الى قطع صغيرة بعد غسلها . في قدر نضع زيت الزيتون والثوم ويكشن على النار حتى يتغير لونه قليلاً . نضيف الفاصوليا واشرح مدة ٥ دقايق ثم نضيف باقي الخضار ونستمر في التشويح ١٠ دقايق . نضع حبة البركة والأمبا وعصير الليمون والخل والملح وتحرك جميع المكونات ثم نضيف الخيار ويترك على النار ٣ دقايق ثم يرفع ويترك حتى يبرد . يفرغ في برطمانات جافة ومعقمة ويغطى بكمية وفيرة من زيت الزيتون ويحفظ بالثلاجة يقدم مع الوجبات بالهنا والعافية
ماشاء الله مبدعه
ماشاء الله تسلم يدك الله يعطيك العافية🌹