Колбасный шприц для дома. Обзор. Достоинства и недостатки.
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Обзор шприца колбасного. Рубрика Skills&Tools
Ссылка на горизонтальный колбасный шприц - ali.pub/52qbvo
Ссылка на вертикальный колбасный шприц - ali.pub/52qc5e
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Домашняя колбаса - • Колбаса в домашних усл...
В ролике использованы ссылки на следующие выпуски COOLинарной ПРОпаганды:
Сардельки домашние для начинающих колбасников - • Video
Сардельки супер-сочные по мотивам ГОСТ 23670 - • Сардельки домашние сли...
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни - чахохбили из курицы - • Как приготовить чахохб...
Классика - бефстроганов - • Как приготовить бефстр...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - • Как приготовить аутент...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.li...
Vkontakte - club778...
Blogger - coolpropaganda....
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/532...
Google+ plus.google.co...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Колбасный шприц для дома. Обзор. Достоинства и недостатки» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Колбасный шприц для до...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix..., и музыка из фонотеки CZcams
Дмитрий, ключевое слово здесь- эмульсия. Я крайний раз с мясорубкой намучился, а эмульсия получилась великолепная и сделал хлеб, после танцев с бубном. Короче, купил я Hakka за 8,2 килорублей с доставкой.
Дмитрий, спасибо за видео, как всегда все по делу, классная вещь, надо будет приобрести.
Для меня самый большой минус это то, что много места занимает, так бы уже купил.Сардельки пока не делал, с эмульсией не работал, а крупно рубленное мясо и фарш через мясорубку на ура набиваю. Единствединый момент, что немного помучившись первые разы стал без решётки набивать, шнек не выскакивает, раза в 3 проще стало набивать, а то как раз крупные куски в ней застревали.
Я купил airhot3 горизонт. Вообще проблем нет. До этого была мясорубка, потом мелкий алюминевый шприц. Сварка почти идеальная. Моется отлично. 2,5 кг за раз давит на ура, только оболочку подставляй. Доволен как слон!
Огромное Спасибо! Все по делу!
спасибо. крутые видюхи.
Здравствуйте спасибо за видео!
Спасибо
Дмитрий, (для читателей Вашего канала), недавно заказал подобный агрегат - Viatto -SV 3 в компании В.Т.О из Самары, ожидая доставку немножко переживал, что могут быть указанные Вами недостатки, однако прибывший аппарат только вызывал восхищение, придраться было не к чему, и цена в линейке аналогов была достаточно низкой, так что рекомендую не пожалеете...
Здравствуйте ,Дмитрий! Спасибо за ваши видео!!! А у вас нет желания сделать программу о приготовлении правильных пельменей??? Очень бы хотелось увидеть это в Вашем исполнении !!! Заранее спасибо!
Лайк не глядя...
Вот! Вот вам пример отличной, правильной, ненавязчивой рекламы! Учитесь, господа Гугл и Яндекс! Озвучены, кстати, как плюсы - так и минусы, выбирайте сами! Ролику - плюс однозначно.
понял,спасибо...
Приветствую всех. Купил себе сегодня 5 литровую. За 12500 рублей. +Отлично давит фарш. Удобен для жидкой эмульсии. Стыки начали варить шикарно 😂
- Боюсь будем искать и стоять в очереди на силиконовую резину, на худой конец, буду наматывать дюрекс 😂😂😂
Поздравляю!
В 2020 купил такой на 5 кг за 10 тыс в Волгограде
Вы увлеченный человек
Эти шприцы Китайские пионеры на уроках труда делают скорее всего😃
+Игорь Барыкин аха, или какой-то китайский Кулебякин сварил, как опытный образец))
Irina11vv а ещё скорее китайцы,как всегда у кого то идею скомуниздили и убого исполнили,но если бы вещь была фирменной то стоила поболее сотки евриков.
Здравствуйте, Дмитрий.
Скажите пожалуйста, как фарш превратить в эмульсию?!!
очень мощным блендером (1000Вт и больше)
Что делаете с фаршем, который остается в угловом фитинге? Он здоровенный, там грамм 300 небось поместится.
+Пётр Комиссаров Оставшийся фарш превращаю в колбаски при помощи плёнки.
это как? Я что-то пропустил?
Фарш вынимаю, кладу на пищевую плёнку, сворачиваю колбаску, отвариваю при 80 до внутренней 69-70
+COOLинарная ПРОпаганда ну тоже вариант. Надо конечно покупать такой шприц. Удобная штука. А можно обзор на комбайн? Это было бы очень полезно, они разные и стоят сильно разно.
будет и на комбайн
У меня тоже такой же ,но у меня остается в конце работы в цилиндре много фарша.Ответьте пожалуйста
балдею прям от ваших видеорецептов, огромная благодарность . Дмитрий, я хотела сделать заказ на кое-что из магазина емколбаски, но, там доставка только по России и Украине. А каким образом вам присылают оттуда заказанные вами товары. подскажите плиз, мож я не там смотрю? Спасибо.
Oleyna Fortuna свяжитесь непосредственно с хозяином магазина -павлом
благодарю вас за совет. Дмитрий. все. что делала по вашим видеорецептам, просто суперски получилось, очень довольна. только в одном рецепте оказалось кардамона( то ли кориандра все время их путаю))) многовато. но это на мой вкус, перебивал вкус сервелата. ваши советы просто не заменимы. именно вы уточняете такие нюансы. которые мало кто станет уточнять. спасибо огромное.
перефразирую классика(чака нориса)-"и это ты называешь сварной шов?"
Дмитрий ,а что лучше ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ HURAKAN HKN-ISV5 или ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ AIRHOT 5Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ SV-5 ?
пластиковые цевки у меня не вызывают доверия.
Из моего опыта. Самый большой минус такого шприца это остаток фарша в переходнике / колене между колбой шприца и цевкой. Если готовлю рубленую колбасу, то достаточно легко потом в ручную заталкивать фарш в кишку через уже о крученую от колбы цевку. А если это эмульсия, то я выбрасываю фарш, тк набивать эмульсию в ручную у меня не хватает нервов! А заморачиваться жаркой 2 котлет сил нет, если честно. В этом плане шприц с лежачей колбой более эффективный, тк там отсутствует колено.
Купил шприц на 5 литров буду сегодня испытывать .
у меня (как наверное у большинства) на мясорубке вместо решетки одевается конус, шнек проталкивает сразу в него и ничего не застревает. Да и сомневаюсь что под поршнем мяса мало остается, кусками все-таки. Только если для сосисок приблуду.
Дмитрий,а в вашем шприце фарш остается только в цевке или еще и на дне колбы?У меня подобный шприц и остается на дне сантиметра 1,5-2 фарша,рукоятка уже не проворачивается...Хотелось бы понять,нормально это или нет...
на дне колбы ничего не остаётся
Это норма)
Добрый день, Дмитрий. Являюсь фанатом Вашего канала, особенно его "мясной" части. Считаю его (канал) лучшим по данной теме на youtube. Про "минусы" шприца немного не согласен, так как уже пару лет эксплуатирую шприц очень похожий на Ваш. Он был куплен мной на bsculinar.ru, но сделан очень аккуратно. А в остальном согласен на все 100!
Dobriy deñ! Podskajite dlya novichka kakoy shpric luchshe brat, vertikalniy ili gorizontalniy?
вертикальный удобней для набивки эмульсионных колбас, но в нем есть достаточно объемное колено от тела колбы к цевке. В этом колене остается достаточно большое кол-во фарша и этот фарш приходится вручную проталкивать в цевку. Это не очень удобно.
В горизонтальном такого колена нет, соответсвенно проблема такая отсутсвует. Но эмульсию таким шприцом набивать неудобно.
Так что вам выбирать.
@@coolpropaganda Spasibo! Uje zakazala vertikalniy segodnya.👍
добрый день, готовил колбасу предварительно засолив мясо, при набивке сломался шприц, скажите фарш уже готов к набивке и вымешан, он постоит в холодильнике дня 2-3? пока приедет новый шприц
если пряности не добавляли, то скорее всего простоит. С пряностями уже не все так однозначно. Они не всегда чистые. Может закиснуть.
@@coolpropaganda добавил перец горошком в ступке давленый, мускатный орех, тмин
@@coolpropaganda и фарш с нитритной солью и стартами
3л достаточный объём?
+Илья Арефьев Мне хватает. В большем литраже при моём объеме производства у меня нужды не возникает.
Дмитрий, подскажите пожалуйста, если силиконовое кольцо на поршне вдруг износится или порвется например, где брать запасное? Мне не в одном интернет-магазине не ответили на этот вопрос... И еще вопрос, справляется ли шприц с купнорубленным настоявшимся фаршем для сыровяленных колбас?
Алексей Дрожжин справляется с любым фаршем. насчёт щамены кольца ничего не знаю
спасибо
plus.google.com/u/0/collection/UnSaWE
Кольцо также в продаже на сайте емкобаски
Дима а ссылочку можно где вы купили такой шприц, у меня летом очень много гостей, и стоять у плиты приходится мне. хочу облегчить свою хорошею учесть . люблю готовить. Спасибо за видио
+Валентина Михайлова ссылка у меня не сохранилась, к сожалению
Спасибо вам что ответили.
+Валентина Михайлова Я здесь брал. Супер www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_5_kg_718201586
Где купить оболочку для колбасы? Пожалуйста, дате ссылку!
+Елена Шестакова например в магазине www.emkolbaski.ru/ - можете сообщить им, что пришли по рекомендации Кулинарной пропаганды ))
Спасибо!
Доставка за пределы Российской Федерации отправления пока не доступны!
((((
+Елена Шестакова я покупал в тонгмастере - www.ebay.es/sch/tongmaster-seasonings/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=
Добрый день, Дмитрий!
Извините за нескромную просьбу. Можете сфотографировать шприц в разобранном виде и с указанием приблизительных размеров?
pokupkimoi@yandex.ru
С уважением Константин
+Kostya Prokofiev диаметр колбы 14см, высота 20см
Здравствуйте Дмитрий, на видео у вас видно (0,44мин) что ручка (подачи) находиться при работе слева от человека. Вопрос: там можно менять с какой стороны будет расположена ручка? Я понимаю, что ручку не развернуть ибо там (с другой стороны) нет выходящих валов, но можно ли развернуть саму емкость, чтоб она смотрела вправо-влево?
колба шприца может быть установлена в колонну как патрубком влево, так и вправо
@@coolpropaganda отлично, спасибо
Всё равно заманчиво, но не по карману. Живём пока вдвоём и готовить 6 кг колбас некому. Поэтому покупка слишком затратная для колбас или сарделек раз в месяц.
Дмитрий, а у вас за год щеки-то подросли)))
Это все потому что за год рецептов много вышло) Но я сколько смотрю разницы нету , потому что я все видео просматриваю) а если глянуть первое и последнее видео , то немного да)
+Пётр Комиссаров если б только щёки ))) Сидячая работа до добра не доводит.
У Вас еда очень хороша для кето-диеты. Только на Ваших рецептах и худею, главное углеводы не употреблять
ну так правильно, рулезные сосиджи с сардельками трескать. классный канал
Здравствуй Дмитрий! Этот шприц по столу не ёрзает, удобно одному???
если фарш "сухой" (как для сыровяленой колбасы), то ерзает. Приходится подключать помощников
@@coolpropaganda струбцину можно приладить или лучше брать горизонтальный? Опыта с таким нет!
@@user-sh6fp5tf1n можно приладить. Не очень удобно, но можно. Горизонтальный вообще без струбцины использрвать нельзя
Здравствуй Дмитрий! Я всё не могу успокоиться, если бы вы сейчас встали перед выбором, какой шприц брать!!! Какой бы вы взяли, вертикальный или горизонтальный??? Спасибо!
@@user-sh6fp5tf1n вертикальный. Мне струбцину некуда крутить
ухх) 100 евро, ютуб и то меньше приносит денег 😀
лучшая рыба, лучшая рыба - это колбаса! колбаса!
А лучшая колбаса - это чулок с деньгами.
@@TheLexa1974 лучший чулок с деньгами это чемодан!
что за музыка за кадром?
+Иван Петров Crimson fly
так самый дешевый на Алике взяли и жалуетесь что качество швов паршивое... какая рыбка, такая и юшка...
Это шприц Airhot
не выдавливает до конца
Аирхот название шприца
Шприц хороший, а вот видео не важное, не показали как в работе, работать сидя или только стоя, если делаете обзор вещи так покажите её достоинства и недостатки в работе.
+вячеслав щербаков на канале куча роликов про колбасу и сардельки. И ВСЕ без исключения желающие видели этот шприц в работе. Ролик снят по МНОГОЧИСЛЕННЫМ просьбам именно для того, чтобы рассказать про плюсы и минусы именно этого шприца.
я купила себе Wurstmacker Thomas Philipps на 3 кг мяса по интернету. Качество хорошее, Edelstahl.
Нержавейка очень тяжело варится. Всегда грубые швы.
было бы старание и желание czcams.com/video/6zZS5FoNzPs/video.html
Агроном отлично варится. Автор прав. Сварщик рукожопый.
2021г. Рубль упал еще сильнее. Итог:
стоимость сей чуда на али более 20т.р.
22год июль месяц брал на АлиЭкспресс горизонтальный на 3 литра по акции 5315р
Ваш колбасный шариц Stuffer? Если нет,то,назовите,пожалуйста,марку.
noname - китайчатина
Дмитрий,
вот все ужасы твоего шприца - видимо, есть адекватный ответ на экономию. 99 ойро и на тебе швы, шлифовка и все дела.
Купленный мною в российском интернет-магазине внешне точно такой же шприц
а) имеет цельнотянутый корпус, без сварного шва по дну,
б) такие же тянутые цевки без шва,
в) гладко отшлифованный "хобот"-патрубок
г) нержавеющую шпильку в поршне (твоя, похоже, ржавеет)
д) плоское дно поршня без неровностей
Вот буквально все, что ты описал в "недостатках" - вот этого всего и нет. Покупал его я где-то за 7 тыщ рублей в прошлом году, в этом он стоит около 12. Кетай.
Кстати, на фейсбуке не дает тебя комментировать, прикольно, чо.
+Dimitry Dvonk Вполне может быть что мне попался ленивый китайский производитель. Да, шпилька у меня из чёрного метала - пожлобились китайцы на нержу.
На фейсбуке вроде все подряд мои посты комментируют - не знаю в чём дело.
+Dimitry Dvonk на емколбаски.ру брал?
+Илья Арефьев Илья вот хороший вариант www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_718201586
+Илья Арефьев www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_5_kg_718201586
+Borniak Ru перевод денег, проверено года 3 назад. красиво только на картинке. Самый главный минус нет клапана для воздуха, и редуктора хватило месяцев на 8.
балтун сукп
Главный минус - дешевый нержавей, ржавеет.