高雄鹽埕區｜精選六家超過60年老字號美食！晚來吃不到的炸魚腸、傳承三代筒仔米糕、近90年歷史的阿婆冰、熟客才知道的綜合茶！
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2023
- 高雄鹽埕區真的是一堆老字號美食
隨便一家都是50年起跳的
如果每一家都吃的話恐怕一集也介紹不完
所以我們精選了6家美食來朝聖一下
附上店家資訊給大家參考⬇️
01:03
📍老蔡虱目魚粥
營業時間：06:00-14:00 (週一公休)
地址：高雄市鹽埕區瀨南街201號
03:07
📍阿忠虱目魚粗米粉
營業時間：06:30-14:00 (週二公休)
地址：高雄市鹽埕區新樂街229號
05:32
📍鴨肉珍
營業時間：10:00-20:20 (週二公休)
地址：高雄市鹽埕區五福四路258號
07:07
📍阿婆仔冰
營業時間：10:00-23:45
地址：高雄市鹽埕區七賢三路150號
09:31
📍阿婆彈珠汽水綜合茶
營業時間：12:00-22:30
地址：高雄市鹽埕區大勇路131號
10:14
📍北港蔡三代筒仔米糕
營業時間：13:30-21:30 (週三公休)
地址：高雄市鹽埕區河西路167號
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鹽埕區是我老家唷，裡面好吃的連吃一個月都排不完。
鴨肉珍的下水湯有放冬菜，很對味，很多人會加冬粉。米血的特點是“手工的”配上甜甜的醬油膏很棒，北部米血都是工廠做的比不上。
虱目魚粗米粉有好幾家，更推大溝頂裡面那間，一樣有魚腸，晚去吃不到。
阿婆冰跟斜對面的婆婆冰早期是同一間，各有擁護者，後來為了商標告上法院，不過我是很愛他們紅茶豆漿，兼具茶香跟豆香，在嘴裡合奏出奇妙的滋味，雖然簡單，但他們的香氣別家複製不太出來。
彈珠汽水的背景，是巴堂，他們的蜂蜜蛋糕是早期赴日本學藝並取得證書認證，可說高雄第一，全台也可排前段班，入口濃厚蜂蜜味，香甜濕潤，沒有買真是可惜了！
以前我媽還在時也都會買虱目魚頭回來滷，那時我兒子最喜歡吃魚眼睛，自從我媽過世之後我再沒有吃過滷的虱目魚頭!
可以去回味一下了
最近也在記錄高雄美食之旅的影片 感謝介紹 這些店家也能納入口袋名單了~
鴨肉飯還有鴨肉和可以選,也是很棒的,另外富野街上的阿英排骨飯,也是老字號,另外還有同七賢路婆婆冰店(是弟弟開的,阿婆仔冰是哥哥),冰品也是一樣好吃,瀨南街的阿進切仔攤,也是很多背包客會去的店,新樂街上有幾間奶茶,當然包括各地連鎖的樺達奶茶(總店)或雙妃奶茶,值得一去,大仁路上的米糕城,也是我小時的美味記憶,同大仁路黃昏傍晚往鼓山路方向,也有晚餐宵夜場的黑乾麵店(下午四點開始賣),大成街有港園牛肉麵(五福路上的港園是二媳婦開的),最後雁靈第一攤吃的老蔡虱目魚粥,的隔壁,曾經有一攤已經歇業的傳說中老鹽程人甚至許多老高雄人包括我自己也很愛的記憶中的美味,叫丁華雞肉飯,前陣子有媒體去採訪老蔡,結果下面的網友留言裡,也有許多人順道討論起隔壁當年的雞肉飯,可見其味道之美仍在老高雄人心中無法忘卻,供大家參考分享
謝謝妳把高雄說的那麽好😊
那個蒸蛋湯特別又好喝，一吃就愛，很推。
聲音好聽人又漂亮，小吃都變美食了❤
推推鹽埕區附近一家甜點店貝妮斯裡面主打榴槤泡芙與蛋糕，還有口感軟糯彈牙的娘惹糕也很好吃😋
魚頭我也愛
炸魚背骨也很讚
看你的影片，畫質，收音都不錯，我對你的拍片設備很感興趣，不知道能不能分享一下你的裝備……感謝……加油……訂起來……
炸魚腸對面那間差點走錯的 也很美味噢！
辛勞靈姑娘❤❤❤走遍台灣👏👏👏💪💪💪👍👍👍💜💜💜
感覺都😊
雁靈安安美食之旅開始了👍👍
努力吃😋
頭香❤
晚上好🙋♂️我又來看甜美的雁靈了😍🥰😘
按👍先🤗
哇😳到高雄鹽埕區吃美食😋
虱目魚粗米粉湯厚呷某🤤
阿婆冰真是老店了👍榴槤冰沒吃過餒🤤🤤🤤
敢吃榴槤的話真的推👍🏻
榴連冰真的好吃
都是美食，還有必比登的推薦
太多人拍鹽埕區了，希望能拍苓雅區
看主持人吃的很滿足感，😂如果吃到他們第一代讓你大哭一場，為何有差別
鹽程區很多老店都隨便超過三十年，因為以前的柏萊品都是從鹽程區出來的。
哇🎊在高雄鹽埕區 都是老店比較多欸 第一家我就吃過好幾次 我叔叔姑姑住高雄 所以去找他們時就會被帶去吃 真的很好吃😋 魚背骨真的非常香很好吃😋魚腸超級讚喔 吃過就會愛上 冰店真材實料 物超所值 真的很好吃的冰 去高雄一定會去吃一下 米糕是南部的風味 個人覺得有點甜 不是很喜歡😂 你們今天都是找很有回憶的歲月痕跡！超讚的啦🎉喜歡這一集🎉雁靈 我也是榴槤控唷❤耶耶
那下次可以來辦一個榴槤聚餐了😊
馬鈴薯小希望你會成為台灣媳婦 加油❤
魚腸因為即便冷藏，只要放個幾小時就會整個散掉沒辦法吃，所以一定要很新鮮才能做料理
魚腸的口感大概就是章魚腳+龍珠跟一大塊嫩嫩的肝，雖然長相真的不討喜，但是喜歡的人真的很愛
雁靈安 炸魚腸可是隱藏版的美食
酸酸甜甜滋味的芒果青就是情人果
吃到隱藏版美食了💪🏻
讚
第一次吃魚腸應該吃煎的 沾醬油糕或是醬油挖撒咪XD
鹽埕區有名的還有阿囉哈滷味,阿進切仔麵,阿英排骨飯😀
炸魚腸會吃起來很苦其實要水煮魚腸再搭配一碗白飯跟醬油才是真正好吃的
煎魚背骨喜愛❤魚腸都會被店家限定❤雁靈吃的鐵蛋不夠鐵🤣現在當然也很少做成那麼硬的店家😤
我吃過超硬的鐵蛋 但好像喜歡軟一點的
高雄馬拉松有路過這跟好多地方
有隱藏版的，小編這些都是尋常觀光客會去的。只有飲料攤算是在地的才知道。
推
鹽埕區有很多好吃的店家，你才介紹6家？應該多待幾天介紹更多好吃的！
雁靈:
晚安愉快！👍💗💖
晚上好唷😊
2 晚安 雁靈 ✌
晚安~
那個鐵蛋好想吃一口，雁靈榴槤留給妳，怕爆😂
哈哈哈 榴槤很香捏😏
@@ms_potato 榴槤=台灣的皮蛋&臭豆腐，這個我可以😁
07:08 阿婆仔冰???? 想說怎麼沒聽過店面看起來又眼熟眼熟的用GOOGLE MAP搜原來是分家的婆婆冰 通常我會去的是創始店(在同一條路上)那家才是鹽埕的婆婆冰老店 不過兩家現在都是後代在經營 可能別人覺得沒什麼差異但是從小吃到大的我還是比較習慣去創始店我是覺得創始店跟我記憶中的味道最近 通常我的模式去阿英吃排骨(雞腿)飯再去吃一碗欉仔青冰 鹽埕區的冬粉王也很老字號 菜尾也是一碗白飯+一碗菜尾
雁靈 🥰🥰🥰
小編很像王輔立老師
妳差點走錯的那家店比較好吃我覺的😂😂😂
推薦三重有家早餐吃到飽$99
大智街157號。可以去吃看看
70年那家我小時候很好吃的(35年前)，現在真的走味很多，環境也不太乾淨，只能放生
小編長得有點像肉版生可可😆
要跟魚嘴口對口才是老饕😂😂😂😂
哈哈哈 這畫面笑死😆
雁靈 晚安好🍣
晚上好🙋🏻♀️
汽水旁邊那家蛋糕也很多人排XD
那家是巴堂蜂蜜蛋糕，你看到排隊，其實你誤會了，那是要買NG蛋糕有大折扣，另外這視頻主持人太年輕，不知50幾年前鹽埕區知名的美食攤第一代的口味比現代差很大，所以我們在地人很少吃，因為他們把上一代改變，只有外地人無法了解，所以每當有人介紹看他們吃像滿足感，實在笑話😂一場
鹽埕區，鹽埕區，鹽埕區.......唸快一點，就成了~~🤣言承旭🍹
純屬趣味😅😅
那邊的確有一棟大樓叫"鹽埕序"~
🥰
榴槤控加1😅😅
榴槤萬歲🎉
呃這些東西..天天吃.好幾年了..覺得還好
為什麼ㄙ墓魚的肚內都是非常黑黑的 去看看其他的海魚肚內不會黑黑的表示沒這麼多的ㄨ 染 只要是肚內黑黑的就不要選擇這類
提供網上朋友参考算是功德
鹽埕真的有很多老字號美食 不過個人認為如果單論鴨肉 兩家鴨肉名店完全沒辦法跟新竹鴨肉許比
如果你是指單純鴨肉而言他的鴨肉不是強項，好吃的是鴨肉飯，以及湯品，他的鴨肉甜味都已經被釋放到湯裡面了所以我只點過一次“純鴨肉切盤”之後都點湯品跟鴨肉飯
阿忠炸物沾醬更棒
可惜了
加油
下次來試試~
durianは，大馬の味？
會吃炸魚 腸也太內行了
我第一次吃！但蠻喜歡的❤️
個人覺得富野路鴨肉本更好吃
其實這家是鴨肉珍同屬表兄弟，因理念不合分家，不過他們鴨肉也不便宜而且不是好吃，如果真的想吃，可三民市場前面 三塊厝 鴨肉店，如果點盤鴨肉可要求小妹加點當歸湯的鴨肉，那美味加分，而且價格合理，你必定會改口
買汽水竟然沒有順便買旁邊的巴堂蜂蜜蛋糕。
沒錯!!應該要買的!!您也是內行人!!
其實阿婆冰是先註冊商標的店家，真正老冰店是斜對面的婆婆冰，所以你們是跑錯店，不信的話，可以問問鹽埕區當地人⋯⋯
第5，太慢了
前五很厲害了👏🏻
................😔
演很大
骨頭魚翅可以不要吐在桌上嗎..
不衛生又噁心
鴨肉飯就是要配鴨米血
老饕吃法👍🏻