YUK INTIP PERSIAPANNYA‼️PESANAN 30 BOX PAKET NASI UDUK EKONOMIS
Vložit
- čas přidán 15. 06. 2023
- NASI UDUK
3kg beras (40.000)
3 lt santan (15.000)
(dari 2 butir kelapa ukuran sedang)
cara buatnya parutan kelapa+3lt air, diperas utk menghasilkan 3lt santan
bahan lain (2000)
6 lbr salam
2 lbr daun pandan
4 btg serai digeprek
2 jempol Laos digeprek
1 jempol jahe digeprek
5 lbr daun jeruk
3 sdm penuh garam
kaldu bubuk jika perlu
TELUR BALADO
30 telur rebus (60.000)
(boleh ditambah 2 atau 3 utk cadangan, misal ada yg hancur)
cara rebus telur jumlah banyak
• PEMULA WAJIB TAHU ‼️ C...
Sambal Balado (15.000)
300gr cabe merah keriting (rebus hingga matang)
50gr bwg merah (9biji)
25gr bwg putih (5biji)
50gr gula Jawa
4 lbr salam
1 jempol Laos digeprek
3 lbr daun jeruk
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
300 ml air
150 ml minyak
BAKMI GORENG
600gr bakmi telur (12.000)
Bumbu (17.000)
6 bwg merah
4 bwg putih
3 kemiri sangrai
1 sdt lada bubuk
2 SDM saus tiram
2 SDM kecap ikan
1 sdt kaldu bubuk
3-4 SDM kecap manis
3 btg daun bawang
3 btg daun seledri
50 ml air
1 butir telur (boleh skip )
minyak secukupnya utk menumis
KERING TEMPE
3 papan tempe (18.000)
Bumbu lain (7000)
5 bwg merah
4 bwg putih
150gr gula Jawa
150 ml air
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 SDM air asam Jawa
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Pelengkap
Timun (6000)
brambang goreng utk taburan (10.000)
Minyak 1lt (18.000)
Gas 2 (40.000)
============÷=======================
Total bahan dan gas = 260.000
+ 10% utk biaya lain lain (26.000)
jadi total 260.000+26.000 = 286.000
misal kita ambil keuntungan 50%
jadi 286.000+50% = 429.000
utk 30 porsi
jadi 429.000 : 30 = 14.300 (dibulatkan jadi 14.500)
+ kardus (1500)
jadi harga jualnya 14.500 + 1500 = 16.000
note
ini bukan patokan harga ya
utk prosentase keuntungan, mau ambil berapapun itu kembali ke masing masing penjual
selamat mencoba
salam masbrewok
#dapurmasbrewok
#idejualan
#ideusaha
#jumatberkah
#telurbalado
#nasiuduk
#resepnasiuduk
#keringtempe
#bakmigoreng
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare - Krátké a kreslené filmy
Wangalaikumsalamwrwb
Seneng bgt ngikuti resep dr dapur mas bre,manteep
Mantap 👍👍Lombok Timur NTB selalu hadir
Kontens mas brewok sangat menginspirasi untuk saya membuat menu Jum'at berkah. Terimakasih mas resep²masakannya.🙏😊
sdh smp purwokerto mas brew ndherek ngincipi nih..sht" inggih, doa menghantar sukses ms brew sht" sll slm
Lezatnya..resep masakan mas bre bener" juaraa smga tetap sehat & semangat resep berikutx
Waalaikum salam wr wb..
Enaknya nasi lemak..semoga sukses dan berkah Aamiin🤲🤲👍👍🙏
Mantul dan gurih banget kk nasi uduk mya🙏🥰
Mantullll
Wa'alaikum salam mas.brew
Hmmmm yakin nikmat yaaa tempe d bumbu merah itu y mas.brew sy suke.... Sy sukeee.... Sy sukeeee syekaliiii🤗🤗🤭🤭🤭🤭
Iya Susanti 🙂
@@dapurMasBrewok 🤣🤣🤣 susantiii mas.brew
Untung bkn susana juga y mas.brew😅😅😅
Teri ma kasih
Mantap mas Bre...
😂 menyimak tnp skip..🙏 cb dekat bli sj di mas brew😂😂😂😂
Hahaa
Penambahan daun seledri untuk mie goreng,tahan berapa jam kah?spy tdk mudah basi, terimakasih 🙏
Mas brew mau nanya ,kalo 3kg beras jadi 30nasi , berarti 1 porsinya kalo ditimbang brp ya atau pake cetakan apa spy sama
Wuih kukusannya baru ya mas bre...😁
Udah lama
Jarang dipakai aja
Berat😅😅
Klo boleh tau mas bee asli tinggal di daerah mna,ngomong xa kok sering cmpor Jawa🙏🙏slm sehat
Asli Jogja
Tapi sekarang berkarya di Semarang
Boleh tau itu wajannya pake ukuran brp mas bre?
Mas mohon jwbannya,knp nanak nasinya hrs gitu ya,kira" basi ngga ya nasinya,trs paginya brti lgsg dinyalakan posisi air didandang blm mendidih kah,ato gmn,mohon jwban,tq mas...🙏🙏
Iya.. biasanya saya begitu
Pagi dinyalahkan, ya otomatis belum mendidih dong
Biasanya 1 jam (jgn lupa diaduk sesekali, supaya matang merata)
Trus jangan lupa kelapanya sebelum diparut dibuang kulitnya, supaya warna nasinya putih
Ini bisa tahan sampe sore kok
Itu aronan nsi uduk ny gpp di ttup msh pns2 mas brew...? Trs jm set.4 pg br di msak...?
Pertanyaan yg sama bun,sama" nunggu jwban ms brew..😊
Cek harga prporsi y mas
Mas brew.. Pas masukin nasinya kesantan.. Itu santannya dalam keadaan kompor menyala apa kompor keadaan mati???
Kukusanya pakai uk berapa merknya apa bang🙏😊
Mas Bre sll bilang perbandingan beras:air 1kg : 1lt, berarti bukan 1: 1 ya antara beras dan air?
Lbh enak daun salam kering apa yg seger mas ?
Sama aja kak🙏
Mas klo buat nasik uduk itu baiknya pakai beras pulen atau beras pero ?
Enak yg pulen menurut saya
@@dapurMasBrewok ok terimakasih, karena saya pengen coba resep ini.. dan kebetulan saya cuma punya beras pulen Harummas.. akan saya coba terimakasih.
Ass mas mau tanya ..itu setelah santan mendidih ..beras di masukkan ...tunggu sampai 10 menit biar nasi meresap posisi kompor menyala apa mati y mas?
Mati kak
Kompor harus dimatikan dulu
@@dapurMasBrewok makasih mas..😁
Maav mas tanya lagi...tlg di balas y ...ini udah buat tapi kok santannya kurang .gak ky di video y...santannya pas...itu kok masih banyak?
@@erienoveri3313 kurang atau masih banyak?
Kalo kurang gpp, yg penting bisa tercampur rata semua
Nanti pas ngukus jangan lupa diaduk sesekali (misal udah sekitar 15 menit aduk, setelah itu 30 menit aduk lagi sampai bawah)
Biar matang merata
Misal mau Tanak, bisa dikukus 1jam (tapi pastikan air di bawah saringan cukup ya, jgn sampai asat)
@@dapurMasBrewok iya kurang karena takut gak matang aku tambahin sdikit air...hari ini dpt orderan 40 bungkus ...enak tapi aku masaknya kurang asin mungkin karena jenis beras berbeda dan aku tambahin air😁 terimaksih resepny mas...😊