หอยจ๊อ โคตรปู ทำกินเองจะใส่อะไรเท่าไหร่ก็ได้ อร่อยเด็ดจริงๆค่ะ
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- **อัตราส่วน**
เนื้อปูแกะ 500 กรัม
เนื้อปูก้อน 200 กรัม
แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ
มันหมูบด 100 กรัม
กุ้งสับหยาบ 300 กรัม
แห้วสับ 1ถ้วย
เหล้าจีน 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
น้ำมันหอย 3 ชต.
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชต.
น้ำมันงา 2 ชต.
แป้งมัน 3 ชต.
พริกไทยป่น 2 ชต.
กระเทียมไทย 1 ชต.
รากผักชี 4 ราก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
ตอกสำหรับผูก
**แผ่นฟองเต้าหู้ต้องพรมน้ำก่อนห่อ จะช่วยให้ห่อง่ายไม่แตก
**ตอนนึ่ง อย่าวางจ๊อติดกัน เพราะพอนึ่งเสร็จจ๊อจะติดดกันแน่น ดึงแล้วขาดเลยค่ะ
**ตอนทอดใช้ไฟกลางจะดีกว่านะคะ ถ้าใช้ไฟอ่อนไปจะอมน้ำมันและไม่กรอบค่ะ
**ทอดจนมีสีเข้มขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จะกรอบนานค่ะ
#หอยจ๊อ #หอยจ๊อปู
เนื้อปูและส่วนผสมต่างๆ รับรองว่าอร่อยจริง คนที่มองหาอาชีพ และทำขายได้จริง มาดูที่ช่องนี้เลยค่ะ รับรองดูจบ มีไอเดียแน่นอน ขอบพระคุณสูตรดีๆจ้า
ขอบคุณแม่จ๋ามากๆเลยค่ะ 😍😍😍😍😍
ขายลุกละเท่ารัยดีคับ
ใส่อย่างละกี่กรัมหรอคะ เครื่องปรุง ตามในคลิป
ชอบช่องนี้ทำอาหารมากเลยค่ะ แต่ละเมนูที่ทำออกมาน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย ชอบมากค่ะ👍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ❤❤❤❤
@@maeceenongmoddy ื
หอยจ๊อ เนื้อปูแน่นมากค่ะแม่ซี ทำทานเองจัดเต็มมากค่ะ ดูไปกลืนน้ำลายไป😊หิวค่ะ...อีกเมนูที่ชอบมากกกค่ะ👍👍
อยากให้คุณแม่อ๋อมากินด้วยกันจังค่ะ 😍😍😍
น้ำลายไหลเลยค่ะ
ว้าว สุดยอดเลยจ้า เนื้อเครื่องแน่น น่ากินสุดๆจ้า👍💗👍❤️
ขอบคุณค่าา😍
@@maeceenongmoddy นนนบบบ
อยากชิมมากๆเลยอ่ะ !! ทำน่ากินสุดๆ เก่งเนาะ ทำอาหารได้ทุกอย่างเลยจริงๆ ^^
อยากส่งให้ชิมเลยค่ะพี่ต้อม ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
เนื้อปูแน่นๆน่ากินมากค่ะแม่ซี
ใส่แน่นๆเน้นๆเลยจ้าน้องเจม 😍
ชอบมากเลยค่ะ สอนเก่งทำออกมาแล้วน่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
น้องซีนี่สุดยอดจริงๆคะ ทำได้หมดเลย น่ากินทุกอย่างด้วย
ขอบคุณค่ะพี่นัท รักๆๆๆ
ทำตามคลิปนี้ อร่อยจริงค่ะ มากด้วย ชอบมากๆ รักเลย♥️♥️♥️♥️
ขอบคุณค่าา 😍
เครื่องแน่นจริง ๆ เฉพาะปูก็น่าจะ 500+- บาทแล้ว ..แม่ซี นี่ทำกับข้าวมือหนักนะครับ จัดเครื่องปรุงเต็ม ๆ แปลว่าชอบกินรสจัด...ขอบคุณมากครับ
หอยจ้อของโปรดน่าทานมากค่ะ👍👍
มาทานด้วยกันค่ะยายทอง 😊😊😊
น่าอร่อยมากๆครับ
ได้ลูกนึงก็ยังดีคะน่าอร่อยมาก
จัดให้ 5 ลูกเลยค่ะ 😁
คุ่่่ณเป็นคนเก่งยอดเยี่ยมจริงๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอขอขอให้ขอใึ@@maeceenongmoddy พูดความจริงคุณทั้งสวยทั้งเก่ง
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ👍👍😋😋😍😍
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
น่าทำทาน น่าจะง่าย ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีเจ้าค่ะ🙏กรรณิกามาน่ะค่ะ น่าทานมากๆค่ะ หัดทำเท่าไรก็ ได้สักทีค่ะ💃🤣🌹
ขอบคุณค่ะ 😍
แค่เห็นเนื้อปูก้อน ยังไม่เริ่มทำ ก็โหยแล้วค่ะ
55555 ปูเป็นก้อนๆเลยค่ะพี่โอ๋ มาทานด้วยกันนะคะ 😍😍😍
เยี่ยมยอดน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
อยากกิน..ของโปรดเลย แม่ซีเก่งจัง
ขอบคุณมากๆนะคะ มากินด้วยกันค่าา 😍😍😍
น่าอร่อยครับ ทำได้น่ากินครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
สุดยอดความอร่อยแน่ๆเลยค่ะ😁👍👍
ขอบคุณค่ะ😍
สวยน่ากินจังเลยจ้า
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สุดยอดเลยคะแม่มดดี้
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
หลายคั่นตอนมากเลยค่ะ
ใช่เลยจ้า แต่อร่อยดีค่าา 😁😁😁
คือแน่นไปด้วยเนื้อปูจริงๆค่ะน้องซี่ น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ 😍
ปูเน้นๆเลยค่ะพี่หนิง 😁😁😁😁
วันนี้ลองทำแฉะมาก เดียวต้องลองใหม่.ต้องหาเชือกผูกดี..แต่พอทานได้ค่ะ😁🙏🙏
สู้ๆนร้าา😍
ว้าว.. ของชอบเลยคะไปหนองมนทุกครั้งต้องซื้อกลับมากินแต่ของแม่ซีเนื้อปูแน่นๆเลยสั่งตรงได้ไหมคะ🤗🤗
เนื้อปูแน่นๆ ฟินเลยค่ะคุณยาย 😍
สมมุติทำไปไหว้ก๋งตอนเช็งเม้ง หลังจากนึ่งแล้วเราทอดสุกประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ แล้วตอนเช้ามาทอดอีกครั้งให้สุกทั้งหมดอีกครั้งได้ไม๊คะ เพราะทำอาหารหลายอย่างค่ะ ต้องเตรียมของแต่เช้ามืดคือตี 5 เราก็ต้องล้อหมุนแล้วค่ะ คลิปนี้ชอบมากดูหลายรอบเลยค่ะ
ได้เลยค่ะ 😊
@@maeceenongmoddy แผ่นห่อหาซื้อใด้ที่ไหนคะ
ของชอบเลยค่ะหอยจ๊อ
มาทานด้วยกันค่าา 😍😍😍
สวัสดีครับแม่ซี มาชิมหอยจ๊อ น่ากินมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
อยากรู้สัดส่วนเครื่องปรุง และในวีดีโอสำหรับหอยจ้อกี่ชิ้นคับ
ของชอบเลย
อร่อยๆค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
น่ากินสุดๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะแม่ชี
มาทานด้วยกันค่ะน้องวิ 😍😍😍
น่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ😍
หอยจ้อน่ากินมากเลยครับ🤤🤤😍
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
หอยจ๊อปูน่ากินสุด ๆ เลยค่ะ แม่ซีทำขายเลยค่ะ จะสั่ง
น่าจะขาดทุนค่ะ ใส่เน้นเกิ๊น 55555
น่าทานมากๆ ครับ
ขอบคุณค่าา 😁
โอ้ยๆๆหิว อยากทานหอยจ๊อ 😁 ขอทานด้วยคนนะคะแม่ชี
มาค่ะๆ 😁😁😁
น้องซีเก่งจังค่ะ👍👍👍😋
พี่กุ๊กไก่ก็เก่งค่าาา ทำเป็นหลายอย่างกว่าซีอีกอ่ะ
ขอขอบคุณนะคะ เคยทำตามหลายอย่างแล้วทานได้อร่อยค่ะ
น่ากินมากกกกเลยค่ะ แม่ซี ปูเน้นๆ
ขอบคุณค่าา ใส่ปูเน้นๆเลยค่ะ 😁😁😁
อร่อยจริงๆครับ
ขอบคุณค่าา 😍
Very delicious recipe. I should try this
Let eat 😁😁😁
อยากทำขายต้องทำยังงัยถึงได้กำไรคับน่าจะแพงตรงเนื้อปูต้องลดส่วนผสมลงไหมคับถ้าจะทำขาย
สวัสดีครับ อ๋อ..เค้าทำแบบนี้เอง เคยแต่ซื้อมากิน อร่อยดีนะครับ
ทำกินเองฟินไปเลยค่ะ 😁😁😁
ป้าดดดดดดดดด
แม่ซีเห้อ อย่าจัยร้าย
กับพี่จันแรงต่ะ🤣
อยากกิน อย่างแรงเรยยยยย🤪
อังกฤษหาซื้อได้ ม้ายครบเรย
สำหรับเครื่องปรุง
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
55555 อยากส่งผ่านจอไปให้พี่จันกินจังเลยค่ะ😁😁😁
น่ารับประทานมากคะ เนื้อปูอัดแน่นๆเลย
ขอบคุณแม่นิดนะคะ 😍😍😍
สวัสดีจ้า.น้องซีเก่งจังมากจ้า
ทำได้น่ากินมากหอมๆจ้า
ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่แต๋น 😍😍😍
ท่าทาง อร่อย สุด ๆ หาซื้อทานไม่ได้นะเนี่ย
😍😍😍
โอ๋ยยยย ส่งมาทางนี้หน่อยค่ะ แม่ซี อยากทานมากกกกก หายากมากกกกก แบบนี้ ไม่มีขายเลย น่ากินสุดๆ😍😍😍😍
ส่งผ่านจอไปให้เลยค่าา😁
โคตะระปูจริงๆ...ค่ะ👍👍👍
😁😁😁
ขอบพระคุณคุณแม่ชีมาก ๆ นะคะ
..
ขออนุญาตค่ะ
หนูมีปัญหาอย่างหนึ่ง ซึ่งสำคัญมาก ๆ เลย ค่ะ
คือว่า แผ่นฟองเต้าหู้หาซื้อได้จากที่ไหนได้บ้างคะ 😭😭😭😭😭
ขอบพระคุณมาก ๆ ค่ะ
ในตลาดสดมีนะคะ ลองหาร้านที่ขายพวกของแห้งค่ะ จะมีแผ่นฟองเต้าหู้ขายด้วยค่ะ
@@maeceenongmoddy ตลาดแถวบ้านมีค่ะ แต่ไม่มีแบบแผ่นเรียบค่ะคุณแม่ชี เค้าจะมีแบบแพ็กถุง กรอบ ๆ แผ่นไม่กว้างพอสำหรับห่อค่ะ (น่าจะเหมาะสำหรับทำน้ำแกงกับผัดหมี่ค่ะ)
@@maeceenongmoddy ขอบพระคุณนะคะที่ใส่ใจตอบคำถาม เดี๋ยวหนูลองสอบถามหาดูตามห้างแม็กโครอีกครั้งค่ะ
กราบขอบพระคุณมาก ๆ ค่ะ
@@HanumanNivas อ๋อๆ นึกออกค่ะ หรืออีกที่นึงนะคะ คือร้านที่ขายของจีน เช่น สมุนไพรจีน กะทงขนมเข่ง ของจีนๆทั้งหลาย จะมีแผ่นตัวนี้ขายค่ะ หรือไม่งั้นก็ต้องสั่งออนไลน์ค่ะ เสิร์ชหาในกูเกิ้ลได้เลยคาะ
@@maeceenongmoddy 😍😍😍😍😍
🙏🙏🙏🙏🙏
ขอสูตรนำ้จิ้มบว๊ยด้วยค่ะ
คำว่า ฮ่อยจ๊อ สะกดแบบนี้ครับ
อยากกิน ต้องทำตาม
😍😍😍
ได้อีกหนึ่งเมนู แล้ว😅 ขอบคุณสำหรับความรู้ แบ่งปัน สิบปีที่แล้ว เคยกลับไปเรียนทำอาหารไทย เขาคิดเมนูล่ะ 5 พันบาท 3 อย่าง 1 หมื่นบาท สรุปเรียนมาก็ไม่ได้ใช้เลย55😅 # ติดตามนะคะ
แพงจริงๆค่ะ 😅 ขอบคุณที่ติดตามแม่ซีนะคะ 😍😍😍
หอยจ้อราคาส่งชิ้นล่ะเท่าไรจ้ะสนใจจะรับใาขายจ้า
น่าทานค่😋😋👍👍❤❤
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
ขออนุญารแชรจ้าขอบคุณจ้า
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ซีเก่งสุดยอดเลย น่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่าา😍
ปูที่ต่างประเทศแพงมากค่ะ เมนูนี้ หลายตัง อยากทำขายแต่คงขาดทุน ขายแพงลูกค้าบ่น 5555 คงทำได้แค่ทำทานเองที่บ้านค่ะ
😄😄😄
สวัสดีคะแม่ซี เนื้อปู เน้นๆ😊👍😋🤤
เน้นๆเลยค่ะ ถ้าขายอาจขาดทุนได้ 😅
แม่ซีเก่งจังเลยจ้า ทำเป็นทุกอย่าง หอยจ๊อโครตปูจริงๆ เนื้อเน้นๆ 😊😊😊😊
ขอบคุณมากๆเลยนะคะแม่ติ๊ก 😍😍😍
คำว่า ฮ่อยจ๊อ สะกดแบบนี้ครับ
อยากกินหอยจ้อคร่าาาาา ทำง่ายๆเองนิแต่มาขอชิมดีกว่า😁😁🥰😍👍
ได้เลยค่ะพี่จูลี่ 😁
สวัสดีคับผมหิวอีกแล้วคับผม
มาทานด้วยกันค่าาา 😍
อัตราส่วนทั้งหมดนี้คิดเป็นต้นทุนประมาณกี่บาทครับ
เก็บได้นานประมาณกี่วันค่ะ
น่าทานมากค่ะ.
ขอบคุณค่าา😍
หาซื้อฟองเต้าหู้แบบนี้ได้ที่ไหนครับ
อยากกินอะ
เดี๋ยวพี่ส่งผ่านหน้าจอนร้าา 😁
ปูเน้นๆ
😍😍😍
แม่ซีทำขายมั้ย??????ปูแบบแน่นมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากกินนนนนนนไม่ไหวแล้ว
ปูเน้นๆอ่ะแม่หมวย อิอิ ถ้าทำขายอาจขาดทุนได้ 555
@@maeceenongmoddy แบบอยากกินเลยอ่ะแม่ซี ยั่วน้ำลายมากๆๆๆๆเลยค่าา
เดี๋ยวส่งผ่านหน้าจอให้เลยค่ะ อิอิ
@@maeceenongmoddy อ้าปากรอเลยค่าแม่ซีไม่อยากคิดถึงรสชาติ อิอิ
เจอคลิปแล้วเย้ๆๆๆ
😍😍😍
ถ้าไม่มี แห้ว ใช่ แครอท แทนได้ไหม แม่C
จะลองทำดูค่ะชอบทานมากๆค่ะกลับไทยต้องทานทุกครั้งค่ะ ไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ
ลองดูนะคะ ปูแบบจุกๆเลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy คงจะลองทำกุ้งผสมเนื้อหมูดูก่อนค่ะไม่ทราบว่าที่ร้านเอเชียเขาจะมีนำ้จิ้มขนาดหรือเปล่าค่ะ ขอบคุณมากค่ะได้ลองทำขนมหลายอย่างเลยค่ะเดี๋ยวนี้ทำเป็นหลายอย่างค่ะ และที่ชอบทำและทำบ่อยคือขนมกุยช่ายค่ะ ไม่เคยคิดเลยว่าจะทำเป็นค่ะ
แผ่นฟองเต้าหู้ หาซื้อได้ที้ไหนค่ะ แมคโคร มี ?
ทำเองมันยากครับ ผมกินที่นี่เลยจะสะดวกกว่านะ 555 เอาจริงๆผมกินไม่เยอะหรอกครับ จริงๆนะ 😁😁
กินไม่เยอะ แค่สิบลูกอิ่มแค่นั้นเอ๊ง 😁😁😁
@@maeceenongmoddy 555😄😄
ทำไม่ยาก แต่หลายขั้นตอน พักก่อน
😄😄😄
ผูกหอยจ้อเขาใช้เชือกปอจ้า
จ้า
ถ้าจะทำจองกินอร่อยๆต้องแม่ชี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ปูเส้นโลเท่าไหร่คะ แล้วปูก้อนโลเท่าไหร่คะ
การรองลังถึงด้วยผ้าใช้ผ้าขาวบางได้ไม้คะหรือต้องหนากว่านั้นคะ
ใช้อะไรที่ทำให้ไม่ติดค่ะ เช่นแผ่นรองซิลิโคน ใบตอง ถ้าผ้านี่อาจจะติดได้ค่ะ
ทำแบบนี้ถ้าขายไม้เท่าไหร่คับ
ถ้าไม่ใส่กุ้งใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ใส่มันหมูแทนได้มั้ยคะ
ใส่หมูแทนก็ได้ค่ะ
อยากลองทำกินบ้างเลยค่ะ แม่ซีคะห้อยจ้อนึ่งแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ ต้องใส่ช่องฟรีชมั้ยคะ
แช่ฟรีซไว้ค่ะ จะเก็บได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
โคตรปู 😮👌😁
เน้นๆเลย 😁
เหล้าจีนถ้าหาไม่ได้ไม่ใส่ได้ไหมคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ
แม่ซีค่ะถ้าใช้หมูล้วนได้ไหมค่ะ
ประยุกต์ได้เลยค่ะ
น่ากินจังเมนูนี้ชอบเลยค่ะแถมอร่อยด้วยค่ะ😋😋
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
เหล้าจีนต้องไปหาซื้อ.กับฟองเต้าหู้.หาซื้อยากมั้ยค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ในตลาดสด ร้านขายเบ็ดเตล็ดมีขายค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากเลยคะ ซื้อเขากินไม่อิ่มต้องทำเองอิอิ🙏🙏
แป้งอะรัยมีใช้
ถ้าใช้ตอกมัดอยู่แล้ว แม่ซีแค่ดึงหางทั้งสองข้างให้รัดจนขาดออกจากกันได้อยู่แล้วค่ะ ไม่ต้องแกะออกแล้วเอามีดมาตัดนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ❤❤❤❤
อยากกินบ้างจังเลยค่ะแม่ชีไม่เคยกินมันคงจะอร่อย😂
อร่อยดีจร้าน้องแก้ว มาทานด้วยกันนะคะ 😍
ขาดนิดนึงไม่เป็นไรครับ ได้สูตรหอยจ๊อเลยครับน่ากินมากๆครับผม
ขอบคุณมากจ้าน้องดุ 😍😍😍