Truchas en escabeche🐟FACILÍSIMAS Y RIQUÍSIMAS!

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • #juliaysusrecetas
    Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: www.juliaysusr...
    La trucha es un pescado azul, de agua dulce y un pescado muy saludable debido a su gran aporte de acido Omega 3, ideales para tener una dieta cardiosaludable.
    La encontramos fácilmente en las pescaderias y podemos comerla en diferentes elavoraciones , a la plancha, al horno con jamón, marinada al eneldo o bien como os la dejo hoy, en escabeche o trucha escabechada, una de las formas más ricas de comerla.
    Ingredientes:
    - 2-3 truchas medianas
    - 1 cebolla mediana
    - 2-3 zanahorias
    - 2 hojas de laurel
    - tomillo seco o fresco
    - 3 clavos de olor
    - 4 dientes de ajo
    - una cucharada de pimienta en grano
    - 1/2 limón
    - 1 vaso de vinagre blanco (200ml)
    - 1 vaso de agua (200ml)
    - 100ml de aceite más o menos
    - harina para rebozar
    - sal al gusto
    Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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