ТОРТ ЗИМНИЙ КИВИ готовим с Mari

Готовим с Mari || Торт "Зимний киви"
Нежный и воздушный торт с невероятным разрезом! И вариант декора, как можно сделать большой рисунок на небольшом торте ;)
Полезные ссылки:
Магазин для кондитера Baker Store
bakerstore.ru/...
Найдется все необходимое для кондитера и для любителя ;)
КОД на СКИДКУ 5% на покупку в нем - gotovimari
Ингредиенты:
Конфи из киви:
киви - 220гр
кукурузный крахмал - 10гр
вода - 20гр
желатин - 5гр
сахар - 80гр
Суфле из киви:
конфи, которое мы отделили
белый шоколад - 50гр
желатин - 5гр
вода - 20гр
сливки (33%) - 50гр
Бисквит:
яйца - 4шт
кукурузный крахмал - 30гр
мак - 40гр
сахар - 100гр
мука - 100гр
разрыхлитель - 1 пачка
соль - 1/3ч.л.
ванильный экстракт - 1ч.л.
Меренговый слой:
яичный белок - 60гр
сахарная пудра - 120гр
Крем:
творожный сыр - 700гр ( chudozero.ru/ta... )
сливки (33%) - 300гр ( chudozero.ru/ )
белый шоколад - 200гр
Крем для выравнивания 1,5 объема от нормы в видео, которое
смотрите тут: • ПЛОТНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВ...
*******
Мои контакты и группы:
Мой второй канал на CZcams: goo-gl.ru/6pE8
CZcams - goo.gl/iTbnTh
Facebook - goo.gl/3bnzCg
Группа VK - gotovim...
Instagram - goo.gl/n52PMC
Подписывайтесь и ставьте лайки и не забудьте нажать на колокольчик :)
Недавно организовала их и мне нужна Ваша помощь в развитии! Огромное СПАСИБО!!!
_____
Если Вы хотите поучаствовать в развитии канала, и оказать посильную помощь в обновлении моей кухни и приобретении более качественного съемочного оборудования, то можно воспользоваться следующими средствами:
Буду очень благодарна! :)
Яндекс кошелек: money.yandex.ru/to/410013852532119
PayPal: [e-mail]
_____
Больше рецептов:
*Выпечка на сковороде goo.gl/cbLYia
*Простые рецепты для начинающих goo.gl/BkzANW
*Изделия из сахарной мастики - goo.gl/v93Lil
*Пироги и кексы - goo.gl/WuyHp9
*Торты и бисквиты - goo.gl/kNcKtT
*Блинчики, оладушки - goo.gl/Z88lyu
*Кремы - goo.gl/c1I6T
*Печенья, пирожные, пряники - goo.gl/OrsN5f
*Лучшие видео - goo.gl/KAyZ2U
*Десерты - goo.gl/KSmhTx
*Украшения из шоколада - goo.gl/RmqqOg
*Айсинг и украшения из него - goo.gl/C8vo8d
*Пробуем вкусняшки - goo.gl/fvDoUj
*Несладкая выпечка - goo.gl/JlMcze
Где меня найти?
Я в Instagram / kakprigotovit
Я на Google+ plus.google.co...
На FacebooK www.facebook.c...
Мой второй канал "Как приготовить? С Марией" goo.gl/Y1p2sh