CALDO DE MONDONGO

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  • čas přidán 18. 06. 2020
  • Un delicioso caldo que todos deben probar! #CaldoDeMondongo #KWAEC
    Ingredientes:
    Mondongo 450 gr
    Agua 3 litros
    Cebolla blanca 200 gr
    Dientes de ajo 4 unidades
    Cilantro 50 gr
    Yuca 200 gr
    Choclos 2 unidades
    Masa de verde
    Verde 1 unidad
    Mantequilla 30 gr
    Caldo de mondongo 50 ml
    Sal - Pimienta - Orégano Seco
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Komentáře • 402

  • @LyraCestlavie
    @LyraCestlavie Před 4 lety +76

    Nueva suscritora, nacida y criada en los Estados Unidos de padres Ecua-Italianos. Pero sus recetas me dan tanta nostalgia, me recuerdan a las cocina de mis abuelitas que nos cocinaban todas estas comidas deliciosas.

    • @sunmaisfreire3781
      @sunmaisfreire3781 Před 3 lety +9

      Que linda y muy rescatable que aprecie sus raíces pese a haberse criado y nacido en Estados Unidos mantiene esa esencia y reconocimiento hacia sus abuelitos....conozco a ecuatorianos que se van 2 años a EEUU y ya ni el español lo entienden y vienen mas gringos que los nativos americanos y ni que hablar de los que se van a España en menos de 2 meses ya estan con su Ostia tío te pille comiendo patatas macho.

    • @daniela045
      @daniela045 Před 3 lety

      @@sunmaisfreire3781 😂😂🤣Pura verdad 🤣😆

    • @luisguerreroiiill8782
      @luisguerreroiiill8782 Před 2 lety

      Holaa,yo te ago esas recetas cuando tú lo desees 😋😊😊

    • @rodneysolorzano2327
      @rodneysolorzano2327 Před 2 lety

      😋

    • @alexiskevin8598
      @alexiskevin8598 Před 2 lety

      @@sunmaisfreire3781 jjaaj

  • @alexandratoro4925
    @alexandratoro4925 Před rokem +2

    Felicitaciones ...a uds. Siempre dan recetas precisas y concisas..no dan tanto rodeo...gracias...BENDICIONES

  • @carmenzavezave6858
    @carmenzavezave6858 Před rokem +4

    Que rico,me gusto mucho ese caldito de mondongo su preparación 🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨.Saludos a los dos Victor que rápido cocina

  • @deliarendon5357
    @deliarendon5357 Před 2 lety +4

    Todas las recetas q ya no me acordaba cómo el caldo de mondongo que rico Usted lo hace fácil felicidades desde California

  • @bruzalejandro2575
    @bruzalejandro2575 Před rokem +4

    Buena receta soy peruano la haré está tarde de invierno aquí en Lima ,saludos

  • @ingridhernandez149
    @ingridhernandez149 Před 2 měsíci +1

    Eres un excelente cocinero claro y muy practico. Felicitaciones desde Sardegna Italia.

  • @lionorlamb
    @lionorlamb Před 4 lety +26

    Hola Victor y David. Felicitaciones por su canal de nuestra rica gastronomía. Se han olvidado del plato que a todos los guayaquileños nos gusta: el encebollado de pescado. Ese manjar de los dioses debió haber salido en el primer video. Un abrazo.

  • @queencobrasnake2726
    @queencobrasnake2726 Před 3 lety +6

    Excelente video. Gracias por tomarse el tiempo de hacer estos interesantes videos de nuestra deliciosa gastronomía. Por favor cuando puedan SECO DE POLLO.

  • @TheKatyta89
    @TheKatyta89 Před rokem +2

    Delicioso, me gustó hasta la presentación del plato, muy tradicional Ecuatoriano, como los de mi abuelita.

  • @danilobohorquez4773
    @danilobohorquez4773 Před 2 lety +23

    El único canal 100% comida ecuatoriana, aunque la preparación a veces no es tan típica, el resultado si lo es

  • @zenyavillela5816
    @zenyavillela5816 Před 3 lety +8

    Wuaw hasta ahora supe que es mondongo aquí en mi país se llama panza de res y el platillo pancita cocinada diferente obviamente con chiles secos rojos picosita para los que se fueron a tomar tragos en la noche anterior una buena pancita para la reseca o la cruda como les decimos aquí saludos 🇲🇽

  • @marcelogonzalez5846
    @marcelogonzalez5846 Před 3 lety +4

    Felicitaciones a Héctor y David por este programa de cocina y las excelentes recetas. Además están de aniversario y merecen nuestro reconocimiento. Soy ing civil y me gusta la cocina , soy asiduo seguidor .

  • @alonsoperez9281
    @alonsoperez9281 Před rokem +12

    La verdad q esa gastronomía ecuatoriana mis respeto debería conocer al nivel mundial es riquísimo la comida ecuatoriana son aseado la comida es increíble ojalá q todo el mundo vea la realidad q ecuador es uno de los mejores gastronomía del mundo ac se comen cocinado a fuego 🔥 no como otro países cocinan a limon todo crudo 🤕 siga así ñañitos lo bueno q regresaste el video anterior hay está mucho mejor pero es increíble el mangar la comida ecuatoriana 🤤felicitaciones chicos sigan así

  • @nancytene4493
    @nancytene4493 Před 4 lety +4

    Excelente muchachos, muchas gracias por sus recetas, espectacular este caldo de mondongo, continuen.... nosotros los apoyamos

  • @1781608
    @1781608 Před 4 lety +36

    Definitivamente tengo que probar la versión Ecuatoriana del mondongo!! Qué rico se ve ese plato!!

    • @antonioescobar1335
      @antonioescobar1335 Před 4 lety

      O

    • @carmenmendoza4862
      @carmenmendoza4862 Před 4 lety +2

      Te gustará hazlo a mi me gusta preparar comida de diferentes paises.

    • @sebastianalonsocampoverdej7671
      @sebastianalonsocampoverdej7671 Před 4 lety

      De qué país eres ??

    • @1781608
      @1781608 Před 4 lety +5

      @@sebastianalonsocampoverdej7671, soy hondureña

    • @1781608
      @1781608 Před 4 lety +3

      @@carmenmendoza4862, yo también disfruto de la culinaria internacional. Es muy interesante probar otras formas de preparación con los mismos ingredientes que tenemos en casa.

  • @vivianareyes9095
    @vivianareyes9095 Před rokem +1

    no me gustaba el mondongo pero con esta receta asta mi familia les gusto los amo me encantan sus videos todo se ve facil hacer bendiciones amo haber nacido en Ecuador

  • @ivannabaeva3782
    @ivannabaeva3782 Před 4 lety +45

    Que injusto hace dos días compré mondongo y justo estaba buscando este video en su canal y no había jaja se ve buenísimo volveré a comprar para hacer su receta🤤🤤 todo lo que ustedes hacen me queda espectacular 💕 los mejores ♥️

    • @jonanfreed9641
      @jonanfreed9641 Před 4 lety +1

      Gracias lo cocinare 🥰

    • @rosaverabriones5786
      @rosaverabriones5786 Před 3 lety +3

      Que rico caldo me encantas sus recetas

    • @juanavasquez9672
      @juanavasquez9672 Před rokem

      Jaja Yo no soy Tu paissnita y nosotros aqui mondongo le decinos a las partes de la cabeza de la Res o chancho pero Por eso no voy a entrar en discucion sigue adelante con Tus videos chao

  • @ceciderodriguez7046
    @ceciderodriguez7046 Před 4 lety +2

    FELICIDADES QUE RICO CALDO.🙏🙏🙏👍👍👍

  • @ArditosKitchen
    @ArditosKitchen Před 4 lety +3

    Que rico caldo a más de uno pusieron a buscar mondongo !!!! Felicidades videazo

  • @youdontsanchez9191
    @youdontsanchez9191 Před 2 lety +2

    Yo le hecho papa,sanaoria,maiz,yuca,yautia amarilla,auyama,yuca,plátano,guineo verde,tayota y los verdes...Me queda cremoso,mi esposo nunca lo había comido y a hora lo quiere a cada rato.

  • @JulianaSilva-mf3th
    @JulianaSilva-mf3th Před 4 lety +4

    Excelente! Se ve riquísimo! Gracias chicos!❤

  • @carmenzambranovera1152
    @carmenzambranovera1152 Před 2 lety +3

    Cada qué veo estos vídeos con mi comida de mi Ecuador 🇪🇨 me da tanta hambre y saber que no puedo ciertos platos prepararlos

  • @casiunangeleres4343
    @casiunangeleres4343 Před 4 lety +2

    Rico...!!! Sopa tradicional de Guayaquil 😋😋😋.💓💓💓

  • @patricianarvaez911
    @patricianarvaez911 Před 3 lety +3

    Muy bien rico este caldo quisiera que haga caldo de manguera Saludos y bendiciones siempre

  • @vaalaso
    @vaalaso Před 4 lety +82

    uff volví a la época cuando niño mi abuela lo preparaba para todos los primos y nos peleábamos por el verde majado. que lujo de receta

    • @gladysbravo8294
      @gladysbravo8294 Před 3 lety +3

      Queee delicia ecuatoriana

    • @juanavasquez9672
      @juanavasquez9672 Před 3 lety

      Jaja tidos los monos dicen mondongo al librillo o guata que es de panza de la Res no de la cabezan hablen bien carambas

    • @alexandraguerrero7994
      @alexandraguerrero7994 Před 3 lety +11

      @@juanavasquez9672 Para publicar una opinión hay que ser respetuoso de las costumbres de los demás, me parece fuera de contexto ese "todos los.monos", es una forma grotesca de llamar a nuestros hermanos costeños ecuatorianos, debemos hablar y escribir con propiedad y sin faltas de respeto...

    • @stfa9553
      @stfa9553 Před 3 lety +3

      creo que todo el mundo se peleaba por el verde majado jajajajaja

    • @stfa9553
      @stfa9553 Před 3 lety +2

      @@juanavasquez9672 para tu informacion mondongo se le dice a la "guata o librillo" en toda sudamerica creo que debes salir de tu pequena burbuja conocida como el pueblo en donde vives y dejar de creer que la forma en la que tu hablas es la correcta.... ademas que llamar cualquier epiteto a un gentilicio es muestra de tu nivel de ignorancia.

  • @Jannys.
    @Jannys. Před 4 lety +3

    Wow que lindas recetas hacen!!!!😊😊😊

  • @kerly7387
    @kerly7387 Před 4 lety +3

    👍Excelente gracias por compartir me. Encantan sus recetas, Dios les bendiga, y prospere

  • @mariamora4297
    @mariamora4297 Před 4 lety +2

    Realmente los mejores gracias por sus recetas 😋😋

  • @ashleygeovanna3632
    @ashleygeovanna3632 Před 3 lety +5

    Hola KWA Me encanta cada receta que ustedes hacen saben xq lo hacen tan fácil y he aprendido hacer caldos con ustedes y me salen de re chupete jijijiji Sr. Víctor y David me gustarían que hagan el encebollado de pescado no saben cuantas ganas tengo de comer y aprender hacerlo
    Saludos y MUCHOS ÉXITOS 😘😘

  • @MargaritaMartinez-dg4qb
    @MargaritaMartinez-dg4qb Před 4 lety +2

    Que delicioso ,, este caldo me encanta 👍

  • @carmenmendoza4862
    @carmenmendoza4862 Před 4 lety +7

    Chicos este caldo de mondongo se ve espectacular delicioso 😋 lo haré a su estilo gracias chicos saludos y bendiciones. Y recuerden yo no me pierdo ninguna de sus recetas.

  • @anaross1933
    @anaross1933 Před 3 měsíci +2

    Yo me hago una pregunta, con todo el respeto que me mrezco, aqui hay gente que pelean por la Gastronomía si tanto critican de nueztra Gastronomía entonces que hacen aqui comentando, eso quiere decir que por curiosidad entraron a ver este video e mi querido chef David que cocina rico❤❤❤

  • @stalinfalcones1065
    @stalinfalcones1065 Před 4 lety +3

    FELICITACIONES MUCHACHOS... SIGAN DELEITANDONOS CON SU COCINA FACIL Y DELICIOSA

  • @lucilaalvarez8534
    @lucilaalvarez8534 Před rokem +1

    Me recuerda mi niñez mi abuelita lo prepara igual y ahora yo , herencia culinaria …felicidades todas sus preparaciones son excelentes

  • @rosytituana3837
    @rosytituana3837 Před 4 lety +1

    Maravillosa receta

  • @jeannettsalazar2449
    @jeannettsalazar2449 Před 3 lety +1

    Hola muchachos todas sus recetas yo las hago igualita porque me las enseñó a hacer mi abuelita por eso son deliciosas y en la actualidad ya casi nadie las prepara así pero no saben de lo que se pierden .sigan así son fantásticos

  • @jacquelineleon5113
    @jacquelineleon5113 Před 3 lety +1

    Me encanta chicos, como presentan tan fácil el cocinar, los felicito. Se ve delicioso esas preciosuras de recetas como dice Víctor. Ya quisiera yo estar degustando esos ricos platos. Pero ese es el trabajo de David👍👍👍😘🙅‍♀️🙏🤗

  • @plantashermosasec
    @plantashermosasec Před 4 lety +5

    Los felicito excelente canal. Hacen buena dupla sigan enseñando más recetas deliciosas. 👍

  • @soniaandrade9352
    @soniaandrade9352 Před 4 lety +1

    Muchas felicidades amigos, luce muy delicioso.

  • @ginamacias6480
    @ginamacias6480 Před 4 lety +15

    Gracias KWA, ese caldo se ve espectacular. En Manabi se hace un caldo de mondongo con haba pallar y también es muy rico. Yo mirando al final como David saborea su caldo.

    • @lorealvia3169
      @lorealvia3169 Před 4 lety +1

      Con habichuela tambien queda delicioso.

  • @jennysuarez6269
    @jennysuarez6269 Před 2 lety +1

    Me quedo delicioso gracias por su receta.

  • @meryotto8264
    @meryotto8264 Před rokem

    Gracias los felicito me encantan sus recetas

  • @carolinaemily853
    @carolinaemily853 Před 4 lety +1

    Los mejores sin duda❤

  • @jessicadonoso740
    @jessicadonoso740 Před 4 lety +5

    Que lindo es comer en casa!! Puedes comer el choclo tomandolo con la mano!!! y en tu vajilla casera china de flores!! je je je je

  • @fatimitaquin1020
    @fatimitaquin1020 Před 4 lety +1

    Wow que delicioso y s v sencillo tratare d hacerlo 👏👍

  • @ruthloayza4037
    @ruthloayza4037 Před 4 lety

    Que rico, los felicito chicos

  • @gloriaveliz7297
    @gloriaveliz7297 Před 4 lety +1

    Ay Dios mio que rico! 😍🥰🤩❤👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @analiareyes7055
    @analiareyes7055 Před 4 lety +1

    Riquísimo yo lo preparé hace un mes y me quedó delicioso 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @anitaguerrero4871
    @anitaguerrero4871 Před 3 lety

    Me encanta la forma en la q explicas estoy aprendiendo gracias por tu paciencia q Dios te bendiga

  • @lucilayerovi1288
    @lucilayerovi1288 Před rokem

    Me encanta ver sus recetas

  • @aliciaperez2520
    @aliciaperez2520 Před 4 lety

    Felicitaciones. Lo hacen ver tan fácil...

  • @miguelluzuriaga750
    @miguelluzuriaga750 Před 4 lety

    Muy bueno felicitaciones muchachos

  • @pepejose9526
    @pepejose9526 Před 4 lety +4

    Felitaciones por sus videos, me encanta la comida que hacen... justo la anterior semana gustaba esta receta jajaja

  • @angelesjimenez6985
    @angelesjimenez6985 Před 4 lety +1

    Hola una receta muy diferente gracias🙋‍♂️😋

  • @saritamoreno2199
    @saritamoreno2199 Před 4 lety +1

    No he preparado esta receta, pero con su excelente ayuda, voy a prepararlo. Gracias

  • @alexamar9078
    @alexamar9078 Před 3 měsíci

    Víctor me encanta tus recetas gracias

  • @rafaelmite9422
    @rafaelmite9422 Před 3 lety +2

    Felicitaciones por su permanencia KWA, sus recetas son una gran ayuda me han sacado de dificultades

  • @Carolina19912812
    @Carolina19912812 Před 4 lety +1

    Yo lo he probado adicionando leche, haba y zanahoria. Es un manjar

  • @kevinpacheco222
    @kevinpacheco222 Před 4 lety +1

    Gracis por la receta son el exito

  • @johanaestefaniamoreiraorel1114

    Adoro sus recetas chicos

  • @gabrielamarialoorjaramillo3259

    Este caldo me recuerda a mi niñez... que rico 🤤🤤

  • @lilianamillanb.6362
    @lilianamillanb.6362 Před 3 lety +1

    Que bien!! Es lo más rico que hay, la comida Ecuatoriana, la de la costa sin duda no tiene competencia, pero uds no están listos para esta conversación 😬🤷‍♀️ viva Guayaquil!! 🤗

  • @andreaalban2584
    @andreaalban2584 Před měsícem

    Lo preparé con tu receta y me quedo rico 😋😋😋 mi familia le encantó...

  • @calixtohidrovo6816
    @calixtohidrovo6816 Před 4 lety +3

    Felicitaciones chicos los sigo desde hace un mes hacen súper prácticas las recetas me gustaría que suban encebollado de pescado

  • @ivanbermudezsaavedra504

    Se ve exquisita!!. 👍

  • @jennygoyes2102
    @jennygoyes2102 Před 4 lety +2

    Se ve delicioso yo e hecho muchos platos tuyos súper fácil y muy rico gracias x enseñarnos a cocinar chicos un fuerte abrazo y xfavor si preparan ceviche jipijapense gracias

  • @carolinasanchez272
    @carolinasanchez272 Před 4 lety +1

    Que rico .. siempre he querido hacer .... pero me parecía difícil... con uds todo es más fácil y rico

  • @blancarendon1234
    @blancarendon1234 Před 2 měsíci

    Como siempre la explicacion y preparacion 10!

  • @gabrielagomez3146
    @gabrielagomez3146 Před 4 lety +1

    Muuuuuy rico ya se me antojó

  • @margaritaramirez883
    @margaritaramirez883 Před 4 lety +1

    Genial chicos que apetito me a dado 😋

  • @janethheredia317
    @janethheredia317 Před 3 lety +1

    Lo hice siguiendo tu receta me quedo muy buena
    Gracias

  • @luisrodriguez-ur3xu
    @luisrodriguez-ur3xu Před 3 lety

    Sensacional me encanta

  • @rosaviejo7080
    @rosaviejo7080 Před rokem

    Esta muy rico su receta.

  • @marcela6969
    @marcela6969 Před 4 lety +4

    QUE RICO CARAJOOOOOOO!!!

  • @Kellyxd13790
    @Kellyxd13790 Před 2 lety

    David es muy ocurrido y me gusta cuando dice mira esa presiosura ,riquisimo

  • @veruchis.handmade2186
    @veruchis.handmade2186 Před 4 lety +2

    Cocinas igual que mi mamá, ya he visto muchas de tus recetas

  • @rosafierro2606
    @rosafierro2606 Před 4 lety

    Hola chicos se ve eso delicioso lo voy a preparar vendiciones grasias

  • @vividelgado1468
    @vividelgado1468 Před 4 lety +2

    Juro que verlos me dan ganas de cocinar.( yo que no se )🤣🤣📌📌😊

  • @blancacastroviteri3390

    Gracias que guay saludos desde madrid

  • @Carmenly68
    @Carmenly68 Před 4 lety

    Se ve muy rico. Creo lo voy a hacer mmmm

  • @veronicacampana5422
    @veronicacampana5422 Před 4 lety +1

    Buena receta un FUERTE ABRAZO 😘😘😘😘

  • @sushina2462
    @sushina2462 Před 3 lety

    Gracias k riquisimo mmmm💗💗

  • @yadysanchez4414
    @yadysanchez4414 Před 4 lety

    Riquísimo ❤️😋😋😋

  • @noacalderonchica2914
    @noacalderonchica2914 Před 3 lety

    Genial me encanta

  • @chelitabriones9710
    @chelitabriones9710 Před 3 lety

    Rico deliciosa receta Ecuador les felicita

  • @marnunez4299
    @marnunez4299 Před 4 lety

    Uy justo estaba buscandola el otro dia! Gracias chicos casi todos sus videos lo hice en la cuarentena siiiii muy ricas! Ñami ñami

  • @haneyrosado7460
    @haneyrosado7460 Před 3 lety

    gracias me salio muy rico gracias por el video

  • @vicentapincay4348
    @vicentapincay4348 Před 3 lety +1

    Felicidades Víctor todas tus recetas son estupendas y como dice David que es fácil , póngale hacer una receta a él para cuándo

  • @cruznarcisateranvargas1691

    Se ve rico..!

  • @Liz23agui
    @Liz23agui Před 4 lety +1

    Hola chicos sin duda Guayacos 💯% saludos

  • @sugeypucholcastro1504
    @sugeypucholcastro1504 Před 4 lety

    Excelente 😋👍

  • @danielmp-007
    @danielmp-007 Před 4 lety +1

    Fuera una preciosura si algún día hiciera una rica Guatita.😋

  • @leonelaespinozamurillo5253

    ...me gusta mucho su comidas..

  • @florahuancatipa5526
    @florahuancatipa5526 Před 3 lety

    Gracias por compartir

  • @mariajosetinoconoblecilla3660

    QUEREMOS ENCEBOLLADO!!! :) :)

  • @mariabelenmendozamendoza1518

    Buenísimo chicos saludos

  • @marjorievasquez4268
    @marjorievasquez4268 Před 4 lety +3

    Que rico hace tiempo que no como este caldo😢

  • @jaimemoran1621
    @jaimemoran1621 Před 4 lety +1

    Buenas comidas q hacen muchachos

  • @sebastianalonsocampoverdej7671

    Que belleza mi pana , eres lo mejor Victor

  • @salvadorcardona1164
    @salvadorcardona1164 Před 4 lety +1

    Excelente que rico